16
2.Анализ использования рабочей силы предприятия туриндустрии.
3.Анализ эффективности труда.
4.Анализ оплаты труда работников предприятия туриндустрии.
5.Анализ влияния использования труда на объем оказания услуг, себестоимость услуг, финансовые результаты предприятия туриндустрии.
Подготовка студентов:
Студенты должны самостоятельно изучить по учебникам и учебным пособиям, а
также по другим, доступным им источникам (включая ИНТЕРНЕТ) указанные вопросы и быть готовыми к ответу на экзамене.
Рекомендуемая литература и источники:
1. . Савицкая Г.В. Экономический анализ. М., ИНФРА-М, 2011.
2.Л. Г. Скамай Экономический анализ деятельности предприятия. М: Инфра-М, 2009 г.
3.В. А. Чернов Экономический анализ: торговля, общественное питание, туристский
бизнес.М: ЮНИТИ-ДАНА , 2009 г.
4.4. Т.У. Турманидзе Анализ и диагностика хозяйственной деятельности предприятий. М: Экономика , 2011 г.
5.Волков О.И. Экономика предприятия. Учебник: М.: ИНФРА-М, 2010
6.Бородин В. В. Экономика туризма. Серия: Высшее образование. М.: Форум. 2011.
Тема 7. «Анализ себестоимости услуг, работ и продукции» 6 час.)
Вопросы для самоконтроля:
1.Анализ себестоимости услуг предприятия туриндустрии: содержание, цель, задачи, показатели, информационное обеспечение, методы.
2.Анализ себестоимости по элементам затрат.
3.Анализ себестоимости услуг по статьям калькуляции.
4.Анализ себестоимости отдельных видов продукции (работ, услуг).
5.Факторный анализ себестоимости.
6.Анализ взаимосвязи себестоимости услуг, объема продаж и прибыли.
Подготовка студентов:
Студенты должны самостоятельно изучить по учебникам и учебным пособиям, а
также по другим, доступным им источникам (включая ИНТЕРНЕТ) указанные вопросы и быть готовыми к ответу на экзамене.
Рекомендуемая литература и источники:
1. . Савицкая Г.В. Экономический анализ. М., ИНФРА-М, 2011.
2.Л. Г. Скамай Экономический анализ деятельности предприятия. М: Инфра-М, 2009 г.
3.В. А. Чернов Экономический анализ: торговля, общественное питание, туристский бизнес.М: ЮНИТИ-ДАНА , 2009 г.
4.4. Т.У. Турманидзе Анализ и диагностика хозяйственной деятельности предприятий. М: Экономика , 2011 г.
5.Волков О.И. Экономика предприятия. Учебник: М.: ИНФРА-М, 2010
6.Бородин В. В. Экономика туризма. Серия: Высшее образование. М.: Форум. 2011.
17
Тема 8. «Анализ финансовых результатов деятельности предприятия туриндустрии» (6 час.)
Вопросы для самоконтроля:
1. Анализ прибыли предприятия туриндустрии: содержание, цель, задачи,
показатели, информационное обеспечение, методы.
2.Анализ объема и структуры прибыли.
3.Анализ прибыли от основной деятельности, от реализации прочих активов и внереализационных операций.
4.Анализ формирования прибыли предприятия туриндустрии.
5.Факторный анализ прибыли от основной деятельности. Предельный анализ и оптимизация прибыли.
6.Анализ использования прибыли предприятия туриндустрии.
7.Анализ чистой прибыли.
8.Анализ фондов, образуемых из прибыли.
9.Анализ рентабельности: содержание, цель, задачи, показатели,
информационное обеспечение, методы.
10.Система показателей рентабельности, применяемая в экономическом анализе предприятия туриндустрии.
11.Факторный анализ уровней рентабельности.
Подготовка студентов:
Студенты должны самостоятельно изучить по учебникам и учебным пособиям, а
также по другим, доступным им источникам (включая ИНТЕРНЕТ) указанные вопросы и быть готовыми к ответу на экзамене.
Рекомендуемая литература и источники:
1. . Савицкая Г.В. Экономический анализ. М., ИНФРА-М, 2011.
2.Л. Г. Скамай Экономический анализ деятельности предприятия. М: Инфра-М, 2009 г.
3.В. А. Чернов Экономический анализ: торговля, общественное питание, туристский
бизнес.М: ЮНИТИ-ДАНА , 2009 г.
