1.4.2 Удой и продукция молочного жира
Улучшение скота в целях повышения удоев и продукции молочного жира находилось в центре внимания в селекционной работе в течение многих лет. Были выведены породы, коровы которых значительно отличаются по надою молока и продукции молочного жира. Коровы некоторых пород дают много молока с небольшим процентным содержанием жира, в то время как от коров других пород получают меньшие удои с большим процентом содержания жира в молоке. Эти породные различия дают основание предполагать, что молочная продуктивность находится под генетическим контролем.
Эти оценки показывают, что удой и продукция молочного жира характеризуются наследуемостью от средней до высокой, поэтому отбор должен способствовать улучшению этих признаков. Отбор по проценту жира в молоке должен быть особенно эффективным, поскольку этот признак имеет наследуемость от 60 до 65 %.
Оценки наследуемости, полученные на идентичных двойнях, значительно выше, чем оценки, вычисленные по степени сходства родителей с потомками или сибсов. (Это сходство характеризует в основном большую часть изменчивости, обусловленной аддитивным действием генов, и лишь небольшую часть неаддитивной изменчивости.)
Были получены оценки наследуемости и идентичных двойнях по методу расщепленных двоен с использованием комбинированных данных по идентичным и неидентичным двойням. Получение оценок наследуемости на двойнях выше, чем на других группах родственных между собой животных, может быть объяснено несколькими факторами. Одно объяснение состоит в том, что двойни более сходны, чем недвойневые родственники, поскольку условия материнской среды и внешние условия (ввиду их одинакового возраста) более сходны. При оценке по двойням повышается величина коэффициентов наследуемости, потому что члены пары двоен сходны между собой в большей степени. В дополнение к этому оценки наследуемости, определяемые по данным о двойнях, кроме дисперсии, обусловленной аддитивным действием генов, характеризуют неаддитивную генетическую дисперсию, такую, как доминантная и эпистатическая дисперсии, несвойственные недвойневым особям. Оценки наследуемости, полученные на недвойневом материале, по-видимому, ближе к реализованной (или истинной) наследуемости, которую можно получить путем отбора в практических условиях. Эти оценки достаточно высоки, чтобы предположить, что спаривание по принципу лучший с лучшим является подходящей системой для повышения удоя и продукции молочного жира.
В научных исследованиях определенное внимание уделялось выяснению вопроса, различаются ли оценки наследуемости в низкопродуктивных и высокопродуктивных стадах. При анализе продуктивности 13 тыс. коров, полученных от искусственного осеменения, датскими исследователями было установлено, что оценки наследуемости продукции молочного жира при высоком уровне удоев были лишь ненамного выше, чем на среднем уровне продукции молока. Однако оценки наследуемости обоих признаков были ниже у коров на низком уровне продуктивности. Ни по одному признаку не было найдено взаимодействия стадо×отец коров, то есть быки одинаково ранжировались на низком, среднем и высоком уровне продуктивности.
Было сделано заключение, что отбор быков, намечаемых для использования в искусственном осеменении, на основе продуктивности их дочерей в высокопродуктивных стадах будет наиболее эффективным. Аналогичное исследование, проведенное в Швеции, показало, что наследуемость и повторяемость удоя и процента жира в молоке в высокопродуктивных стадах были ненамного выше, чем в низкопродуктивных. Эти два исследования дают основание предполагать, что отбор и оценку по потомству лучше проводить в стадах со средним и высоким уровнем продуктивности, хотя преимущество невелико.
1.5
Тип телосложения и экстерьера
На тип телосложения молочного скота большое внимание уделяют как посетители выставок скота, так и селекционеры при отборе ремонтного поголовья. Как показано в таблице 18.2, тип телосложения молочного скота имеет наследуемость, равную 25%, и это указывает, что путем селекции на улучшение данного признака может быть достигнут лишь небольшой прогресс.
