Материал: Untitled

определение резистентности капилляров; 2) языковая проба; 3) определение выведения

витамина «С» с мочой по Железняковой (в мг/час).

68. При каком способе консервирования в наибольшей степени сохраняются пищевые вещества в продуктах? Ответы: 1) консервирование стерилизацией и герметическая

укупорка; 2) сублимационная сушка (высушивание под вакуумом); 3) пастеризация; 4) консервирование антисептиками.

69. Если в мясе говядины обнаружены 5 финн на площади 40 см2, то:

ответы: 1) мясо может быть использовано без ограничений; 2) мясо непригодно и требует утилизации (уничтожения); 3) мясо условно годное и требует специальной обработки.

70.Какой максимальный интервал между приёмами пищи допускается для взрослого человека? Ответы: 1) 11-12 часов; 2) 9-10 часов; 3) 7-8 часов; 4) 5-6 часов.

71.У пациента с мочой выделилось 50 мкг тиохрома в сутки. О чем это свидетельствует? Ответы: 1) о недостатке витамина С; 2) о недостатке витамина В1 3) о недостатке витамина В2; 4) об избытке витамина С.

72.Если в мясе в трёх квадратах компрессориума обнаружены трихинеллы, то: ответы: 1) мясо условно годное; 2) мясо пониженного качества; 3) мясо не

годное.

73.Зависит ли питание человека от социально-экономических условий жизни населения? Ответы: 1) не зависит; 2) зависит; 3) зависит в отдельных случаях.

74.Какое количество белков животного происхождения (в процентах ко

всем белкам) должен получать подросток? Ответы: 1) 30-40%; 2) 45-55%; 3) 60-65%.

75. Упациента с мочой выделилось 100 мкг тиохрома в сутки. Это свидетельствует о:

ответы: 1) недостаточной обеспеченности организма витамином В1; 2) недостаточной обеспеченности витамином В2; 3) нижней границе нормы выделения витамина В1 в сутки; 4) нижней границе выделения витамина В2 в сутки.

76. Укажите источники рибофлавина Ответы: 1) пивные дрожжи; 2) картофель, яблоки; 3) подсолнечное масло,

оливковое масло,4) крупы ,молодая зелень , бобовые 77. Зависит ли качество пищевых продуктов от геохимической обстановки?

Ответы: 1) зависит; 2) не зависит; 3) зависит в некоторых случаях.

78. Для какого пищевого отравления характерны следующие симптомы: прогрессирующая анемия, высокая температура тела, явления геморрагического диатеза и некротической ангины, поражение центральной нервной системы?

Ответы: 1) для ботулизма; 2) для алиментарно-токсической алейкии; 3) для пищевой токсикоинфекции.

79. В практике повседневного контроля за питанием в организованных коллективах наиболее часто используется методика:

ответы: 1)лабораторного контроля; 2) расчет по меню-раскладке; 3) опросно-весовой способ; 4) балансовый метод.

Гигиена труда

1.Что из перечисленного ниже характеризует электромагнитные поля радиоволнового диапазона: а) плотность потока энергии; б) проникающая способность; в) частота; г) способность вызывать

цветовое ощущение?

Ответы: 1) а+б+г;. 2) а+б+в; 3) б+в+г; 4) а+б+г.

2.Охлаждение организма способствует заболеваниям: а) ЦНС; б) дыхательных путей; в) органов ЖКТ; г) опорно-двигательного аппарата.

Ответы: 1) а; 2) б; 3) в; 4) г; 5) а+б; 6) в+г; 7) б+г; 8) б+в.

3.Что понимают под «усталостью»?

Ответы: 1) высшая степень утомления при которой создается резкое несоответствие между

затратами энергии организма при работе и процессом ее восстановления; 2) состояние организма, наступающее в результате выполнения интенсивной работы, характеризующееся понижением работоспособности; 3) субъективное выражение объективно протекающих в организме при

утомлении процессов.

4. Какие из ниже перечисленных симптомов можно отнести к характерным признакам вибрационной

5.Какие механические колебания относятся к инфразвуку?

Ответы: 1) более 20 000 Гц; 2) от 16 Гц до 20 000Гц; 3) менее 16 Гц.

6.Укажите единицу измерения напряженности электрического поля? Ответы: 1) В/м; 2) А/м; 3) Кл/м; 4) Вт.

7.При длительной работе сидя развивается:

Ответы. 1) плоскостопие; 2) расстройство ЦНС; 3) венозный застой в органах брюшной

полости и малого таза.

8. Дайте определение понятию «тренированность».

