Материал: Kramer_S_-_Shumery_Pervaya_tsivilizatsia_na_Zemle-1

Альманах земледельца. Обратная сторона таблички, на которой даны указания по годовому цикпу земледельческих трудов. (Университет ский музей)

Барельеф, на котором изображено стадо коров и различные виды труда в молочном хозяйстве. Из храма Эль-Убейд (Обейд) (ок. 2500 г. до н. э.). Внизу, справа от центральной части, человек доит корову; сразу слева от центра человек сбивает масло; еще немного влево три человека изготовляют и заготавливают «сами», очищенное масло, которое по сей день является основным продуктом сельских жителей Ирака. (Оригииал находится в Иракском музее; гипсовый слепок - в