Курсовая работа (т): Экономический способ выращивания карпа

В рыбоводных хозяйствах потомство растительноядных видов рыб получают заводским методом. Инкубация икры в зависимости от температуры воды длиться от 24 до 40 часов. Поэтому лучше для уменьшения трудоёмкости в экономических целях закупать сеголеток из других хозяйств.

Рисунок 4. Белый амур ( Ctenopharyngodon idella)

3. Планируемый биотехнический процесс

.1 Биотехника выращивания карпа

.1.1 Подготовка маточного стада

Бонитировкой называется качественная оценка племенных рыб. Ее проводят ежегодно весной при облове зимовальных прудов. Производителей начинают оценивать когда половые признаки у рыб хорошо выражены. Цель бонитировки промышленного стада - распределение производителей на группы по готовности рыб к нересту и разделение рыб по половому признаку. Последнее особенно важно, так как присутствие среди самок хотя бы одного самца может вызвать неконтролируемый нерест в преднерестовых прудах.

По результатам оценки рыб разделяют на несколько классов.

Самок делят на три класса.

К первому относят лучших рыб с мягким, хорошо развитым брюшком, при надавливании на которое выделяется несколько икринок; без признаков заболеваний и уродств. Их используют в первую очередь.

Второй класс составляют рыбы, несколько уступающие самкам первого класса, но в целом имеющие удовлетворительные показатели, а также молодые самки (резервная группа).

К третьему классу относят самок со слабовыраженными вторичными половыми признаками, которых трудно отличить от самцов, и отставших в росте. Эта группа рыб подлежит выбраковке.

Самцов также делят на три класса.

К первому классу относят хорошо текучих самцов среднего возраста, с внешне нормальной спермой и хорошими показателями массы и экстерьера.

Ко второму (резервному) классу относят уступающих по массе и экстерьеру рыб, плохо текучих и впервые созревающих.

Третью группу составляют нетекучие самцы, сильно отставшие в росте, старые и больные рыбы. Такие рыбы подлежат выбраковке.

До наступления устойчивых нерестовых температур самок и самцов карпа содержат раздельно в маточных или зимовальных прудах.

Наиболее удобны для преднерестового содержания небольшие пруды площадью 0,1...0,2 га с независимым водоснабжением, быстрым сбросом воды и наполнением. Преднерестовое содержание производителей продолжается 20...45 дней.

На нашем хозяйстве получение и инкубация икры будут производиться заводским способом, а подращивание молоди и выращивание рыбы до товарной массы будет осушествлятся в прудах.

Отсутствие контакта производителей с молодью позволяет избежать переноса на нее некоторых заболеваний, уменьшается необходимое число самцов-производителей.

.1.2 Получение икры и её инкубация

К получению личинок карпа приступают, когда температура воды в прудах в ночные часы не опускается ниже 10 °С.

В период завершения созревания половых продуктов самки особенно требовательны к содержанию кислорода и температурному режиму. Нарушение стабильности этих показателей часто приводит к образованию тромбов в гонадах, задержке созревания, неполной отдаче икры.

Во избежание таких негативных явлений температура воды должна составлять 19...20°С, а концентрация кислорода в воде не менее 6 мг/л.

Овуляцию ооцитов дополнительно стимулируют введением в спинные мышцы производителей суспензии гипофизов сазана, карпа, леща, карася, содержащих половой гормон, стимулирующий овуляцию ооцитов. Таким способом оказывается прямое физиологическое воздействие на карпа. Самкам карпа делают двукратную инъекцию с интервалом 12...14 ч. При первой (предварительной) инъекции самкам вводят 0,4мг/кг сухого вещества гипофизов, при второй (разрешающей) - 4 мг/кг. Самцов инъецируют 1 раз (1...2 мг/кг) в период разрешающей инъекции самок.

Икру отцеживают в сухую мерную эмалированную, стеклянную или полиэтиленовую посуду путем массирования брюшка рыбы от головы к хвосту.Отцеживать икру прекращают, когда появляются комки слипшейся икры и сгустки крови. Икру карпа осеменяют сухим способом в эмалированных, стеклянных или полиэтиленовых тазах.

