Во втором разделе содержатся рекомендации по выполнению заданий, в частности, дан алгоритм выполнения задания, сформулированы критерии самооценки выполненной работы, виды контроля качества выполненной работы, рекомендуемые источники информации.
Предлагаемые рекомендации разработаны в помощь студенту, выполняющему внеаудиторную самостоятельную работу, которые помогут быть успешным в этой деятельности.
2. ТЕМАТИКА И СОДЕРЖАНИЕ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ Самостоятельная работа №1
Тема 1. Введение в историю туризма и гостеприимства Тема 1.1. Объект и предмет изучения истории туризма и
гостеприимства Цель: Изучение работы Ф. Ницше «О пользе и вреде истории для
жизни»; подготовка ответов на вопросы для самопроверки Задание: Составление доклада по теме, подготовка ответов на вопросы
для самопроверки
Форма представления задания: доклад, конспект Контроль качества выполненной работы: просмотр конспекта, устный
опрос.
Критерии оценки выполненной работы: соответствие конспекта теме; аккуратность и правильность написания опорного конспекта; логичность; правильность использования терминологии.
Требования к выполнению:
Используя лекционный материал и дополнительные источники информации записать основные понятия темы.
Рекомендуемые источники информации: Основные:
1.Можаева Н. Г. Организация туристской индустрии и география туризма: Учебник / Н.Г. Можаева, Г.В. Рыбачек. - М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М,
2014. - 336 с. // Режим доступа: http://znanium.com/catalog.php?bookinfo=432449
2.Ермолаева, Л. К. Отечественная история в схемах [Электронный ресурс] : учеб. пособие / Л. К. Ермолаева, С. В. Коваленко. - М.: ФЛИНТА, 2013.
-164 с.Режим доступа: http://e.lanbook.com/book/71957 — Загл. с экрана.
3.Ивашко М. И. История (с древнейших времен до конца XVIII века) (схемы, таблицы, комментарии) [Электронный ресурс] : Учебное пособие. -
М.: РАП, 2014. - 560 с. Режим доступа: http://znanium.com/catalog.php?bookinfo=517319
Дополнительные:
1.История: Учебное пособие / Самыгин П. С., Самыгин С. И., Шевелев В. Н., Шевелева Е. В. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 528 с.: 60x90 1/16. - (Среднее профессиональное образование) Режим доступа: http://znanium.com/bookread2.php?book=540381
2.Личности в истории. Россия [Электронный ресурс] : Сборник статей. — М.: Издательство «Новый Акрополь», 2014. — 512 с. — (Интересно о важном) Режим доступа: http://znanium.com/catalog.php?bookinfo=522463
3.Мунчаев Ш. М.История России: Учебник / Ш.М. Мунчаев, В.М. Устинов. - 6-e изд., перераб. и доп. - М.: Норма: НИЦ ИНФРА-М, 2015. – 608
с.Режим доступа: сhttp://znanium.com/catalog.php?bookinfo=488656
6
4. Чураков Д. О.Новейшая история Отечества. Курс лекций. Часть I. 1917–1941 годы: Учеб. пособие по дисциплине «Новейшая отечественная история» / Чураков Д.О. - М.: Прометей, 2013. - 192 с. Режим доступа: http://znanium.com/catalog.php?bookinfo=558139
Интернет-ресурсы:
1.Официальный сайт Федерального агентства по туризму - www.russiatourism.ru
2.Официальный сайт Российского союза туриндустрии - www.rustourunion.ru
3.Портал про гостиничный бизнес - http://www.prohotel.ru
4.Сообщество профессионалов гостиничного бизнеса - www.frontdesk.ru
5.Электронная газета профессионалов туризма - www.ratanews.ru
6.Фундаментальная библиотека Нижегородского Государственного Университета им. Н.И. Лобачевского http://www.lib.unn.ru/http://www.lib.unn.ru/
7.Система электронного обучения Нижегородского Государственного Университета им. Н.И. Лобачевского http://e-learning.unn.ru/
Самостоятельная работа №2 Тема 2. Основные этапы развития истории туризма и
гостеприимства Тема 2.1. Исторические предпосылки возникновения и развития
туризма. Путешествия античности. Услуги гостеприимства античности Цель: изучение сочинений Геродота и его вклад в развитие туризма. - подготовка ответов на вопросы для самопроверки
Задание: подготовка доклада «Геродот и его вклад в развитие туризма».
Форма представления задания: доклад Контроль качества выполненной работы: проверка доклада.
Критерии оценки выполненной работы: соответствие доклада заданию; логичность; правильность использования терминологии.
Требования к выполнению:
Используя лекционный материал и дополнительные источники информации записать основные понятия темы.
Рекомендуемые источники информации: Основные:
1.Можаева Н. Г. Организация туристской индустрии и география туризма: Учебник / Н.Г. Можаева, Г.В. Рыбачек. - М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М,
2014. - 336 с. // Режим доступа: http://znanium.com/catalog.php?bookinfo=432449
2.Ермолаева, Л. К. Отечественная история в схемах [Электронный ресурс] : учеб. пособие / Л. К. Ермолаева, С. В. Коваленко. - М.: ФЛИНТА, 2013.
