Особенно активными садоводами были владельцы рациональных латифундий. Типичный пример подобного подхода представляло Ново-Покровское имение А.В. Орлова-Давыдова. С 1885 по 1900 г. площадь садовых насаждений в его экономии увеличилась с 60 до 80 дес. В хозяйстве применялись самые современные методики работы с фруктовыми посадками. Весь комплекс операций осуществлялся под контролем профессионального садовника. Несмотря на это, Новопокровское садоводство развивалось нестабильно. Расходы помещика не окупались. В письмах местному управляющему главная контора имений Орлова-Давыдова сообщала, что «в благоустроенных владениях такого быть не должно» ГАТО. Ф. 195. Оп. 1. Д. 102. Л. 40.. В первое десятилетие ХХ века ситуацию удалось исправить, создав очередную прибыльную отрасль местного хозяйства.
Проблема сбыта плодовой продукции заставляла искать новые формы ее сохранения, в частности, за счет ее консервации и последующей продажи. В начале ХХ века данную технологию освоили многие помещики России. Благодаря этому их заготовки могли покупать жители отдаленных регионов. В частности, в дореволюционных аптеках продавали консервированное барбарисовое варенье и сироп. Однако несовершенная технология производства и стремление промышленников получить большее количество прибыли обусловливали случаи отравления такими продуктами. Консервирование только входило в гастрономические потребности россиян. И многие начинающие предприниматели приступали к делу без должной подготовки. Побывавший на одном из таких заводов С.Ф. Шарапов отмечал, что «паяние банок с продуктом происходило вручную». Герметичность продукта контролировалась самим рабочим. Он знал, что «хорошая банка вздуется (обоими днами) немного при варке и вогнется при охлаждении, а плохо запаянная - «поет», то есть начнет свистеть и выпускать воздух». В день один человек «поял» от 1000 до 1200 банок [10, с. 102].
Безусловной особенностью садово-паркового комплекса многочисленных имений тамбовских помещиков является симбиоз местной флоры и фауны и привезенных и адаптированных к местным условиям нехарактерных для тамбовской природы образцов.
Примечателен парк в имении Карай- Салтыковском имении Петрово-Соловово. Их родовая усадьба, расположенная на берегу реки Вороны, содержала обширное садо- во-парковое хозяйство. Сохранились фрагменты двух параллельных аллей, пронизывающих все пространство парка и подходящих к дому. Ассортимент деревьев имения владельца поражает. Сочетание хвойных и лиственных пород деревьев, разных сортов и типов кустарников оставляли приятное ощущение.
Яркий пример симбиоза местных и привезенных из-за рубежа коллекций растений представляет парк в имении Лодыгиных. Доминантой комплекса являлась липовая аллея, к которой по бокам примыкала сосновая и еловая, окружающие яблоневые насаждения. Здесь же находятся уже несколько обмелевших прудов, дополняющих композиционные решения зеленой зоны. Однако главной достопримечательностью местного парка по праву можно считать туевую рощу [11, с. 13]. Из-за сложности посадки и их те- плолюбивости туи редко сажали в центральном Черноземье. Как удалось Ивану Лодыгину уберечь ее побеги от суровых тамбовских зим, доподлинно не известно, но молодые деревца прижились. Попытки вывести данную породу деревьев в других местах Тамбовщины были безуспешны.
Потребность в парках ограничивали лесные насаждения, располагавшиеся в районах размещения многих усадеб Тамбовщины. Такие пространства часто выполняли рекреационную функцию, служа любимым местом отдыха помещиков. Кроме того, лес в дореформенное время представлял интерес как место для охоты.
Сохранение лесных насаждений практиковалось преимущественно в крупных капиталистических экономиях. Ряд тамбовских владельцев смогли создать уникальное лесное хозяйство, основой которого являлось бережное отношение к природе и ее ресурсам. Показательны мероприятия по эксплуатации лесных насаждений в имениях помещиков Долгоруких. Там находилась обширная дача в 1236,77 десятины. В дореформенное время на территории поместья имелось много мелких полян, которые часто использовались как сельскохозяйственные угодья. В 1911 г. они поступили под олеснение. За основу был взят опыт лесоводства в другом имении Долгоруких - Марсовской экономии. Согласно новым правилам, оборот рубки дуба не должен был быть менее 60 лет, рубка более мягких пород проводилась только по истечении 40 лет. Лес использовался исключительно для своих надобностей и продавался на постройки местному населению [12, с. 23-24].
Таким образом, отличительной особенностью развития садово-парковых зон тамбовских владельцев в пореформенное время являлось совмещение декоративных функций зеленых насаждений имений с сугубо утилитарными, возникшими благодаря возросшей хозяйственной интенсификации крупных поместий Тамбовской губернии. Промысловое значение садово-парковых зон способствовало повышению экономической состоятельности помещичьего хозяйства. В результате усовершенствованные помещичьи комплексы обладали большими возможностями для развития, чем остальные имения Тамбовщины.Список литературы
Топонрина В.А. Усадебно-парковые комплексы Центральной России XVTII-XIX вв. в культурном ландшафте: автореф. дис. ... канд. геогр. наук. М., 2011. 23 с.
Гусева С.Е. Садово-парковый комплекс сельских дворянских усадеб Санкт-Петербургской губернии: типологический аспект: автореф. дис. ... канд. архитектуры. СПб., 2008. 17 с.
Регель А. Изящное садоводство и художественные сады: историко-дидактический очерк. Спб.: Изд. Г.Б. Винклер, 1896. XII, 448 с.
Пятнов П.В. Российские сады и парки: историко-культурный аспект // Современные проблемы сервиса и туризма. 2013. № 1. С. 18-28.
Вергунов А.П., Горохов В.А. Русские сады и парки. М., 1988. 412 с.