Для осеменения икры одной самки используют молоки от трех-четырех самцов в количестве 1,5...2,0 см3 на 1кг икры. Икру поливают молоками 10...20 с, тщательно перемешивают пучком куриных перьев, затем вливают в таз с икрой 100...150 мл прудовой воды на 1 кг икры и продолжают перемешивать 2...3 мин.Добавление воды способствует активации спермиев, и при этом происходит оплодотворение икры. Процент оплодотворения зависит от индивидуальных особенностей производителей и качества спермы и составляет 82...98 %.

Оплодотворенная икра карпа становится очень клейкой, и ее необходимо обесклеить. Икру карпа обесклеивают порошком талька, цельным молоком, зубным порошком. Обесклеивание проводят в 8-литровых аппаратах Вейса, в которых в дальнейшем икра инкубируется. Перед загрузкой икры в аппарат заливают 2 л одного из обесклеивающих рабочих растворов, снизу подают сжатый воздух и помещают в аппарат по 500...600 тыс. икринок (примерно 0,8...1,0 кг). После завершения обесклеивания икры подачу воздуха прекращают и в аппарат Вейса подают воду, постепенно увеличивая ее расход.

.1.3 Подращивание молоди

При переходе личинок на смешанное питание их пересаживают в пруды для подращивания или начинают кормить. Перед посадкой личинок необходимо постепенно в течение 2…4 ч выровнять температуру воды в лотках и прудах. При большой плотности молоди часть ее можно обловить по полной воде.

При спуске нерестовика для облова молоди в уловителе приток воды в пруд полностью прекращают.

Чтобы молодь вышла из нерестовика, воду надо сбрасывать постепенно и в ночное время.

В целом процесс облова нерестовых прудов может выглядеть так:

с утра ловят по полной воде,

во второй половине дня - из приспущенного пруда,

в ночь пруд спускают и перепускают молодь в уловитель.

Для внутрихозяйственных перевозок молоди, выращенной в нерестовых прудах, будем использовать в основном молочные 40-литровые бидоны.

.1.4 Зимовка

Зимовка наиболее сложный биотехнический процесс в прудовом рыбоводстве. Результаты зимовки зависят от ряда: качества рыбопосадочного материала, гидрохимического и гидрологического режима, благополучия источника водоснабжения и зимовальных прудов в отношении ядовитых веществ, паразитов и др. В зимовальных прудах очень часто складываются неблагоприятные условия среды, которые отрицательно влияют на общее состояние рыб, в результате чего возникают различные болезни. Часто наблюдается значительный отход сеголетков за зиму. Каковы бы ни были причины, обуславливающие гибель сеголетков зимой, их можно устранить или по крайней мере ослабить их влияние. Необходимо выращивать стандартную по массе и хорошо упитанную молоди. Важным моментом является совершенствование биотехники зимнего содержания молоди карпа, что позволяет смягчать отрицательное действие различных факторов, обусловливающих массовую гибель рыб.

Зимовка сеголетков проводиться в зимовальных прудах. Зимовальные пруды следует готовить с весны сразу же после их облова. Дезинфекцию нужно проводить сразу после спуска прудов по влажному ложу негашеной или хлорной известью из расчета 2,5т и 0,5 т/га, соответственно. Можно применять гипохлорид кальция - 0,3 т/га. Рыбосборную сеть дезинфицируют 10% раствором хлорной извести. После высыхания известкового раствора ложе пруда необходимо вспахать культиватором на глубину 7-10 см, а осенью за 3-4 недели до залития - пробороновать и укатать катком. Откосы дамб прудов летом следует обкашивать не менее 2 раз. Осенью, за 2-3 недели до наполнения водой, зимовальные пруды вновь следует продезинфицировать негашеной или хлорной известью по тем же нормам внесения, как и весной. Залитие зимовальных прудов необходимо проводить за 10-15сут. до посадки сеголетков, с тем, чтобы в пруду установился - стабильный гидрохимический режим. Исход зимовки во многом определяется состоянием рыбы. Облов выростных прудов и пересадку сеголетков в зимовальные следует проводить до установления отрицательной температуры воздуха. Даже кратковременное пребывание рыбы на морозе может вызвать обморожение жабр и кожных покровов, что способствует возникновению кожных и жаберных заболеваний, приводящих к массовой гибели рыб. Следует также принимать меры по предотвращению травмирования сеголетков на всех этапах пересадки. Во избежание распространения заболеваний при пересадке сеголетков из выростных прудов в зимовальные следует придерживаться правила каждый выростной пруд - в отдельный зимний. Нормы посадки сеголетков карпа в зимовальные пруды зависят от зоны рыбоводства и колеблятся от 500 до 800 тыс. шт./га.