Ответы: 1) состояние организма, возникающее в результате систематического повторного выполнения работы и ведущее к повышению работоспособности; 2) частный случай тренировки, многократное повторение которого ведет к повышению работоспособности на строго определенную деятельность.

9.Какие категории работающих подвергаются действию повышенного атмосферного давления во время трудовой деятельности?

Ответы: 1) кессонные рабочие, водолазы, рабочие при строительстве мостов, подводных тоннелей, метро и др.; 2) летчики; 3) геологи; 4) монтажники линий электропередач.

12.Чем из далее перечисленного характеризуется электроофтальмия: а) боль в глазах; б) резь в глазах; в) ощущение песка в глазах; г) головная боль; д) рвота.

Ответы: 1) а+в+г+д; 2) а+б+г+д; 3) а+б+в+г; 4) б+в+г+д.

13. Каковы могут быть последствия вынужденного положения сидя? Ответ составьте из следующих вариантов: а) кифозы и сколиозы; б) расстройство пищеварения; в) геморрой; г) нефриты; д) циститы.

Ответы: 1) а+в+г; 2) б+г+д; 3) а+б+г; 4) а+б+в.

14.Что является противопоказанием к работе, сопровождающейся воздействием на работающих значительной вибрации?

Ответы: 1) хронический гастрит; 2) аномалии менструального цикла; 3) ринит; 4) дерматит. 15. Какие механические колебания относятся к слышимому звуку?

Ответы: 1) с частотой более 20 000 Гц; 2) от 16 до 20 000 Гц; 3) менее 16 Гц.

16.В профилактике утомления и в повышении работоспособности важное место занимают: а) упражнения; б) рациональное питание; в) тренированность

Ответы: 1) а; 2) б; 3) в; 4) а+б; 5) б+в; 6) а+б+в.

17.Каковы последствия длительного воздействия инфракрасных лучей на глаза? Ответы: 1) профессиональная катаракта; 2) глаукома; 3) отслоение сетчатки.

18.При каких условиях ультразвук оказывает на работающих общее действие?

Ответы: 1) при непосредственном контакте работающих с ультразвуковыми инструментами; 2) при контакте работающих с обрабатываемыми ультразвуком деталями; 3) при распространении

ультразвука по воздуху.

19.Какие заболевания возникают и часто регистрируются у лиц, подвергающихся воздействию шума? Ответ составьте из следующих вариантов: а) гипертоническая болезнь; б) язвенная болезнь; в) травматизм; г) бронхиальная астма; д) тугоухость.

Ответы: 1) б+в+г; 2) а+б+в; 3) а+в+г; 4) а+б+д; 20. Укажите единицы измерения интенсивности инфракрасной радиации.

Ответы: 1) В/м.; 2) Вт/см; 3) кал/см2·мин.

21.Какие характеристики магнитных полей измеряют при их санитарном исследовании? Ответ составьте из следующих вариантов: а) напряженность; б) магнитная индукция; в) магнитный

поток; г) поверхностная плотность зарядов; д) направление магнитных силовых линий. Ответы: 1) в+г+д; 2) а+в+г; 3) а+б+в; 4) а+б+д.

22.Чем характеризуется острое перегревание организма? Ответ составьте из следующих вариантов: а) покраснение кожи; б) бледностью кожных покровов; в) усиление потоотделения; г) учащением

пульса и дыхания; 5) замедлением пульса и дыхания. Ответы: 1) а+в+г; 2) б+в+г; 3) а+в+г; 4) б+в+д.

23. Утомление-это:

ответы: 1) состояние организма, наступающее в результате интенсивной или продолжительной

работы, характеризующееся понижением работоспособности;

2)субъективное выражение объективно протекающих в организме при утомлении процессов.

24.Как называется профессиональная болезнь, вызываемая колебаниями упругих тел частотой выше 1 Гц и действующих контактным путем?

Ответы: 1) вибрационная болезнь; 2) профессиональная тугоухость; 3) профессиональная катаракта; 4) кессонная болезнь.

25.Симптомы переутомления развиваются прежде всего со стороны: ответы: 1) ЦНС; 2) желудочнокишечного тракта; 3) сердечно-сосудистой системы.

26.Какие механические колебания (упругие волны) являются ультразвуком?

организма:

Ответы: 1) гемералопия; 2) заболевания легких и почек; 3) гиповитаминозы С, А, Е; 4) близорукость, цветоаномалии.

