Таблица 25 - Требования к безопасности комбикормов для пушных зверей (ГОСТ Р 51166-98)
Показатели |
Молодняк и взрослые звери в период беременности и лактации |
Взрослые звери на откорме |
Металломагнитная примесь, мг/кг, не более: частицы размером до 2 мм |
15 |
20 |
частицы размером свыше 2 мм |
Не допускаются |
|
Нитраты, мг/кг, не более |
500,0 |
500,0 |
Нитриты, мг/кг, не более |
10,0 |
10,0 |
Токсичные элементы, мг/кг, не более: |
||
- ртуть |
0,05 |
0,1 |
- свинец |
3,0 |
5,0 |
- мышьяк |
0,5 |
1,0 |
- медь |
30,0 |
80,0 |
Остаточное количество пестицидов, мг/кг, не более: |
||
- ДДТ |
0,05 |
0,05 |
- гексахлорциклогексан |
0,05 |
0,20 |
- гептахлор |
Не допускается |
|
- альдрин |
Не допускается |
|
Микотоксины, мг/кг, не более: |
||
- афлотоксин В1 |
0,025 |
0,05 |
- зеараленон |
Не допускается |
2,0 |
- вомитоксин |
1,0 |
1,0 |
Зараженность вредителями хлебных запасов, экземпляров в 1 кг, не более |
5,0 |
5,0 |
Бактериальная обсемененность, микробных клеток в 1 г, не более |
5·105 |
5·105 |
Патогенная микрофлора (сальмонеллы, анаэробные бактерии, энтеропатогенные штаммы кишечной полочки и бактерий рода Proteus) |
Не допускается |
|
Таблица 26 - Требования к качеству полнорационных комбикормов для индеек (ГОСТ 18221-72)
Показатель |
Взрослые индейки |
Индюшата |
||
1- 60 дней |
61 - 120 дней |
121 - 180 дней |
||
Внешний вид, цвет, запах |
соответствующие набору компонентов, без признаков плесени и гнилостного запаха |
|||
Влажность, %, не более |
13,0 |
13,0 |
13,0 |
13,0 |
Энергетическая ценность, МДж/кг |
10,9 |
11,7 |
11,9 |
11,3 |
Остаток на сите (%, не более) с отверстиями диаметром: 3 мм |
не менее 2,0 |
не более 5,0 |
не более 15,0 |
не менее 2,0 |
5 мм |
не более 1,0 |
не допускается |
не более 1,0 |
|
Массовая доля, %: |
|
|
|
|
сырого протеина, не менее |
16,0 |
28,0 |
22,0 |
14,5 |
сырой клетчатки не более |
7,0 |
5,5 |
5,5 |
7,0 |
лизина, не менее |
0,8 |
1,5 |
1,2 |
0,8 |
метионина + цистина, не менее |
0,6 |
0,9 |
0,7 |
0,5 |
кальция, не более |
2,5 |
1,7 |
1,7 |
1,5 |
натрия, не более |
0,4 |
0,6 |
0,4 |
0,4 |
фосфора, не более |
0,8 |
1,3 |
1,1 |
0,8 |
золы, не растворимой в соляной кислоте, не более |
1,0 |
0,5 |
0,8 |
0,5 |
Металломагнитная примесь, мг/кг, не более: частицы размером до 2 мм |
30 |
20 |
20 |
20 |
частицы размером свыше 2 мм и с острыми краями |
не допускается |
|||
Вредная примесь: куколь, плевел опьяняющий, головня, спорынья, горчак, вязель |
в соответствии с нормативной и технической документацией на используемое сырье |
|||
триходесма седая и гелиотроп опушенноплодный |
не допускается |
|||
Целые семена, %, не более |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
в т. ч. семена дикорастущих растений |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
Зараженность вредителями хлебных запасов, экз. в 1 кг, не более |
5 |
5 |
5 |
5 |
Токсичность |
не допускается |
|||
Таблица 27 - Требования к качеству полнорационных комбикормов для уток и гусей (ГОСТ 18221-72)
Показатель |
Взрослые утки |
Утята |
Взрослые гуси и ремонтный молодняк |
Гусята |
||||
1-20 дней |
21-55 дней |
56-150 дней (ремонт) |
1-20 дней |
21-65 дней |
||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|
Внешний вид, цвет, запах |
