Отчет по практике: Технология производства молока на предприятии

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам

- число соматических клеток;

- цвет.

Очень важными являются автоматический сбор данных и менеджмент стада для контроля кормления, продуктивности и здоровья коров и анализа производственноэкономических данных. Установка состоит из четырех основных частей:

доильный аппарат (один или несколько);

танк для хранения молока;

система управления;

компрессор

Доильный аппарат состоит из двух основных частей:

Центральный блок, подающий электропитание, воду, моющие и дезинфицирующие растворы, а также регулирует подачу сжатого воздуха и вакуума;

Два роботизированных блока, где осуществляется доение коров.

В автоматизированной системе управления организации доения используется три операторских интерфейса:

«Пользовательский интерфейс» для контроля ASTRONAUT A4;

«Пользовательский интерфейс CRS+» для контроля и мониторинга системы очистки и предоставления отчетности по всем подключенным доильным аппаратам ASTRONAUT A4;

программное обеспечение Т4С для управления фермой, стадом, системой организации доения и всеми подключенными периферийными устройствами.

Данные доильные установки имеют опцию - взвешивающий помост. На взвешивающем помосте расположены четыре датчика веса, по одному датчику в каждом углу весового помоста в боксе. Посредством этих датчиков вес коровы измеряется после доения. Вес коровы используется в качестве информации о состоянии коровы и сохраняется в Т4С.

Роботизированная доильная установка Lely Astronaut А4 модульного исполнения включает в себя следующие узлы и агрегаты (рис. 5).

Рис. 5 Роботизированная доильная установка Lely Astronaut А4

Компоновка основных узлов и агрегатов. 1 - роботизированный блок 1, 2 - роботизированный блок 2, 3 - сетевой Ethernet-кабель, силовой кабель, трубка для подачи воды, трубка для подачи горячего очищающего раствора, трубка для подачи раствора Astri-L, трубка для применения вакуума, трубка для подачи сжатого воздуха, трубка для продувки молокопровода до опорожнения, 4 - сетевой кабель, 5 - ПК, на котором установлена программа T4C для управления фермой, 6 - панель управления CRS+, 7 - центральный блок, 8 - танк-охладитель молока, 9 - молокопровод.

Роботизированные блоки 1 и 2 идентичны по конструкции и состоят из следующих составных частей (рис. 6 и 7).

Рис. 6 Роботизированная доильная установка Lely Astronaut А4. Роботизированный блок, сторона коровы

1 - устройство для обнаружения коровы, 2 - входные ворота, 3 - бокс, 4 - бункер для кормов, 5 - устройство подачи корма, 6 - идентификационная антенна.

Рис. 7 Роботизированная доильная установка Lely Astronaut А4. Роботизированный блок, сторона оператора

1 - монитор «пользовательского интерфейса», 2 - дверь роботизированного блока, 3 - крышка пульта управления доильным аппаратом, 4 - рычаг доильного аппарата, 5 - нижний рычаг, 6 - моечные установки с соплами, 7 - бокс моечной установки с соплами, 8 - входные ворота.

Конструкция нижнего рычага включает в себя следующие элементы (рис. 8).

Рис. 8 Роботизированная доильная установка Lely Astronaut А4. Роботизированный блок

Нижний рычаг. 1 - картридж с перекрывающими гильзами, 2 - щетки, 3 - форсунка для распыления Astri-L, 4 - двойная трубка, 5 - выпускное отверстие, 6 - доильный стакан, 7 - форсунка для дезинфекции сосков, 8 - экран sTDS (система обнаружения сосков).

Центральный блок состоит из следующих составных частей (рис 9).

Рис. 9 Роботизированная доильная установка Lely Astronaut А4

Центральный блок. 1 - центральный пульт управления, 2 - контрольная точка вакуумной системы, 3 - вакуумный насос, 4 - основная подача воздуха, 5-8 - ёмкости для химикатов Astri-L, Astri-Cid, Astri-Lin, Astri-L, 9 - насосы для химикатов

3.2 Технологический процесс

Процесс доения коровы состоит из следующих стадий:

вход коровы;

обнаружение;

идентификация;

размещение рычага доильного аппарата и предварительная обработка;

доение;

последующая обработка;

выход коровы.

Общее время нахождения коровы в боксе составляет от 4 до 15 минут в зависимости от количества молока и потока молока в четвертях. Входные ворота открываются, если:

роботизированный блок находится в процессе эксплуатации;

бокс - пустой;

не инициирован процесс очистки.

Система обнаружения коровы выполняет обнаружение коровы после входа коровы в бокс. Устройство обнаружения коровы оптически определяет положение коровы в боксе. Эта информация используется:

для управления воротами бокса;

для размещения рычага доильного аппарата.

Когда корова находится в боксе, устройство считывания меток идентифицирует корову по метке, прикрепленной к ее шее, уху или ноге. После идентификации коровы роботизированный блок проверяет, нужно ли доить эту корову. Например, система проверяет интервал между двумя доениями. Если этот интервал - слишком короткий, передняя часть бокса открывается, и корова должна выйти из бокса.

Для размещения доильных стаканов точно под сосками рычаг ASTRONAUT A4 двигается в трех направлениях:

по горизонтали, вперед/назад (по оси Y). Рычаг доильного аппарата перемещается двигателем подачи по оси Y. Двигатель подачи по оси Y работает на зубчатом ремне привода;

по горизонтали, вбок (по оси X) и по вертикали (по оси Z). Рычаг доильного аппарата перемещается за счет двух цилиндров в верхней части рычага доильного аппарата и третьего опорного цилиндра.

