Ставропольский государственный аграрный университет
Кафедра «Бухгалтерский управленческий учет»
Система сегментарного учета и отчетности на предприятиях виноделия: основы и возможности
Позднякова М.В., аспирант 1 года обучения
Формирование и представление информации по сегментам в бухгалтерской отчетности коммерческих организаций в соответствии с ПБУ 12/2000 «Информация по сегментам» необходимо:
1) при составлении сводной бухгалтерской отчетности в случае наличия у организации дочерних и зависимых обществ;
2) если на нее учредительными документами объединений юридических лиц (ассоциаций, союзов и др.), созданных на добровольных началах, возложено составление сводной бухгалтерской отчетности.
Перечень сегментов, информация по которым раскрывается в бухгалтерской отчетности, устанавливается организацией самостоятельно исходя из ее организационной и управленческой структуры. Информация сегментарной отчетности используется с целью принятия разнообразных управленческих решений. учёт бухгалтерский винодельческий сегментарный
Положение определяет задачи выделения информации по сегментам: обеспечение заинтересованных пользователей информацией, позволяющей лучше оценивать деятельность организации, перспективы развития, подверженность рискам и получению прибыли.
ПБУ 12/2000 использует следующие понятия (таблица 1):
Таблица 1 - Основные понятия ПБУ 12/2000
|
Понятие |
Определение |
|
|
информация по сегменту |
информация, раскрывающая часть деятельности организации в определенных хозяйственных условиях посредством представления установленного перечня показателей бухгалтерской отчетности организации; |
|
|
информация по операционному сегменту |
информация, раскрывающая часть деятельности организации по производству определенного товара, выполнению определенной работы, оказанию определенной услуги или однородных групп товаров, работ, услуг, которая подвержена рискам и получению прибылей, отличным от рисков и прибылей по другим товарам, работам, услугам или однородным группам товаров, работ, услуг; |
|
|
информация по географическому сегменту |
информация, раскрывающая часть деятельности организации по производству товаров, выполнению работ, оказанию услуг в определенном географическом регионе деятельности организации, которая подвержена рискам и получению прибылей, отличным от рисков и прибылей, имеющих место в других географических регионах деятельности организации |
Однако эти задачи стоят перед системой учета любого предприятия, следовательно, принципы, заложенные в ПБУ 12/2000, могут быть использованы при построении системы управленческого учета и отчетности любого предприятия, при этом перечисленные сегменты могут быть разделены на более мелкие.
Разработка системы внутреннего сегментарного учета и отчетности должна решить следующие задачи: изучение действующей формы управления организацией; постановка целей и задач переходного периода; изучение будущей формы управления организацией; построение проекта системы внутреннего сегментарного учета в соответствии с целями и задачами будущей системы управления.
Роль сегментарного учета и отчетности в построении системы управления состоит в диверсификации сегментов деятельности организации во избежание рисков; выявление нерентабельных видов деятельности. Постановка сегментарного учета и отчетности позволяет усовершенствовать документооборот, оптимизировать показатели деятельности как отдельных центров ответственности, так и организации в целом и, как следствие, - повысить прибыль.
Рассмотрим построение системы внутреннего сегментарного учета и отчетности на примере перерабатывающих предприятий винодельческой отрасли. Учитываю специфику отрасли, сегментацию можно произвести на нескольких уровнях:
1) по центрам ответственности;
2) по видам производимой продукции;
3) по рынкам сбыта продукции.
Сегментация деятельности по центрам ответственности удобна тем, что делает значительно более простым ведение учета затрат по местам их возникновения. Как правило, учет затрат и выхода продукции ведут на счете 20 «Основное производство» по объектам учета. Накопление затрат, различных по своим признакам, делает учет сложным при необходимости получения оперативной информации для управления производством.
Центры ответственности представлены центрами затрат, прибыли и инвестиций (таблица 2).
