Статья: Агроэкономическая эффективность возделывания ярового ячменя на высоко окультуренной дерново-подзолистой легкосуглинистой почве

на безнавозном фоне и фоне последействия 50 т/га навоза оптимальным по полученной урожайности (60,9 и 63,1 ц/га соответственно) является вариант с применением N₉₀₊₃₀P₁₅K₃₀. Этот вариант характеризовался и наибольшей величиной чистого дохода - 165,3 и 171,2 доллара Сша при рентабельности 115 и 106 % соответственно.

наиболее эффективным вариантом системы удобрения ярового ячменя на фоне последействия 100 т/га органических удобрений является дробное внесение N₁₂₀. При данной системе минерального питания прибавка от внесения азотных удобрений составила 21,2 ц/га, при окупаемости - 17,7 кг зерна. В этом варианте величина чистого дохода была наибольшей, составив 162,7 долларов Сша при рентабельности 106 %.

Таким образом, для разных изучаемых органических фонов характерны различные оптимальные с агрономической и экономической точки зрения системы удобрения. Дальнейшие исследования по установлению направленности изменения агрохимических свойств высоко окультуренной дерново-подзолистой легкосуглинистой почвы позволят определить оптимальную систему удобрения с позиции сохранения плодородия.

Кроме прибавки урожайности и окупаемости удобрений урожаем к основным показателям агрономической эффективности следует отнести также и качество товарной продукции.

По отношению к качеству ячменя применяются различные требования в зависимости от его целевого назначения: пивоваренное, продовольственное или кормовое. Для пивоваренного ячменя допустимое содержание сырого белка составляет 9,5-11,5 % при оптимальном показателе 10,5 % [9].

Пригодное для пивоварения зерно, при возделывании ячменя Стратус на высоко окультуренной дерново-подзолистой легкосуглинистой почве, в среднем за два года получено в фоновых вариантах и при внесении N₆₀ на безнавозном фоне и с последействием 50 т/га навоза.

При оценке кормового фуражного ячменя основной интерес представляет высокое содержание белка. Существенное влияние на синтез белка в опыте оказали азотные удобрения, способствовавшие повышению количества сырого белка на 0,7-4,6 % (табл. 2). на безнавозном фоне возрастающие дозы азотных удобрений привели к увеличению показателя белковости на 0,7-3,9 %, на фоне последействия 50 т/га органических удобрений - на 0,9-4,4 %, на фоне последействия 100 т/га навоза - на 1,6-4,6 %.

Содержание сырого белка зависело также от фона. При возделывании ячменя на безнавозном фоне и фоне с изучением последействия 50 т/га навоза среднее содержание сырого белка в зерне составило 12,4-12,6 %. на фоне с изучением последействия 100 т/га навоза статистически достоверно повышалось до 12,9 %.

Применение фосфорных и калийных удобрений не оказало влияния на белковость зерна ячменя.

Таким образом, для получения зерна с высоким содержанием сырого белка - 14,2-14,8 %, наиболее эффективно применение N₉₀₊₃₀ вне зависимости от фона.

Содержание протеина может изменяться в широких пределах [10] в зависимости от условий выращивания. В 2015 г. содержание сырого белка в зерне ячменя по опыту изменялось в пределах от 8,7 до 13,7 %, в 2016 г. - от 11,3 до 16,2 %.

В 2015 г. на содержание сырого белка влияние оказало как повышение дозы азотных удобрений, так и фон. Применение N₆₀ способствовало повышению белковости зерна на 0,5-1,7 %, увеличение дозы азота в два раза повышало содержание сырого белка на 4,0-4,9 %. Среднее содержание сырого белка на фоне без внесения органических удобрений составило 10,9 % и достоверно повышалось к органическим фонам до 11,3 % на фоне с последействием 50 т/га навоза и до 11,7 % на фоне последействия 100 т/га навоза.

Таблица 2 Влияние удобрений на показатели качества зерна яровой пшеницы при возделывании на высоко окультуренной дерново-подзолистой легкосуглинистой почве

2016 г. характеризовался довольно высоким содержанием белка в фоновых вариантах - 11,3-11,8 %. В то же время прибавки от азотных удобрений были сопоставимы с прибавками в 2015 г. - 0,9-1,4 % от внесения N₆₀ и 3,9-4,4 % от N₁₂₀.

Количество сырого белка в этом году не изменялось в зависимости от фона.

Сбор сырого белка в среднем за два года исследования изменялся в зависимости от доз азотных удобрений и фона и составил 2,8-7,7 ц/га. наибольший сбор сырого белка 6,8-7,7 ц/га отмечен при внесении N₉₀₊₃₀ на всех изучаемых фонах.

По годам исследования отмечены те же закономерности в изменении показателя сбора сырого белка. В то же время в 2015 г., при более низком содержании сырого белка высокая урожайность обусловила более высокий сбор сырого белка (3,2-8,6 ц/га), чем в 2016 г. - 2,3-7,0 ц/га.

Величина белковости в определенной степени связана и с массой 1000 зерен: с уменьшением крупности зерна увеличивается содержание белка, что связано с повышением доли алейронового слоя и зародыша в массе зерновки. В 2015 г. отмечена тенденция снижения массы 1000 зерен при повышении дозы азотных удобрений и соответственно содержания сырого белка. наименьший показатель массы 1000 зерен наблюдался в варианте без внесения удобрений, при этом необходимо отметить, что крупность зерна несущественно зависела от системы удобрения и составила 53,6-59,1 г.

