На биологических свойствах сапонинов основана реакция гемолиза с 2 % взвесью эритроцитов в изотоническом растворе. Кровь становится прозрачной, ярко-красной. Для проведения этой реакции из растительного сырья готовят настой на изотоническом растворе.
Государственная фармакопея XI издания (вып.2) рекомендует использовать качественные реакции для подтверждения подлинности для трех видов сырья.
1. Корневища с корнями синюхи голубой. С водным извлечением проводится реакция пенообразования, основанная на способности сапонинов снижать поверхностное натяжение жидкости (воды) и давать в отваре стойкую и обильную пену после встряхивания.
2. Корни аралии маньчжурской. Метанольное извлечение хроматографируют в тонком закрепленном слое силикагеля (на пластинках «Силуфол») в системе растворителей хлороформ-метанол-вода (61:32:7). В качестве свидетелей используют раствор «Сапарала». Хроматограмму проявляют 20% H2SO4 и нагревают в сушильном шкафу (1=105°С) в течение 10 мин. Появляются 3 пятна вишневого цвета на уровне пятен аралозидов в «сапарале».
3. Корни женьшеня.
Факторы, влияющие на накопление сапонинов.
Среди таких факторов можно выделить следующие:
1) Географический - преимущественно у южных растений больше накапливается сапонинов;
2) Освещенность - положительно влияет на накопление (однако женьшень требует затемнения);
3) Почвенный - внесение удобрений увеличивает содержание сапонинов;
4) На содержание сапонинов в лекарственном сырье влияет возраст растений и место их произрастания:
- дикорастущая синюха голубая достигает максимальной продуктивности к 5-6 году жизни, а в культуре - к 2-3 году. При этом содержание сапонинов» подземных органах находится на одном уровне;
культивируемый женьшень рекомендуется собирать на 5-6 год, т.к. корень быстро растет до 3-х лет и далее его рост замедляется, а с 13 лет наблюдается уменьшение биомассы корней. Это связано с постепенным отмиранием боковых корней;
у диоскореи на второй год развития сапонинов в 2 раза меньше, чем на четвертый.
5) на накопление сапонинов влияют стадии онтогенеза (т.е. развития) растений. Максимальное количество сапонинов в сырье содержится в фазы:
- бутонизации и начала цветения (ортосифон тычиночный и астрагал шерстистоцветковый- в конце вегетации, когда биомасса лекарственного растительного сырья максимальна (солодки, синюха, заманиха, аралия, женьшень, диоскорея);
- в период плодоношения (каштан конский).
6) Влияние факторов внешней среды на накопление сапонинов строго специфично. Среди них трудно выявить общие закономерности для всех растений.
Есть некоторые особенности:
- растения семейства аралиевых являются эндемиками Дальнего Востока, где сложился собственный климатический и почвенный режим;
- зависимость накопления глицирризиновой кислоты от типа почв и степени их засоленности характерна для солодки. Чем больше засоленность, тем меньше глицирризиновой кислоты содержат корни солодки. Повышение влажности почвы способствует накоплению глицирризиновой кислоты.
Сырьевая база растений, содержащих сапонины.
Синюха голубая растет по опушкам и вдоль лесных дорог в лесной и лесостепной зонах Европейской части России, в Сибири. Синюха голубая не образует крупных зарослей, пригодных для промышленных заготовок, в связи с чем ее культивируют. На Дальнем Востоке произрастает синюха льноцветковая, этот вид не используется для заготовки сырья.
Астрагал шерстистоцветковый растет на юге Европейской части России в степной зоне на суходольных лугах, по склонам балок.
Солодки голая и уральская часто образуют сплошные заросли в поймах и долинах рек в степных и полупустынных районах Европейской части России и Сибири. В этих же регионах, как сорняк, встречаются якорцы стелющиеся.
Женьшень, заманиха, аралия, диоскорея ниппонская встречаются в лесах Дальнего Востока (Приморский, Хабаровский край).
Женьшень культивируют на Дальнем Востоке. В последние годы перспективным является метод культуры тканей. Он заключается в выращивании на определенных питательных средах биомассы сырьевой части лекарственных растений. Полученная таким образом биомасса используется в дальнейшем для получения лекарственных препаратов. В России метод культуры тканей был разработан и освоен на примере женьшеня.
Ортосифон тычиночный (почечный чай) импортируют из стран тропической Азии.