Зимнее содержание карпа и растительноядных рыб проводят раздельно, поскольку стайное движение толстолобиков вызывает у карпа беспокойство и вовлекает его в движение, что усиливает его истощение и приводит к снижению выживаемости.

3.2 Биотехника выращивания растительноядных рыб

.2.1 Подращивание личинок

Подращивание личинок растительноядных рыб обычно проводят в мальковых прудах площадью до 1 га и глубиной 1 м. Плотность посадки в мальковые пруды зависит от кормовых условий и колеблется от 3 до 5 млн. шт./га. Температура воды в прудах в период подращивания должна быть утром не менее 16-20 градусов.

После пересадки личинок в пруды вносят минеральные удобрения из расчета 50 кг аммиачной селитры и 20 - 25 кг суперфосфата на 1 га. Хорошие результаты дает внесение в пруды водной смеси навоза и минеральных удобрений. Для этого 1 т навоза перемешивают с 40 кг суперфосфата и 100 кг аммиачной селитры, разводят в 10 объемах воды и настаивают 1 суток. Взболтанную смесь ведрами вносят по урезу воды. Обилия кормовых организмов можно быстро достичь при внесении в пруды гидролизной массы, приготовляемой из прошлогодней растительности в деревянных бочках. Гидролизную массу вносят на мелководье. Оставшуюся в бочках жидкость используют для полива снопиков из под вяленной растительности, разложенных по урезу воды.

В процессе подращивания молоди ежедневно в 6, 15 и 19 ч. контролируют температуру воды, а в 6 и 15 ч. - количество кислорода и величину рН. Один раз в трое суток берут пробы зоопланктона. Ежедневно наблюдают за прозрачностью и цветностью воды. Один раз в три дня проводят контрольные обловы молоди.

Борьбу с хищными насекомыми в мальковых прудах ведут с помощью высших жирных спиртов.

Молодь подращивают в течение 10-12 суток до достижения ею массы 20-25 мг и длины 11-12 мм. В южной зоне мальковые пруды можно использовать 2 раза. При повторном использовании плотность посадки личинок в водоемы составляет 60-70% от первоначальной. Выход подрощенной молоди из мальковых прудов - 50%.

.2.2 Вылов молоди

Вылов молоди осуществляют мальковым уловителем, устанавливаемым на сбросном сооружении. Считают молодь эталонным или объемно-весовым методом, накапливают в садках, затем помещают в молочные бидоны, полиэтиленовые пакеты или живорыбные машины и транспортируют в выростные пруды.

Можно использовать метод подращивания молоди растительноядных рыб в небольших по площади прудах под пленочным покрытием (также как при подращивании молоди карпа). Масса молоди выращенной в "парниках" в 2-3 раза больше, а ее выживаемость увеличивается на 10-20%, по сравнению с выживаемостью при подращивании в "открытых" прудах.

Для выращивания сеголетков используют выростные пруды площадью до 10-15 га, имеющие хорошо спланированное ложе и оборудованные на водоподаче сороуловителями из сетки с ячеёй диаметром не более 1 мм.

Молодь растительноядных рыб размещают в выростные водоемы не позже чем через 7-10 суток после их залития. Очень эффективна посадка молоди в постепенно заливаемые пруды с луговой растительностью на дне. Постепенное заполнение их способствует лучшему прогреванию воды и хорошему развитию кормовой базы. Удобряют пруды также как при выращивании карпа. При посадке неподрощенных личинок следует помнить, что их выедает молодь карпа, поэтому личинок растительных рыб лучше размещать в пруды до посадки молоди карпа, которую можно подращивать в это время в мальковых прудах.

При совместном выращивании с карпом плотность посадки молоди растительноядных рыб в выростные пруды в южных районах составляет 50-70 тыс. шт./га. Во всех зонах рыбоводства плотность посадки белого амура не должна превышать 10 тыс. шт./га, а пестрого толстолобика--20 тыс. шт./га. При таких посадках выживаемость 80%. Рыбопродуктивность выростных прудов за счет растительноядных рыб в центральных районах - на 3-5 ц/га.