-164 с.Режим доступа: http://e.lanbook.com/book/71957 — Загл. с экрана.
3.Ивашко М. И. История (с древнейших времен до конца XVIII века) (схемы, таблицы, комментарии) [Электронный ресурс] : Учебное пособие. - М.:
РАП, 2014. - 560 с. Режим доступа: http://znanium.com/catalog.php?bookinfo=517319
Дополнительные:
1. История: Учебное пособие / Самыгин П. С., Самыгин С. И., Шевелев В. Н., Шевелева Е. В. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 528 с.: 60x90 1/16. - (Среднее
7
профессиональное образование) Режим доступа: http://znanium.com/bookread2.php?book=540381
2.Личности в истории. Россия [Электронный ресурс] : Сборник статей. — М.: Издательство «Новый Акрополь», 2014. — 512 с. — (Интересно о важном)
Режим доступа: http://znanium.com/catalog.php?bookinfo=522463
3.Мунчаев Ш. М.История России: Учебник / Ш.М. Мунчаев, В.М. Устинов. - 6-e изд., перераб. и доп. - М.: Норма: НИЦ ИНФРА-М, 2015. – 608
с.Режим доступа: сhttp://znanium.com/catalog.php?bookinfo=488656
4.Чураков Д. О.Новейшая история Отечества. Курс лекций. Часть I. 1917–1941 годы: Учеб. пособие по дисциплине «Новейшая отечественная история» / Чураков Д.О. - М.: Прометей, 2013. - 192 с. Режим доступа: http://znanium.com/catalog.php?bookinfo=558139
Интернет-ресурсы:
1.Официальный сайт Федерального агентства по туризму - www.russiatourism.ru
2.Официальный сайт Российского союза туриндустрии - www.rustourunion.ru
3.Портал про гостиничный бизнес - http://www.prohotel.ru
4.Сообщество профессионалов гостиничного бизнеса - www.frontdesk.ru
5.Электронная газета профессионалов туризма - www.ratanews.ru
6.Фундаментальная библиотека Нижегородского Государственного Университета им. Н.И. Лобачевского http://www.lib.unn.ru/http://www.lib.unn.ru/
7.Система электронного обучения Нижегородского Государственного Университета им. Н.И. Лобачевского http://e-learning.unn.ru/
Самостоятельная работа №3 Тема 2. Основные этапы развития истории туризма и
гостеприимства Тема 2.2. Особенности развития туризма и гостеприимства в эпоху
средневековья Цель: изучение материала по теме «Этнокультурные открытия Марко
Поло», «Торговые пути восточных славян» Задание: Подготовка доклада «Этнокультурные открытия Марко Поло»,
«Торговые пути восточных славян»
Форма представления задания: доклад Контроль качества выполненной работы: проверка доклада.
Критерии оценки выполненной работы: соответствие доклада заданию; логичность; правильность использования терминологии.
Требования к выполнению:
Используя лекционный материал и дополнительные источники информации записать основные понятия темы.
Рекомендуемые источники информации: Основные:
1.Можаева Н. Г. Организация туристской индустрии и география туризма: Учебник / Н.Г. Можаева, Г.В. Рыбачек. - М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М,
2014. - 336 с. // Режим доступа: http://znanium.com/catalog.php?bookinfo=432449
2.Ермолаева, Л. К. Отечественная история в схемах [Электронный ресурс] : учеб. пособие / Л. К. Ермолаева, С. В. Коваленко. - М.: ФЛИНТА, 2013.
-164 с.Режим доступа: http://e.lanbook.com/book/71957 — Загл. с экрана.
8
3. Ивашко М. И. История (с древнейших времен до конца XVIII века) (схемы, таблицы, комментарии) [Электронный ресурс] : Учебное пособие. - М.: РАП, 2014. - 560 с. Режим доступа: http://znanium.com/catalog.php?bookinfo=517319
Дополнительные:
1.История: Учебное пособие / Самыгин П. С., Самыгин С. И., Шевелев В. Н., Шевелева Е. В. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 528 с.: 60x90 1/16. - (Среднее профессиональное образование) Режим доступа: http://znanium.com/bookread2.php?book=540381
2.Личности в истории. Россия [Электронный ресурс] : Сборник статей. — М.: Издательство «Новый Акрополь», 2014. — 512 с. — (Интересно о важном)
Режим доступа: http://znanium.com/catalog.php?bookinfo=522463
3.Мунчаев Ш. М.История России: Учебник / Ш.М. Мунчаев, В.М. Устинов. - 6-e изд., перераб. и доп. - М.: Норма: НИЦ ИНФРА-М, 2015. – 608
с.Режим доступа: сhttp://znanium.com/catalog.php?bookinfo=488656
4.Чураков Д. О.Новейшая история Отечества. Курс лекций. Часть I. 1917–1941 годы: Учеб. пособие по дисциплине «Новейшая отечественная история» / Чураков Д.О. - М.: Прометей, 2013. - 192 с. Режим доступа: http://znanium.com/catalog.php?bookinfo=558139
Интернет-ресурсы:
1.Официальный сайт Федерального агентства по туризму - www.russiatourism.ru
2.Официальный сайт Российского союза туриндустрии - www.rustourunion.ru
3.Портал про гостиничный бизнес - http://www.prohotel.ru
4.Сообщество профессионалов гостиничного бизнеса - www.frontdesk.ru
5.Электронная газета профессионалов туризма - www.ratanews.ru
6.Фундаментальная библиотека Нижегородского Государственного Университета им. Н.И. Лобачевского http://www.lib.unn.ru/http://www.lib.unn.ru/
7.Система электронного обучения Нижегородского Государственного Университета им. Н.И. Лобачевского http://e-learning.unn.ru/
Самостоятельная работа №4 Тема 2. Основные этапы развития истории туризма и
гостеприимства Тема 2.3. Эпоха великих географических открытий
Цель: изучить и систематизировать материал по теме «Географические открытия русских путешественников 15-17 в.», «Значение великих географических открытий и их влияние на жизнь и быт средневековых европейцев».