Все направления связаны с положением коровы в боксе. Рычаг доильного аппарата перемещается в нужное положение в два этапа:

во время первого этапа устройство обнаружения коровы определяет приблизительное положение вымени коровы. Положение вымени различно для каждой коровы. Эти координаты сохраняются в памяти системы ASTRONAUT A4.

управление вторым этапом осуществляется посредством sTDS (система обнаружения сосков). Сначала рычаг доильного аппарата размещается таким образом, чтобы очищающие щетки могли очистить и помассировать соски (предварительная обработка). После этого рычаг доильного аппарата размещается для прикрепления доильных стаканов к соскам. Выполняется считывание положения каждого соска, начиная с задних сосков и/или тех, доение которых занимает больше всего времени.

После того, как доильные стаканы были прикреплены к соскам, доильные стаканы удерживаются на месте посредством всасывания, которое создается за счет вакуума в доильных стаканах. Зазор между гильзой доильного стакана и вкладышем доильного стакана обеспечивается попеременно за счет вакуума (вкладыш сжимается) и атмосферного давления (вкладыш разжимается). Когда вкладыш сжимается, молоко вытекает из соска. Когда вкладыш разжимается, молоко не вытекает. Изменение давления стимулирует сосок и массирует его во время доения. Периодичность использования вакуума контролируется пульсаторами устройства 4effect. Рабочий вакуум в молокопроводе позволяет молоку течь по молокопроводу, в то время как в выпускные отверстия у основания доильных стаканов поступает воздух.

Во время доения выполняется дезинфекция щеток для очистки сосков.

Устройство предварительного сдаивания собирает первое молоко. Не допускается попадание в молочную цистерну первых 9 мл молока из каждого соска. Устройство предварительного сдаивания обеспечивает утилизацию первого молока.

Когда значение потока молока из четверти становится меньше значения для снятия доильного стакана, заданного в T4C, устройство 4effect прекращает пульсацию, и перекрывающая гильза закрывает молокопровод от данной четверти. Доильные стаканы отсоединяются по отдельности за счет натяжения шнура.

После доения соски опрыскиваются, передние ворота бокса открываются, и корова выходит из бокса.

После доения рычаг доильного аппарата втягивается в начальное положение.

3.3 Техническое обслуживание при эксплуатации Lely Astronaut А4

Перечень операций для проведения различных видов технического обслуживания представлены в таблицах 1-4.

Таблица 1

Ежесменное техническое обслуживание

Ежедневное техническое обслуживание

Операция

Периодичность

Очистите сенсорный экран E-Link

каждые 24 часа

Очистите манипулятор робота и бокс оборудования

каждые 24 часа

Очистите доильные стаканы

каждые 24 часа

Проверьте чистящие щетки

каждые 24 часа

Осмотрите трубки доильного аппарата

каждые 24 часа

Проверьте количество жидкости для ухода за выменем

каждые 24 часа

Проверьте количество реагента MQC-C

каждые 24 часа

Проверьте количество химических продуктов в центральном блоке

каждые 24 часа

Проверьте воздушный компрессор и осушитель воздуха

каждые 24 часа

Таблица 2

Еженедельное техническое обслуживание

Операция

Периодичность

Очистите систему подачи роботизированного рычага

каждую неделю

Откалибруйте часть подачи роботизированного рычага

каждую неделю

Измерьте концентрацию Brush-dis

каждую неделю

Проверьте распылительные сопла для дезинфекции сосков

каждую неделю

Осмотрите вкладыши системы подачи

каждую неделю

проверте датчик горячей воды для очистки вымени

каждую неделю

Проверьте шнуры чашки

каждую неделю

Таблица 3

Техническое обслуживание в течение года

Операция

Периодичность

Дойки

Протестируйте переключатель сохранения ресурса

раз месяц

Очистите трубу для отходов

раз месяц

Замените вкладыши подачи

раз в 2 месяца

Проверьте воздушный компрессор и осушитель воздуха

раз в 3 месяца

Проверьте уровень масла в вакуумном насосе

раз в 3 месяца

Замените запорные втулки доильного аппарата

30.000

Очистите внешнюю поверхность вакуумного насоса

раз в полгода

Замените чистящие щетки

30.000

Проверьте заземление блока робота

раз в год

Проверьте качество подаваемой воды для очистки вымени

раз в год

Замените сдвоенные трубки доильного аппарата

раз в год

Таблица 4

4. Перечень отказов и повреждений за период прохождения практики

За период прохождения практики с мая по июль 2022 года средняя наработка на один робот составила 1680 часов. За указанный период зарегистрировано 2 отказа (таб. 5) первой группы сложности - разрыв мембран в насосах для щелочного и кислотного растворов, расположенных в центральном блоке для 1 и 2 доильного робота. Отказы производственного характера, произошли по причине некачественного изготовления данных мембран.

Список используемой литературы

1. https://www.semol12.ru

2. https://www.manualslib

3. Конаков М.А. Экономическая эффективность переработки и реализации молочной продукции сельскими товаропроизводителями.

4. Малахов С.Н., Шкляр М.Ф. Основные направления повышения эффективности молочного скотоводства. 2005. №9. с. 20-21.

5. Роботизированное оборудование Lely.

Источник: https://otherreferats.allbest.ru/download/1395200/