Обратите внимание, как влияют экологические и агротехни- ческие условия на качество семян. Государственный и внутрихо- зяйственный контроль за качеством семян. Показатели качества семян, посевной стандарт. Понятие о партии семян; документы о качестве, выдаваемые на семена.
Необходимо ознакомиться с методами определения качества посевного материала. Изучить способы повышения качества се- мян.
План изучения отдельных культур
Значение культуры в народном хозяйстве. Происхождение культуры. Районы распространения и урожайность в России и мире. Достижения передовых хозяйств. Биологические особенно- сти культуры. Вегетационный период, особенности роста и раз- вития. Требования культуры к температуре, влаге, световому ре- жиму, почве и питанию. Устойчивость к вредителям и болезням.
Современная технология возделывания культуры. Сорта, в том числе используемые в той области, где живет студент. Место в севообороте, предшественники. Система удобрения в связи с особенностями питания. Сроки, нормы и способы внесения удоб- рений. Влияние удобрений на урожай и качество продукции. Приемы основной и предпосевной обработки почвы. Подготовка семян к посеву (сортировка, калибровка, протравливание и др.). Сроки, способы и нормы высева, глубина заделки семян. Уход за растениями. Механизация приемов ухода. Применение химиче- ских и биологических средств защиты растений. Созревание культур, сроки и способы уборки. Борьба с потерями урожая. Особенности возделывания при орошении. Пути снижения затрат по возделыванию культуры.
Зерновые культуры
Зерновые культуры имеют важнейшее значение для челове- ка, составляют основу сельскохозяйственного производства и за- нимают более половины всех посевных площадей. От увеличения производства зерна зависит удовлетворение потребностей насе- ления в продуктах питания и обеспечение животноводства кон-
6
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
центрированным кормом для животных. Зерно является сырьем для некоторых отраслей перерабатывающей промышленности. Поэтому увеличение валовых сборов зерна и улучшение его ка- чества является стратегической задачей государства. Студентам необходимо знать, какими путями решается в стране зерновая проблема, как стимулируется повышение качества зерна.
Зерновые культуры имеют две биологические формы – ози- мые и яровые.
Озимые хлеба. Как более урожайные формы, озимые хлеба имеют особое значение в зерновом балансе страны, поэтому сто- ит задача – увеличить площади посева озимых культур, в первую очередь зимостойких высокоурожайных сортов озимой пшеницы, озимой ржи. Следует уяснить биологические и хозяйственные преимущества озимых хлебов, их относительно устойчивую уро- жайность. Подробно изучить биологические особенности озимых хлебов, особо обратив внимание на сохранность озимых хлебов при перезимовке, знать, как осуществляют контроль за ходом пе- резимовки, знать причины гибели озимых при перезимовке и ме- ры борьбы. Рассматривая вопросы возделывания озимой пшени- цы и озимой ржи, следует учитывать зональные особенности.
Яровые хлеба. В нашей стране яровые зерновые культуры занимают более половины посевных площадей зерновых культур.
Ведущей яровой зерновой культурой является яровая пше- ница. Необходимо знать основные районы возделывания яровой пшеницы, площадь посевов, перспективы увеличения посевных площадей в других районах. Следует изучить биологические осо- бенности и технологию возделывания яровой пшеницы, обратив внимание на безотвальную обработку почвы и комплекс почво- защитных мероприятий в восточных степных районах и в евро- пейской части страны, а также на особенности возделывания пшеницы при орошении.
Основными фуражными культурами в нашей стране явля- ются ячмень и овес. Следует знать основные районы возделыва- ния, биологические особенности и технологию возделывания яч- меня и овса, особенности выращивания их в смесях с зерновыми бобовыми культурами.
Важнейшей яровой зерновой культурой является кукуруза. По посевным площадям она занимает третье место в мире (после
7
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
пшеницы и риса), однако в нашей стране площадь посевов куку- рузы необоснованна мала. Следует изучить биологические осо- бенности кукурузы, технологию возделывания на различные цели
– на зерно, на силос, на зеленый корм. Также необходимо изучить особенности выращивания смесей кукурузы с бобовыми культу- рами.
К числу яровых зерновых культур относятся важнейшие крупяные культуры – просо и гречиха. Необходимо знать биоло- гические особенности и технологию возделывания проса и гре- чихи.
Большое кормовое значение имеет сорго, особенно для рай- онов с периодически повторяющимися засухами, где посевы его расширяются. Рассматривая сорго, следует учесть направление в культуре.