Тип телосложения и экстерьер являются весьма ценными показателями, поскольку превосходные в этом отношении животные обычно имеют долгую и высокопродуктивную жизнь. Желательные стати тела молочной коровы характеризуются величиной и развитием молочной железы, правильным расположением сосков, крепостью конечностей и размером туловища. Последний показатель дает возможность судить о способности животного к поеданию и перевариванию концентратов и грубых кормов в больших количествах.
Различия между коровами молочного и мясного направления продуктивности по типу телосложения совершенно очевидны. У молочного скота в целом существует связь между формами телосложения и молочной продуктивностью, но в пределах породы или стада эта связь, по всей вероятности, относительно мала. Исследования взаимосвязи между типом телосложения и продуктивностью в большинстве случаев указывают на положительную, но невысокую фенотипическую корреляцию между этими признаками. Генетические корреляции этих признаков также очень низкие, поэтому селекция только типу телосложения дает незначительное улучшение продуктивности. По-видимому, эти два признака наследуются независимо друг от друга и для их улучшения необходимо проводить одновременно отбор по обоим из них.
1.6
Генетические корреляции между признаками продуктивности
Генетические корреляции между различными признаками у молочного скота приведены в таблице. Приведенные величины показывают, что существует тесная генетическая корреляция между удоем и продукцией молочного жира, среднее значение которой равно 0,81. Таким образом, на оба признака влияние оказывают по существу одни и те же гены и интенсивный отбор по одному признаку должен привести к улучшению другого. Это благоприятная корреляция поскольку величина 0,81 положительна. Генетическая корреляция между удоем и процентом жира в молоке была отрицательной во всех исследованиях и в среднем равнялась-0,41. Это дает основание предполагать, что значительная часть множества генов, ответственных за высокий удой, приводит к снижению процента жира в молоке. Такие же цифры могут быть, очевидно, получены и по связи этих признаков на двух различных породах молочного скота. Например, голштино-фризская порода является обильномолочной, но имеет низкий процент жира в молоке. Коровы джерсейской породы дают меньше молока, но процент жира в нем гораздо выше. Такая отрицательная генетическая связь не имеет большого экономического значения, потому что большинство владельцев молочного скота, по всей видимости, заинтересованы в общем выходе молочного жира и молока, а не в проценте жира.
Данные, приведенные в таблице 18.3, показывают, что между продукцией молочного жира и процентом жира в молоке имеется очень низкая генетическая корреляция. Это означает, что на рассматриваемые два признака оказывает совместное влияние лишь небольшое число генов и Селекция по одному из них не должна вызывать генетические изменения в отношении другого.
1.7
Отбор превосходных молочных коров
Молочные коровы за всю свою жизнь дают очень
ограниченное число потомков, поскольку продолжительность их продуктивной жизни
короткая, а темпы размножения низкие - обычно корова в год даст лишь одного
теленка. Поэтому путем отбора коров по высокой молочной продуктивности в
течение ряда лет невозможно достичь большого улучшения. Тем не менее очень
важно определить продуктивность каждой коровы по удою и продукции молочного
жира за стандартную 305-дневную полновозрастную лактацию при двукратном доении.
Коровы с плохими данными затем могут быть выбракованы, что способствует
повышению средней продуктивности стада. Телки для ремонта должны быть отобраны
от наиболее высокопродуктивных коров, которые генетически также являются
превосходными. Будущие производители для стада должны быть отобраны из числа
бычков, полученных от наилучших коров.[12]
2. Результаты исследований
2.1 Расчет выборочных показателей и их ошибок
а)
|
|
Wn-Wk |
f |
a |
f*a |
f* |
|
1 |
468-511 |
7 |
-1 |
-7 |
7 |
|
2 |
511,1-554 |
12 |
0 |
0 |
0 |
|
3 |
554,1-597 |
11 |
1 |
11 |
11 |
|
4 |
597,1-640 |
5 |
2 |
10 |
20 |
|
5 |
640,1-683 |
5 |
3 |
15 |
45 |
|
|
Ʃ |
40 |
|
29 |
83 |
Min=468 max=683=5=40
Вывод: определив средние биометрические показатели, получили следующие данные: средняя масса коров холмогорской породы составила 403(кг), при этом стандартное отклонение составило ±22(кг), а коэффициент изменчивости 5(%), что говорит о средней изменчивости признака.