Биологические свойства. Сапонины обладают гемолитической активностью. Они способны растворять липидную часть оболочки эритроцитов. В результате этого оболочка из полупроницаемой становится проницаемой. Гемоглобин свободно поступает в плазму крови и растворяется в ней. Образуется красный прозрачный раствор - «лаковая кровь».
Гемолитической активностью обладают только гликозиды. В связи с этим сапонины не применяются для внутривенного введения, т.к. вызывают анемию. При приеме внутрь, после гидролиза в желудочно-кишечном тракте до агликонов, сапонины теряют гемолитическую активность.
Гемолиз эритроцитов вызывают не все сапонины. Этим свойством не обладают сапонины солодки.
сапонин трава препарат якорец
1.5 Медицинское применение и использование сырья препаратов, содержащих сапонины
Сапонины обладают широким спектром фармакологического действия.
1. Гипохолестеринемическое и противосклеротическое действие.
Сапонины обладают способностью снижать уровень холестерина в крови, что приводит к снижению склеротических изменений в кровеносных сосудах и уменьшению их ломкости. Действие характерно для стероидных сапонинов диоскореи ниппонской и якорцев стелющихся.
2. Кортикотропное действие (подобное действию кортизона и других гормонов коркового слоя надпочечников). Регулируется водно-солевой обмен, проявляется противовоспалительное и антиаллергическое действие. Характерно для сырья солодки, применяют при астме, экземе, дерматитах.
3. Диуретическое действие характерно для сырья почечного чая и астрагала шерстистоцветкового, препараты которых применяются при отеках сердечного происхождения.
4. Отхаркивающее действие.
Сапонины повышают секрецию желез верхних дыхательных путей. Это ведет к разжижению мокроты, что облегчает и ее эвакуацию. Такое действие характерно для сапонинов солодки и синюхи голубой.
5. Тонизирующее, стимулирующее, адаптогенное действие.
Характерно для сапонинов женьшеня, заманихи высокой, аралии маньчжурской. Препараты применяют при переутомляемости, усталости, гипотонии, как иммуномодуляторы.
6. Седативное действие характерно для сырья синюхи голубой.
7. Противоязвенное действие проявляется у сбора, в состав которого входит сырье синюхи голубой и сушеницы топяной.
8. Гипотензивное действие при начальных стадиях сердечно-сосудистой недостаточности проявляют биологически активные вещества астрагала шерстистоцветкового
9. Легкое слабительное действие характерно для сырья солодки.
Пути использования сырья, содержащего сапонины.
Лекарственное растительное сырье, содержащее сапонины, используется для получения разнообразных лекарственных форм и препаратов.
1. Экстемпоральные лекарственные формы.
1. Настои (infusum);
- листья почечного чая;
трава астрагала шерстистоцветкового.
2. Отвары (decoctum):
- корневища с корнями синюхи голубой;
- корни солодки.
3. Порошок (pulvis) корней солодки сложный.
4. Сборы (species):
- сбор отхаркивающий № 2;
- сбор «Арфазетин» (входят корни аралии или корневища с корнями заманихи);
сборы мочегонные, противоязвенные, отхаркивающие.
2. Экстракционные (галеновые) препараты.
1. Настойки (tincturae):
- женьшеня, биоженьшеня;
- заманихи;
- аралии.
2. Экстракты (ехtracta):
- сухой экстракт корней солодки;
- густой экстракт корней солодки (входит в состав грудного эликсира).
3. Препараты, содержащие сумму сапонинов.
«Сапарал» - сумма аммонийных солей аралозидов.
«Полиспонин» - сумма сапонинов диоскореи ниппонской.
«Трибуспонин» - сумма сапонинов якорцев стелющихся.
4. Препараты индивидуальных сапонинов.
1 . «Глицирам» - аммонийная соль глицирризиновой кислоты.
2. «Глидеринина мазь» (глидеринин выделен из экстракта корня солодки).
5. Полусинтетические препараты.«Кортизон» (гормон коры надпочечников) - получают на основе стероидного сапогенина диосгенина.
6. Комплексные препараты.
- «Амтерсол» (сироп, в состав входит экстракт корня солодки).
- Грудной эликсир.
- Настойка биоженьшеня с витаминами и минеральными солями.
- «Сафинор» (в состав входит «Сапарал»).
7. Препараты на основе других групп биологически активных веществ
1. «Ликвиритон» - спазмолитическое, противовоспалительное, артацидное средство.
2. «Флакарбин» - спазмолитическое, противовоспалительное, капилляроукрепляющее средство.Оба препарата получены на основе флавоноидов корней солодки. Применяются при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, а также при гиперацидных гастритах. Сапонины используют также в пищевой промышленности, в технике и изготовления огнетушителей), в парфюмерии (как мягкие моющие средства).