Таблица 2 - Сегментация по центрам ответственности
|
Центры затрат |
Центры прибыли |
Центры инвестиций |
|
|
Цех по переработке винограда, плодов, ягод |
Отдел управления производством и реализацией продукции |
Цех по производству кагора |
|
|
Цех по технологической обработке вино- и соко-материалов |
Отдел по транспортировке продукции |
Фирменный магазин №7 в г. Ставрополе |
|
|
Цех розлива |
|||
|
Складские помещения |
Сегментация по центрам ответственности дает возможность контроля и анализа затрат непосредственно в момент их производства, по местам их возникновения, по этапам выполнения работ; это позволяет объективно оценить деятельность отдельных структурных подразделений и эффективность производства продукции в целом по хозяйству. Система сегментарного учета и отчетности делает управленческий учет детализированным и оперативным.
Второй уровень сегментации может быть представлен в виде таблицы с указанием не только видов производимой продукции, но и ранжированием ее по величине выручки от реализации (таблица 3).
Таблица 3 - Сегментация по видам производимых вин
|
Вид производимого вина |
Величина выручки за месяц, млн. руб. |
|
|
Вино полусладкое |
2,7 |
|
|
Вино сухое |
2,1 |
|
|
Вино игристое |
1,9 |
Третий уровень представлен сегментированием деятельности по рынкам сбыта, что позволит оценить перспективные направления развития бизнеса по географическим сегментам.
Система сегментарного учета представляет массу информативных преимуществ. Она позволяет не только детализировать учет затрат, осуществлять их контроль, но и делает возможным их планирование.
Одним из методов планирования выступает бюджетирование. Бюджетирование включает ряд этапов:
Ю составление бюджета продаж по видам продукции и в целом по хозяйству (сегментация по видам производимой продукции);
Ю определение себестоимости реализуемой продукции (сегментация по центрам затрат);
Ю определение прибыли, т.е. финансового результата (сегментация по центрам прибыли);
Ю прогнозирование источников финансирования и использования денежных средств по назначению, т.е. увязка расходов и источников их финансирования.
Этот этап является наиболее сложным, он охватывает сегментацию по всем центрам ответственности, а также должен учитывать географическую сегментацию деятельности. Можно сказать этот этап имеет обратную связь.
Если плановые мероприятия по расходованию средств не согласуются с денежными ресурсами, следует найти дополнительные или альтернативные источники увеличения доходов и накоплений, определить пути более эффективного их использования или сократить отдельные виды расходов.
Второй вариант возможен на основе анализа продаж за предыдущие периоды и определения наиболее рентабельных видов продукции, приносящих максимальную величину прибыли.
Получение такой прибыли дает предприятию возможность вложить дополнительные средства в развитие, к примеру, новых видов продукции (производство и продвижение продукта на рынке). Можно проанализировать, какой географический сегмент дает большую удельную величину прибыли, учесть статус сегмента, приоритетность вида продукции, реализуемого там, выявить худший рынок сбыта и если он является стратегическим, найти пути повышения уровня продаж.
Список использованной литературы
1. Российская Федерация. Министерство финансов. Положение по бухгалтерскому учету «Информация по сегментам» ПБУ 12/2000: утв. приказом Министерства финансов РФ от 27 января 2000 г. №11н (с изм. и доп.). - М.: Юрист, 2006. - 16 с.
2. Волошина С.В. Система сегментарного учета и отчетности на винодельческих предприятиях / С.В. Волошина // Бухгалтерский учет. - 2009. - №16. - С. 66 - С. 70.
3. Пронина М.А. Организация управленческого учета на сельскохозяйственных предприятих / М.А. Пронина//Бухгалтерский учет. - 2009. - №5. - С.78 - С.79.
4. Раметов А.Х. Бюджетирование затрат сельскохозяйственных предприятий в управленческом учете / А.Х. Раметов // Бухгалтерский учет. - 2009. - №5. - С. 65 - С. 66.