В 2016 г. наименьшее содержание сырого протеина в зерне соответствовало наименьшей массе 1000 зерен. Вероятно, это связано с тем, что при относительно невысокой урожайности зерна в этом году количество азота, приходящееся на вегетативные органы растений, было выше, чем в предыдущем году. Увеличение количества азота привело к повышению содержания белка в зерне.

При повышении дозы азотных удобрений от 60 до 120 кг/га д.в. на безнавозном фоне выполненность зерна имела тенденцию к увеличению, на фонах с внесением органических удобрений - достоверно снижалась на 1,2-1,5 г.

Применение полного минерального удобрения (N₉₀₊₃₀P₁₅K₃₀) в этом году повышало массу 1000 зерен, что отразилось на урожайности ячменя в этих вариантах.

Крупность зерна изменялась и в зависимости от фона. на безнавозном фоне и фоне с последействием 50 т/га навоза средняя масса 1000 зерен составила 52,7-53,1 г. на фоне с последействием 100 т/га навоза была достоверно выше, составив 54,0 г.

В целом погодные условия в 2016 г. обусловили получение менее крупного зерна - 50,3-55,7 г.

В среднем за два года масса 1000 зерен ячменя составила 52,0-57,2 г. В фоновых вариантах масса 1000 зерен была ниже, чем в вариантах с применением минеральных удобрений. Применение удобрений способствовало увеличению крупности зерна на 6-10 % на безнавозном фоне и на 2-4 % на фонах с последействием органических удобрений.

ВЫВОДЫ

В полевом опыте на высоко окультуренной дерново-подзолистой легкосуглинистой почве проведены исследования по определению влияния азотных и последействия органических удобрений на продуктивность и качество зерна ярового ячменя.

Установлено, что для разных изучаемых органических фонов характерны различные оптимальные с агрономической и экономической точки зрения системы удобрения:

- на безнавозном фоне и фоне последействия 50 т/га навоза применение N₉₀₊₃₀P₁₅K₃₀ характеризовалось оптимальной продуктивностью зерна (60,9 и 63,1 ц/га соответственно), наибольшей величиной чистого дохода - 165,3 и 171,2 доллара Сша при рентабельности 115 и 106 % соответственно;

- на фоне последействия 100 т/га органических удобрений наиболее эффективным является дробное внесение N₁₂₀, позволяющее получить 61,6 ц/га зерна, наибольшую величину чистого дохода - 162,7 долларов Сша с рентабельностью 106 %.

Выявлено влияние азотных удобрений на получение зерна с высокими показателями качества - внесение N₉₀₊₃₀ на всех изучаемых фонах позволило получить зерно ячменя с содержанием сырого белка - 14,2-14,8 %, при его сборе 6,8-7,7 ц/га.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

агрохимическая характеристика почв сельскохозяйственных земель Республики Беларусь / И.М. Богдеич [и др.]; под общ. ред. И.М. Богдевича. - Минск: Ин-т почвоведения и агрохимии, 2012. - 276 с.

Ильющенков, В.В. азотное, фосфорное и калийное состояние хорошо окультуренных дерново-подзолистых почв Северо-Запада России и его изменении при длительном использовании минеральных систем удобрения: автореф. дис. …канд. с.-х. наук: 06.01.04 / а.И. Ильющенков; Великолукская ГСХа. - Великие Луки, 2000. - 20 с.

Иванов, А.И. Почвенно-агрохимическое обоснование системы удобрения на хорошо окультуренных дерново-подзолистых почвах Северо-Запада России: автореф. дис. …д-ра с.-х. наук: 06.01.04. / а.И. Иванов; Санкт-Петербургский государственный аграрный университет - Пушкин, 2000. - 40 с.

Организационно-технологические нормативы возделывания зерновых, зернобобовых, крупяных культур: сб. отрас. регламентов / нац. академ. наук Беларуси, нПЦ нан Беларуси по земледелию; сост. Ф.И. Привалов [и др.]. - Минск: Беларуская навука, 2012. - 288 с.

Методика определения агрономической и экономической эффективности минеральных и органических удобрений / И.М. Богдевич [и др.]. - Минск: Ин-т почвоведения и агрохимии, 2010. - 24 с.

Возделывание зерновых / Д. шпаар [и др.]; под общ. ред. Д. шпаара. - М.: аграрная наука, 1998. - 336 с.

Физиология и биохимия сельскохозяйственных растений / н.н. Третьяков [и др.]; под ред. н.н. Третьякова. - М.: Колос, 1998. - 640 с.

Панников, В.Д. Почва, климат, удобрение и урожай / В.Д. Панников, В.Г. Минеев. - М.: Колос, 1977. - 416 с.

Лапа, В.В. Применение удобрений и качество урожая / В.В. Лапа, В.н. Босак. - Минск, 2008. - 120 с.

Минеральное питание и качество зерна злаковых культур / а.н. Павлов [и др.] // Минеральное питание сельскохозяйственных культур, урожай и качество продукции: труды ВИУа / нИИ удобрений и агропочвоведения им. Д.н. Прянишникова; редкол.: н.З. Милащенко (гл. ред.) [и др.]. - М., 1989. - С. 4-16.