Очень серьезной проблемой франчайзинга в нашей стране становится традиционное пренебрежение к интеллектуальной собственности. У нас ценится товар, имеющий материальную форму, а франчайзинг предполагает передачу и оплату интеллектуальной собственности, такой как: торговая марка; технология производства; организация бизнес-процессов и ряда других.
В сознании у российских предпринимателей еще не утвердилось понятие неприкосновенности чужой интеллектуальной собственности, которая является составной частью франчайзинга.
Естественно, что рассмотренные проблемы нельзя анализировать локально, они тесно связаны и оказывают серьезное влияние друг на друга. Так, экономические проблемы франчайзинга вызваны не только состоянием экономики, но и влиянием других проблем, в первую очередь организационно-правовых.
Отечественное законодательство практически не оперирует понятием «франчайзинг». Коммерческая концессия, которой посвящена глава в Гражданском кодексе РФ, далеко не эквивалентна понятию «франчайзинг».
Отсутствие правовой базы существенно сужает возможность развития франчайзинга и в первую очередь значительно усложняет возможность кредитования франчайзи. Развитие правового обеспечения франчайзинга требует опять-таки решения экономических проблем и дополнительных издержек на совершенствование правовой базы и разработку «обходных» правовых схем. Социально-психологические проблемы связаны как с экономическими проблемами, так и с правовыми.
Входя во франчайзинговую систему, франчайзи испытывает ряд опасений, вызванных как экономическими, так и правовыми аспектами. В первую очередь он опасается банкротства, которое может быть вызвано действиями франчайзера.
Но именно правовая составляющая должна успокоить франчайзи: он владелец своего предприятия, юридическое лицо, что должно подтверждаться необходимыми юридическими процедурами.
Для решения социально-психологических проблем франчайзинга необходимо:
- необходимо создать образовательную систему, которая позволила бы значительно расширить подготовку отечественных предпринимателей в области франчайзинга.
Эта система должна иметь два направления: широкое, обеспечивающее пропаганду франчайзинга как экономического инструмента и узкое, обеспечивающее целевое консультирование субъектов франчайзинговых систем (франчайзера и франчайзи) по конкретным экономическим проблемам франчайзинга;
- собирать и обобщать отечественный опыт франчайзинга как в отечественных системах, так и с участием иностранного капитала, причем и успешных, и неудачных;
- сочетания экономических и правовых воздействий, которые сделают неэффективным несанкционированное использование чужой интеллектуальной собственности.
Решение образовательных проблем франчайзинга, вызванных слабой подготовкой предпринимателей в этой области, связано с необходимостью создания сети учебных и консультационных центров по франчайзингу, что требует решения чисто экономических проблем. В то же время образовательные проблемы франчайзинга приведут к расширению познаний франчайзи в области права и экономики.
Взаимосвязь экономических, организационно-правовых, социально-психологических и образовательных проблем франчайзинга возможно только в комплексе, когда решение одной проблемы связано с необходимостью решения других.
Подводя итог анализу проблем франчайзинга, можно еще раз высказать точку зрения, что для развития франчайзинга в России имеются достаточно широкие возможности. Но для реализации этих возможностей необходимо создать определенные условия.
1.4 Экономические методы анализа использования франшизы
Основной целью франчайзинга (коммерческой концессии) является передача (предоставление) на коммерческой основе определенного объема имущественных прав использования объектов исключительного права (ноу-хау, объектов промышленной собственности) для организации производства и реализации конкурентоспособной продукции (оказания услуг) и оказания управленческих услуг по франшизе (договору коммерческой концессии) для получения сторонами дополнительной прибыли.
Анализ проведем для действующего предприятия, уже функционирующего по традиционной технологии и выпускающего традиционную продукцию (услуги), с целью выявления приемлемых (справедливых) условий приобретения франшизы для расширения производства, освоения новых технологий и получения дополнительной прибыли.
Цена производства и реализации продукции (услуг) по договору коммерческой концессии (франшизе) рассчитывается по формуле:
Ц = С + Пр (1)
Где: С - себестоимость производства и реализации продукции (услуг) по франшизе.
Пр - общая прибыль, получаемая от производства общей реализации новой продукции.
Общую прибыль, получаемую от производства и реализации общей продукции (услуг) по франшизе, можно выразить как:
Пр = Пр + Пр (2)
Где: Пр (баз) - базовая прибыль, ранее получаемая на предприятии при использовании баз имеющихся в наличии основных и оборотных средств.
Пр (доп) - дополнительная прибыль, получаемая от использовании новых фирменных дополнительных технологий, выпуска и реализации продукции под торговыми марками (товарными знаками) правообладателя (франчайзера). Естественно, что в случае если общая прибыль после приобретения франшизы не измениться (когда дополнительная прибыль равна нулю), приобретение франшизы экономически нецелесообразно, дополнительно, поскольку приобретение и освоение франшизы требует определенных усилий и затрат.