соответствующие набору компонентов, без признаков плесени и гнилостного запаха |
|||||||
Влажность, %, не более |
13,0 |
13,0 |
13,0 |
13,0 |
13,0 |
13,0 |
13,0 |
|
Энергетическая ценность, МДж/кг |
11,1 |
11,5 |
12,3 |
10,5 |
10,5 |
11,7 |
11,5 |
|
Остаток на сите (% не более) с отверстиями диаметром: - 3 мм |
2,0 |
5,0 |
15,0 |
2,0 |
2,0 |
5,0 |
15,0 |
|
- 5 мм |
1,0 |
не доп. |
5,0 |
1,0 |
1,0 |
не доп. |
5,0 |
|
Массовая доля, %: - сырого протеина, менее |
16,0 |
18,0 |
16,0 |
14,0 |
14,0 |
20,0 |
18,0 |
|
- сырой клетчатки, не более |
7,0 |
5,0 |
6,0 |
10,0 |
10,0 |
5,5 |
7,0 |
|
- лизина, не менее |
0,6 |
1,0 |
0,8 |
0,6 |
0,7 |
0,1 |
1,0 |
|
- метионина + цистина, не менее |
0,5 |
0,7 |
0,6 |
0,5 |
0,5 |
0,8 |
0,7 |
|
- кальция, не более |
2,5 |
1,2 |
1,2 |
1,5 |
2,0 |
1,6 |
1,6 |
|
- фосфора, не более |
0,8 |
0,9 |
0,8 |
0,8 |
0,8 |
0,9 |
0,8 |
|
- натрия, не более |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
|
- золы, нерастворимой в соляной кислоте, не более |
1,0 |
0,5 |
0,5 |
0,8 |
1,0 |
0,5 |
0,5 |
|
Продолжение таблицы |
||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|
Металломагнитная примесь, мг/кг, не более: - частицы размером до 2 мм |
30 |
20 |
20 |
30 |
30 |
20 |
20 |
|
- частицы размером свыше 2 мм и с острыми краями |
не допускаются |
|||||||
Вредная примесь: - куколь, плевел опьяняющий, головня, спорынья, горчак, вязель |
в соответствии с нормативной и технической документацией на используемое сырье |
|||||||
- триходесма седая и гелиотроп опущенноплодный |
не допускается |
|||||||
Целые семена, %, не более |
1,0 |
0,5 |
0,5 |
0,1 |
0,1 |
0,5 |
0,5 |
|
в т. ч. семена дикорастущих растений |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
|
Зараженность вредителями хлебных запасов, экз. в 1 кг не более |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
|
Токсичность |
не допускается |
|||||||
1. Что называют кормовыми средствами, кормами, кормовыми добавками?
2. Факторы, влияющие на состав и питательность кормов.
3. Дайте краткую характеристику основных групп кормов при классификации?
4.Перечислите основные требования ГОСТ к качеству кормов.
5. Назовите основные способы подготовки кормов к скармливанию.
6. Что такое комбикорм, виды, рецепты комбикормов..
7. Назовите основные источники небелкового азота для жвачных животных.
8. Грубые корма, состав и питательность.
9. Влажные корма, состав и питательность.
10. Концентрированные корма, состав и питательность.
11.Корма животного происхождения, состав и питательность.
CПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Баканов В.Н., Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных: Учебник. М.: Агропромиздат, 1989.
Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных: Учебник. М.: ВО «Агропромиздат». 1990.
Кузнецов Н.И., Павлова Е.В., Елизарова Т.И., Космачев В.К. Протеиновая, минеральная и витаминная питательность кормов и проблемы полноценного питания животных. Учебное пособие. Воронеж, 1994.
Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных. Калуга, 1999.
Менькин В.К. Кормление с/х животных. Учебник. М.:Агропромиздат, 1989.
Методические указания к выполнению лабораторно-практических заданий по оценке кормов. Под рук. Н.И.Кузнецова, Воронеж, 2003.
Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справоч. пос. / А.П. Калашников, Н.И. Клейменов и др. М.: Агропромиздат, 2003.
Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справоч. пос. / А.П. Калашников, Н.И. Клейменов и др. М.: Агропромиздат, 1985.
Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки. М.,1989. – 525 с.
Петухова Е.А., Бессарабова Р.Ф. Халенева Л.Д., Антонова О.А. Зоотехнический анализ кормов: Уч. пос. М.: Колос, 1981, Агропромиздат, 1989.
Петухова Е.А., Емелина Н.Т., Крылова В.С., Мартьянов И.М., Антонова О.А. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных. У. пос.: М.: Агропромиздат, 1990.
Хохрин С.Н. Кормление сельскохозяйственных животных: – М: КолосС, 2004.
Приложение 1
Корма |
КРС |
Свиньи |
||||||||
протеин |
жир |
клетчатка |
БЭВ |
протеин |
жир |
клетчатка |
БЭВ |
|||
Трава естественных угодий |
||||||||||
- трава лугов и пастбищ, молодая - бобово-разнотравно-злаковая - заливного луга - злакового пастбища - злакового разнотравного луга (цветение) - лугового пастбища |
67
60 68 61
58 62 |
68
41 50 38
34 43 |
55
53 65 53
53 58 |
67
65 69 64
68 68 |
60
52 |
67
84 |
48
39 |
66
52 |
||
Трава посевных злаков |
||||||||||
- костреца безостого - кукуруза до выбрасывания метелки - кукуруза – цветение - кукуруза молочной спелости - кукуруза молочно-восковой спелости - овес - просо кормовое - пшеница озимая - райграс - рожь озимая - суданка - тимофеевка - ячмень |
65
64 68
50
64 73 60 67 62 78 75 57 79 |
45
65 52
61
66 68 62 33 50 46 59 55 75 |
54
68 70
64
67 54 69 50 58 78 72 60 85 |
69
81 69
71
76 62 70 62 69 68 75 54 88 |
47
|
59 |
64 |
70 |
||
Продолжение |
||||||||||
Трава бобовых |
||||||||||
- вика - горох - клевер - люцерна - эспарцет |
75 71 71 78 80 |
65 56 54 36 73 |
52 54 48 61 68 |
69 66 46 79 77 |
52
51 62 62 |
22
31 34 51 |
43
43 42 44 |
45
54 68 72 |
||
Трава смешанных культур |
||||||||||
- вико-овсяная - вико-ржаная - вико-ячменная - горохо-овсяная - злаково-бобовая |
74 70 75 71 67 |
57 80 70 64 57 |
63 74 60 52 67 |
73 71 75 67 76 |
71 51 |
78 36 |
47 54 |
67 74 |
||
- клеверо-злаковая - клеверо-тимофеечная |
67 61 |
68 53 |
46 64 |
71 79 |
|
|
|
|
||
Зеленые корма |
||||||||||
- рапс - ботва свеклы сахарной |
80 72 |
49 52 |
78 73 |
82 63 |
66 |
22 |
76 |
82 |
||
Сено естественных угодий |
||||||||||
- бобово-разнотравное - заливного луга - луговое - разнотравное |
60 50 53 59 |
40 49 46 44 |
50 52 50 56 |
61 60 60 60 |
50 54 |
20 47 |
40 48 |
43 66 |
||
Сено посевное злаковое |
||||||||||
- кострецовое - овсяное - ржаное - суданки - тимофеечное |
60 70 58 62 58 |
44 60 57 60 45 |
55 54 61 63 62 |
60 60 61 65 68 |
37
55 |
32
49 |
45
33 |
71
58 |
||
Сено бобовое посевное |
||||||||||
- виковое - гороховое - клеверное - люцерновое - эспарцетовое |
66 77 62 70 68 |
60 61 55 43 67 |
