1200
Речь идет о забхе – предписанном шариате способе ритуального убоя скота. Главным условием при резке животного является произнесение режущим мусульманином слова «Бисмиллях» (во имя Аллаха). Нож должен быть острым для того, чтобы не причинять боль. При убое режутся крупные шейные артерии, а также пищевод и трахея, оставляя неповрежденной нервную систему. Животное не разделывается до того, пока оно не умрет. Необходимо, чтобы как можно больше крови вытекло из тела.– Прим. пер.