Рис. 4. Термограмма образца альгината натрия
Заключение
Был получен и изучен микрокапсулированный оксид цинка в биоразлагаемой оболочке альгината натрия. При исследовании влияния водородного показателя на скорость высвобождения оксида цинка установлено, что максимальная концентрация в растворе наблюдалась через 105 минут при рН 6.86 и 9.18 и составляла 47 и 48 % соответственно. Данные значения рН, близки к кислотности среды в кишечнике, где и происходит максимальное всасывание препарата.
Определены оптимальные параметры получения микрокапсул оксида цинка в альгинате натрия: соотношение капсулируемое вещество - полимер 1:1, скорость подачи осадителя 0.5 см3/мин, 30 минутное диспергирование на магнитной мешалке и обработка ультразвуком (30 мин), осадитель - этиловый спирт. Такая скорость подачи осадителя способствует образованию микрокапсул однородных по размеру и имеющих более высокое содержание вещества в капсулах.
Структура и состав капсулы подтверждены методами растровой электронной микроскопии и ИК-спектроскопии. Результаты дифференциальной сканирующей калориметрии показывают, что гель, образованный альгинатом натрия, является термообратимым в области температур 25-100 °С.
Полученные микрокапсулы рекомендуется использовать для предотвращения заболеваний ЖКТ у всех групп свиней.
Список литературы
1. Степанова Э.Ф., Ким М.Е., Мурзагулова К.Б., Евсеева С.Б. // Современные проблемы науки и образования. 2014. № 5. С. 767-774.
2. Петрова Е.А., Кедик С.А., Алексеев К.В., Блынская Е.В., Панов А.В., Суслов В.В., Тихонова Н.В. // Химико-фармацевтический журнал. 2014. Т 48. № 1. С. 50-53. DOI: 10.1007?s11094- 014-1048-0
3. Ганина В.И., Ананьева Н.В., Калинина Л.В. // “Перспективы производства продуктов питания нового поколения”, сборник трудов 2 международной научно-практической конференции, 22-23 сентября 2005 г., Омск, 2005, с. 100-102.
4. ОСТ 91500.05.001-00. Стандарты качества лекарственных средств. Основные положения. Режим доступа: http://docs.cntd.ru/ document/1200123383 (дата обращения: 2.06.2019)
5. Быковская Е.Е., Кролевец А.А. Патент РФ No 2012109496/15, 2012.
6. Койн Боб. Патент РФ № 2359662, 2009.
7. Закирова А.Ш., Канарская З.А., Михайлова О.С., Василенко С.В. // Вестник казанского технологического университета. 2014. Т. 17. № 10. С. 155-162.
8. Закирова А.Ш., Канарская З.А., Михайлова О.С., Василенко С.В. // Вестник казанского технологического университета. 2014. Т. 17. № 9. С. 114-121.
9. Рудаков О.Б., Селеменев В.Ф. Физико-химические системы сорбат-сорбент-элюент в жидкостной хроматографии. Воронеж, ВорГУ, 2003, 240 с.
10. Хотимченко. Р.Ю. // Тихоокеанский медицинский журнал. 2015. № 2. С. 5-11.
11. Грехнёва Е. В., Кудрявцева Т Н. // Электронный научный журнал Курского государственного университета. 2014. № 3. Режим доступа: http://scientific-notes.ru (дата обращения: 2.06.2019)
12. Кролевец А.А., Богачев И.А. Патент РФ № 2544166, 2015.
13. Нифталиев С.И., Кузнецова И.В., Саранов И.А., Жундрикова Т.В., Лыгина Л.В., Тунееков В.Ю., Числова И.В., Зверева И.А. // Физика и химия стекла. 2019. Т 45, № 3. С. 250-258.
14. Нифталиев С.И., Кузнецова И.В., Лыгина Л.В., Саранов И.А. Термический анализ (теория и практика): учебное пособие / ВГУИТ, Кафедра неорганической химии и химической технологии. Воронеж, 2018, 56 с.
15. Плотникова С.Е., Саранов И.А. // Материалы LVI отчетной конференции преподавателей и научных сотрудников ВГУИТ за 2017 год, 27-29 марта 2018 г., Воронеж, 2018, Часть 1, с. 157.
16. Горбунова Е.М., Еременко Н.А., Нифталиев С.И. // “Физико-химические процессы в конденсированных средах и на межфазных границах” (ФАГРАН-2018), материалы VIII Всероссийской конференции с международным участием, посвященной 100-летию Воронежского государственного университета, 8-11 октября 2018 г., Воронеж, 2018, с. 513-514.
17. Горбунова Е.М., Нифталиев С.И. // Материалы LVI отчетной конференции преподавателей и научных сотрудников ВГУИТ за 2017 год, 27-29 марта 2018 г., Воронеж, 2018, Часть 1, с. 156.
