Введение
организационный оперативный планирование
Целью прохождения производственной практики являются закрепление и углубление полученных теоретических знаний и приобретение практических навыков в области управления, организации и планирования производственно-хозяйственной и финансовой деятельности организации
Задачами прохождения производственной практики:
• приобретение навыков получения технико-экономической, организационно-плановой, финансовой, маркетинговой, социально-психологической информации, необходимой для составления отчета по практике и выполнения ВКР
• выработка умений проведения анализа отдельных направлений деятельности организации и формирования на этой основе обоснованных выводов
• овладение методами разработки стратегии и тактики деятельности организации.
Практика проходила в компании ООО «Зара Хом СНГ» входящей в
группу компаний Inditex- испанская корпорация, являющаяся самым крупным
производителем и продавцом одежды в мире. Помимо этого, Inditex - самая крупная
(самая дорогая) испанская компания. Она была основана в 1975 году испанским
предпринимателем Амансио Ортега и специализируется на производстве недорогой
одежды, спроектированной с учетом последних тенденций моды и пожеланий
покупателей. Магазины различных брендов компании Inditex есть практически во
всех странах мира.
1. Общая характеристика предприятия
1.1 История
Амансио Ортега - основатель компании Inditex
Амансио Ортега родился в 1936 году в бедной испанской семье. Уже в 13 лет он вынужден был устроиться на работу - сначала посыльным к портному города Ла-Корунья, в котором он жил. Через некоторое время Амансио стал помощником этого портного, потом работал некоторое время продавцом, курьером, развозившим одежду по торговым точкам. Этот достаточно разобщенный, казалось бы на первый взгляд, опыт работы оказался для Амансио очень ценным: фактически, он смог на своей шкуре в деталях изучить весь бизнес по производству и продаже одежды.
К 1960-м годам Амансио Ортега начал шить одежду самостоятельно. Его целью было производство доступной одежды, которой в Ла-Корунье в то время, можно сказать, катастрофически не хватало. При пошиве он старался копировать крой дорогих и модных изделий. К 1963 году Ортега накопил достаточно денег и открыл собственную мастерскую по пошиву одежды, в 1972 - уже маленькую фабрику. Еще через три года - в 1975 - Амансио Ортега и его жена Розалия Мера (также занимавшаяся вместе с мужем пошивом одежды) открыли свой первый магазин в самом центре Ла-Коруньи. Назывался этот магазин ZARA.
Если быть совсем точным, первоначально планировалось назвать этот магазин Zorba - в честь Энтони Куинна из фильма «Грек Зорба», но с регистрацией данного названия возникли проблемы. Решено было использовать слово ZARA.
Одежда ZARA быстро стала популярной среди испанцев благодаря своей оригинальности, стильному дизайну и низкой цене. Компания ZARA достаточно быстро развивалась в 1970-е и 1980-е годы, открылось большое число магазинов в крупных городах Испании. Подробнее о бренде ZARA (в том числе и его истории) можете, кстати, почитать в написанной мной ранее статье.
.2Создание и развитие компании Inditex
В 1985 году Амансио Ортега создал холдинг Inditex, куда вошла и ZARA. Название Inditex является своего рода аббревиатурой - сокращением от Industria do Diseno Textil S.A. (что я бы перевела как «компания-разработчик одежды»).
Примерно в это же время была разработана уникальная производственно-логистическая цепочка - своеобразная визитная карточка Inditex и ZARA в том числе. Об этой цепочке я расскажу подробнее несколько позже; пока же скажу, что главным ее разработчиком был Хосе Мариа Кастийяно, по профессии - специалист по информационным технологиям.
Данная цепочка дала компании очень многое. В первую очередь - возможность чрезвычайно быстро реагировать на малейшие изменения спроса и на изменения вкусов и пожеланий потребителей. Кроме того, было модернизировано производство, создана новая компьютерная система учета товара.
год был отмечен началом международной экспансии - в этом году открылся магазин ZARA в португальском городе Порту. Надо, однако, сказать, что в Португалии в то время ZARA не удалось добиться особого успеха.