При выращивании сеголетков растительноядных рыб, которое продолжается 4-4,5 месяца, за каждым из видов ведут наблюдение. В случае недостатков в прудах растительности, для подкормки амура на плавучих деревянных рамках вносят скошенные наземные растения. При недостаточном количестве естественной пищи растительноядные рыбы могут потреблять искусственные корма растительного происхождения.

Вылов сеголетков из выростных прудов проводят при снижении температуры воды до 14-12°С. Так как сеголетки растительноядных рыб легко травмируются, их облов необходимо проводить с помощью делевого рыбоуловителя.

Отловленных сеголетков сортируют по видам и размерам, подсчитывают повременно-весовым способом, определяют среднюю массу, выживаемость и направляют в живорыбной таре в зимовальные пруды.

.2.3 Зимовка

Зимовку сеголетков проводят в отдельных прудах или совместно с карпом при обязательном преобладании растительноядных рыб. Нормативы и уход за ними на протяжении зимовки не отличаются от принятых для карпа.

.2.4 Выростные и нагульные пруды для растительноядных

Посадку годовиков этих видов рыб в нагульные пруды ведут с учетом особенностей их питания. Белый амур при плотных посадках в условиях поликультуры способен уничтожить всю растительность и перейти на потребление кормов, задаваемых карпу. Поэтому нормы его посадки не должны превышать 10-15 % от общей численности растительноядных рыб. При такой плотности он достигает на второе лето массы 0,5 - 0,8кг. Продуктивность прудов по белому амуру не превышает 1,2 - 1,5 ц/га. Посадка белого амура в большом количестве практикуется в каналы, озера и интенсивно зарастающие пруды для предупреждения их зарастания.

После залития нагульных прудов в них вносят минеральные удобрения для развития кормовой базы растительноядных рыб. Начальная, разовая доза аммиачной селитры составляет 50 кг/га, суперфосфата - 25-50 кг/га. Внесение такого же количества минеральных удобрений необходимо повторять через 5 - 6 дней, пока прозрачность воды (из-за развития фитопланктона) не составит 25-35 см. Последующие дозы и периодичность их внесения зависят от количества фитопланктона и наличия в воде азота и фосфора, содержание которых необходимо поддерживать на уровне: азот - 2, фосфор - 0,5 мг/л.

В процессе выращивания двухлеток растительноядных рыб нужно ежедневно утром и вечером измерять температуру воды. Содержание кислорода в воде нагульных прудов определяют раз в 10 дней. При необходимости нужно применять меры по увеличению содержания кислорода (удобрения, проточность, известкование, прекращение кормления, аэрация). Контроль за состоянием и ростом растительноядных рыб в нагульных прудах проводят 1 раз в декаду в пяти точках пруда. При обнаружении у рыб большого числа паразитов или заболевания, проводят профилактические или лечебные мероприятия.

Пестрый толстолобик в центральных районах достигает на второе лето массы 0,4-0,6 кг. Такой результат получают при массе годовиков 50-60 г. Посадка пестрого толстолобика обычно не превышает 30 % общей численности растительноядных рыб. Увеличение нормативной численности посадки приводит к переходу пестрого толстолобика на потребление комбикормов.

Осенью, при понижении температуры воды до 8 - 10 * С, приступают к облову нагульных прудов. Сначала сбрасывают основной объем воды, задерживая рыбу сетками в пруду. Затем рыбу пропускают через рыбоуловитель, где при отлове сортируют по видам, измеряют, взвешивают, определяют процент.

Посадку годовиков этих видов рыб в нагульные пруды ведут с учетом особенностей их питания. В процессе выращивания двухлеток растительноядных рыб нужно ежедневно утром и вечером измерять температуру воды. Содержание кислорода в воде нагульных прудов определяют раз в 10 дней. При необходимости нужно применять меры по увеличению содержания кислорода (удобрения, проточность, известкование, прекращение кормления, аэрация). Контроль за состоянием и ростом растительноядных рыб в нагульных прудах проводят 1 раз в декаду в пяти точках пруда. При обнаружении у рыб большого числа паразитов или заболевания, проводят профилактические или лечебные мероприятия.