б)
|
|
Wн-Wк |
f |
a |
f*a |
f* |
|
1 |
142-147 |
12 |
0 |
0 |
|
|
2 |
147,1-152 |
10 |
1 |
10 |
10 |
|
3 |
152,1-157 |
7 |
2 |
14 |
56 |
|
4 |
157,1-162 |
7 |
3 |
21 |
189 |
|
5 |
162,1-167 |
4 |
4 |
16 |
256 |
|
|
Ʃ |
40 |
|
61 |
511 |
Min=142 max=167=5=40
Вывод: определив средние биометрические
показатели,
получили следующие данные: средняя длина туловища коров холмогорской породы,
составила 225(см), при этом стандартное отклонение составило ±15(см), а
коэффициент изменчивости 7%, что говорит о средней изменчивости признака.
2.2 Расчет коэффициентов корреляции, регрессии, наследуемости
|
y x |
468-511 |
511,1-554 |
554,1-597 |
597,1-640 |
640,1-683 |
|
|
|
|
|
142-147 |
-1 |
-3 |
-2 |
-2 |
|
8 |
-1 |
-8 |
8 |
|
147,1-152 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
11 |
0 |
0 |
0 |
|
152,1-157 |
|
2 |
2 |
2 |
1 |
7 |
7 |
7 |
|
|
157,1-162 |
6 |
6 |
4 |
2 |
2 |
10 |
2 |
20 |
40 |
|
162,1-167 |
|
|
6 |
|
6 |
4 |
3 |
12 |
36 |
|
|
6 |
13 |
10 |
6 |
5 |
Ʃ=40 |
|
Ʃ=31 |
Ʃ=91 |
|
|
-1 |
0 |
1 |
2 |
3 |
|
|
|
|
|
|
-6 |
0 |
10 |
12 |
15 |
Ʃ=31 |
|
|
|
|
|
6 |
0 |
10 |
24 |
45 |
Ʃ=85 |
|
|
|
|
Ʃ |
5 |
5 |
10 |
2 |
9 |
Ʃ=31 |
|
|
|
|
|
-5 |
0 |
10 |
4 |
27 |
Ʃ=36 |
|
|
|
Вывод: Взаимосвязь между живой массой коров и
косой длиной туловища положительная, прямя т. к. r
= 0,19.
При увеличении живой массы коров на 1кг, косая длина туловища увеличивается на
0,02см. При увеличении косой длины туловища на 1см, живая масса коров
увеличивается на 1,5кг.
2.3Определение
достоверности разности между двумя выборками.
=3, 1
ʋ - число степеней свободы
ʋ=![]()
Вывод: расч.>табл. - вероятность достоверная,
разница между двумя группами может быть признана достоверной т.к.
при
вероятности 0,001.
3. Сравнение результатов собственных исследований и данных, полученных с использованием ЭВМ
|
Показатели |
Результаты |
|
|
|
При построении вариационного ряда и корреляционной решетки |
С использованием ЭВМ |
|
М по первому признаку |
403 |
565 |
|
М по второму признаку |
225 |
153 |
|
σ по первому признаку |
22 |
54 |
|
σ по второму признаку |
15 |
7 |
|
|
5 |
10 |
|
|
7 |
5 |
|
r |
0,19 |
0,17 |
|
|
1,5 |
1,31 |
|
|
0,02 |
2,21 |
|
|
0,38 |
0,34 |
4.
Заключение
1. Определив средние биометрические показатели, получили следующие данные: средняя масса коров холмогорской породы составила 403(кг), при этом стандартное отклонение составило ±22(кг), а коэффициент изменчивости 5(%), что говорит о средней изменчивости признака.