В 1989-1990 ZARA (а вместе с ней, естественно, и Inditex - владелец бренда) вышла на рынки США и Франции. Фирменные магазины, в частности, были открыты в Париже и Нью-Йорке. В 1992 магазины ZARA появляются в Мексике, в 1993 - Греции, в 1994 - в Швеции. Расширение идет полным ходом.
В 1991 год компания Inditex создала новый бренд - Pull&Bear, ориентированный на молодежную аудиторию. Одежда Pull&Bear отличалась (и отличается) весьма смелым дизайном.
В 1995 году компания Inditex выкупает большую часть акций группы Massimo Dutti, специализировавшейся на производстве деловой мужской одежды. Соответственно, Massimo Dutti становится еще одним брендом Inditex. Через 5 лет Inditex становится единоличным хозяином Massimo Dutti. Ассортимент Massimo Dutti был дополнен женской и детской одеждой, а также парфюмерией.
год отмечен появлением еще одного бренда - Bershka, изначально ориентированного на молодых женщин. Впоследствии Bershka пополнила свой ассортимент и мужской одеждой, главным образом молодежной.
Уже в следующем - 1999 - году Inditex купила торговую марку молодежных аксессуаров Stradivarius - вместе с ее сетью фирменных магазинов.
В 2001 году был создан очередной бренд - Oysho, под которым продавалось женское белье (в одноименных магазинах). Как видим, корпорации Inditex очень понравилась мультибрендовая стратегия - в самом деле, когда в одном торговом центре вроде бы пять разных магазинов, вероятность того, что покупатель купит что-нибудь хоть в одном из них, резко повышается.
В 2003 году компания Inditex вошла на рынок постельного белья и прочего текстиля для дома: была создана сеть ZARA Home. В 2008 году появился еще один новый бренд обуви и аксессуаров - Uterque.
Стремительное развитие Inditex
Надо сказать, что уже в 1990-е годы Inditex стала самой быстрорастующей компанией по производству и продаже одежды: темпы прироста оборота составляли по 30, а иной раз и по 40 процентов в год! Прибыль росла примерно с такой же скоростью; в частности, в 1994-1999 годах темпы ее прироста были порядка 39% в год. Стремительно увеличивалось и число фирменных магазинов - сначала главным образом ZARA, но затем и Pull&Bear, и Bershka, и других брендов.
В 2001 году компания стала публичной: часть ее акций была размещена на открытом рынке. Это событие принесло ее основателю громадные дивиденды: акции были распроданы по цене значительно выше номинала. Рыночная стоимость компании сильно возросла. В настоящее время акции Inditex включены в испанский фондовый индекс IBEX 35. Сам Амансио Ортега занимает третью строчку в рейтинге самых богатых людей мира и первую строчку в рейтинге самых богатых людей Европы.
В 2011 году Амансио Ортега отошел от дел и передал бразды управления компанией Пабло Исла, который является ее генеральным директором (СЕО) по сей день.
Inditex в России
Первый магазин ZARA в России открылся в 2003 году. К настоящему времени в Росии открыто уже более 250 магазинов различных брендов компании Inditex. Их число продолжает расти. Сами бренды Inditex (особенно ZARA) также весьма популярны среди россиян.
Основная идея Inditex
Амансио Ортега с самого начала хотел создавать стильную и модную одежду по доступным ценам. Фактически, это и есть основное «кредо» Inditex. Естественно, доступные цены не позволяют нанимать высококлассных дизайнеров, поэтому в основном происходит копирование главных идей, реализуемых дизайнерами, работающими в Домах высокой моды (Louis Vuitton, Hermes, Prada и многие другие). Помимо этого, для уменьшения цены обычно используются достаточно дешевые материалы.
Сама одежда, производимая Inditex, не рассчитана на очень долгий срок службы - предполагается, что поносив, скажем, пиджак один год, вы замените его на другой. Одежда шьется с расчетом на небольшой срок использования: ведь предполагается, что вы будете следовать моде, а мода переменчива.