29. К каким звуковым частотам орган слуха человека наиболее чувствителен? Ответы I) до 100 Гц; 2) 700-1500 Гц; 3) 10000Гц; 4) 18-20 КкГц ;

30.При выполнении физической работы температура тела: ответы: 1) понижается; 2) повышается; 3) не изменяется;

31.Какое заболевание из перечисленных ниже относятся к категории специфических профессиональных заболеваний?

Ответы: 1) силикоз; 2) цистит; 3) пневмония; 4) инфекционный гепатит.

32.Укажите, для каких лиц ультрафиолетовые лучи являются профессиональной вредностью? Ответ составьте из следующих вариантов:

а) электросварщики; б) медицинский и технический персонал, работающий с ртутно-кварцевыми лампами; в) инженер-конструктор; г) кинооператоры, киноактрисы.

Ответы: 1) а+б+г; 2) а+б+в; 3) в+г+д; 4) а+в+г.

33. При длительной работе стоя и ходьбе могут возникнуть:

ответы: 1) плоскостопие; 2) радиалгии; 3) расстройство пищеварения; 4) венозный застой в органах брюшной полости и малого таза.

34. Дайте определение понятию «переутомление».

Ответы: 1) высшая степень утомления при которой создается резкое несоответствие между затратами энергии организма при работе и процессом ее восстановления; 2) состояние организма, наступающее в результате выполнения интенсивной работы, характеризующейся понижением работоспособности; 3) субъективное выражение объективно протекающих в организме процессов.

35.Какие помещения относятся к категории «горячих цехов»?

Ответы: 1) помещения, цехи и участки со значительным избытком явного тепла; 2)

помещения и участки с обычным микроклиматом и интенсивным ультрафиолетовым излучением; 3) помещения и участки с интенсивным излучением гелий-неонового (инфракрасного) лазера.

а) трансформаторы; б) литые магниты; в) кенотроны (электронные лампы); г) трущиеся друг о друга диэлектрики. Ответы: 1) а+б; 2) б+в; 3) в+г; 4) б+г.

38. Какие материалы можно использовать в качестве экранов для защиты работающих от облучения электромагнитными излучениями ВЧ, УВЧ и СВЧ?

Ответы: 1) металлические: сталь, алюминий, медь и др.; 2) деревянные; 3) пластиковые.

39. Как называется болезнь, обусловленная быстрым (неправильным) подъемом водолаза на поверхность воды?

3)возраст не учитывается.

41.Укажите группы заболеваний, являющихся противопоказанием к работе в условиях перегревания организма.

Ответы: 1) заболевания ССС , туберкулез, резко выраженные формы органических заболеваний нервной системы, экземы и дерматиты, глаукома; 2) заболевания периферической нервной системы, невриты, невралгии, заболевания суставов, мышц, почек, легких и др.

42.Какое действие оказывает ультразвук на организм работающих? Ответы: 1) только общее; 2) только местное; 3) и общее и местное.

43.Каковы последствия вынужденного положения стоя при выполнении работы? Ответ составьте из следующих вариантов:

44. Со стороны каких органов и систем возникают реакции на действие шума? Ответ составьте из

45.Что из ниже перечисленного учитывают при обосновании ПДУ лазерных излучений: а) частоту излучений; б) длительность импульса излучения; в) расстояние между источником излучения и рабочим местом; г) возраст облучаемых лиц.

Ответы: 1) а+в; 2) а+б; 3) б+г; 4) б+в.

46. Какие показатели измеряют для исследования и санитарной оценки статических электрических полей? Ответ составьте из следующих вариантов: а) поверхностную плотность заряда; б) напряженность; в) потенциал заряда; г) индукцию; д) знак заряда.

Ответы: 1) а+б+г; 2) а+в+г; 3) а+б+в; 4) б+в+д.

47.В условиях воздействия высоких температур, то есть при перегревании может возникнуть судорожная болезнь. Чем объясняется возникновение судорог?

Ответы: 1) уменьшение в крови и тканях хлористого натрия; 2) нарушения обмена кальция; 2) нарушения обмена железа.

48.Влияет ли на умственную деятельность человека мышечная работа? Ответы: 1) влияет; 2) не влияет; 3) никак не связана.

49.К какому виду вибрации относится вибрация, генерируемая отбойными молотками,

перфораторами, пневматическими зубилами и другими инструментами? Ответы: 1) общая; 2) местная; 3) комбинированная.

50.От воздействия какого шума раньше развивается профессиональная тугоухость? Ответы: 1) от инфразвука; 2) от низкочастотного; 3) от высокочастотного.

51.Утомление наступает быстро при выполнении:

ответы: 1) интересной работы; 2) монотонной работы; 3) разнообразной работы.

