Предприятие может поручить выполнение этих обязанностей, как собственной службе, так и привлечь организацию со стороны;
- отдел маркетинга и связей с общественностью занимаются разработкой и принятием макетов, проспектов и других рекламно- информационных изданий, представление отеля и его услуг будущим гостям, связь со СМИ, организация пресс- конференций;
- вспомогательные и дополнительные службы обеспечивают процесс работы гостиничного комплекса, предлагая услуги прачечной, портновской, химчистки, оказывают платные услуги. В их состав входят такие подразделения как: бассейн, сауна, фитнес-зал, баня и др.
В отеле проводить с 12.00-16.00 бизнес-ланч.
На нулевом этаже располагаются ресторан, ресепшен и лобб-бар. Бар и ресепшен работают круглосуточно. К услугам гостей представлено 96 удобных и просторных номеров различной категории по доступным ценам, с высококлассным сервисом и качественным набором услуг, в которых они могут комфортно отдохнуть после насыщенного дня, проведенного в городе. Тарифы на проживание в отеле представлены в приложении А.
Стоимость номеров зависит от дня недели, а также от количества проживающих в номере. В номерах есть все для комфортного проживания.
В стоимость размещения включены комплементарные услуги:
- питьевая вода
- бесплатная детская кроватка
- ежедневная уборка номеров (смена постельного белья и полотенец каждые три дня, по запросу - ежедневно)
- услуги консьержа, который может заказать такси или билеты в театр,
- высокоскоростной Wi-Fi на всей территории отеля,
- бесплатная охраняемся парковка и другие услуги.
В стоимость номеров не входит услуга питания. Завтрак и ужин в формате «Шведский стол» можно приобрести отдельно, стоимость завтрака- 550 рублей, стоимость ужина- 600 рублей.
Расписание завтраков:
Будние дни: 7.00 -10.00 часов
В выходные дни: 7.00- 11.00 часов.
В зависимости от количества гостей, проживающих в отеле, шведская линия организована либо в ресторане отеля, либо в лобби-баре.
В меню завтрака: горячие блюда, каши, мясные и сырные нарезки, свежие фрукты и овощи, молоко и йогурт, мюсли и свежая выпечка, масло, джем, соки, молотый заварной кофе и чай.
Качественный сервис, домашнее гостеприимство и большой выбор оказываемых услуг позволяют с большим удовольствием принимать гостей с детьми любого возраста.
В отеле действуют специальные условия на проживание детей:
- дети размещаются бесплатно до 6 лет без предоставления дополнительного места;
- по желанию гостей в номер бесплатно предоставляется детская кроватка.
- стоимость дополнительной кровати для детей от 6 до 12 лет составляет 500 руб. - для размещения гостей с детьми лучше всего подойдет номер категории Suitе -- двухкомнатный номер площадью 36 кв. м. с отдельной спальней и гостиной.
Отель «Best Western» организует проведения переговоров, деловых встреч, конференций и семинаров, предоставляя два зала: «Дублин» и «Милан». Помещение легко можно переоборудовать в конференц-зону для проведения мероприятий различного масштаба:
- заседания формата «круглый стол»;
- презентации;
- тренинги, семинары;
- мастер - классы.
«Best Western» в Калуге - это отель, который за годы своей работы принял многих гостей и зарекомендовал себя как уютное место для комфортабельного отдыха. Современные стандарты сервиса, европейские традиции гостеприимства и удобство расположения - то, за что гости любят и выбирают отель «Best Western» в Калуге.
2.2 Анализ организации продвижения гостиничных услуг
ООО «Best Western» - активно развивающаяся компания, предлагающая гостиничные услуги на рынке г. Калуге.
Отель «Best Western» - это коллектив высококвалифицированных специалистов. Отель «Best Western» находится в городе Калуга.
Целью деятельности ООО «Best Western» является качественное и полное удовлетворение потребностей организаций и частных лиц в гостиничных услугах, а также получение прибыли.