Исходя из концепции справедливо распределение расходов и доходов дополнительной прибыли можно рассчитать по формуле:
Пр = Пр + Пр (3)
Где: Пр (ф-ра) - дополнительная прибыль франчайзера (правообладателя).
Пр (ф-зи) - дополнительная прибыль франчайзи (пользователя).
Величину прибыли франчайзера (правообладателя) можно выразить через следующую формулу:
Пр = Пр * Д (4)
Где, Д - доля прибыли франчайзера в общем объеме дополнительной прибыли от производства и реализации продукции по франшизе. Уровень базовой рентабельности (т.е. рентабельности баз по базовой прибыли) можно определить как отношение базовой прибыли к себестоимости производства и реализации продукции (услуг) по франшизе по формуле:
Пр общ Рент = (5) общ С
Соответственно уровень дополнительной рентабельности (т.е. рентабельности по дополнительной прибыли) можно определить как отношение дополнительной прибыли к себестоимости дополнительного производства и реализации продукции (услуг) по франшизе по формуле:
Пр доп Рент = (7) доп С
Так же можно рассчитать ставку рояли по формуле:
R = Пр / Ц (8) доп
Где: R - процент периодических отчислений в пользу франчайзера (правообладателя). Подставляя в формулу (8) выражение прибыли франчайзера из формулы (4) и выражение цены продукции из формулы (1) получим:
R = Пр * Д / (С + Пр) (9) доп общ
Поставляя в формулу (9) выражение дополнительной прибыли из формулы (2), получим:
R= {(Пр - Пр) * Д} / (С + Пр) (10) общ баз общ
Подставляя в формулу (10) выражение общей прибыли и базовой прибыли через общую рентабельность и базовую рентабельность соответственно из формул (5) и (6), получим:
R = {(С * Рент - С * Рент) * Д} / (С + С * Рент) (11) общ баз общ
После вынесения за скобки формулу (11) значение себестоимости получим:
R = {C (Рент - Рент) * Д} / [С (1 + Рент)] (12) общ баз общ
Сокращая числитель и знаменатель формулы (12) на величину себестоимости производства и реализации продукции (услуг) по франшизе, получим:
R = {(Рент - Рент) * Д} / (1 + Рент) (13) общ баз общ
Аналогичным образом из формулы (9) можно получить выражение ставки роялти через дополнительную рентабельность, общую рентабельность и долю франчайзера (правообладателя) в общей прибыли франчайзи (пользователя):
R = (Рент * Д) / (1 +Рент) (14) доп общ
Таким образом, численное значение ставки роялти периодических отчислений по франшизе (Договору коммерческой концессии) есть отношение, в числителе которого - произведение дополнительной рентабельности и доли франчайзера (пользователя) в дополнительной прибыли от производства и реализации продукции по франшизе, а в знаменателе - сумма единицы и общей рентабельности производства и реализации продукции (услуг) по франшизе. Анализ функциональных зависимостей (13 и 14) показывает, что ставка роялти, т.е. процент периодических отчислений в пользу франчайзера (правообладателя) прямо пропорционален дополнительной прибыли и дополнительной рентабельности или соответственно разности между общей рентабельностью и базовой рентабельностью. В предельном случае, когда дополнительная прибыль отсутствует, ставка роялти равна нулю, т.е. отчислений франчайзеру (правообладателю) не причитается. В свою очередь, чем больше вклад франчайзера (правообладателя) в подготовку и обеспечение эффективного функционирования бизнеса по франшизе, тем больше доля франчайзера (правообладателя) в дополнительной прибыли от производства и реализации продукции (услуг) по франшизе (договору коммерческой концессии). В этом частном случае, есть новое предприятие организуется полностью за счет средств франчайзера (правообладателя), вся общая прибыль подлежит распределению между франчайзером (правообладателем) и франчайзи (пользователем). В этом частном случае дополнительная прибыль равна общей прибыли, а формула (14) может быть представлена в виде, совпадающее с ранее выведенной формулой для расчета ставок роялти для лицензионных соглашений.
R = (Рент * Д) / (1 + Рент) (15) общ общ
Простое арифметическое преобразование формулы (14) позволяет произвести расчет доли франчайзера (правообладателя) в дополнительной прибыли от производства и реализации продукции (услуг) по франшизе (договору коммерческой концессии) в зависимости от соотношения ставки роялти, общей рентабельности и дополнительной рентабельности по формуле:
Д = R (1 + Рент) / Рент (16) общ доп
Или
Д = R (1 + Рент) / (Рент - Рент) (17) общ общ баз
Дополнительную рентабельность можно вычислить по соотношению дополнительной ставки роялти, общей рентабельности и доли франчайзера (правообладателя) в дополнительной прибыли от производства и реализации продукции (услуг) по франшизе (договору коммерческой концессии) по формуле, полученной простым арифметическим преобразованием формулы (16):
Рент = [R (1 + Рент)] / Д (18) доп общ
Аналогично можно вычислить общую рентабельность по дополнительной рентабельности, доле франчайзера (правообладателя) в дополнительной прибыли от производства и реализации продукции (услуг) по франшизе и ставке роялти по формуле:
Рент = [Рент (Д - R)] / R (19) общ доп
Таким образом, можно сделать вывод, что существуют функциональные зависимости отдельных экономических показателей (параметров), которые позволяют на практике расчетным путем определять значения одних неизвестных показателей по совокупности других известных показателей (параметров) франчайзинга (коммерческой концессии).