Романов Л., Бородина С.В., Балабанова Ю. и др. Концепция государственно-частного партнерства в формировании туристско-рекреационного мегакластера «Усадьбы Подмосковья» // Мир искусств: Вестник международного института антиквариата. 2014. № 4 (08). С. 14-68.
Государственные памятники природы Тамбовской области: каталог / под общ. ред. С.В. Журихина. Тамбов, 1989. 110 с.
Добужинский М.В. Воспоминания / сост., послесл. и коммент. Г.И. Чугунов. М., 1987. URL: http://teatr-lib.ru/Librarv/Dobuzhinskv/mem/ (дата обращения: 03.05.2019).
Житин Р.М. Садово-парковые зоны тамбовских имений в пореформенное время // Тамбовская помещичья усадьба: взгляд сквозь столетие. URL: https://tambov.ru.net/stead/html/istor spravka sad.php (дата обращения: 03.05.2019).
Шарапов С.Ф. По русским хозяйствам: путевые письма из летней поездки 1892 г. в газ. «Новое время», пополн. и пересмотр.: Хозяйства средней полосы. М., 1893. 232 с.
Государственные памятники природы Тамбовской области: списки памятников природы Тамбовской области / под общ. ред. С.В. Журихина. Тамбов, 1981. 38 с.
Воронков А.И. Краткое описание Земетчинского вотчинного имения ее сиятельства княгини
О.П. Долгорукой. К экспонатам на Моршанской сельскохозяйственной выставке 1911 г. Моршанск, 1911. 28 с.
References
Toponrina V.A. Usadebno-parkovyye kompleksy Tsentral'noy Rossii XVIII-XIX vv. v kul'turnom landshafte: avtoref. dis. ... kand. geogr. nauk [Manor and Park Complexes of Central Russia of the 18th- 19th Centuries in a Cultural Landscape. Cand. geogr. sci. diss. abstr.]. Moscow, 2011, 23 p. (In Russian).
Guseva S.E. Sadovo-parkovyy kompleks sel'skikh dvoryanskikh usadeb Sankt-Peterburgskoy gubernii: tipo- logicheskiy aspekt: avtoref. dis. ... kand. arkhitektury [Garden and Park Complex of Rural Noble Estates of the St. Petersburg Governorate: a Typological Aspect. Cand. arch. sci. diss. abstr.]. St. Petersburg, 2008, 17 p. (In Russian).
Regel A. Izyashchnoye sadovodstvo i khudozhestvennyye sady: istoriko-didakticheskiy ocherk [Elegant Gardening and Art Gardens: Historical and Didactic Essay]. St. Petersburg, G.B. Vinkler Publ., 1896. XII, 448 p. (In Russian).
Pyatnov P.V. Rossiyskiye sady i parki: istoriko-kul'turnyy aspect [Russian gardens and parks: historical and cultural aspect]. Sovremennyeproblemy servisa i turizma - Service and Tourism: Current Challenges, 2013, no. 1, pp. 18-28. (In Russian).
Vergunov A.P., Gorokhov V.A. Russkiye sady i parki [Russian Gardens and Parks]. Moscow, 1988, 412 p. (In Russian).
Romanov L., Borodina S.V., Balabanova Y. et al. Kontseptsiya gosudarstvenno-chastnogo partnerstva v formirovanii turistsko-rekreatsionnogo megaklastera «Usad'by Podmoskov'ya» [The concept of public- private partnership in the formation of the tourist and recreational megacluster “Manors outside Moscow”]. Mir iskusstv: Vestnik mezhdunarodnogo instituta antikvariata [World of Arts: Bulletin of the International Institute of Antiques], 2014, no. 4 (08), pp. 14-68. (In Russian).
Zhurikhin S.V. (gen. ed.). Gosudarstvennyye pamyatniki prirody Tambovskoy oblasti: katalog [State Natural Monuments of the Tambov Region: Catalog]. Tambov, 1989. 110 p.
Dobuzhinskiy M.V. Vospominaniya [Memories]. Moscow, 1987. (In Russian). Available at: http://teatr- lib.ru/Library/Dobuzhinsky/mem/ (accessed 03.05.2019).
Zhitin R.M. Sadovo-parkovyye zony tambovskikh imeniy v poreformennoye vremya [Garden and park areas of Tambov estates in the post-reform time]. Tambovskaya pomeshchich'ya usad'ba: vzglyad skvoz' stoletiye [Tambov Landowner Manor: a Glance Through the Century]. (In Russian). Available at: https://tambov.ru.net/stead/html/istor spravka sad.php (accessed 03.05.2019).
Sharapov S.F. Po russkim khozyaystvam: putevyye pis'ma iz letney poyezdki 1892 g. v gazety «Novoye vremya»: popolnennye i peresmotrennye: Khozyaystva sredney polosy [For Russian Farms: Travel Letters from the 1892 Summer Trip to Newspaper “New Time”: Supplemented and Revised: Middle Belt Farms]. Moscow, 1893, 232 p. (In Russian).
Zhurikhin S.V. (gen. ed.). Gosudarstvennyye pamyatniki prirody Tambovskoy oblasti: katalog [State Natural Monuments of the Tambov Region: Catalog]. Tambov, 1981. 38 p. (In Russian).
Voronkov A.I. Kratkoye opisaniye Zemetchinskogo votchinnogo imeniya eye siyatel'stva knyagini O.P. Dolgorukoy. K eksponatam na Morshanskoy sel'skokhozyaystvennoy vystavke 1911 g. [Brief Description of Zemetchinsky Patrimonial Estate of Her Excellency Princess O.P. Dolgorukaya. For Exhibits at the Morshansk Agricultural Exhibition 1911]. Morshansk, 1911, 28 p. (In Russian).