Материал: Paskachev_A_B_-_Ekonomicheskoe_razvitie_chechentsev

скотоводческого хозяйства населения Чечни. Скот использовался как тягловая сила для обработки земли, перевозки грузов и людей, давал удобрение для полей. Основным видом рабочего скота являлись волы. Кроме того, чеченцы разводили и буйволов, которые ценились очень высоко изза жирности молока и большой физической силы. Основную долю молока, масла и сыра в хозяйстве горцев давали коровы; проводилось некоторое улучшение их породности путем скрещивания.

Из обработанной кожи быков и коров изготовлялись обувь, сбруя; рога домашних животных шли на изготовление рукояток шашек и кинжалов, для других костяных поделок. Одной из самых продуктивных и развитых отраслей хозяйства чеченцев являлось овцеводство. В условиях Чечни овцеводством занимались практически все жители. Овца давала горцам мясо, молочные продукты для стола, шерсть для суконных и войлочных изделий, кожу, овчины.

Распространенные у чеченцев породы домашних животных отличались хорошими данными и были приспособлены к местным природным условиям. В горах разводили так называемые «тушинскую» и «карачаевскую» породы овец, на равнине – «ногайскую» и «калмыкскую», породы крупного рогатого скота, известные как «горские», а также скаковые типы лошадей. Овцы, быки, коровы, лошади служили, по традиции, мерилом стоимости и основной платежнойединицейприторговыхсделках, привыкупах, штрафах. Горные чеченцы, благодаря доходам от скотоводства, восполняли недостаток в зерне, обменивая животноводческую продукцию на земледельческие продукты. В горах отдавали предпочтение молочным породам крупного рогатого скота, так как молочные продукты составляли большую долю пищевого рациона горцев79.

79 Калоев Б.А. Скотоводство народов Северного Кавказа. М., 1993.

С.55.

45

Равнинные угодья создавали новые возможности для освоения свободных пастбищных земель и увеличения воспроизводства скота за счет расширения кормовой базы; животноводство на равнине приносило значительные излишки мяса, молока, масла, сыра, которыеиспользовалисьдляпродажи на внешних рынках.

Кроме крупного и мелкого рогатого скота, горцы также разводили и лошадей. Вплоть до последнего времени у чеченцев существовал культ коня. Чеченцы до депортации 1944 года совсем не употребляли в пищу конину. О том, что чеченцы «лошадиного мяса не едят», пишет Н.С. Иваненков80. До середины XIX века в каждом чеченском хозяйстве обязательна была хотя бы одна лошадь, а в зажиточных семьях и больше. Согласно полевым данным, коневодство в этот период было очень развито, и имам Шамиль во время войны с Россией формировал здесь конное войско81.

Вдревности коня хоронили вместе с хозяином, позднее в могилу стали класть отрезанное конское ухо и элементы сбруи. В погребениях поздней бронзы и раннего железа найдено множество амулетов в виде конских голов, а изображение всадника было излюбленным мотивом рисунков на камнях – петроглифов.

Вначале XVI века, в период возвращения чеченцев на плоскость, скотоводствопродолжаетзаниматьзначительное место в их хозяйственной деятельности. И только в конце XIX века в связи с высокой плотностью населения на равнине и дефицитом пастбищ и сенокосов скотоводство становится преобладающей отраслью сельского хозяйства в горных районах.

По сведениям С. Броневского, «чеченцы, живущие на Сунже и Тереке, имея в своем владении плодороднейшие

80Иваненков Н.С. Горные чеченцы // Терский сборник. Владикавказ, 1910. Вып. 7. С.107.

81Иваненков Н.С. Горные чеченцы // Терский сборник, Владикавказ, 1910. Вып. 7. С. 106.

46

земли, пахотные и сенокосные, при изобилии воды и лесов, упражняются с успехом в земледелии и скотоводстве, имеют виноградные сады, сеют пшеницу, ячмень, кукурузу и всякие огородные овощи, более держат овец, нежели рогатого скота»82.

Один из русских исследователей Чечни в конце XIX века, ссылаясь на архивы 1780 года, писал о том, что уровень скотоводства в различных районах Чечни определялся ландшафтными особенностями, наличием летних и зимних пастбищ, сенокосных угодий. В горах условия для разведения крупного рогатого скота были ограниченными, поэтому горцы больше внимания уделяли овцеводству. На равнине, особенно в междуречье Сунжи и Терека, жители имели больше возможностей для скотоводства. По его данным, притеречные чеченцы владели 10 000 голов крупного рогатого скота и 200 000 овец83.

