Материал: Управление затратами предприятия. практикум. Хвостикова В.А
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФГБОУ ВО «Воронежский государственный технический университет»
В.А. Хвостикова
УПРАВЛЕНИЕ ЗАТРАТАМИ ПРЕДПРИЯТИЯ: ПРАКТИКУМ
Утверждено учебно-методическим советом университета в качестве учебного пособия
Воронеж 2017
1
УДК 336.6 (075.8)
ББК 65.9(2)290-86-21Я7 Х332
Хвостикова В.А. Управление затратами предприятия: практикум: учеб. пособие / В.А. Хвостикова. - Воронеж: ФГБОУ ВО «Воронежский государственный технический университет», 2017. - 92 с.
В материалах практикума представлены задачи и ситуации, решение которых позволит студентам овладеть практическими навыками управления затратами.
Издание соответствуют требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлениям подготовки: 38.03.01 «Экономика» (всех направленностей), 27.03.05 «Инноватика» (направленностей «Менеджмент высоких технологий» и «Предпринимательство в инновационной деятельности»), а также для специальности 38.05.01 «Экономическая безопасность» (специализации «Экономика и организация производства на режимных объектах»), дисциплине «Управление затратами предприятия».
Табл. 46. Ил. 2. Библиогр.: 10 назв.
Рецензенты: кафедра управления персоналом Воронежского государственного университета (зав. кафедрой д-р экон. наук И.Б. Дуракова); канд. экон. наук, доц. А.В. Красникова
©Хвостикова В.А., 2017
©ФГБОУ ВО «Воронежский государственный технический университет», 2017
ВВЕДЕНИЕ
Управление затратами является одним из важнейших аспектов управления промышленным предприятием. Это связано с тем, что конкурентоспособность предприятия в современных условиях, а, следовательно, и его жизнеспособность зависит от эффективности производства, под которой понимается максимально полезное использование ресурсов для получения запланированных результатов.
Система управления затратами предполагает реализацию таких управленческих функций как планирование, прогнозирование, нормирование, учет, калькулирование, контроль, анализ и регулирование затрат. Среди инструментов управления затратами на предприятии следует выделить контроллинг, который является синтезом учета, контроля и экономического анализа и осуществляет информационное обеспечение принятия решений в целях оптимального использования имеющихся ресурсов.
Учебное пособие может быть использовано в качестве основного литературного источника в ходе изучения дисциплин «Управление затратами предприятия (организации)», «Управление затратами наукоемкого предприятия», «Управление затратами инновационного предприятия», «Управление затратами и контроллинг».
Дисциплина «Управление затратами предприятия» призвана обеспечивать специальную теоретическую и практическую подготовку бакалавров и специалистов.
Цель дисциплины - получение студентами теоретических знаний и практических навыков эффективного управления затратами с целью их оптимизации.
Задачи дисциплины:
изучение теоретических и практических основ управления затратами предприятия,
освоение современных приемов и методов учета, анализа и планирования затрат;
выработка навыков решения проблем в сфере управления затратами предприятия (организации)
Требования к результатам освоения содержания дисциплины:
3
Компетенции, формируемые в результате освоения дисцип-
лины:
способность осуществлять сбор, анализ и обработку данных, необходимых для решения профессиональных задач (ОПК-2); 
способность выбрать инструментальные средства для обработки экономических данных в соответствии с поставленной задачей, проанализировать результаты расчетов и обосновать полу-
ченные выводы (ОПК-3);
способность на основе типовых методик и действующей нормативно-правовой базы рассчитать экономические и социальноэкономические показатели, характеризующие деятельность хозяйствующих субъектов (ПК-2);
способность выполнять необходимые для составления экономических разделов планов расчеты, обосновывать их и представлять результаты работы в соответствии с принятыми в организации стандартами (ПК-3).
В результате освоения дисциплины студент должен:
Знать:
основные понятия и классификации затрат, расходов предприятия (ПК-2);
инструменты регулирования затрат предприятиям (ОПК-
3);
методы планирования затрат организации (ОПК -2); виды и методы анализа затрат предприятия (ОПК-2);
виды мест возникновения затрат, центров финансовой ответственности, инструменты децентрализованного управления затратами и результатами (ПК-3);
методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции (ПК-2).
Уметь:
использовать знания правовых актов, регламентирующих затраты предприятия на практике (ОПК-2);
определять расходы, затраты и издержки предприятия
(ПК-2);
классифицировать затраты в соответствии с целями предприятия (ПК-3);
составлять калькуляции себестоимости продукции (ПК-2);
4
рассчитывать себестоимость различными методами (ПК-
2);
распределять косвенные расходы предприятия, затраты комплексного производства (ПК-2);
анализировать затраты и принимать решения с целью их оптимизации и повышения прибыльности предприятия (ОПК-3).
Владеть:
современными методами планирования, учета и анализа затрат; алгоритмом калькулирования себестоимости (ПК-3);
методами распределения косвенных затрат, затрат комплексного производства (ПК-2);
современными технологиями управления затратами предприятия (ОПК-3).
Содержание дисциплины:
Раздел 1. Теоретические и правовые основы управления затратами предприятия.
Понятие и классификация затрат. Содержание и функции управления затратами.
Раздел 2. Методы управления затратами Анализ затрат и принятие на их основе управленческих ре-
шений. Учет затрат на производственную деятельность и калькулирование себестоимости продукции. Планирование и прогнозирование затрат. Организация управления затратами по центрам ответственности.
Раздел 3. Информационное обеспечение управления затра-
тами
Автоматизированные системы управления затратами.
5