МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
УЛЬЯНОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
М. Н. Кондратьева Е. В. Баландина
ЭКОНОМИКА
ПРЕДПРИЯТИЯ
УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ
Рекомендуется Государственным образовательным бюджетным учреждением высшего профессионального образования «Государственный университет – Высшая школа экономики» в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Финансы и кредит», «Бухгалтерский учет, анализ и аудит», а также для студентов технических специальностей
Регистрационный номер рецензии 885 от 08.06.2010 г. МГУП.
УЛЬЯНОВСК
2011
1
УДК 658 (075) ББК 65.29 я7 К 64
Рецензент кандидат экономических наук, доцент кафедры «Экономика и финансы фирмы» Государственного университета – Высшая школа экономики В. А. Черкасова.
Кондратьева, М. Н.
К 64 Экономика предприятия : учебное пособие / М. Н. Кондратьева, Е. В. Баландина. – Ульяновск : УлГТУ, 2011. – 174 с.
ISBN 978-5-9795-0728-6
Пособие подготовлено в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по специальностям 08010565 «Финансы и кредит», 08010965 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит», 08010265 «Мировая экономика» и рабочей учебной программой по курсу «Экономика организаций (предприятий)».
В пособии рассматриваются вопросы, связанные с деятельностью российского предприятия с момента выбора его организационно-правовой формы и регистрации до организации производства и управления, реализации продукции, анализа результатов работы и выбора направления дальнейшего развития.
Учебное пособие построено таким образом, чтобы максимально упростить усвоение предложенного материала. В тексте приводится множество классификаций, схем, графиков, позволяющих наглядно и образно представить экономические процессы, протекающие на любом предприятии.
Печатается в авторской редакции.
|
УДК 658 (075) |
|
ББК 65.29 я7 |
|
© Кондратьева М. Н., Баландина Е. В., 2011 |
ISBN 978-5-9795-0728-6 |
© Оформление. УлГТУ, 2011 |
|
2 |
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение…………………………………………………………………………………… 5
Тема 1. Структура национальной экономики……………………………………….. 6
1.1.Сферы экономики……………………………………………………………..... 7
1.2.Отрасли экономики…………………………………………………………….. 8
1.3.Межотраслевые комплексы……………………………………………………. 8
1.4.Секторы экономики…………………………………………………………...... 9
Тема 2. Предприятие – основное звено экономики………………………………….. 11
2.1.Место предприятия в экономической системе……………………………….. 11
2.2.Организационно-правовые формы организаций……………………………... 13
2.3. Внутренняя и внешняя среда организации…………………………………… |
31 |
2.4. Производственная и организационная структура предприятия…………….. |
34 |
Тема 3. Имущество и источники финансирования предприятия………………… |
47 |
3.1.Понятие имущества предприятия……………………………………………… 47
3.2.Состав имущества предприятия……………………………………………...... 47
3.3. Основные источники финансирования предприятия………………………… |
47 |
Тема 4. Основные фонды……………………………………………………………….. |
51 |
4.1.Состав и структура основных производственных фондов…………………... 51
4.2.Оценка и переоценка основных фондов………………………………………. 53
4.3.Износ и амортизация основных фондов………………………………………. 55
4.4.Обобщающие показатели использования основных средств……………….. 60
Тема 5. Оборотный капитал предприятия…………………………………………… |
63 |
5.1. Определение, состав и структура оборотных средств……………………….. |
63 |
5.2. Расчет потребности в оборотном капитале…………………………………… |
65 |
5.3. Показатели эффективности использования оборотных средств…………….. |
70 |
Тема 6. Трудовые ресурсы предприятия……………………………………………… |
73 |
6.1. Состав и структура кадров…………………………………………………….. |
73 |
6.2. Планирование численности и оценка состояния персонала………………… |
74 |
6.3.Нормирование труда…………………………………………………………… 76
6.4.Производительность труда…………………………………………………….. 78
6.5. Основные формы оплаты труда……………………………………………… |
80 |
6.6. Тарифная и бестарифная системы оплаты труда…………………………….. |
82 |
Тема 7. Основы организации производственного процесса………………………... |
85 |
7.1.Понятие и структура производственного процесса на предприятии………... 85
7.2.Понятие «производственный цикл»…………………………………………… 88
7.3.Принципы организации производственного процесса………………………. 90
7.4.Технико-экономическая характеристика типов производства………………. 91
7.5. Инфраструктура предприятия………………………………………………… |