Главное изобретение Inditex
Без сомнения, главным изобретением Inditex является та самая производственно-логистическая цепочка, о которой я говорила чуть выше. Весьма возможно, что именно она и обеспечила такой сногсшибательный успех компании.
Цепочка эта позволяет провести процесс от создания нового дизайна одежды до ее доставки в розничный магазин в течение буквально двух недель. Более того, каждый магазин регулярно составляет специальные сводки, куда заносит пожелания всех покупателей по фасонам, расцветкам и так далее. В случае, если какая-то вещь продается очень плохо, известие об этом незамедлительно передается в центральный офис, и производство этой вещи останавливается. Иными словами, Inditex создал механизм чрезвычайно быстрого и эффективного реагирования на изменения покупательских предпочтений.
Индустрию, в которой работает Inditex, подчас называют индустрией быстрой моды. Быстрой - потому, что ассортимент в магазинах меняется каждые две недели; потому, что новые модели разрабатываются непрерывно и очень оперативно; потому, что при разработке этих моделей учитываются последние веяния высокой моды. Высокая скорость быстро достигается и благодаря чрезвычайно большому штату дизайнеров - около 200 человек только для одного бренда ZARA.
Высочайшая быстрота обновления ассортимента позволяет добиться более частых посещений магазинов покупателями. А более частые посещения обычно влекут за собой регулярные покупки. Так Inditex «присасывается» к кошелькам любителей шоппинга и модной одежды по «невысоким ценам». А может, стоит закупаться одеждой от домов моды / дизайнеров средней величины, но всего два раза в год - в период распродаж? Увы, многие думают иначе и ждать не хотят. А Inditex как раз таких людей и ждет. Среднестатический магазин ZARA в Испании, например, один и тот же клиент посещает в среднем 15-17 раз в год; в то время как, например, Pal Zileri - всего 2-3 раза. Чувствуете разницу?
Различия в ассортименте
Магазины регулярно (ежедневно!) сообщают в центральный офис о том, какие модели у них продаются лучше, какие - хуже; что спрашивают покупатели, каковы их желания относительно фасонов и цветов. Соответственно, ассортимент в разных магазинах может заметно различаться. Некоторые замечали, что ассортимент в магазинах ZARA в одном районе подчас отличается на 40-50%!
Полная автоматизация и универсализация производства
Inditex использует станки с программным управлением. Все поставки тканей на производство также автоматизированы. Все сделано таким образом, чтобы избежать какого-либо скопления материалов и / или готовых вещей. Помимо этого, станки очень функциональны и могут быть перенастроены на производство вещей другого дизайна за очень небольшое время.
Еще одна маленькая особеность
Компания Inditex не рекламирует изделия своих брендов. Иными словами, рекламы ZARA, Bershka и т.д. вы не встретите ни в метро, ни в журналах, ни в прочих местах. Те средства, которые компания могла бы потратить на рекламу, она тратит на открытие новых магазинов. Оригинальная стратегия, и весьма успешная: магазины Inditex растут по всему миру как грибы после хорошего ливня.
Бренды компании Inditex
Настало время дать краткие характеристики торговым маркам корпорации.- крупнейший и старейший бренд компании, классический представитель «быстрой моды». Ориентирован на молодых людей и людей среднего возраста (лет до 45 примерно), желающих одеваться по моде, но не готовых тратить большие деньги на одежду. В магазинах ZARA представлена мужская, женская, молодежная одежда нескольких линий. Классической официальной одежды и обуви там нет, предупреждаю сразу. Основные стили - строгий casual, клубный casual.Kids - одежда для детей от 0 до 14 лет.&Bear - этот бренд ориентирован на молодых людей (в среднем где-то 16-25 лет), которые хотят одеваться в яркую и оригинальную одежду - разумеется, не за такие деньги, как в Iceberg, Frankie Morello или D&G. Основные стили - спортивный casual, клубный casual.- позиционируется как самый демократичный бренд Inditex для молодых людей 18-25 лет. Одежда стиля casual, не настолько яркая, как Pull&Bear; нечто более скромное и сдержанное. Вещи из Bershka отличаются низкой износостойкостью; оно и понятно: от такой дешевой одежды чудес ждать не стоит.Dutti - в общем-то, аналог ZARA, но более высокого класса. Цены заметно выше, одежда более строгая, парадная.- бренд женского белья; также в магазинах Oysho можно найти всякие штучки для самых маленьких детей (младенцев).Home - бренд текстиля для дома (постельное белье, полотенца, покрывала и тому подобные вещи).- данный бренд ориентирован на девушек и молодых женщин, предлагает одежду и аксессуары достаточно оригинального и стильного дизайна по невысоким ценам.- новый бренд Inditex, под которым продаются сумки, обувь, солнечные очки и прочая стильная мелочевка по достаточно высоким ценам (выше, чем в ZARA, но ниже, чем в Massimo Dutti).