2. Экспериментальная часть
2.1 Реакция пенообразования в траве якорцев
Для проведения реакции на пенообразование берут две пробирки, в одну добавляют 5 мл 0,1 моль/л HCl, в другую добавляют 5 мл 0,1 моль/л NaOH и сильно встряхивают. Если образуется стойкая пена в обеих пробирках или в пробирке с кислотой - это говорит о кислых тритерпеновых сапонинах. Стероидные сапонины дают дают обильную, стойкую пену в щелочной среде. Пенное число - наименьшая концентрация извлечения из 1 г сырья, при встряхивании которого в течение 15 секунд образуется пена, устойчивая в течение 15 минут.
Якорцевстелющихся травы экстракт (новолат. Tribuli terrestris herbae extract) -- гиполипидемическое средство растительного происхождения[1] из надземной части растения якорцы стелющиеся (Tribulus terrestris L.), содержит преимущественно стероидные сапонины фуростанолового типа. Производится в Болгарии фирмой Софарма под Якорцы стелющиеся (Tribulus terrestris L) - внешне неприметное одно- и двухлетнее растение, относящееся к семейству парнолистниковых. Произрастает на уплотнённых почвах, подверженных антропогенному влиянию. Обладает гипер-стойкостью к вытаптыванию представителями животного мира. Предпочитает «селиться» в умеренном и тропическом климатах.
Лекарственная трава Якорцы стелющиеся - считается сорняком и ядовитым растением, которое наиболее опасно в солнечные и жаркие дни после дождя. Тепло- и светолюбиво. Плохо переносит резкие заморозки, но спокойно переживает засуху. Покрывает землю своими стелющимися и ветвистыми стебельками, вкрапывая в их узор свои меленькие жёлтые цветочки. У дикорастущих и культивированных Якорцев стелющихся: Корни - тоненькие, длинные, сильные, стержневые. От них отходят горизонтальные и тонкие корешочки, способствующие увеличению площади влагопоглощения; Стебли - с восковым налетом и густой опушкой, длиною от 50ти см до 120ти сантиметров. Сильно пригнуты к земле. Ползучие. Начинают своё разветвление от самого основания и со временем становятся деревянистыми у него. Внешне сходны с микро-кустиком или ветвями деревьев; Листья - продолговатые (длина 3-5 см, ширина 1,5-2 см), парноперистые, длинноволосистые-изнутри и коротко ворсистые-снаружи. Слегка опущены, супротивные (расположены напротив друг друга). Объединяют в себе от 6ти до 8ми парных листочков. Дополнены длинным и острым прилистником; Цветки - небольшого размера (d- до 1,2 см). Их окрас варьирует от бело-жёлтого до насыщенно оранжевого. Пятилепестковые. Лежачие. Крепятся к верхушкам коротких цветоножек, устремлённых кверху. Характеризуются поодиночным расположением и «сидят» внутри листьевых пазух; Плоды - сухие, орешкообразные, пятиугольной формы. Снаружи - покрыты бугорками, щетинками, шипами. С помощью такого рода «приспособлений» им удаётся прицепиться на движущейся «объект» (шерсть животного, шины машин, одежду и обувь человека) и вместе с ним «путешествовать» по миру, постоянно расширяя ареал своего произрастания. Каждый плод «хранит» в себе 5ть орешков, напоминающих своей конфигурацией звёздочку неправильной формы. Внутри них скрыты мелкие и звездообразные семена. После полного созревания (как правило - с июня по сентябрь) плоды опадают на землю.
Выводы
В данной работе поставила определенную цель, в которой заключается изучение всех основных свойств, их классификации, строение, качественные и количественные реакци, биологические методы оценки, использование и применение в медицине. Сапонины -- безазотистые гликозиды и стероидные гликоалкалоиды растительного происхождения с поверхностно-активными свойствами. Растворы сапонинов при взбалтывании образуют густую стойкую пену. Название происходит от латинского sapo (род. падеж saponis)-- мыло. Хорошо растворимы в воде и Сапонины -- безазотистые гликозиды и стероидные гликоалкалоиды растительного происхождения с поверхностно-активными свойствами. Растворы сапонинов при взбалтывании образуют густую стойкую пену. Название происходит от латинского sapo (род. падеж saponis)-- мыло. Хорошо растворимы в воде и спирте. Широко распространены в природе, встречаются в различных частях растений-- листьях, стеблях, корнях, цветах, плодах.