В горах пастбищный сезон был очень коротким: в серединеапреляскотвпервыевыгонялинаподножныйкорм, а

всентябре мог выпасть первый снег. Скот на стойловом содержании находился в течение семи месяцев. Только овцы и козы могли пастись зимой на южных склонах, и, соответственно, им требовалось меньше сена. Поэтому овцеводство

вгорахЧечнибылопреобладающейотрасльюживотноводства. Во многих горных селениях крупные овцеводы имели по 500 – 1000 овец, а большинство хозяйств – 200 – 300 голов мелкого рогатого скота84.

Овец с первым снегом перегоняли на зимние пастбища, которые жители гор арендовали на плоскости. Население равнины также было вынуждено отгонять овец на лет-

82БроневскийС. Новейшиегеографическиеиисторическиеизвестия

оКавказе. М., 1823. С. 176.

83Журнал путешествий по земле донских казаков, Кавказу, в Астрахань // Северный архив. 1824. №23/24. С.261.

84Калоев Б.А. Скотоводство народов Северного Кавказа. М., 1993.

С. 43 – 47.

47

ниеальпийскиепастбища, которыеоноарендовалоугорцев. При этом арендная плата была очень высокой: за каждые 10 голов необходимо было отдать одного барана.

Н. Грабовский, отмечая сложнейшие условия ведения хозяйства в горных условиях, писал: «Человеку, первый раз попавшему в горы, придется удивляться тем нечеловеческим усилиям, которые употребляет горец для того, чтобы находящиеся в его распоряжении скудные клочки земли служили ему подмогою в средствах для жизни.

Приготовить покосное место в горах и потом собрать с него сено так же трудно, как и приспособление полей для посевов. Прежде всего, нужно было крутые склоны гор очистить от камня, но так как величина многих из этих камней не позволяла людской силе сдвинуть их, то покосные места должны были остаться между ними. Здесь-то, под палящими лучами солнца, горец работает косою и сгребает в небольшие копны накошенную траву. Непривычный человек едва ли бы сумел свободно ходить по этим покосным местам. Только доставка сена вниз горцу нетрудна: копна обыкновенно туго переплетается древесными гибкими прутьями и в таком виде сталкивается под гору; нередко, впрочем, случается, что копна, ударившись о камень, разрывает связывающие ее прутья, и сено, всегда легкое и без бурьяна, разлетается по воздуху»85.

В середине XIX века на Северном Кавказе распространилось нагульное мясное скотоводство, которое могло существовать лишь при наличии свободных пастбищ. Переселение в регион больших групп населения из российских губерний, расширение посевных площадей, рост цен на арендные и покупные земли привели к вытеснению экстенсивного скотоводства экстенсивным земледелием. Это

85 Грабовский Н. Экономический и домашний быт жителей горского участка Ингушского округа // Сборник сведений о кавказских горцах.

Тифлис, 1870. Вып.3. С. 11.

48

привелонестолькокуменьшениюобщегоколичестваскота, сколькокизменениюструктурыживотноводческойотрасли.

В равнинных районах уменьшилась доля пастбищного скотоводства, прежде всего, овцеводства, но увеличилась численностьбыков, буйволовилошадей, которыеиспользовались в сельском хозяйстве в качестве тяглового и рабочего скота. В Нагорной полосе Терской области овцеводство преобладало среди других отраслей животноводства. Например, количество овец грубошерстной породы, которых разводили в горах, с 1898 года по 1913 год увеличилось более чем на 100 тыс. голов. При этом почти на 20 тыс. голов уменьшиласьчисленностьовецтонкоруннойпороды, разведением которых занимались жители равнины86.

Многие крестьянские хозяйства, как в Чечне, так и в Ингушетии, имевшие прежде большие стада крупного рогатого скота и овец, потеряв свои земли на равнине, вынуждены были продавать этот скот, не имея возможности обеспечивать его ни пастбищами, ни заготовкой зимних кормов и оставлять у себя лишь то количество, которое были способны содержать для собственных нужд87.

Одной из важнейших отраслей скотоводства на СеверномКавказебылоконеводство. ВравниннойЧечнебольшим спросом пользовалась лошади кабардинской породы, которые использовались для верховой езды. В горных районах, в основном, занимались разведением горской породы. Лошадиэтойпородыбылималорослымиихорошопередвигались по крутым горным тропам. Очень часто они использовались как вьючные животные. В конце XIX века в регион были завезены лошади английской и русской пород.

86Мужев И.Ф. Горцы Северного Кавказа в период империализма.

Нальчик, 1965. С.108–111.

87Грабовский Н. Экономический и домашний быт жителей горского участка Ингушского округа // Сборник сведений о кавказских горцах.

Тифлис, 1870. Вып.3. С. 12.

49