18. Ивановская М.И., Толстик А.И., Котиков Д.А., Паньков В.В. // Журнал физической химии. 2009. Т 83, № 12. С. 2283-2288. DOI: 10.1134/ S0036024409120140
19. Воробьева Н.А. Дисс. канд. хим. наук. Москва, 2015, 180 с.
20. Белоусова О.С., Дышлюк Л.С., Австриев-ских А.Н., Щетинин М.П. // Техника и технология пищевых производств. 2014. № 4, С. 13-19.
21. Аль Рифаи С.А., Кульницкий Б.А., Рябцев С.В., Домашевская Э.П. // Конденсированные среды и межфазные границы, Т. 15, № 3, С. 317-321.
References
1. Stepanova E. F., Kim M. E., Murzagulova K. B., Evseeva S. B. / / Modern problems of science and education. 2014. No. 5. pp. 767-774.
2. Petrova E. A., Kedik S. A., Alekseev K. V., Blynskaya E. V., Panov A.V., Suslov V. V., Tikhonova N. V. / / Chemico-pharmaceutical Journal. 2014. T 48. No. 1. p. 50-53. DOI: 10.1007?s11094-014-1048-0
3. Ganina V. I., Ananyeva N. V., Kalinina L. V. / / " Prospects for the production of food products of the new generation”, proceedings of the 2nd International Scientific and practical Conference, September 22-23, 2005, Omsk, 2005, pp. 100-102.
4. OST 91500.05.001-00. Quality standards of medicines. Basic provisions. Access mode: http://docs.cntd.ru/ document/1200123383 (accessed: 2.06.2019)
5. Bykovskaya E. E., Krolevets A. A. Patent of the Russian Federation No. 2012109496/15, 2012.
6. Coin Bob. Patent of the Russian Federation No. 2359662, 2009.
7. Zakirova A. Sh., Kanarskaya Z. A., Mikhailova O. S., Vasilenko S. V. / / Bulletin of the Kazan Technological University. 2014. Vol. 17. No. 10. pp. 155-162.
8. Zakirova A. Sh., Kanarskaya Z. A., Mikhailova O. S., Vasilenko S. V. / / Vestnik kazanskogo tekhnologicheskogo universiteta. 2014. Vol. 17. No. 9. pp. 114-121.
9. Rudakov O. B., Selemenev V. F. Physico-chemical systems of sorbate-sorbent-eluent in liquid chromatography. Voronezh, VorSU, 2003, 240 p.
10. Khotimchenko. R. Yu. / / Pacific Medical Journal. 2015. No. 2. pp. 5-11.
11. Grekhneva E. V., Kudryavtseva T. N. / / Electronic scientific Journal of the Kursk State University. 2014. No. 3. Access mode: http://scientific-notes.ru (accessed: 2.06.2019)
12. Krolevets A. A., Bogachev I. A. Patent of the Russian Federation No. 2544166, 2015.
13. Niftaliev S. I., Kuznetsova I. V., Saranov I. A., Zhundrikova T. V., Lygina L. V., Tuneekov V. Yu., Chislova I. V., Zvereva I. A. // Physics and Chemistry of glass. 2019. T 45, No. 3. pp. 250-258.
14. Niftaliev S. I., Kuznetsova I. V., Lygina L. V., Saranov I. A. Thermal analysis (theory and practice): textbook / VSUIT, Department of Inorganic Chemistry and Chemical Technology. Voronezh, 2018, 56 p.
15. Plotnikova S. E., Saranov I. A. / / Materials of the LVI report conference of teachers and researchers of VSUIT for 2017, March 27-29, 2018, Voronezh, 2018, Part 1, p. 157.
16. Gorbunova E. M., Eremenko N. A., Niftaliyev S. I. // “Physico-chemical processes in condensed media and at interfaces” (FAHREN-2018), proceedings of the VIII all-Russian conference with international participation, dedicated to the 100th anniversary of the Voronezh state University, 8-11 October 2018, Voronezh, 2018, pp. 513-514.
17. Gorbunova E. M., Niftaliyev S. I. // proceedings of the LVI conference of teachers and researchers at VGUIT for 2017, March 27-29, 2018, Voronezh, 2018, Part 1, p. 156.
18. Ivanovskaya M. I., Tolstik A. I., Kotikov D. A., Pankov V. V. / / Journal of Physical Chemistry. 2009. T 83, No. 12. pp. 2283-2288. DOI: 10.1134/ S0036024409120140
19. Vorobyova N. A. Diss. Candidate of Chemical Sciences. Moscow, 2015, 180 p.
20. Belousova O. S., Dyshlyuk L. S., Austrievskikh A. N., Shchetinin M. P. / / Technique and technology of food production. 2014. No. 4, pp. 13-19.
21. Al Rifai S. A., Kulnitsky B. A., Ryabtsev S. V., Domashevskaya E. P. / / Condensed media and interphase boundaries, vol. 15, No. 3, pp. 317-321.