Задание: Написание доклада по теме «Географические открытия русских путешественников 15-17 в.», «Значение великих географических открытий и их влияние на жизнь и быт средневековых европейцев».
Форма представления задания: доклад.
Контроль качества выполненной работы: проверка доклада.
Критерии оценки выполненной работы: соответствие доклада заданию; логичность; правильность использования терминологии.
Требования к выполнению:
Используя лекционный материал и дополнительные источники информации записать основные понятия темы.
Рекомендуемые источники информации:
9
Основные:
1.Можаева Н. Г. Организация туристской индустрии и география туризма: Учебник / Н.Г. Можаева, Г.В. Рыбачек. - М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М,
2014. - 336 с. // Режим доступа: http://znanium.com/catalog.php?bookinfo=432449
2.Ермолаева, Л. К. Отечественная история в схемах [Электронный ресурс] : учеб. пособие / Л. К. Ермолаева, С. В. Коваленко. - М.: ФЛИНТА, 2013.
-164 с.Режим доступа: http://e.lanbook.com/book/71957 — Загл. с экрана.
3.Ивашко М. И. История (с древнейших времен до конца XVIII века) (схемы, таблицы, комментарии) [Электронный ресурс] : Учебное пособие. - М.:
РАП, 2014. - 560 с. Режим доступа: http://znanium.com/catalog.php?bookinfo=517319
Дополнительные:
1.История: Учебное пособие / Самыгин П. С., Самыгин С. И., Шевелев В. Н., Шевелева Е. В. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 528 с.: 60x90 1/16. - (Среднее профессиональное образование) Режим доступа: http://znanium.com/bookread2.php?book=540381
2.Личности в истории. Россия [Электронный ресурс] : Сборник статей. — М.: Издательство «Новый Акрополь», 2014. — 512 с. — (Интересно о важном)
Режим доступа: http://znanium.com/catalog.php?bookinfo=522463
3.Мунчаев Ш. М.История России: Учебник / Ш.М. Мунчаев, В.М. Устинов. - 6-e изд., перераб. и доп. - М.: Норма: НИЦ ИНФРА-М, 2015. – 608
с.Режим доступа: сhttp://znanium.com/catalog.php?bookinfo=488656
4.Чураков Д. О.Новейшая история Отечества. Курс лекций. Часть I. 1917–1941 годы: Учеб. пособие по дисциплине «Новейшая отечественная история» / Чураков Д.О. - М.: Прометей, 2013. - 192 с. Режим доступа: http://znanium.com/catalog.php?bookinfo=558139
Интернет-ресурсы:
1.Официальный сайт Федерального агентства по туризму - www.russiatourism.ru
2.Официальный сайт Российского союза туриндустрии - www.rustourunion.ru
3.Портал про гостиничный бизнес - http://www.prohotel.ru
4.Сообщество профессионалов гостиничного бизнеса - www.frontdesk.ru
5.Электронная газета профессионалов туризма - www.ratanews.ru
6.Фундаментальная библиотека Нижегородского Государственного Университета им. Н.И. Лобачевского http://www.lib.unn.ru/http://www.lib.unn.ru/
7.Система электронного обучения Нижегородского Государственного Университета им. Н.И. Лобачевского http://e-learning.unn.ru/
Самостоятельная работа №5 Тема 2. Основные этапы развития истории туризма и
гостеприимства Тема 2.4. Развитие туризма и гостеприимства в новое время
Цель: изучить и систематизировать материал по теме «Лидеры гостиничного дела США: Э. Статлер, К. Хилтон»
- подготовка ответов на вопросы для самопроверки Задание: Написание доклада по теме «Лидеры гостиничного дела США:
Э. Статлер, К. Хилтон).
Форма представления задания: доклад.
Контроль качества выполненной работы: проверка доклада.
10