Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Департамент научно-технологической политики и образования
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
Красноярский государственный аграрный университет
Институт прикладной биотехнологии и ветеринарной медицины
Кафедра зоотехнии и технологии переработки продуктов животноводства
Витаминные препараты жирорастворимых витаминов для всех видов и возрастных групп животных
(реферат)
Выполнила:
студентка группы В-53-22
Глотова Анастасия Игоревна
Красноярск, 2023
ВВЕДЕНИЕ
Современная экономика сельского хозяйства предусматривает получение от животных максимально высокой продуктивности, на показатели которой влияют не только генетическая способность организма животного, но и полноценность кормовой базы. Интенсивность обмена веществ обусловлена ролью биологических катализаторов - ферментов, представляющих собой простые или сложные белки, в состав которых входит в виде кофермента какой-либо витамин или его производное. Витаминотерапия, как одно из направлений, является поддерживающим фактором, повышающим продуктивность животных. Для поддержания здорового функционирования организма животного чаще всего используют диетические корма, с содержанием в них различных БАВ и витаминов. При недостатке витаминов в рационе питания и/или не достижении, по тем или иным причинам, цели восполнения организма этими веществами, применяют витаминные препараты. [3]
Среди биологически активных веществ витамины занимают особое место. Они являются незаменимыми регуляторами обменных процессов. По существующей классификации их делят на две группы: жирорастворимые и водорастворимые. К группе жирорастворимых витаминов относятся: ретинол (витамин A). эргокальциферол (витамин D2), холекальциферол (витамин D3), токоферолы (витамин E), филлохиноны ( витамин K).
Препараты изготовляют в виде растворов или тонкодисперсных стабилизированных эмульсий, а также сухих сыпучих форм витаминов [1].
При недостатке или отсутствие витаминов в кормах вызывает гиповитаминоз. У животных чаще встречаются скрытые формы витаминной недостаточности, которые протекают в слабо выраженной форме, без заметного проявления специфических признаков. Она проявляется в замедлении роста, нарушении функций размножения, снижении продуктивности. Кроме перечисленного, при недостатке витаминов в корме снижается витаминная ценность молока, мяса, яиц и другой продукции животноводства. При недостаточном поступлении в рацион животных витаминов нарушается образование ферментов, а следовательно, протекание и регуляция биосинтеза, вследствие чего нарушаются специфические функции клеток, что влечет за собой снижение продуктивности животных [2].
Витаминные препараты лекарственные формы (порошки, таблетки, драже, растворы и др.) различных витаминов, которые широко используются в ветеринарии для регуляции и стимуляции физиологических процессов, профилактики и лечения животных при гипо- и авитаминозах, повышения общей устойчивости организма к различным неблагоприятным факторам, при многих инфекционных и неинфекционных заболеваниях. [2]
ВИТАМИНЫ ГРУППЫ А
Витамин А участвует в процессах роста, деления и дифференцировки клеток эпителиальных тканей, фоторецепции и репродукции, в поддержании иммунологического статуса организма, обмене аминокислот, углеводов, синтезе белков в тканях и гормонов коры надпочечников, влияет на состояние мембран клеток, тканевое дыхание и энергетический обмен, повышает сопротивляемость организма к инфекциям. Витамин А содержится в животных продуктах, каротины -- главным образом в растительных. Один из основных источников витамина А и каротиноидов -- водоросли, особенно микроскопические. Планктонные организмы исключительно богаты каротиноидами и витамином А. [3]
Ретинол
Действие и применение. Ретинол содержится в продуктах животного происхождения. Источниками витамина А являются сливочное масло, яичный желток, печень. Особенно много витамина А содержится в печени некоторых рыб (треска, морской окунь и др.) и морских животных (кит, морж, тюлень). В продуктах растительного происхождения ретинол не встречается.
Поступает ретинол внутрь с кормом, богатым каротином, или применяется внутримышечно в виде различных препаратов для профилактики и лечения гипо- и авитаминозов А (особенно эффективно в начале болезни), для увеличения плодовитости самок и стимуляции роста молодняка животных, повышения яйценоскости и лучшей выводимости яиц, при алиментарной дистрофии животных и птиц, инфекционных и неинфекционных заболеваниях для повышения резистентности организма, стрессовых со-стояниях.
Ретинола ацетат
Действие и применение. Маслянистая
прозрачная жидкость от светлого до темно-желтого цвета.
