Отчет по практике: Аналіз діяльності перукарні

Аналіз діяльності перукарні

1. Ознайомлення з перукарнею

перукарський послуга вечірній зачіска

Перукарня, у якій була пройдена технологічна практика, була заснована майстром широкого профілю Лях Оксаною Миколаївною. Освіту художника-модельєра вона отримала у Брянківському технолого-економічному технікумі. Після закінчення навчання вона відкрила власну перукарню у місті Брянка, яка працює з 2006 року.

Рис 1.1 Робоче місце перукаря

Перукарня представляє широкий спектр перукарських послуг: стрижки та укладання волосся згідно останніх трендів моди, вечірні зачіски з неповторним стилем, дитячі зачіски та стрижки, різноманітні види фарбування, серед яких особливе місце займає блондування, мілірування волосся з використанням інноваційних продуктів. Спеціалізується в області make-up. Надаються послуги по догляду за волоссям, а також ламінування волосся.

Рис 1.2 Асортимент хімічних препаратів для надання послуг

Оксана Миколаївна сама виступає директором салону та працює на себе. Договорюється з постачальниками, працює в сфері замовлень матеріалів, сировини та інструментів,власно веде бухгалтерію.

Велику увагу приділено оформленню інтер’єру, зал очікування облаштований сучасними меблями та фотографіями модних зачісок та стрижок. Робочий зал перукарні оснащений повним комплектом необхідного обладнання, інструментів та пристосувань. Також у робочому залі знаходяться спеціальні шафи з необхідною кількістю чистої білизни, окремі шафи та полички з інструментами, пристосуваннями та хімікатами.

Перукарня обладнана усіма видами санітарно-технічних пристроїв - водопроводом, каналізацією, вентиляцією.

Освітлення має велике значення для якості роботи та продуктивності праці перукаря.

Для правильного визначення кольору і відтінку волосся, джерело освітлення є достатньо сильним, але розсіяним,щоб різниця в ступені освітлення робочого залу перукарні були мінімальними.

Природне освітлення здійснюється через вікна.

Велике значення для роботи перукарні має вентиляція. Виділення тепла та вологи, а також потрапляння в атмосферу приміщення великої кількості газоподібних продуктів від використовуваних для обробки волосся препаратів створює необхідність у системі вентиляції. Перукарня невелика з двома робочими місцями, розміщена у житловій будівлі тому вентиляція здійснюється природним шляхом - через вікна та квартирки.

Виконання перукарських послуг потребує великої кількості води. Тому перукарня обладнана гарячим та холодним водопостачанням та каналізацією.

Обслуговування відвідувачів у перукарні провадиться продезінфікованим інструментом, для чого необхідно:

бритву, ножиці, інструмент для манікюру опускати у спирт (денатурований або гідролізний) міцністю 70 % ;

інструменти та вироби з пластмаси дезінфікуються 0,5 % розчином хлораміну на протязі 10 - 15 хв.

затискачі та бігуді після закінчення зміни миють теплою мильною водою.

Працівники перукарні строго виконують правила особистої гігієни, мають приємний зовнішній вигляд, в чистому спецодязі та спецвзутті.

Перукар повинен дотримуватися такої техніки безпеки:

Працювати в спеціальному одязі, робоче місце тримати у чистоті і порядку та прибирати його по закінченню роботи. Електроустаткування, електроапаратура повинні зберігатись у справному стані, бути безпечними у роботі і мати захист при випадковому дотиканні до струмоведучих елементів. А при виявленні будь-яких несправностей, роботу з електроінструментами і апаратурою припиняють до усунення цих несправностей. Вмикати електроінструмент та апаратуру тільки сухими руками, не допускати до перегрівання.

Біля сушуару має бути гумовий коврик і заземлення. Пам'ятати про заборону висушування рушників на сушуарі.

При використанні ріжучих інструментів треба: зберігати їх у спеціальних футлярах, не передавати ріжучі інструменти у відкритому вигляді, не залишати на робочому столі, не носити у кишенях спецодягу, після кожної роботи дезінфікувати. Перед початком роботи з шкідливими речовинами руки необхідно змастити кремом або іншими засобами, що запобігають впливу шкідливих речовин на шкіру рук. При застосуванні шкідливих речовин необхідно дотримувати особливу обережність, остерігатись потрапляння їх на руки, обличчя і особливо в очі. Необхідно слідкувати за тим, щоб підлога не була слизькою. Всі пролиті на підлогу рідини (масла, емульсії тощо) слід ретельно витерти. Електроінструмент, переносні електросвітильники та інші електроприлади перевіряються зовнішнім оглядом, звертається увага на справність заземлення та ізоляції проводів, відсутність оголених струмопровідних частин та відповідність інструмента до умов роботи.

Зіткнення проводів з вологими та масляними речами забороняється.

