1. Какие методы применяются при определении подлинности лекарственного растительного сырья?

Методы определения подлинности ЛРС. Подлинность цельного ЛРС устанавливают в основном на основании макроскопического анализа; измельченного, резано-прессованного, порошкового и брикетированного ЛРС – в результате микроскопического анализа, а также использования люминесцентного метода и гистохимических реакций.

Макроскопический анализ ЛРС – вид фармакопейного анализа, используется для установления подлинности и доброкачественности ЛРС. Эти методики включают определения: 1) внешних признаков, – в частности, формы 2) цвета (определяется при дневном освещении – с поверхности и на изломе); 3) запаха (при растирании ЛРС между пальцами, соскабливании, растирании в ступке); 4) вкуса (неядовитого ЛРС, с разжевыванием и выплевыванием); 5) размеров ЛРС (длины, ширины, диаметра).

Микроскопический анализ – основной метод определения подлинности измельченного ЛРС: резаного, дробленого, порошкованного, резано-прессованного в брикеты и гранулы. Микроскопический анализ ЛРС основывается на знании анатомической структуры растений и заключается в том, чтобы в общей картине анатомического строения различных органов и тканей отыскать характерные диагностические признаки, по которым изучаемый объект можно отличить от анатомических частей другого растения.

Качественный химический анализ (фитохимический анализ) – используется для качественного и количественного определения действующих веществ с помощью химических, физико-химических и других методов. Фитохимические методы используют часто для определения доброкачественности ЛРС. Для установления подлинности ЛРС используют качественные реакции и хроматографию на основные действующие и сопутствующие вещества.

Фитохимические реакции, применяемые для установления подлинности ЛРС подразделяют на:

а) Качественные химические реакции, для проведения которых готовят водные или водно-спиртовые извлечения из исследуемого сырья. Эффект наблюдают при добавлении соответствующего реактива к полученному извлечению. Для выполнения этих реакций обычно использют пробирки, часовые или предметные стекла с лунками.

б) Микрохимические реакции ведут одновременно с микроскопическим анализом ЛРС, наблюдая результаты невооруженным глазом и под микроскопом: такое проведение реакции значительно повышает их чувствительность.

в) Гистохимические реакции – реакции, с помощью которых определяют те или иные соединения непосредственно в местах их локализации, то есть на срезах свежего или фиксированного материала. Результаты гистохимических реакций наблюдают под микроскопом вначале при малом, а затем при большом увеличениях.

г) Хроматографические методы (в тонком слое сорбента или на бумаге) позволяют не только обнаружить, но и определить качественный состав природных соединений, имеющих диагностическое значение при идентификации определенных видов ЛРС. Есть высокоэффективная хроматография, газовая хроматография, газо-жидкостная хроматография и другие физико-химические хроматографические методы.

Люминесцентный анализ имеет основное достоинство: высокую чувствительность и специфичность. Люминесцентный метод можно использовать при изучении извлеченных веществ (в пробирках, на хроматограмме) и непосредственно в местах их локализации в растительных тканях (люминесцентная микроскопия), то есть одновременно определять отдельные группы природных соединений, способных люминесцировать (например, антраценпроизводные, флавоноиды) и анатомическую структуру ЛРС.

Биологические методы анализа ЛРС: обычно применяются при изучении сердечных гликозидов.

2. Дайте определение понятию «кора» с ботанической и фармакогностической точки зрения.

Кора (Cortex) – это наружная часть стволов, ветвей и корней деревьев и кустарников, расположенная к периферии от камбия.

3. Чем отличается строение первичной и вторичной коры?

Кора. Сразу за покровной тканью располагаются остатки первичной коры, в которой у большинства древесных находится пластинчатая колленхима. Затем проходит обособленный слой ассимиляционной паренхимы. Далее в глубину располагается слабо выраженный слой эндодермы или крахмалоносного влагалища.

За эндодермой находится группа крупных клеток с мощными стенками. Это клетки перициклической склеренхимы. Во внутренней части коры можно увидеть остатки первичной флоэмы, а внутрь от нее до границы с камбием располагается вторичная флоэма (луб), составляющая зону вторичной коры. Вторичная флоэма представлена мягким лубом, который составляют лубяная паренхима и ситовидные трубки с клетками-спутницами и твердым лубом – совокупность механических элементов (лубяные волокна) вторичной флоэмы.

Во вторичной флоэме многолетних стеблей функцию проведения осуществляет самая внутренняя ее часть (ситовидные трубки), где-то не более 1 мм в толщину. Остальные части вторичной флоэмы функционируют как запасающие (лубяная паренхима) и механические (лубяные волокна). Между вторичной корой и древесиной располагается камбий. Он представлен несколькими слоями живых, активно делящихся в течение всей жизни растения, клеток - камбиальная зона. Камбий состоит из тонкостенных клеток, вытянутых вдоль оси стебля и заостренных на концах. Плоские широкие стороны каждой клетки обращены внутрь (к ксилеме) и наружу (к флоэме). Остальными стенками клетка смыкается с соседними клетками камбия. Деление клетки происходит тангентально, т.е. параллельно плоским сторонам. После каждого деления одна из образовавшихся дочерних клеток сохраняет способность к неограниченному повторному делению, т.е. функционирует, как инициальная клетка. Другая дочерняя клетка может разделиться еще 1-2 раза, но именно эти клетки превращаются в элементы ксилемы и флоэмы. Если они расположены внутрь от инициальной клетки, то превращаются в ксилему, а если наружу – во флоэму. При делении камбий (который располагается сплошным кольцом), начинает откладывать элементы вторичной ксилемы и вторичной флоэмы по окружности. В отличие от травянистых стеблей, стебель древесных имеет кольцевое расположение проводящих тканей. К периферии стебля формируется вторичная флоэма, а к центру по всей окружности камбий откладывает вторичную ксилему. Причем клеток ксилемы он откладывает значительно больше, чем клеток флоэмы, отсюда слой ксилемы у древесных растений значительно шире, чем слой флоэмы. У всех древесных двудольных в стебле вторичные структуры почти не отставляют следа от первичных. Так при формировании вторичной флоэмы, первичная оттесняется ею к периферии и сплющивается (явление облитерации), в дальнейшем она сливается с растущими вторичными тканями (Ф2) и становиться малозаметна