Применение ретинола ацетата в масле для сухостойных коров положительно влияет на состояние их потомства, снижая заболеваемость телят диспепсией. У таких телят уровень ретинола, общего белка, гамма-обулинов в сыворотке крови и содержание сахара в крови значительно выше, чем у телят, родившихся от невитаминизированных коров.
Широкое применение получило внутри-мышечное введение раствора ретинола ацетата в масле при лечении желудочно-кишечных и легочных заболеваний у телят-молочников, поросят-сосунов, щенков пушных зверей и цыплят. При внутримышечном введении организм насыщается витамином интенсивнее, чем при применении перорально.
При гастроэнтеритах витамин А плохо всасывается из кишечника.
Ретинола пальмитат
Однородная застывающая масса светло-желтого цвета, плавящаяся при температуре, близкой к 26°С, превращаясь в прозрачную маслянистую жидкость. Активность 1 мг соответствует 1817 МЕ витамина А. По действию не отличается от ретинола ацетата, но более стоек.
По действию идентичен ретинола ацетату. Применяется при гипо- и авитаминозах А, эндометритах, болезнях глаз, бронхопневмониях, экземах, хронических гастритах, циррозах печени и других заболеваниях, сопровождающихся снижением иммунитета. Однократное назначение (внутрь или внутримышечно) новорожденным телятам вызывает повышение содержания ретинола, каротина, гамма-глобулинов, общего белка и неорганического фосфора в сыворотке крови телят и снижает заболеваемость телят диспепсией.
Витамин А в масле для животноводства
Витамин А (ретинола ацетат или ретинола пальмитат) в масле - стерильный раствор. Прозрачная или слегка мутноватая маслянистая жидкость от светло-коричневого до красного цвета с запахом, свойственным растительному маслу. В 1 мл препарата содержится 25 000 МЕ витамина А.
Применяется витамин А для профилактики и лечения гипо- и авитаминоза А, острых и хронических заболеваний органов дыхания, кожи, глаз, желудочно-кишечного тракта, при расстройстве воспроизводительной способности сельскохозяйственных животных, пушных зверей и птицы. Назначается в виде обогащенных комбикормов или внутримышечно. В комбикорма или кормовую смесь препарат вводится непосредственно в хозяйстве из расчета суточной потребности на голову в дозах, указанных ниже
Концентрат ретинола
Масляный раствор, получаемый из жира печени рыб или синтетического ретинола. В 1 г препарата содержится 100 000...225 000 МЕ ретинола.
Применяется концентрат ретинола внутрь для профилактики и лечения гипо- и авитаминоза А, для лечения острых и хронических заболеваний органов дыхания, кожи, глаз, желудочно-кишечного тракта, при расстройстве воспроизводительной способности крупного и мелкого рогатого скота, свиней, пушных зверей, кроликов и птиц.
Концентрат ретинола
Масляный раствор, получаемый из жира печени рыб или синтетического ретинола. В 1 г препарата содержится 100 000...225 000 МЕ ретинола.
Применяется концентрат ретинола внутрь для профилактики и лечения гипо- и авитаминоза А, для лечения острых и хронических заболеваний органов дыхания, кожи, глаз, желудочно-кишечного тракта, при расстройстве воспроизводительной способности крупного и мелкого рогатого скота, свиней, пушных зверей, кроликов и птиц. При внутримышечном введении, подобно биогенным стимуляторам, рыбий жир усиливает иммунобиологическую реактивность организма, повышает защитные силы, улучшает обмен веществ, активизирует ферментную деятельность, ускоряет восстановление белков в тканях, рост и откорм животных
Цитраль
Алифатический непредельный альдегид. По химическому строению сходен с боковой цепью молекулы витамина А. Желтоватая маслянистая жидкость. Не растворим в воде, имеет характерный лимонный запах.
Действие и применение. Цитраль оказывает болеутоляющее и противовоспалительное действие. Применяется в основном в глазной практике при кератитах, конъюнктивитах в виде водно-спиртового раствора в соотношении 1:10 000 по 1...2 капли в конъюнктивальный мешок, а также для лечения трещин
Каротолин
Раствор в масле смеси каротиноидов, выделенных из природных источников. Маслянистая жидкость оранжевого цвета со специфическим запахом и вкусом. В 1 мл препарата содержится 2 мг каротиноидов.