4.4. Т.У. Турманидзе Анализ и диагностика хозяйственной деятельности предприятий. М: Экономика , 2011 г.
5.Волков О.И. Экономика предприятия. Учебник: М.: ИНФРА-М, 2010
6.Бородин В. В. Экономика туризма. Серия: Высшее образование. М.: Форум. 2011.
Тема9. «Анализ финансового состояния предприятия туриндустрии» (6 час.)
Вопросы для самоконтроля:
1.Содержание, цель, задачи, показатели, информационное обеспечение, методы финансового анализа.
2.Система показателей для анализа финансового состояния предприятия
18
туриндустрии по группам пользователей.
3.Оценка аналитических качеств баланса и целесообразности проведения финансового анализа предприятия туриндустрии.
4.Общий горизонтальный и вертикальный анализ баланса.
5.Анализ динамики имущества предприятия туриндустрии, объема продаж и прибыли. Коэффициентный анализ устойчивости экономического роста и чистой выручки.
6.Анализ удельных показателей объема продаж и прибыли в расчете на 1 рубль среднегодовой стоимости имущества предприятия туриндустрии.
7.Анализ активов предприятия туриндустрии.
8.Анализ пассивов предприятия туриндустрии. Общий горизонтальный и вертикальный анализ пассивов компании. Коэффициентный анализ.
9.Анализ использования собственного капитала.
10.Анализ использования заемный средств.
11.Анализ финансовой и рыночной устойчивости предприятия туриндустрии.
12.Анализ платежеспособности и ликвидности предприятия туриндустрии.
13.Анализ ликвидности компании.
Подготовка студентов:
Студенты должны самостоятельно изучить по учебникам и учебным пособиям, а
также по другим, доступным им источникам (включая ИНТЕРНЕТ) указанные вопросы и быть готовыми к ответу на экзамене.
Рекомендуемая литература и источники:
1. . Савицкая Г.В. Экономический анализ. М., ИНФРА-М, 2011.
2.Л. Г. Скамай Экономический анализ деятельности предприятия. М: Инфра-М, 2009 г.
3.В. А. Чернов Экономический анализ: торговля, общественное питание, туристский бизнес.М: ЮНИТИ-ДАНА , 2009 г.
4.4. Т.У. Турманидзе Анализ и диагностика хозяйственной деятельности предприятий. М: Экономика , 2011 г.
5.Волков О.И. Экономика предприятия. Учебник: М.: ИНФРА-М, 2010
6.Бородин В. В. Экономика туризма. Серия: Высшее образование. М.: Форум. 2011.
Контрольная работа по дисциплине
Учебным планом МГИИТ на факультете заочного обучения предусмотрено выполнение контрольной работы по дисциплине «Экономи ческий анализ предприятий туриндустрии». Основная задача выполнения контрольной работы состоит в том, чтобы студенты закрепили и углубили свои знания по основ ным вопросам курса. Контрольная работа также является контрольной точкой по данной учебной дисциплине. Студенты, не выполнившие контрольную работу, не допускаются до экзамена.
19
Задания рассчитаны на знание ключевых терминов, на умение применять теоретические знания на практике в процессе проведения экономического анализа.
Выполнение контрольной работы следует начинать после проработки соответствующего материала по литературе. Все необходимые сведения, для выполнения контрольной работы, студенты могут найти в учебных пособиях, указанных в списке основной литературы. Для более углубленного изучения материала приводится список дополнительной литературы.
Рекомендуемая последовательность написания контрольной работы
1. Для успешного выполнения письменной контрольной работы студенту необходимо ознакомиться с полным курсом изучаемой дисциплины в соответствии с рекомендованной литературой.
2. Для проверки полученных знаний следует обратиться к вопросам для самопроверки и выяснить, все ли разделы дисциплины понятны и усвоены. Если возникают вопросы или не удается освоить какой-то материал, следует зафиксировать эти моменты для их прояснения на консультации перед итоговым контролем или обратиться за помощью на кафедру «Экономика туриндустрии».
3.Тема контрольной работы выбирается студентом из списка самостоятельно, в соответствии с научными, деловыми, познавательными и другими целями. При выборе темы для контрольной работы следует руководствоваться полученными в процессе освоения дисциплины знаниями и умениями.
4.Начиная работу над контрольной, необходимо внимательно ознакомиться
сперечнем основных понятий, которые должны быть изучены и раскрыты затем в
содержании.