4. Приведите примеры лекарственного растительного сырья «кора», используемого в медицине.

Зарегистрировано 3 вида кор: дуба, крушины, калины.

5. В чем особенность сбора и сушки кор?

Кору собирают во время сокодвижения до распускания листьев. В это время она легко отделяется от древесины. Обычно заготовку коры совмещают с лесными вырубками. Ножами из нержавеющей стали на молодых гладких стволах и ветках после очистки от лишайников делают кольцевые надрезы на расстоянии 20 – 30 см, соединяют одним – двумя продольными надрезами; кончиком ножа или деревянной лопаточкой отделяют желобовидные куски. Нельзя соскабливать кору ножом. В этом случае, а также при позднем сборе на внутренней стороне коры заметны остатки древесины. 3 Для медицинских целей кору собирают только с молодых ветвей, когда она не превышает 2-3 мм в толщину. Кора старых ветвей и стволов покрыта толстым пробковым слоем, не содержащим действующих веществ. Перед сушкой удаляют посторонние примеси, отбрасывают куски коры толще допустимых размеров и очищают от лишайников. Помещают кору в мешки, укладывая не слишком плотно и следя за тем, чтобы желобовидные куски не попадали один в другой, так как они могут потемнеть, заплесневеть, испортиться. Сушат в день сбора, раскладывая равномерным слоем толщиной в несколько кусков коры.

6. Дайте определение понятиям «плоды», «семена».

Плоды – Fructus. Плодами в фарм.практике называют простые и сложные, а также ложные плоды, соплодия и их части. Плоды собирают зрелыми и высушивают. Некоторые сочные плоды (облепиха, малина) перерабатывают свежими. Семена – Semina – цельные семена или отдельные семядоли.

7. Примеры плодов и семян в медицине.

Плоды: Айва продолговатая, Облепиха, Малина

Семена: тмин, фенхель, лен

Ягоды: черника, клюква, смородина, черемуха, жостер (костянки), шиповник, можжевельник, земляника, боярышник.

8. Особенности сбора плодов и семян.

Плоды собирают зрелыми и высушивают. Некоторые сочные плоды (облепиха, малина) перерабатывают свежими. При заготовке сухих плодов и семян обычно скашивают надземную часть растения, сушат и обмолачивают (тмин, фенхель, лен). Сочные плоды собирают вручную, без плодоножек, по возможности не нарушая целостность оболочек плодов, так как давленые плоды легко плесневеют. Иногда плоды осторожно счесывают специальными совками. Но их использование наносит заметный ущерб зарослям и требует более тщательной первичной обработки. Недопустимы срезка или обламывание ветвей с плодами облепихи, боярышника, шиповника и др. Ягоды собирают ранним утром или вечером; ягоды, собранные днем, в сильную жару, вскоре портятся. Загрязненные ягоды нельзя мыть перед сдачей (мытая ягода вскоре портится). Грязную ягоду отбирают заранее перед сушкой.

Ягоды при сборе складывают в неглубокие и широкие корзины, обшитые изнутри мешковиной. При укладке рекомендуется прокладывать травой или листьями каждый слой в 5 – 7 см, чтобы ягоды не слеживались и не давили друг на друга. Сушат сочное сырье без промедления тонким слоем. Сочные плоды при медленной сушке закисают, сбиваются в комки, а при высокой температуре склеиваются. Плоды зонтичных созревают неодновременно, поэтому они могут осыпаться. Рекомендуется плодоносящие верхушки складывать в копны до полного созревания, затем обмолачивать и очищать Семена к месту сушки доставляют, помещая в мешки, или доставляют насыпью. Сушат относительно толстым слоем, перемешивая деревянной лопатой.

Сортировку ягод проводят на веялках-сортировках различной конструкции с набором сит, имеющих отверстия разных размеров. При этом легкие примеси («щуплые» плоды, листья, веточки) отделяются струей воздуха, создаваемой вентилятором, остальные примеси – ситами по размеру частиц. Очистку семян осуществляют с помощью специальных сепараторов с соответствующим набором сит. Отделение примесей от сырья происходит в них за счет центробежной силы и потока воздуха.

Плоды и семена (плоды боярышника, малины, бузины, шиповника и др.). Их хранят на сквозняке или часто проветривают помещение, оберегают от вредителей.

9 . Морфология и анатомия коры, плодов, семян.

КОРА

ПЛОД