У бычков симментальской породы и в зимний и в летний период длина волос была большей. Животные III группы превосходили в зимний период сверстников I группы на 4,1 мм или 10,15%, II группы на 1,4 мм или 3,25%. В летний период эти различия были менее значительны.
Густота волос у бычков уменьшалась в летний период по сравнению с зимним на 761 шт. (51,22%) в I группе; на 662 шт. (55,72%) во II группе и на 597 шт. (58,63%) в III группе. После весенней линьки волосы становились реже и короче. Также произошли изменения в структуре волоса. Летом по сравнению с зимой, в волосяном покрове бычков всех групп количество пуха было меньше в 4,42-3,69 раза, удельный вес ости увеличился соответственно в 2,90-2,35 раза. У лимузинских бычков остевого волоса было несколько меньше по сравнению с симментальскими сверстниками, как зимой, так и летом на 5,0-1,3% соответственно. Зимой пуха у лимузинских животных было больше на 8,1% по сравнению с симментальскими, а летом наоборот меньше на 0,4%. Помесные животные занимали промежуточное положение между ними по этим показателям. Таким образом, на структуру волосяного покрова бычков существенное влияние оказали сезон года, а так же генотип молодняка.
Следовательно, изучение волосяного покрова подопытных животных показало их хорошую приспособленность к местным природно-климатическим условиям. С наступлением холодов бычки всех изучаемых групп обрастали густым и длинным волосом, позволяющим им большую часть времени находится на выгульных дворах, без заметных видимых признаков переносить резкие колебания температуры и влажности воздуха в осенние и зимние месяцы. Летом волосяной покров становился реже и короче, в нем увеличивалось содержание остевых волос, что позволяло животным легко переносить знойную погоду и эффективно использовать корма.
Таким образом, результаты проведенного исследования дают основание сделать заключение, во-первых, о высоких адаптационных качествах лимузинского скота и помесей симментальской породы и о возможности чистопородного разведения лимузинского скота в зоне Южного Урала. Во-вторых, использование быков этой породы для скрещивания с преобладающей здесь симментальской породой обеспечивает повышение мясной продуктивности получаемых помесей, улучшение качества мяса и повышение экономической эффективности производства говядины. Использование помесных животных для комплектования животноводческих ферм позволит в перспективе создать на Южном Урале обширную зону мясного скотоводства.