Данное предприятие предоставляет весь спектр услуг по размещению гостей, а именно: встреча, размещение, проживание, обслуживание в номере, камера хранения, междугородняя и международная связь, спутниковое телевидение, такси, прачечная.
Гостиница «Best Western» осуществляет свою деятельность на основании действующего законодательства Российской Федерации, Устава и Положения о коммерческой деятельности предприятий.
Производит полные и своевременные расчёты с бюджетом в виде платежей: налог на прибыль, налог на землю, налог на транспорт, налог на воду, коммунальный налог, отчисления на заработную плату, отчисления во внебюджетные фонды.
Гостиница позиционирует себя как отель бизнес класса, поэтому в ней поддерживается демократичность цен. Это говорит о том, что услуги рассчитаны на потребителей с разным уровнем доходом, поэтому каждый гость гостиницы будет удовлетворен.
По вместимости номерного фонда гостиница является средней (96 номеров). Номера оборудованы согласно лучшим канонам европейского гостиничного бизнеса.
Внешняя среда предприятия - среда, которая включает в себя потребителей, конкурентов, поставщиков, законодательство, состояние экономики и т.д. Поставщиками гостиницы являются компании, которые предоставляют свою продукцию (мебель для интерьера спальные принадлежности, халаты, шторы для интерьера, продукты питания, алкогольные, безалкогольные напитки, чистящие средства и т.д.)
В целях повышения доходов и привлечения новых клиентов, гостиницей «Best Western» проводится широкая рекламная деятельность, которая подразделяется на внутреннюю и наружную. Наружная реклама осуществляется путем установления рекламных щитов, с помощью телефонных справочников и журналов.
Чтобы у ресторана было больше гостей, администрация использует следующие рекламные средства осведомленности:
- логотип гостиницы;
-указатели автодорогах города, наружная вывески;
- буклеты гостиницы и ресторана, проспекты;
- визитки;
- сувенирная продукция и многое другое.
Информация о гостинице «Best Western» имеется во всех интернет справочниках. С развитием интернет-технологий становится проще дистанционно выбирать гостиницы в соответствии с предпочтениями и соотношением цены и качества, бронировать номера.
Гостиница «Best Western» пользуется договорными высокоскоростными услугами сервиса системы интернет-бронирования , такими как «Броневик», «Букинг», «Островок», «Тревалайн».
Сайт гостиницы «Best Western» разработан и функционирует в соответствии с самыми современными, удобными и доступными интернет-технологиями. С помощью удобной формы посетитель сайта гостиницы может забронировать любой понравившийся номер в режиме онлайн. Способ оплаты тоже можно выбрать любой наиболее удобный для посетителя: кредитную карту, электронные деньги, безналичный расчет либо оплату заказа на месте.
Большое внимание уделяет рекламе в интернете и социальных сетях. Сайт гостиницы http://bwkaluga.ru «Best Western» удобен и прост в навигации, отличается функциональностью и наглядностью. Здесь гость сайта может получить всю интересующую его информацию о других сервисах гостиничного комплекса: кафе, сауне, тренажерном зале, парковке и прочих услугах. А также найти полезную информацию об условиях размещения, дополнительных услугах, вакансиях, специальных предложениях, посмотреть фотогалерею и отзывы в гостевой книге.
Процесс бронирования через сайт, занимает не более двух минут, и посетитель получает гарантированный ваучер на заселение и, по выбору, дополнительные услуги.
Аккаунт в Instagram и ВКонтакте дают возможность непосредственного общения с потенциальными посетителями гостиницы, напрямую отвечать на интересующие вопросы и вступать с ними в диалог. Пользователи могут узнать о новых акциях, скидках, о новых предложениях
Конкурентами по отдельным показателям гостиничных услуг являются гостиницы города Калуги, которые предоставлены в таблице 2.