2. Аналитические аспекты франчайзинга
2.1 История возникновения ООО «Макдональдс»
франчайзинг товарный коммерческий знак
Когда гамбургеры попали на конвейер Американцы заселяли свой Запад на автомобилях, меняя облик Южной Калифорнии сетью дорог. К 1940 году в Лос-Анджелесе был миллион машин: больше, чем в 41 штате. Именно в Калифорнии появился первый в мире мотель и отец фаст - фуда - Драйвин, придорожный ресторанчик. Водителей заманивали яркие неоновые вывески и девочки в коротких юбках, так называемые «кархопс» - дорожные официантки, которые брали заказы и приносили еду прямо в машину. Драйвины в 50-е были бешено популярны. При них выросли даже церкви с призывами «Помолись в семейном автомобиле».
Два брата Ричард и Морис Макдональдсы приехали в Калифорнию в начале Великой депрессии, искать работу в Голливуде.
Устанавливая декорации на студии, они накопили немного денег и открыли кинотеатр.
Но заведение не приносило прибыли, и тогда братья решили присоединиться к модному бизнесу. Их «Макдональдс бразерс бюргер бар драйвин» с хот-догами оказался на удивление прибыльным.
К концу 40-х годов братьям надоело нанимать новых официанток, все время менявших места работы, разыскивать хороших поваров и закупать тарелки, которые покупатели - тинэйджеры постоянно колотили. Сами покупатели-тинэйджеры тоже им надоели.
Макдональдсы закрыли свою лавочку и через 3 месяца открыли вновь. Но все было по-другому.
Они установили огромные грили, выкинули две трети пунктов из меню, оставив то, что не надо есть с ножом и вилкой. Братья отказались от меню из 25 блюд, использовавшегося раньше в их закусочных, в пользу ограниченного меню всего из 9 наименований: гамбургер, чизбургер, три вида прохладительных напитков, молоко, кофе, картофельные чипсы и пирожки, к которым позже прибавились картофель - фри и молочные коктейли. Заменили фарфоровую посуду бумажной.
В-первые применили на кухне принцип конвейера: один работник жарил котлетки, другой укладывал их в булку.
Все гамбургеры теперь делались с одной начинкой: кетчуп, лук, горчица, два маринованных огурца. Рекламный слоган заведения гласил: «Представьте - никаких официантов - никаких посудомоек - никаких водителей. Самообслуживание!»
За счет всего этого гамбургеры стали вдвое дешевле, и от покупателей не было отбоя.
Для работы братья наняли юношей, полагая, что девушки привлекут ненавистных подростков, а это отвратит всех прочих клиентов. Расчет был верен.
Вскоре очереди заметно повзрослели, а в газетах написали: «Наконец-то рабочие семьи могут накормить своих детишек в ресторане». Непрофессионал Ричард сам придумал дизайн кафе. Чтобы его было видно издалека, он установил на крыше две золотые арки, подсвеченные неоном. Так родился один из знаков нашего времени.
Конкуренты разевали рты. Вскоре по всей стране появились заведения с надписями «Наш ресторан такой же, как «Макдональдс»!». Идея путешествовала от одного лавочника к другому.
Из этих кафе выросли все гиганты сети быстрого питания. А «Макдональдсов» из 250 в 1960-м стало 3000 в 1973-м.
Накрыть своей сетью всю Америку братьям помог талантливый бизнесмен Рей Крок. Когда-то он был джазовым музыкантом, играл в борделе, потом продавал всякую ерунду
Бросив взгляд на ресторанчик «МД», Крок понял, что с таким можно покорить весь мир.
Крок стал отцом-основателем «Макдональдс Корпорэйшн».
2.2 История развития ООО «Макдональдс»
Когда новый ресторан братьев Макдональдов открылся в декабре 1948 года, потребовалось некоторое время на «раскрутку» бизнеса. Но вскоре стало очевидно, что они ухватили дух послевоенной Америки. К середине пятидесятых годов их небольшая фабрика по производству гамбургеров приносила ежегодный доход в $350 тысяч. Объем продаж по сравнению с их предыдущим рестораном возрос почти вдвое. В часы пик возле крохотной стойки, где продавались гамбургеры, собиралось до 150 посетителей.