Изучая зерновые культуры, необходимо обратить внимание на урожайность культур в хозяйстве (в районе), где живет сту- дент, знать названия сортов зерновых культур, которые исполь- зуются в хозяйстве, себестоимость 1 центнера зерна и каковы за- траты труда и средств на возделывание 1 гектара зерновых куль- тур.
Зерновые бобовые культуры
Приступая к изучению этой темы, следует уяснить, что в
разрешении проблемы продовольственного и кормового белка исключительная роль принадлежит зерновым бобовым культурам (гороху, кормовым бобам, сое, люпину, чечевице, нуту). Семена всех зерновых бобовых культур богаты белком, а некоторые и маслом, имеют высокие пищевые и кормовые достоинства. Вели- ка и агротехническая роль зерновых бобовых, благодаря их спо- собности обогащать почву азотом, что делает их хорошими предшественниками в севообороте для многих других культур. Важное продовольственное и кормовое значение зерновых бобо- вых культур обусловливает необходимость увеличения их произ- водства.
Наиболее распространенной зерновой бобовой культурой в нашей стране является горох, который выращивают практически повсеместно. Особое место занимает соя, посевы которой в на-
8
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
шей стране неуклонно расширяются. Весьма перспективными культурами являются кормовые бобы и люпин. Необходимо изу- чить биологические особенности и технологию возделывания го- роха, сои, кормовых бобов и люпина.
Корнеплоды
Из корнеплодов следует изучить, прежде всего, сахарную свеклу. Она является основной сахароносной культурой в нашей стране. В настоящее время она стала одной из наиболее рента- бельных культур, поэтому происходит неуклонное увеличение посевных площадей под сахарной свёклой. Студенты должны знать основные районы возделывания сахарной свёклы, уровень урожайности в нашей стране и за рубежом, достижения передо- вых хозяйств. Следует изучить биологические особенности са- харной свёклы и современную технологию возделывания, осно- ванную на полной механизации производственных процессов, использовании односемянных высокосахаристых, урожайных сортов и гибридов свёклы, применении эффективных средств за- щиты растений.
Кормовые корнеплоды – кормовая свёкла, брюква, тур- непс и морковь для молочного животноводства являются обяза- тельным компонентом в кормовом рационе. Поэтому необходимо изучить биологические особенности корнеплодов, химический состав, сравнительную кормовую ценность и приемы возделыва- ния этих культур.
Необходимо знать, какова урожайность корнеплодов в хо- зяйстве (районе, области), где живет студент, себестоимость 1 центнера корнеплодов, затраты труда и средств на возделывание корнеплодов.
Клубнеплоды
Из клубнеплодов необходимо изучить картофель, который является культурой самого разностороннего использования. Кар- тофель выращивают для продовольственных, технических и кор- мовых целей. Необходимо знать основные районы возделывания картофеля, уровень урожайности в нашей стране и за рубежом,
9
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
достижения передовых хозяйств. Следует знать сорта картофеля, используемые в той области, где живет студент, биологические особенности и технологию возделывания. Обратить внимание на гребневой способ посадки картофеля и учитывать другие спосо- бы посадки в соответствии с экологическими условиями возде- лывания. Следует познакомиться с особенностями возделывания раннего, а также семенного картофеля. Изучить экономическую эффективность возделывания картофеля в хозяйстве (районе, об- ласти), где живет студент, знать себестоимость 1 центнера клуб- ней, затраты труда и средств на возделывание 1 гектара картофе- ля.
Кормовые травы
В обеспечении потребности животноводства в кормах большая роль принадлежит кормовым травам: как однолетним, так и многолетним. По кормовым качествам травы из семейства бобовых отличаются от злаковых трав, различно и их агротехни- ческое значение. Следует уяснить биологические особенности каждой группы трав, а также особенности наиболее распростра- ненных видов.
Среди однолетних бобовых трав в культуре получили наи- большее распространение вика посевная и вика мохнатая, из од- нолетних злаковых (мятликовых) трав – суданская трава. Необ- ходимо знать районы возделывания вики посевной, вики мохна- той, суданской травы; уровень урожайности и технологию выра- щивания.
Из многолетних бобовых трав следует изучить люцерну, клевер, эспарцет; из многолетних злаковых трав – тимофеевку, овсяницу луговую, кострец безостый.
Необходимо познакомиться с технологией заготовления наиболее распространенных кормов из трав: сена, сенажа, травя- ной муки. Знать сравнительную кормовую ценность различных кормов.
10
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com