5. Работая над контрольной, следует внимательно изучить материалы по необходимым вопросам, как из списка рекомендованной литературы, так и отраслевой периодики.
6.Отраслевая периодика является источником практических знаний и примеров как для выполнения контрольной, так и для освоения курса в целом.
7.Необходимо тщательно изучить правила оформления контрольной работы и строго соблюдать сроки сдачи ее на проверку.
8.В случае возникновения вопросов при составлении плана, написании контрольной работы или подготовке к экзамену, следует обратиться на кафедру
«Экономика туриндустрии» за индивидуальной консультацией, которая будет проведена в установленное время. Для этого необходимо обратиться непосредственно к преподавателю или зав. кафедрой. График индивидуальных консультаций доступен на сайте института и доске объявлений кафедры.
9. В Методических рекомендациях приведен план выполнения контрольной работы в соответствии с выбранным предприятием.
ЗАДАНИЕ к контрольное работе
Контрольная работа должна быть выполнена студентом с использованием практического материала, полученного самостоятельно. В качестве исходных данных для выполнения работы нужно воспользоваться статистическими отчетными показателями конкретного предприятия, работающего в сфере туриндустрии.
В ходе выполнения контрольной работы студент должен провести краткий анализ деятельности выбранного предприятия туриндустрии за последний отчетный период, т.е. если работа выполняется в 2012 году, то последним отчетным периодом является 2011 год.
Требования к оформлению контрольной работы
1.Работу необходимо выполнить 14-м шрифтом с интервалом в 1,5 см.
2.На титульном листе должны быть указаны:
20
–название учебного заведения (см. Приложение 1 настоящих
методических материалов);
–название кафедры;
–название дисциплины;
–тема контрольной работы;
–фамилия студента;
–курс, группа;
–фамилия преподавателя;
–дата (год).
3.Объем работы – от 25 до 25 листов формата А4, с одной стороны. Страницы
должны быть пронумерованы и скреплены.
4. В работе необходимо наличие разделов: введение, содержание, заключение, список литературы с обязательным указанием интернет-ресурсов, если они были использованы.
5.При написании работы следует использовать рекомендованную литературу, а также учебные материалы, изданные в открытой печати, периодические отраслевые материалы. Интернет-ресурсы рекомендуется использовать в качестве иллюстративного материала и др.
6.При написании контрольной работы необходимо выполнять следующие прав ила:
– изложение предмета не должно содержать элементов журналистского стиля,
например, «великолепное, фантастическое зрелище… », «это уж как решит турфирма… », «ну уж очень кусаются цены…», а также выражений от первого лица, «я считаю…»,
«по-моему мнению…», «мне кажется…».
7.Контрольная работа должна содержать анализ деятельности конкретного предприятия.
8.Все цифровые статистические материалы представляются в форме таблиц. Каждая таблица должна иметь наименование и сквозной порядковый номер. Те же требования предъявляются к графикам и схемам.
Все статистические материалы таблиц должны иметь единицы измерения. Статистические материалы для проведения расчетов по теме выбираются из данных
предприятия за последний отчетный год.
Таблицы, встречающиеся в работе, выполняются так, чтобы в них можно было разместить необходимые данные. При переносе таблицы на другую страницу заглавие таблицы повторяют и над ней указывают: «продолжение таблицы» (допускается нумерация граф при переносе таблицы). Если данные таблицы или размерность повторяются, ставить кавычки нельзя, а если цифровые данные отсутствуют, то в графе ставится прочерк. Числовые величины в одной графе должны иметь одинаковое количество десятичных знаков.
Если в работе будут приложения, то делается ссылка в тексте «смотри приложения
1, 2, 3 и т.д.».
При наличии орфографических ошибок преподаватель имеет право не рецензировать контрольную работу до полного их исправления.
При оформлении списка используемой литературы следует придерживаться следующего порядка:
1.В начале списка указываются основные законы РФ, законодательные акты, Указы Президента РФ, Постановления правительства РФ, нормативные и инструктивные ведомственные документы. Например: Гражданский Кодекс РФ, М., Новая школа, 1995г., 232 с.
2.Затем в алфавитном порядке перечисляются книги, которые использовались в контрольной работе, с обязательным указанием библиографических данных: Например: Волков О.И. Экономика предприятия. Учебник: М.: ИНФРА-М, 2010
9. При написании работы следует использовать рекомендованную литературу, а также учебные материалы, периодические отраслевые материалы. Интернет-ресурсы рекомендуется использовать в качестве источника статистической информации.