ГОУ ВПО "Сыктывкарский государственный университет"

Подготовка высококвалифицированных кадров для турдеятельности. Обучение менеджеров в сфере социального сервиса и туризма

Стеценко Е.О.

Основное содержание исследования

В современном мире социальный сервис и туризм, является одним из видов бизнеса, при умелой его организации и ведении приносящий огромный доход стране. Поэтому необходимо осуществлять обучение специалистов в сфере туризма, в нашем случае менеджеров. Менеджеры нужны как в финансовой, производственной, сельскохозяйственной деятельности, так и в социальном сервисе и туризме. Туризм вышел на международный уровень, и в связи с этим возникла необходимость обучать студентов английскому языку в их профессиональной деятельности. Задачей преподавателя английского языка на факультете управления является научить студентов общаться и использовать английский язык в сфере делового и профессионального общения.

Л.В. Щерба утверждает, что "для построения методики преподавания иностранных языков важно осознать те практические задачи, которые могут быть поставлены перед нами жизнью в области знания этих языков, и разные типы этого знания" [Щерба 2002: 34]. Одним из главнейших из них он выделяет следующее умение - "умение выразить свои желания и задать самые простые вопросы хотя бы и очень неправильным, но понятным языком, а также понять ответы на подобные вопросы. Подобное умение можно было бы назвать "туристским языком", если бы сфера его применения была бы на самом деле гораздо шире: здесь имеется в виду элементарное общение с иностранцами вообще и при этом в любых условиях (с гостями, при поездке за границу и т.п.). При поездке за границу это умение следует соединять с умением читать и ориентироваться во всех надписях, а также, по возможности, в газетных заголовках" [Щерба 2002: 34]. При обучении студентов специальности "социальный сервис и туризм" факультета управления умению выразить свои желания, задать самые простые вопросы и понять ответы на подобные вопросы является обязательным на самом начальном этапе обучения иностранному языку, в нашем случае - английскому. Данное умение необходимо развивать наряду с другими умениями, и английский язык в нашем случае с уверенностью можно назвать "туристским языком", так как сфера его применения будет очень широкой. Студенты данной специальности являются будущими специалистами в социальной сфере и туризме, поэтому целесообразно выделить основные темы в сфере делового общения [Гальскова 2000: 82, 83], используемые в обучении английскому языку:

• Типы отелей и их деятельность.

• Штат (персонал) отеля.

• Тины комнат (меблировка, оснащенность).

• Виды отдыха.

• Транспорт.

• Заказ номера в отеле (непосредственный контакт и телефонный контакт).

• Карьера в туризме.

• Направления в туризме.

• Туристические агентства.

• Работа с клиентами (помощь в определении выбора).

• Безопасный туризм.

• Гостиничный сервис: виды услуг; направления и требования; отель как продукт.

• Маркетинг в туризме.

• Бизнес путешествия (конференции).

• Организация экскурсий.

В сфере делового общения специалист реализует функция служащего отеля, туроператора, агента бюро путешествий или турагентства, гида, организатора конференций, экскурсий, круизов.

В сервисной сфере общения, которая состоит из социально-культурной и социально-бытовой сфер, специалист в области туризма реализует функции знакомого, друга, сослуживца, сотрудника, покупателя, клиента, посетителя турагентства в обсуждении тех или иных видов услуг и сервиса.

В профессионально-трудовой сфере специалист осуществляет функции руководителя, подчиненного, коллеги, сотрудника, и она проявляется в общении в рамках профессии.

В административно-правовой сфере специалист осуществляет функции клиента турагентства, человека, проживающего в отеле, в ситуациях обсуждения условий проживания в нем, прав и обязанностей, как клиента, так и персонала отеля, обсуждение контрактов, договоров, деловой корреспонденции и т.д.

Таким образом, обучение будущих специалистов в сфере социального сервиса и туризма необходимо строить на выделенных в данной статье аспектах их функциональной деятельности.

социальный сервис туризм менеджер

Список использованной литературы

1. Гальскова Н.Д. Современная методика обучения иностранным языкам: Пособие для учителя. - М.: АРКТИ, 2000.

2. Щерба Л.В. Преподавание языков в школе. Общие вопросы методики. - М.: Академия, 2002.