54.Какие виды действия оказывают на организм электромагнитные излучения СВЧ? Ответы: 1) тепловое действие; 2) механическое действие; 3) канцерогенное действие.

55.Правильная рабочая поза обеспечивает: Ответ составьте из следующих вариантов:

а) равномерное распределение нагрузки; б) благоприятное осуществление процессов кровообращения и дыхания; в) перенапряжение отдельных органов и систем; г) застойные явления в некоторых органах.

Ответы: 1) а+в; 2) а+г; 3) а+б; 4) б+г.

56. При каких условиях создаются электрические поля? Выберите правильные ответы из предлагаемых: а) при трении диэлектриков; б) при движении автомобилей по сухому асфальту; в) при движении воды в трубопроводах; г) при работе мониторов.

Ответы: 1) а+б+в; 2) а+б+г; 3) б+в+г; 4) а+в+г.

57.Профессиональная катаракта вызывается: а) длительным воздействием инфракрасных лучей; б) воздействием электрических полей; в) воздействием СВЧ ЭМИ; г) воздействием магнитных полей.

Выберите правильные ответы.

Ответы: 1) а+б; 2) а+в; 3) а+г; 4) б+г.

58.С усилением какого обмена связана умственная работа? Ответ составьте из следующих вариантов: а) белкового обмена; б) жирового обмена; в) углеводного обмена; г) минерального обмена.

Ответы: 1) а+б; 2) а+в; 3) а+г; 4) б+г.

59.К какому виду вибрации относится вибрация стен и пола, передаваемая через нижние конечности всему телу работающего?

Ответы: 1) общая; 2) местная; 3) комбинированная.

Ответы: 1) тяжелая; 2) легкая; 3) любая мышечная работа снижает умственную работоспособность.

Ответы: 1) индивидуальные средства защиты; 2) ПДУ шума; 3) создание достаточного расстояния между источником шума и человеком.

64.При воздействии какой профессиональной вредности у работающих отмечаются жалобы на головную боль, головокружение, расстройство сна? Ответ составьте из следующих вариантов: а)

при действии ультразвука; б) при действии слышимого звука: в) вибрации Ответы: 1) а+б; 2) а+в; 3) б+в; 4) а+б+в.

65.Какое излучение относится к неионизирующим электромагнитным излучениям? Ответы: 1) альфа лучи; 2) гамма лучи; 3) рентгеновские; 4) инфракрасное излучение.

66.При работе в условиях повышенных температур дыхание:

ответы: 1) учащается; 2) замедляется; 3) не изменяется. 67. Может ли быть усталость без утомления?

Ответы: 1) может; 2) не может; 3) усталость и утомление между собой не связаны.

68. Воздействие какой профессиональной вредности может вызвать нарушение функции периферической нервной системы, снижение слуха, расстройства вестибулярного аппарата?

Ответы. 1) воздействие инфракрасного электромагнитного изучения; 2) воздействие общей вибрации; 3) воздействие ультразвука.

69.Как называются шумы, в спектре которых преобладают частоты от 800 до 1500 Гц? Ответы: 1) низкочастотные 2) среднечастотные 3) высокочастотные.

70.От воздействия какой профессиональной вредности могут возникнуть парезы кистей и предплечий? Выберите правильные ответы из предлагаемых: а) от воздействия инфразвука; б) от воздействия слышимого звука; в) от воздействия ультразвука; г) от воздействия вибрации.

Ответы: 1) а+б; 2) б+в; 3) в+г; 4) б+г.

71. Что является наиболее характерным ранним симптомом вибрационной болезни?

Ответы: 1) спазм сосудов концевых фаланг пальцев рук; 2) атрофия мышц кистей; 3) костносуставные изменения рук

72. Каким будет раздражающее и повреждающее слух действие разных звуков одинаковой силы, но различной частоты?

Ответы: 1) с увеличением частоты звуков их действие усиливается; 2) с увеличением частоты звуков их действие снижается; 3) действие звуков от частоты не зависит, а определяется только их силой.

73.Перечислите мероприятия вторичной профилактики неблагоприятного действия лазерного излучения на организм человека.

Ответы: 1) соблюдение ПДУ излучения; 2) использование индивидуальных средств защиты; 3) коллективные средства защиты. (вообще медосмотры были на тестах, которые мы писали на

паре)(!тоже помню медосмотры!)

74. При работе в условиях высоких температур повышается:

ответы: 1) водно-солевой обмен; 2) жировой обмен; 3) общий обмен; 4) углеводный обмен.

75.Перечислите элементы производственного микроклимата. Ответ составьте из следующих вариантов: