Отчет по практике: Исследование укореняемости зеленых черенков вишни и облепихи в среде искусственного тумана в Пермском крае

Факультет агротехнологий и лесного хозяйства

Кафедра садоводства и перерабатывающих технологий

ОТЧЁТ

по преддипломной практике:

на тему: «ИССЛЕДОВАНИЕ УКОРЕНЯЕМОСТИ ЗЕЛЕНЫХ ЧЕРЕНКОВ ВИШНИ И ОБЛЕПИХИ В СРЕДЕ ИСКУССТВЕННОГО ТУМАНА В ПЕРМСКОМ КРАЕ»

Выполнил: обучающийся группы СВб-41

Направления подготовки 35.03.05 Садоводство

Балыкова Арина Александровна

Проверил: доцент Упилкова Жанна Александровна

Аннотация

вишня облепиха укореняемость растение

Отчет о преддипломной практике содержит сведения о месте прохождения практики, его климатических и почвенных условиях, направленности предприятия, видов продукции, сортов культур, выращиваемых на предприятии, данные обследования применяемой агротехники, оборудования, экономической эффективности производства и рекомендуемых мероприятий по повышению эффективности производства. Во время практики обучающийся изучил и назначение отделений в питомнике, освоил приемы выполнения работ в питомнике, ознакомился содержанием опыта по закладке насаждений, изучил применяемые методы размножения культур, подобрал литературу по теме дипломного проекта и составил ее обзор.

Представлены результаты обследования предприятия и отчет по первому этапу научно -исследовательской работы по теме выпускной квалификационной работы бакалавра -подбору и изучению библиографии по теме работы, описанию сооружений и установок для работы, описанию технологии укоренения зеленых черенков в среде искусственного тумана, сбору статистики укореняемости сортов вишни и облепихи.

В отчете 67 страниц, 13 таблиц, 6 рисунков.

Содержание

Введение

1. Общие сведения о месте прохождения практики

1.1 Технология производства продукции

1.2 Оценка качества продукции

2. Климатические условия района

3. Состав и структура земельных угодий

3.1 Оценка ландшафта

3.2 Оценка почв

4. Применение удобрений и средств защиты растений

4.1 Вредные объекты и симптомы поражения растений

4.2 Мероприятия по профилактике поражения болезнями и вредителями

5. Материально - техническая база предприятия

6. Экономическая часть дипломного проекта

7. Преддипломная практика

7.1 Описание технологии выращивания посадочного материала в среде искусственного тумана

7.2 Результаты укореняемости черенков вишни и облепихи

7.3 Технологическая часть дипломного проекта

7.4 Экологическая часть дипломного проекта

8. Обзор литературы по теме научно -исследовательской работы

Заключение

Список литературы

Введение

Крестьянско-фермерское хозяйство «Марьина роща» является крупнейшим питомником плодово-ягодных и декоративных культур в Пермском крае.

Преддипломная практика в питомнике посвящена сбору материала для оформления выпускной бакалаврской работы по теме «Исследование укореняемости зеленых черенков вишни и облепихи в среде искусственного тумана в Пермском крае». Питомник заложил в 2022 году впервые опыт по укореняемости нескольких декоративных и плодовоягодных культур указанным способом, агроном питомника счел данные сорта подходящими для размножения таким способом.

Опыт был поставлен потому, что объем работ по зимней прививке превысил физические возможности персонала. План выпуска посадочного материала должен быть увеличен, что требует интенсификации производства и одним из путей увеличения объема производства и снижения затрат на единицу продукции представляется внедрение технологии укоренения зеленых черенков в среде искусственного тумана.

Задача практики -провести наблюдения за укореняемостью нескольких сортов вишни и облепихи при наличии и отсутствии внекорневой подкормки в первый год развития черенков и выдать заключение по режиму внесения удобрений и сортам, пригодным для размножения новым способом. Опыт должен быть продолжен, так как питомник имеет большой ассортимент всех культур.

1. Общие сведения о месте прохождения практики

Плодовый питомник «Марьина роща» находится около сельского поселения Большое Савино Пермского района Пермского края, юридический и фактический адрес: Пермский край, Култаевское с-п, Гляденовский квартал, ул. Урожайная 3, в 25 км от города Перми, рядом с аэропортом Большое Савино на расстоянии 5 км., на расстоянии 5 км от федеральной трассы 57К-0014. Транспорт до центра Перми - автобус.

Находится в 4 агроклиматическом районе Пермского края.

Рельеф местности представлен на рисунке 1.

По данным сайта https://votetovid.ru/#49.994,93.999,6z,trb

Рисунок 1 Вид сверху на участок питомника и рельеф

Местность выровненная, перепад высоты на участке неравномерный - равен 6м на длине участка 360м, имеет наклон в юго -восточную сторону, равный .

1.1 Технология производства продукции

В плодовом питомнике используются все вегетативные способы получения посадочного материала плодовых и ягодных культур -размножение семенами, черенками всех видов, отводками, отпрысками, прививкой.

Рассматривается способ вегетативного размножения путем укоренения зеленых черенков в среде искусственного тумана.

Способ выбран в связи с доступностью посадочного материала, который нарезается непосредственно с маточных кустов в питомнике, наличием соответствующего оборудования и площадей для укоренения черенков в кассетах. Решается задача выбора сортов культур, которые легко размножаются зелеными черенками, чтобы в дальнейшем перейти полностью на получение корнесобственных саженцев этим способом и уменьшить площади и общую трудоемкость выращивания посадочного материала в питомнике путем зимней прививки. Для решения поставленной задачи в 2022 году были выделены часть ассортимента сортов ягодных и декоративных культур, присутствующих в питомнике, и среди них выбраны для исследования культуры вишни и облепихи (в связи с невыгодностью прививки культур на подвой).

