Спрос на товары - это агрегированная характеристика потребности неопределенного множества потребителей в удовлетворении насущных потребностей в результате приобретения и использования (эксплуатации или потребления) определенного товара.
Подкрепленная платежеспособностью необходимость удовлетворения потребностей, которые имеются у населения, в результате использования / потребления / эксплуатации определенной группы товаров образует спрос на них. Нужно иметь в виду, что частота и вид предъявляемого спроса на товары в значительной степени определяет формирование товарного ассортимента. Следовательно, спрос на товары играет большую роль в развитии современного товароведения.
Спрос на товары может предъявляться с различной частотой. В зависимости от этого признака составлена следующая классификация товаров:
Таким образом, в товарном ассортименте могут быть выделены четыре основных сегмента. Как правило, наибольшим и наиболее значимым является сегмент товаров повседневного спроса. Хотя стоит отметить, что, например, реализация товаров редкого спроса обеспечивает получение торговым предприятием значительной части выручки.
Еще одним классификационным признаком в отношении группировки нескольких разновидностей спроса на товары является его подверженность определенным колебаниям. В зависимости от этого имеет место выделение следующих групп товаров:
Таким образом, спрос на товары может как быть постоянным (устойчивым), так и подвергаться определенным колебаниям. В связи с этим предусматривается возможность, с одной стороны, формирования постоянного товарного ассортимента, с другой стороны, организации внесения изменений в сформированный ассортимент товаров в соответствии с тем, спрос какого характера на них предъявляют потребители.
Спрос на товары формируется в результате воздействия следующих факторов:
В первую очередь, спрос на товары определяется в результате воздействия экономических факторов. Речь, в частности, идет про текущий уровень развития производительных сил и производственных отношений, уровень розничных цен на товары (иными словами, темп инфляции), достигнутый уровень доходов и социального обеспечения населения и т.п.
Спрос населения также изменяется вслед за успехами научно-технического прогресса, которыми можно признать появление новых материалов, создание новых способы обработки и технологических приемов, изготовление новых групп и видов товаров. Указанные изменения обычно приводят к росту потребностей и к появлению спроса на новые предметы потребления.
Социально-демографическими факторами спроса на товары являются социальный состав населения, ее образовательный и культурный уровень, социальное обеспечение, характер трудовой деятельности, жилищное строительство, количество и состав семей, уровень доходов разных групп населения и др.
К социально-психологическим факторам спроса на товары относятся, прежде всего, вопросы моды, престижа, заботы о здоровье и др. Природно-климатические факторы представлены географическим положением населенного пункта и климатическими условиями в нем. Кроме того, при формировании товарного ассортимента хозяйствующими субъектами учитываются национально-бытовые факторы, к числу которых относят национальный состав населения, его нравы и обычаи.
Таким образом, ассортимент товаров формируется хозяйствующим субъектом во многом в зависимости от того, какой спрос на товары на текущий момент предъявляют потребители. При этом нужно иметь в виду, что спрос на товары сам обусловлен воздействием целого ряда факторов. Также имеется несколько разновидностей спроса на товары, которые выделены в зависимости от частоты его предъявления и от его подверженности колебаниям.