Краткая сводка:
Страна регистрации: Испания.
Страны производства одежды и обуви: Испания, Португалия, ОАЭ, Турция и другие.
Год основания компании: 1985 (ZARA - предшественница Inditex - основана в 1975).
Основатель: Амансио Ортега (до сих пор является главным акционером).
СEO (генеральный директор) (2012 год): Пабло Исла.
Оборот компании (2012 год): 13.8 миллиардов евро.
Чистая прибыль (2012 год): 1.9 миллиардов евро.
Количество сотрудников (2012 год): 100 тысяч.
Количество фирменных магазинов брендов (2012 год): более 5500.
Страны, в которых продается одежда компании: практически все страны мира.
Бренды: Bershka, Massimo Dutti, Oysho, Pull&Bear, Stradivarius, Uterque, ZARA, ZARA Home.
Амплуа: быстрая мода (модная и не очень качественная одежда по низким ценам)
Ценовая категория: нижняя и ниже средней (в России -
средняя). 2.
1.3 Zara Home
Home - это самый молодой бренд, созданный компанией Inditex. Zara Home предлагает своим покупателям коллекцию стильных и оригинальных товаров для всего дома. Особый акцент ставится на текстиле: постельное белье, полотенца, коврики, и другие принадлежности для ванной комнаты, скатерти, салфетки, декоративный текстиль для столовой. Zara Home состоит их четырех линий товаров, передающих разный стиль и атмосферу в дизайне интерьера: Современный, Классический, Колониальный, Средиземноморский.
Особенности бизнес-модели компании Zara Номе
Компания отличается высоким уровнем централизации, ее магазины в разных странах служат лишь точками продажи, которые помогают собирать информацию о местных рынках и предпочтениях потребителей, но не принимают самостоятельных решений по поводу дизайна или ценовой политики (правда, ассортимент составляется, во многом исходя из местных заявок, и может отличаться в двух соседних магазинах на 40-50%). Необходимо подчеркнуть следующие особенности:
Контроль всего производственного процесса (дизайн, производство, дистрибуцию, продажи) осуществляется одним человеком - главой холдинга, Ортегой.
Максимальное приближение производства к дистрибуции (гибкость процесса производства и отсутствие масштабных инвентаризаций).
Низкие издержки на рекламу (только «сарафанное радио» и привлекательные витрины)
Стратегическое позиционирование
Целевая аудитория: люди от 25 до 55 лет.
Ассортимент:
Стиль: яркость и неожиданные ходы в некоторых линиях марки сочетаются с классической линией моделей. Zara Home приближает тенденции мировой моды к определенному ожидаемому потребителем типу. Таким образом, концепция Zara Home - создавать товары для дома, отвечающие:
новейшим тенденциям моды;
вкусам потребителя;
выгодному соотношению «цена - - качество».
Отсюда маркетинговые принципы компании заключаются:
в мгновенной реакции на запросы рынка;
в необычном дизайне интерьера и витрин.
Стоит отметить, что дизайн магазинов Zara Номе - неповторим. Витрины не похожи не только на другие магазины товаров для дома, но и друг на друга. Игра света, настоящий мрамор полов, продуманное кондиционирование помещений - не оставляют покупателю возможности ощутить хоть малейший дискомфорт.