1.2 Оценка качества продукции

Саженцы с закрытой корневой системой вишни и облепихи, полученные путем зеленого черенкования в среде искусственного тумана, должны соответствовать общим требованиям к посадочному материалу культур, изложенным в ГОСТ Р 53135- 2008, ГОСТ Р 59653-2021, ГОСТ 24835-81, ГОСТ 26869-86, в которых описывается фитосанитарное состояние саженцев и их внешний вид .

2. Климатические условия района

Климат умеренно-континентальный. Изотерма среднегодовой температуры воздуха 1,5 проходит по южному краю района. Повсеместно значительна разница между температурами лета и зимы. Июльские температуры колеблются в пределах +17,0о +18,5, январские в пределах -15оС -15,7. Продолжительность безморозного периода у почвы 80-100 дней. Годовое количество осадков 425-510 мм., 80 процентов их выпадает за период с апреля по октябрь. Снег на полях лежит 165-170 дней. Период активной вегетации растений наступает в середине мая (15.05) и продолжается 119 дней до середины сентября[37].

При вторжении арктических воздушных масс заморозки могут продолжаться до конца первой декады июня, а начинаться в первой декаде сентября. Глубина промерзания почвы составляет 15-160 см. Годовое количество осадков - 425-510 мм, 80% их выпадает за период с апреля по октябрь. Снег на полях лежит 165-170 дней. Высота снежного покрова достигает в среднем 55 см, а в особенно снежные зимы может достигать до 80 см и более.

Среднегодовая скорость ветра равна 3,3 м/сек, с максимумом в мае и октябре (3,6 м/сек). В зимний период в среднем наблюдается 59 дней с метелью. Наибольшая повторяемость южных ветров наблюдается в холодный месяц (31%). Летом южные ветры значительно уменьшаются, при этом увеличивается повторяемость северных и особенно юго-восточных ветров. Основные метеорологические явления - метели и грозы. Повторяемость метелей составляет 72 дня за год, повторяемость гроз - 22 дня за год.

Осадки выпадают крайне неравномерно, наибольшее их количество обычно приходится на июнь- июль. В целом общий характер распределения осадков благоприятен для возделывания сельскохозяйственных культур.

Среднегодовая температура воздуха 2,6?С. Отрицательная температура устанавливается в конце октября- начале ноября. Самым холодным месяцем является январь, самым теплым- июль. Продолжительность безморозного периода составляет в среднем 131 день, с колебаниями в отдельные годы от 92 до 151 дня.

Общее количество тепла за период с температурой выше 10?С колеблется от 20,35?С до 21,83?С, что вполне достаточно для созревания полевых культур.

Устойчивый снежный покров устанавливается в третьей декаде октября- начале ноября и сходит в конце второй декады апреля. Средняя высота снежного покрова достигает максимума во второй декаде марта- 32 см, с колебаниями в отдельные годы от 8 до 66 см, продолжительность периода со снегом- 155 дней.

Дата последних весенних заморозков 11.05., а первых осенних-26. 09.

Продолжительность безморозного периода составляет 137 дней.

Количество выпадающих осадков за год составляет 594 мм.

Агроклиматические условия представлены в таблице 1.

Таблица 1

Значения среднемесячной суммы температур, сумм активных температур, среднемесячных сумм осадков

Выводы.

1. Запасы влаги в почве к началу весенне-полевых работ колеблются, например, 2022 год был засушливый и осадков выпало к маю 144 мм -меньше средних многолетних данных - за последние 5 лет запасы были 164 мм ( за 10 лет -124 мм.).

2. Тепло-обеспеченность и влагообеспеченность четвертого агроклиматического района позволяют возделывать морозостойкие плодовые и ягодные культуры.

В прошедшем 2022 году общая сумма температур оказалась на 1,8 выше, чем среднемноголетняя, но сумма температур выше 5-ниже среднемноголетней на 286, суммы температур выше 10 и 15 Исходя из данных, которые приведены в таблице 1, можно сделать вывод о том, что в 2022 году среднемесячные температуры воздуха были в мае и июне ниже на 3 и 2 градуса среднемноголетних температур, сумма осадков в эти месяцы не отличалась от среднемноголетней [37].

В хозяйстве возделываются разные культуры. Так как направленность производства-питомник плодово-ягодных культур, то важными показателями являются суммы накопленных положительных температур к началу вегетационного периода, информация об осадках, датах заморозков, длине вегетационного периода культур, которая установлена с 15 мая по 1 ноября для Пермского края.

Рассмотрим культуру вишни.

Для постоянного продуктивного цветения промышленных сортов вишни необходима сумма активных температур - 359-451єС (выше 0єС).
Массовое цветение вишни и черешни на юге продолжается около двух недель при среднесуточной температуре не ниже 10єС. По сумме температур, необходимых для полного цветения, все сорта распределены
на пять групп: очень рано цветущие (370єС); раннецветущие (371- 390єС); среднераннего цветения (391-410єС); среднепозднего цветения (411-430єС); позднецветущие (431 єС )Поэтому вишню можно выращивать.

Облепиха является морозостойкой культурой и выращивается в Пермском крае повсеместно.

Таблица 2

Средняя, минимальная и максимальная температура за 2020, 2021 и 2022 год, Метеостанция г. Пермь