93 |
Тема 8. Издержки производства и себестоимость продукции…………………….... |
99 |
8.1.Сущность и классификация издержек……………………………………….... 99
8.2.Себестоимость. Группировка затрат на производство продукции………….. 104
8.3.Методы учета затрат и калькулирования фактической себестоимости продукции………………………………………………………………………………….. 107
8.4.Теория оптимального объема выпуска продукции…………………………... 110
Тема 9. Оценка эффективности хозяйственной деятельности и состояния баланса…………………………………………………………………………………….. 116
9.1. Прибыль как экономическая категория……………………………………… 116
9.2.Виды прибыли…………………………………………………………………. 116
9.3.Основные источники получения прибыли…………………………………... 119
9.4.Рентабельность и ее виды…………………………………………………….. 120
9.5.Финансовое состояние предприятия…………………………………………. 121
3
9.6. |
Показатели, характеризующие финансовое состояние предприятия……... |
123 |
Тема 10. |
Цена и ценообразование……………………………………………………… |
126 |
10.1.Понятие и классификация цен………………………………………………... 126
10.2.Ценовая политика предприятия и основные ценообразующие факторы…. 128
10.3.Принципы и методы ценообразования………………………………………. 130
Тема 11. Планирование деятельности предприятия……………………………….. 140
11.1.Сущность и основные методы планирования………………………………. 140
11.2.Производственная программа и производственная мощность предприятия……………………………………………………………………………….. 142
Тема 12. Качество продукции и конкурентоспособность предприятия………….. 150
12.1.Понятие и показатели качества продукции………………………………….. 150
12.2.Стандарты и системы качества……………………………………………….. 152
Тема 13. Виды деятельности предприятия в условиях рыночной экономики…... 155
13.1. Инвестиционная и инновационная политика предприятия………………… |
155 |
13.2. Внешнеэкономическая деятельность предприятия…………………………. |
157 |
Тема 14. Стратегия развития предприятия…………………………………………... |
161 |
14.1.Сущность стратегии развития предприятия…………………………………. 161
14.2.Функциональные стратегии развития предприятия……………………….... 166
14.3.Разработка маркетинговой и товарной стратегии предприятия……………. 169
Заключение……………………………………………………………………………….. 173 Библиографический список…………………………………………………………….. 174
4
ВВЕДЕНИЕ
«Экономика предприятия» – одна из важнейших научных дисциплин, включенных в учебный план подготовки студентов различных специальностей. Она тесно связана с такими дисциплинами, как «Экономическая теория», «Анализ хозяйственной деятельности», «Маркетинг», «Менеджмент», «Логистика», «Финансы предприятия» и др.
Предметом изучения данного курса являются методы, правила и приемы хозяйственной деятельности, используемые в процессе производства продукции, выполнения работ, предоставления услуг.
Объектом изучения дисциплины являются предприятия, хозяйствующие субъекты различных форм собственности.
Содержание курса «Экономика предприятия» представлено следующими основными разделами: структура национальной экономики; предприятие – основное звено экономики; имущество и источники финансирования предприятия; основные фонды предприятия; оборотный капитал предприятия; трудовые ресурсы предприятия; основы организации производственного процесса; издержки производства и себестоимость; оценка эффективности хозяйственной деятельности предприятия; цена и ценообразование; планирование деятельности на предприятии; качество продукции и конкурентоспособность предприятия; виды деятельности предприятия в условиях рыночной экономики; стратегия развития предприятия.
В книге рассматриваются вопросы, связанные с деятельностью российского предприятия с момента выбора его организационно-правовой формы и регистрации до организации производства и управления, реализации продукции, анализа результатов работы и выбора направления дальнейшего развития.
Учебное пособие построено таким образом, чтобы максимально упростить усвоение предложенного материала. В тексте приводится множество классификаций, схем, графиков, позволяющих наглядно и образно представить экономические процессы, протекающие на любом предприятии.
Данное пособие разработано в соответствии с государственным образовательным стандартом и предназначено для студентов экономических и технических специальностей. Учебник может быть полезен также работникам научно-исследовательских организаций в практической деятельности.
Авторы заранее благодарны за предложения по улучшению структуры и содержания учебника.
5