Материал: Ильина Г.В., Ильин Д.Ю. Ксилотрофные базидиомицеты в чистой культуре
Г.В. Ильина, Д.Ю. Ильин
КСИЛОТРОФНЫЕ БАЗИДИОМИЦЕТЫ В ЧИСТОЙ КУЛЬТУРЕ
Монография
Пенза 2013
0
Г.В. Ильина, Д.Ю. Ильин
КСИЛОТРОФНЫЕ БАЗИДИОМИЦЕТЫ В ЧИСТОЙ КУЛЬТУРЕ
Монография
Пенза 2013
1
УДК 582.929.4:504.73 ББК 28.5:28.588
И 46
Рецензенты: доктор биологических наук, профессор кафедры микологии и альгологии ФГБОУ ВПО «Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова» Гарибова Л.В., доктор биологических наук, профессор, заведующий кафедрой биологии и экологии Иванов А.И.
Печатается по решению научно-технического совета ФГБОУ ВПО «Пензенская ГСХА» от 12 ноября 2013 г., протокол № 7
Ильина, Галина Викторовна И 46 Ксилотрофные базидиомицеты в чистой культуре: монография /
Г.В. Ильина, Д.Ю. Ильин. – Пенза: РИО ПГСХА, 2013 – 222 с.
Монография содержит сведения об особенностях развития в условиях чистой культуры видов базидиальных макромицетов – ксилотрофов. Обобщена имеющаяся информация относительно статуса чистой культуры, дан обзор коллекций, существующих в России и за рубежом. Освещены уникальные биохимические свойства, лежащие в основе высокого биотехнологического потенциала ксилотрофных базидиомицетов. Описаны возможности регуляции параметров развития культуры, стимуляции образования плодовых тел, практического использования ценных свойств мицелия в виде кормовой добавки к рациону птиц.
Монография предназначена для специалистов, научных сотрудников, аспирантов, студентов и широкого круга читателей, интересующихся проблемами биотехнологии.
|
© ФГБОУ ВПО «Пензенская ГСХА», 2013 |
ISBN 978-5-94338-638-1 |
©Ильина Г.В., Ильин Д.Ю., 2013 |
2
Содержание |
|
ВВЕДЕНИЕ ......................................................................................... |
5 |
Глава 1 СТАТУС ЧИСТОЙ КУЛЬТУРЫ В ЭКОЛОГО- |
|
МИКОЛОГИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЯХ .................................. |
7 |
1.1 Ксилотрофные базидиомицеты в коллекциях мицелиальных |
|
культур ................................................................................................. |
7 |
1.2 Трофические потребности ксилотрофных базидиомицетов |
|
в условиях чистой культуры............................................................ |
20 |
1.3 Ксилотрофные базидиомицеты как перспективный объект |
|
биотехнологии................................................................................... |
43 |
1.4 Возможности регуляции развития культуры продуцента |
|
и ее биосинтетической активности................................................ |
67 |
ГЛАВА 2 ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ В КУЛЬТУРЕ |
|
ПРИРОДНЫХ ИЗОЛЯТОВ КСИЛОТРОФНЫХ |
|
БАЗИДИОМИЦЕТОВ ...................................................................... |
80 |
2.1 Особенности природных изолятов, поддерживаемых |
|
в коллекции мицелиальных культур Пензенской ГСХА ............. |
80 |
2.2 Особенности морфогенеза структур мицелия при |
|
погруженном культивировании у некоторых представителей |
|
ксилотрофных базидиомицетов ...................................................... |
86 |
2.3 Влияние концентрации кислорода на рост и продуктивные |
|
свойства некоторых видов ксилотрофных базидиомицетов |
|
в условиях глубинной культуры ..................................................... |
91 |
Глава 3 ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ КСИЛОТРОФНЫХ |
|
БАЗИДИОМИЦЕТОВ – ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ РАЗЛИЧНЫХ |
|
ТРОФИЧЕСКИХ СТРАТЕГИЙ В УСЛОВИЯХ ЧИСТОЙ |
|
КУЛЬТУРЫ ....................................................................................... |
97 |
3.1 Развитие культур видов с различными трофическими |
|
стратегиями на распространенных агаризованных средах.......... |
97 |
3.2 Использование веществ – адаптогенов для оптимизации |
|
развития мицелия редких и ценных с позиций биотехнологии |
|
видов ксилотрофных базидиомицетов в чистой культуре........... |
101 |
Глава 4 ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СОЕДИНЕНИЙ |
|
СЕЛЕНА ПРИ ХРАНЕНИИ КОЛЛЕКЦИОННЫХ КУЛЬТУР |
|
КСИЛОТРОФНЫХ БАЗИДИОМИЦЕТОВ................................... |
113 |
Глава 5 АДАПТАЦИЯ НЕКОТОРЫХ ВИДОВ |
|
КСИЛОТРОФНЫХ БАЗИДИОМИЦЕТОВ К ВОЗДЕЙСТВИЮ |
|
ПОЛИЕНОВОГО МАКРОЛИДА НИСТАТИНА ......................... |
122 |
3
5.1 |
Особенности толерантных к действию токсичных концентра- |
|
ций нистатина штаммов Ganoderma lucidum ................................ |
122 |
|
5.2 |
Особенности толерантных к действию токсичных концентра- |
|
ций нистатина штаммов Pleurotus ostreatus .................................. |
129 |
|
Глава 6. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОМПЛЕКСНЫХ ИСТОЧНИКОВ |
||
ЦЕЛЛЮЛОЗЫ И ЛИГНИНА ПРИ КУЛЬТИВИРОВАНИИ |
|
|
ШТАММОВ КСИЛОТРОФНЫХ БАЗИДИОМИЦЕТОВ ........... |
134 |
|
6.1 |
Влияние различных по структуре комплексных источников |
|
целлюлозы и лигнина на рост и развитие мицелия |
|
|
ксилотрофных базидиомицетов ...................................................... |
134 |
|
6.2 |
Активность некоторых ферментов ксилотрофных |
|
базидиомицетов при твердофазном культивировании ................ |
139 |
|
6.3 |
Штаммовые особенности ферментативной активности |
|
представителей грибов белой гнили на лигноцеллюлозном |
|
|
субстрате............................................................................................ |
146 |
|
6.4 |
Влияние экстракта перколированного лигнина на процесс |
|
синтеза эргостерина штаммами некоторых видов |
|
|
ксилотрофных базидиомицетов ...................................................... |
150 |
|
6.5 |
Влияние лигноцеллюлозных компонентов субстрата на про- |
|
цессы плодообразования у ксилотрофных базидиомицетов |
|
|
в условиях чистой культуры........................................................... |
154 |
|
Глава 7. ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ БАЗИДИОМ |
|
|
И ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОДУКТОВ |
|
|
НА ОСНОВЕ МИЦЕЛИЯ Ganoderma lucidum............................. |
167 |
|
7.1 |
Оригинальные рецептуры субстратов и технология |
|
получения плодовых тел Ganoderma lucidum................................ |
167 |
|
7.2 |
Возможности использования мицелия G. lucidum |
|
в качестве кормовой добавки к рациону |
|
|
сельскохозяйственной птицы .......................................................... |
170 |
|
Заключение........................................................................................ |
183 |
|
Литература......................................................................................... |
189 |
|
4