При виявленні будь-яких несправностей робота з електроінструментом або переносними електричними світильниками негайно припиняється.

При припиненні подачі струму під час роботи з електроінструментом або під час перерви електроінструмент необхідно відключати від електромережі. Особам, які користуються електроінструментом, забороняється:

передавати електроінструмент іншим особам;

розбирати електроінструмент і провадити ремонт;

2.Вивчення організації праці у жіночому залі

Перукарня змішаного типу з двома робочими місцями. Обслуговує майстер широкого профілю.

Перукар виконує майже всі послуги для жіночого залу:

         Миття та сушка волосся, масаж голови;

         Укладання волосся холодним, гарячим та повітряним способом;

         Стрижка волосся;

         Фарбування волосся

         Мелірування, колорування волосся;

         Фарбування вій та брів;

         Ламінування волосся;

         Макіяж.

Рис.

2.1 Конічна плойка BaByliss

Конічна плойка BaByliss для створення локонів. За допомогою конічних електрощипців можна створити легкі природні локони.

Температура 200°C Max

Покриття Titanium Ceramic

Швидке нагрівання

Температурний регулятор 10 режимів

Рис.

2.2 Фен BaByliss

Професійний фен з функцією турбо, які підвищує потужність потоку повітря та температуру,час сушки зменшується на 20%.

Потужність: 2200 Вт

Швидкість повітряного потоку: 90 км/ч

швидкостей та температурних режимів.

Рис.

2.3 Вирівнювач BaByliss

Професійний вирівнювач для волосся

Температура: швидкий нагрів до 203 °C за 30 секунд.

Ультра тонкі професійні пластини з нано титаново- керамічним покриттям.

Функція Ionic для зняття статичного електризування волосся.

Зовнішнє ізольоване покриття.

Рис.

2.4 Ножиці Jaguar Pre Style Class S2 5

Класична форма ручок з міцним покриттям. Матова поверхня. З односторонньою мікронасічкою .

Процедура фарбування є однією з найпопулярніших та найулюбленіших послуг серед представниць прекрасної статі. За допомогою кольору можна створити індивідуальний та неповторний образ, вигідно підкреслити стрижку, а також красу, багатство та розкіш волосся. У своїй роботі майстер віддає перевагу перманентному фарбнику De Luxe. Час витримки складає 35 хвилин. По закінчення часу фарбник припиняє свою дію та просто лежить на поверхні волосся, даючи майстру виконувати різноманітні складні техніки фарбування. Фарбник De Luxe SILVER фарбує сивину будь-якої складності в бажаний модний колір. При цьому додавання натурального ряду і змішування якихось складних колористичних коктейлів не потрібно.

Також в перукарні використовується фарбник серії ESTEL ESSEX.

Крем-фарба Estel ESSEX Correct - кольорові коректори. За допомогою таких коректорів можливо посилити яскравість, інтенсивність кольору, або нейтралізувати небажаний кольоровий нюанс.

Крем-фарба Estel ESSEX S-OS - здатна освітлити волосся на 4 тони з одночасним додаванням кольорового нюансу.

Пудра - знебарвлює волосся на 5-6 тонів. Підходить для всіх типів волосся та всіх технологій блондування. Гарантує надійний результат. Не має запаху та не створює пилу. Активні елементи, які входять до складу пудри, захищають волосся в процесі знебарвлення.

Працює з 3%, 6%, 9% оксигентами ESSEX. Змішується у відношенні: пудра ESSEX Super Blond Plus (1 частина) + оксигент ESSEX (2 частини).

Оксигент ESSEX- спеціально створений стабілізуючий оксигент у вигляді емульсії молочного кольору. Дозволяє добитись найкращих результатів при роботі з крем-фарбами ESSEX та пудрою ESSEX Super Blond Plus.

Майстер володіє багатьма новітніми методами і прийомами виконання стрижки волосся.

Усі стрижки можна розділити на контрастні та неконтрастні В основному стрижки є контрастними - це стрижки при яких волосся має різну довжину на різних ділянках голови. При неконтрастних стрижках волосся залишають однакової довжини на різних ділянках голови.

Кожен вид стрижки складається з окремих технічних операцій. У залежності від конкретної моделі при стрижці можуть застосовуватися різні техніки стрижок.

Сучасні методи філірування волосся ножицями:

. Зигзагоподібний метод пилки. Пасмо відтягують перпендикулярно голові, ножиці тримають вертикально і зрізають зигзагом необхідну довжину волосся

. Метод уколу. Пасмо відтягують перпендикулярно голові, кінцями ножиць роблять точкові зрізи окремих волосків, створюючи підшерстя

3. Метод Вищипи. Може бути виконаний кінцями ножиць ковзаючим рухом, як над пальцями так і під ними

4. Ковзаючий зріз. Виконується ножицями, які як би плавно ковзають по волоссю

5. Філіровка по перекрученої пасма. Невелика пасмо перекручується джгутиком і в декількох місцях надсекается кінцями ножиць

6. Метод начосу. Пасмо перпендикулярна голові, розкриті полотна ножиць вводять в неї і виконують рух зверху вниз.

