Материал: m33066

Основные правила и способы скармливания синтетических азотсодержащих веществ (САВ): при всех способах скармливания необходимо тщательно перемешивать с кормом, не давать в чистом виде. Для полного усвоения азота необходимо иметь в рационах минимальный уровень сахара, скармливают САВ после грубых кормов или с ними.

Нормы скармливания САВ животным:

- Лактирующим коровам вводят 15-20% от потребности в переваримом протеине, но не более 150 г на голову в сутки;

- Молодняку КРС старше 6 мес. – 20-25%;

- Откармливаемым бычкам – 25-30%;

- Взрослым овцам – 30-35%;

- Молодняку овец старше 6 мес. – 20-25%.

Стельным сухостойным коровам и овцематкам во второй половине беременности САВ скармливать не следует.

Цель задания 4.6 Изучить характеристику минеральных подкормок, основные правила и способы скармливания их животным.

В зависимости от концентрации в организме и кормах минеральные вещества подразделяются на макро- и микроэлементы. Макроэлементы в минеральной части организма составляют 99,6%, а микроэлементы – 0,4%.

Необходимыми для жизнедеятельности организма макроэлементами являются кальций, фосфор, калий, натрий, хлор, сера и магний. К числу обязательных для жизни животного микроэлементов относят железо, медь, марганец, цинк, молибден, кобальт, йод, селен и фтор.

Все химические элементы животные получают из хорошо сбалансированного рациона и только частично – из воды и воздуха. Для балансирования рационов сельскохозяйственных животных макроэлементам используют различные химические соединения (табл. 20).

При введении микроэлементов в рацион расчет ведут по содержанию чистого вещества, для этого используют коэффициенты позволяющие рассчитать количество той или иной соли, необходимой для балансирования соответствующего элемента (табл. 21).

Таблица 20 - Содержание макроэлементов в минеральных подкормках (в 100 г)

Таблица 21 - Коэффициенты пересчета содержания микроэлементов в соли

Цель задания 4.7 Используя справочную литературу, изучить характерные признаки заболеваний, вызываемых недостатком минеральных веществ, в кормах и рационах.

Минеральные вещества имеют большое значение для нормальной жизнедеятельности организма, поскольку они являются необходимой основой для построения опорных систем, входят в состав клеток, тканей, органов и жидкостей, участвуют во всех биохимических процессах, протекающих в живом организме на всех его структурных уровнях.

Недостаток или избыток отдельных элементов в рационе, как правило, приводит к развитию заболеваний.

Цель задания 4.8 Изучить характеристику витаминных кормов и препаратов, основные правила и способы скармливания их животным.

Основными источниками витаминов для животных являются высококачественные корма. Однако в ряде случаев они не могут полностью удовлетворить в витаминах. В этих случаях приходиться прибегать к дополнительному обогащению кормовых рационов или полнорационных комбикормов витаминными препаратами (табл. 22).

Витаминные препараты для животноводства производят путем химического и микробиологического синтеза на промышленных предприятиях. Витаминные препараты могут быть двух видов: жидкие (масляные и спиртовые растворы, тонкодисперсные стабилизированные эмульсии) или сухие (микрокапсулированные или в виде обычных порошков).

Цель задания 4.9 Используя справочную литературу, изучить функциональные расстройства в организме и заболевания животных, вызываемые недостатком витаминов, в кормах и рационах.

Болезни, которые развиваются при дефиците в организме вита­минов, называют гиповитаминозами (легкая степень) и авитаминозами (тяжелая степень). Витаминную недостаточность, обусловленную низким содержанием витаминов в кормах, считают первичной или алиментарной (экзогенный гипо-, авитаминоз). Развитие гипо- и авитаминозов в результате плохого их усвоения, повышенного расхода организмом при токсикозах, инфекционных и других заболеваниях, нарушениях обмена веществ при достаточном содержании витаминов в рационе относят к вторичным, эндогенным. При недостатке нескольких витаминов развиваются полигипо- и полиавитаминозы.

Наиболее часто у животных, особенно у молодняка, регистрируют гипо- и авитаминозы, обусловленные дефицитом в организме витаминов А - ретинола, Е - токоферола, Д - эргокальциферола, С - аскорбиновой кислоты, К - филлохинона, витаминов группы В - тиамина (В₁), рибофлавина (В₂), пантотеновой кислоты (В₃), никотиновой кислоты (В₅), пиридоксина (В₆), цианкобаламина (В₁₂).

Цель задания 4.10 Изучить виды, рецепты, характеристику комбинированных кормов, основные требования к качеству комбикормов.

Комбикорм – сложная однородная смесь очищенных и измельченных до определенной крупности различных кормов и добавок, вырабатываемая по научно обоснованным рецептам для разных видов и производственно-возрастных групп животных и обеспечивающая полноценное сбалансированное кормление животных. В зависимости от назначения различают:

1. Полнорационные комбикорма, должны обладать всеми качествами полноценного рациона и соответствовать потребностям животных конкретного вида, возраста и производственного направления. Применяют их, главным образом, в кормлении птицы и свиней.

2. Комбикорма – концентраты, предназначены для скармливания животным в качестве дополнения к основному и компенсируют недостаток в основном рационе энергии, протеина, аминокислот, жира, минеральных веществ и витаминов.

3. Балансирующие кормовые добавки

• Белково-витаминно-минеральные добавки (БВМД) - смесь высокобелковых кормов, минеральных веществ и витаминов. Используются для балансирования рационов, состоящих из кормов собственного приготовления;

• Карбамидный концентрат, используется для восполнения недостатка протеина в рационах жвачных;

• Премиксы представляют собой однородную смесь измельченных до необходимых размеров микродобавок (витаминов, микроэлементов, аминокислот, антиоксидантов и др.) и наполнителя (шрот, отруби), используемая для обогащения комбикормов и БВД.

Рецептам комбикормов для животных разного вида присваиваются соответствующие номера, при этом вид комбикорма указывают буквенными литерами: 1 – 9 – для кур; 10 – 19 – для индеек; 20 – 29 – для уток; 30 – 39 – для гусей; 40 – 49 – для прочей птицы; 50 – 59 – для свиней; 60 – 69 – для крупного рогатого скота; 70 – 79 – для лошадей; 80 – 89 – для овец; 90 – 99 – для кроликов и нутрий; 100 – 109 – для пушных зверей; 110 – 119 – для рыб; 120 – 129 – для лабораторных животных.

Для максимальной унификации комбикормов, выпускаемых разными заводами в различных зонах страны, и обеспечения контроля за их качеством обязательным для всех заводов является государственный стандарт, где изложены основные требования, предъявляемые к качеству продукта (табл. 23-27).

Таблица 23 - Требования к качеству комбикормов-концентратов

для интенсивного выращивания КРС (ГОСТ 9268-90)

Таблица 24 - Требования к качеству полнорационных комбикормов для свиней, откармливаемых на бекон (ГОСТ 21055-96)