50 55 51 43 44 |
60 65 69 66 70 |
67
57 54 |
51
46 60 |
41
34 35 |
79
65 55 |
||
Сено посевное смешанное |
||||||||||
- вико-овсяное - клеверо-тимофеечное - люцерно-кострецовое |
56 54 66 |
51 50 48 |
51 49 48 |
64 63 66 |
42 |
75 |
35 |
50 |
||
Продолжение |
||||||||||
Травяная мука |
||||||||||
- вико-овсяная - клеверная - люцерновая - разнотравная |
75 63 81
|
46 59 50 |
45 47 76 |
74 70 70 |
45 66 82 55 |
80 70 43 68 |
33 31 25 44 |
68 66 75 79 |
||
Солома |
||||||||||
- гороховая - овсяная - просяная - пшеничная озимая - пшеница яровая - ржаная озимая - ячменная |
49 43 41 14 19 24 27 |
51 32 35 38 31 32 39 |
44 53 49 50 50 51 57 |
52 46 57 37 40 39 53 |
|
|
|
|
||
Силос |
||||||||||
- разнотравный - кукурузный |
49 57 |
63 70 |
51 62 |
53 62 |
24 |
49 |
37 |
65 |
||
- подсолнечный - вико-овсяной - комбинированный |
57 73 79 |
75 66 68 |
47 56 33 |
65 67 82 |
52 |
7 |
43 |
46 |
||
Сенаж |
||||||||||
- клеверный |
51 |
50 |
52 |
68 |
|
|
|
|
||
Корнеклубнеплоды |
||||||||||
- картофель сырой - свекла кормовая - свекла полусахарная - свекла сахарная - морковь |
73 70 79 79 67 |
93 70 30 30 50 |
45 55 49 49 54 |
93 98 95 95 96 |
45 71 61 41 60 |
54 45 37 35 71 |
95 67 60 83 34 |
46 96 92 95 80 |
||
Зерно |
||||||||||
- горох - кукуруза - овес - просо - пшеница мягкая - рожь - ячмень - отруби пшеничные |
88 77 77 63 82 76 75 73 |
73 79 83 73 69 56 68 64 |
30 57 27 28 45 42 34 23 |
92 95 79 76 91 85 87 75 |
88 74 84 78
81 76 74 |
49 70 94 65
44 45 67 |
71 39 88 32
20 26 23 |
96 92 86 90
90 88 69 |
||
Жмых |
||||||||||
- подсолнечный - рапсовый - соевый |
92 84 90 |
90 86 88 |
26 34 78 |
70 88 94 |
83
88 |
67
88 |
23
75 |
57
91 |
||
Продолжение |
||||||||||
Шрот |
||||||||||
- подсолнечный - соевый |
92 90 |
93 95 |
33 94 |
77 97 |
86 90 |
49 18 |
25 78 |
41 92 |
||
Барда свежая |
||||||||||
- картофельная - пшеничная - дробина пивная, свежая |
52 64 73 |
40 93 88 |
28 50 39 |
64 80 62 |
77 80 |
78 74 |
37 73 |
24 79 |
||
Жом |
||||||||||
- свекловичный свежий - свекловичный сухой - патока кормовая |
50 77 51 |
- 64 - |
71 43 - |
85 75 91 |
32 |
- |
- |
90 |
||
Дрожжи |
||||||||||
- кормовые сухие |
91 |
63 |
- |
100 |
87 |
26 |
68 |
88 |
||
Молоко и молочные продукты |
||||||||||
- молоко цельное - обрат свежий - сыворотка свежая |
95 93 90 |
100 98 100 |
|
|
95
90 |
97
91 |
-
- |
95
97 |
||
Корма животного происхождения |
||||||||||
- мука кровяная, 60-70% протеина - мука мясная, протеина 50-60% - мука мясо-костная - мука костная - рыбный фарш из непищевой рыбы |
92
75 70 68
89 |
100
93 73 96
80 |
-
- |
-
- |
81
80 79 82
71 |
89
94 96 96
51 |
-
- - - |
91
22 - -
|
||
Мука рыбная из непищевой рыбы |
||||||||||
- жирная, протеина до 60% - нежирная, протеина 60-65% - жирная, протеина 65-70% |
90 90 90 |
72 76 96 |
- - |
- - |
90 93 |
75 80 |
- - |
- - |
||