Таблица 2- Рейтинг конкурентов гостиницы «Best western»
|
Показатели конкурентоспособности |
Гостиница « Калуга» |
Гостиница «Хилтон» |
Гостиница «Best western» |
|
|
Расположение |
9,8 |
8,9 |
9,1 |
|
|
Питание |
9,1 |
9,8 |
9,4 |
|
|
Качество сна |
9,3 |
9,6 |
9,1 |
|
|
Соотношение цен и качества |
9,3 |
9,4 |
9,3 |
|
|
Чистота |
9,4 |
9,4 |
9,6 |
Таким образом, путём сравнения можно увидеть, что ближайшими конкурентами гостинцы «Best western» являются гостиница «Калуга» и гостиница «Хилтон», которые превосходят её по отдельным показателям (расположение, питание, качества сна, соотношение цен и качества).
Также в гостинице «Best western» широко применяются акции, такие как «Бесплатный номер для молодоженов», «Прямое бронирование со скидкой 10%».
Все методы сбыта используемые в гостинице обеспечивают положительную динамику продвижения услуг. Но вместе действующая компания не эффективными и требует совершенствования.
3. Разработка рекомендаций по совершенствованию организации эффективного продвижения гостиничных услуг
Успех работы любой гостиницы, в условиях быстро развивающейся конкуренции на рынке зависит не только от согласованности действий персонала гостиницы, но и от грамотности и целенаправленности организации процесса продвижения гостиничных услуг.
Отель становится все более технологичным. Это касается не только инноваций, связанных с обслуживанием гостей, но и систем продаж, продвижения, управления лояльностью и других операционных процессов. Автоматизация отеля с каждым годом охватывает все больше участков работы - от энерго и ресурсосберегающих систем до онлайн прогнозирования дохода, загрузки, постановки целей по различным показателям, электронной дистрибуции. Некоторые новинки закрепляются на рынке, некоторые, напротив, носят лишь декларативный характер и благополучно погибают на стадии стартапа.
Однако, даже те решения, которые очевидно хороши и могут принести ощутимый результат для отеля, не всегда используются в полной мере.
Часто, купленные за немалые деньги решения остаются лишь дорогой игрушкой. Отель должен быть готов принять новую технологию - как с точки зрения операционной работы, так и с точки зрения квалификации и готовности к этому персонала. Если вы решите установить Android или iOs на домашний телефон с аналоговым набором, очевидно, что вас ждет провал. Мы постарались описать наиболее частые причины, по которым технология не дает надлежащего эффекта или вообще не используется нужным образом.
Цель инновационной деятельности в индустрии гостеприимства - разработка и внедрение усовершенствованных продуктов для отелей. Использование инноваций в гостиничном бизнесе должно не просто удовлетворять первостепенные потребности гостей в размещении и питании, а вызвать чувство восторга от времени, которое они провели в гостинице.
К процессным инновациям в отелях относят новые методы организации оказания гостиничных услуг, которые основаны на применении нового оборудования, новых методов организации производственного процесса или их совокупности, а также на использовании результатов исследований и 332 разработок.
В цифровую эру компании последовательно адаптируются под стремительно меняющийся рынок. Ещё каких-то 10 лет назад традиционные методы маркетинга считались самыми эффективными, а сегодня -- сейчас же время навязывает другие правила игры.
Очевиден резкий сдвиг в сторону диджитализации, социальные медиа -- самый важный и действенный способ онлайн продвижения. Благодаря возможности вести прямой диалог между брендом и потребителем устанавливается целевая коммуникации на неограниченный период времени.
Предлагаем программу продвижения, которая выведет гостиницу «Best Western» на более высокий уровень и повысит ее конкурентоспособность. Данная программа нужна предприятию для большей узнаваемости, увеличения прибыли и для роста потока гостей.
Программа продвижения включает в себя 5 этапов: разработка программы повышения лояльности клиента, разработка специальных предложений и пакета дополнительных услуг, телефон вместо ключей, продвижение в социальных сетях.
Каждый из этапов - отдельное направление деятельности рекламы. Все этапы могут проходить как одновременно, так и по отдельности.
Программа повышения лояльности клиента.
Лояльность клиента гостиничного предприятия формируется под влиянием положительного предыдущего опыта. В основе лояльности лежит удовлетворенность потребителя качеством товара и услуг.