Действие и применение. Каротолин оказывает противовоспалительное и ранозаживляющее действие. Применяется в форме эмульсии или мази наружно при экземах, язвах, ранах, ожогах и ингаляционно при заболеваниях органов дыхания. Иногда препарат назначается в чистом виде. На пораженные участки 2 раза в день накладываются салфетки, пропитанные препаратом.
Каролин
Каролин -- прозрачная маслянистая жидкость без осадка темно-крас-ного цвета без запаха. Стерильный раствор бета-каротина в растительном масле.
Действие и применение. Бета-каротин -- самый распространенный и активный препарат группы каротиноидов, является предшественником и основным источником не-вырабатывающегося в животном организме витамина А. Как провитамин, способствует регенерации кожи и слизистых оболочек, улучшает зрение, регулирует обменные процессы, предотвращает нарушения нормального роста и костеобразования. Бета-каротин для животных -- это не только источник витамина А, но и вещество, обладающее самостоятельной биологической активностью: антигистаминным, иммуностимулирующим и специфическим действиями. Усиливает деятельность половых желез, способствует проявлению активности инсулина, адреналина, участвует в синтезе жирных кислот в печени, усиливает скорость гликолиза в мышцах, почках и печени. Бета-каротин, являясь антиоксидантом, препятствует свободно-радикальному повреждению тканей организма и ингибирует перекисное окисление липидов. [2]
ВИТАМИНЫ ГРУППЫ D
Основная функция витамина D в организме животных заключается в регуляции обмена кальция и фосфора. Из группы витаминов D наибольшее значение имеет витамин D 2 (эргокальциферол) и витамин D 3 (холекальциферол). В растительных кормах витамина D содержится очень мало. Он синтезируется в организме животных под действием ультрафиолетовых лучей. В летние месяцы при содержании коров на пастбище может синтезироваться до 4 тыс. МЕ витамина D 3 ежедневно. В условиях круглогодового стойлового содержания потребность животных может быть удовлетворена только за счет использования его кормовых препаратов или искусственного облучения животных. [3]
Эргокальциферол
Белый кристаллический порошок, нерастворимый в воде, растворимый в спирте, эфире, хлороформе, растительных маслах. Не устойчив к действию света, кислорода, воздуха и других окисляющих факторов. Витамин D содержится в небольших количествах в яичном желтке, икре, сливочном масле и молоке.
Действие и применение. Основное фармакологическое значение витамина D состоит в том, что он влияет на обмен кальция и фосфора, повышая для них проницаемость эпителия кишечника. Витамин D обеспечивает необходимую концентрацию этих веществ в крови, способствует отложению в костях и скорлупе яиц, задерживает выделение фосфора почками. Кроме этого, эргокальциферол повышает резистентность организма, улучшает обмен веществ в коже животных, благоприятно действует на функциональную деятельность пищеварительного тракта и печени, регулирует минерализацию костной ткани.
Видехол.
Молекулярное соединение холекальциферола с холестерином. Белый кристаллический порошок. Практически не растворим в воде, трудно растворим в спирте. Неустойчив к кислороду воздуха и свету.
Выпускается во флаконах по 5, 10 или 30 мл в виде 0,125 или 0,25%-ного растворов в масле. Хранится по списку Б в защищенном от света месте при температуре не выше 5°С.
Действие и применение. Видеход является специфическим противорахитическим средством. Регулирует обмен кальция и фосфора, ускоряет всасывание кальция в кишечнике, улучшает реабсорбцию фосфора в почках, способствует формированию костного скелета и сохранению структуры костей.
Применяется видеход внутрь в форме раствора в масле для профилактики и лечения рахита и остеомаляции животных, при заболеваниях кожи, желудочно-кишечного тракта и др. Дозы такие же, как и для эргокальциферола.
Лутавит D
Лутавит D представляет собой легкосыпучий порошок бежевого цвета, диспергирующийся в холодной воде. Мелкоразмерная частица витамина d, помещается в желатино-углеводную матрицу, стабилизированную антиокислителями и комплексообразователями. В 1 г порошка содержится 500 000 ме холекальциферола.
Действие и применение. Лутавит D балансирует концентрацию кальция и фосфора в организме, способствует всасыванию этих элементов в кишечнике, регулирует выделение кальция и фосфора через почечные канальцы, управляет процессами их накопления и соотношения в костной ткани. Применяется лутавит D, для профилактики гипо- и авитаминоза d, для нормализации обмена веществ и повышения продуктивности животных. Препарат используется для приготовления любых предварительных витаминных смесей, премиксов, минеральных и комбинированных кормов.