Сучасні методи обробки волосся:

Поінткат (point cut) - точковий зубчастий зріз від кінчиків волосся до середини ( для філірування) Полішінг - точковий зубчастий зріз від середини пасма до кінців. Пойнтинг - ковзний зубчастий зріз від середини волосся до кінців (прямими ножицями)

Понтированія - зубчастий зріз, ковзний від кінчиків волосся до середини на суху ( більш тупий зріз)

Панкротірованіе - ковзний зубчастий зріз від кінчиків волосся до середини на суху (можна на мокре волосся) ( більш гострий)

Слайсингом (clithing) - ковзний зріз прямими ножицями від коріння волосся до його кінців, кут - 30-60°. При укладанні волосся нагору слайсингом виконується із зовнішнього боку, а вниз - з внутрішньої сторони.

Стрижки, що виконуються в перукарні:

Жіноча стрижка «боб»

Стрижка «боб» залишається актуальною і в цьому сезоні. Змінюється лише сама варіація або техніка. Ця стрижка підходить для повсякденного типу. У цій стрижці майстер виконав техніку «пойтинг», за рахунок якого після укладання досягається великий об’єм. Така стрижка потребує спеціальних навичок. За рахунок гри кольору та сучасного укладання, додаю чого стрижці об’єм, вона виглядає дуже жіночно. Така стрижка вважається універсальною, так як її можна по різному укладати та додавати різні образи.

Рис:

1.Стрижка волосся потиличної зони і окантування

.Стрижка фронтальної зони

. Пророблення силуету стрижки

Рис.

2.5 Жіноча стрижка «боб»

Жіноча градуйована стрижка:

На нижній потиличній зоні створюється легка градація. Контур чілки та скронь оформлюють ковзаючим зрізом. Верхню та нижню зони з’єднуєм між собою, максимально зберігаючи довжину контуру.

Рис:

.Стрижка потиличної зони

. Лінія зрізу скроневих пасом

.З’єднувальна лінія чілки та тім’яної зони

Рис.

2.6 Жіноча градуйована стрижка

За допомогою кольору можна додати волоссю об’єм, підкреслити форму стрижки, зробити людину яскравою та більш привабливою. Наприклад, якщо взяти хвилясте волосся та пофарбувати їх у темний каштан, вийде тускла темна маса. Якщо вибрати світліший відтінок, пофарбувати пасма, одразу з’явиться об’єм, текстура, волосся заграє та буде виглядати шикарно. Об’єм також можна підкреслити багаторівневим фарбуванням, якщо нижні блоки зробити темними і по мірі їх підняття на тім’яну зону переходити до більш світлих відтінків.

Темним підкреслюється чіткість ліній ( якщо вона є), а за рахунок більш світлих відтінків створюється об’єм.

3.Послуги, що надаються: стрижка волосся

Основні інструменти, що використовуються у чоловічому залі:

Машинка для стрижки волосся - за допомогою цого пристрою, можна з легкістю зістригати коротке волосся, і робити різноманітні чоловічі стрижки.

Рис. 3.1 Машинка для стрижки волосся

Перукарські ножиці - це два клинка, скріплені гвинтом. Кожен клинок складається з наступних частин: важеля , кільця , робочого полотна . У свою чергу полотно: з жала, ріжучої площині, кінця , отвори для гвинта.

Рис.3.2 Перукарські ножиці

Небезпечна бритва - використовується для гоління у клієнта пушкового волосся на шиї, та підбривання скронь.

Рис. 3.3 Небезпечна бритва

Гребінець - індивідуальний предмет для розчісування волосся та використання її під час створення стрижки .

Рис. 3.4 Гребінець

Стрижки, які виконуються у перукарні:

Чоловіча стрижка «Бокс»

Стрижка бокс рекомендується для короткого волосся будь-якого типу.

Стрижка небажана у випадках, коли шкіра голови має дефекти.

Інструменти: електрична машинка, прямі ножиці, гребінець, безпечна бритва.

.Стрижку починають машинкою з правої скроні, паралельними смужками рухаючись від початку росту волосся на скроні до рівня скроневого виступу.

.Стрижку продовжують на потилиці та лівій скроні. Лінія стрижки волосся потилиці стійка, проходить через потиличний виступ.

.Волосся тім'яної, верхньопотиличної зон стрижуть способом «на пальцях».

.Плавний перехід від стрижки ножем 1/10 до рівня довжини волосся перехідної смуги здійснюють ножем 1 мм.

.Пушкове волосся зрізають машинкою або безпечною бритвою.