Статья: Молочная продуктивность и физиологическое состояние коров-первотелок по фазам лактации в зависимости от содержания концентрированных кормов в рационе

Результаты.

Повышение энергетической ценности рациона коров-первотелок (первый опыт) оказывало положительное влияние на продуктивность животных и выход молочного жира (табл. 4). Продолжительность периода лактации у коров I и II групп составляла соответственно 290 и 296 сут. Эта разница была обусловлена более ранними сроками новой стельности у коров I группы. Наивысшие удои у животных обеих групп отмечены в первые 3 мес лактации (максимум на 2-м мес) - 41 % молока от общего надоя за период лактации.

Коровы I группы давали больше молока не только в тот период, когда энергетическая ценность рационов была выше, чем во II группе, но и в течение всего периода лактации. Удой за лактацию у коров I группы был на 440 л (10,3 %) выше, чем II группы, это, по-видимому, связано с тем, что животные I группы в первые месяцы лактации получали с кормами больше питательных веществ и менее интенсивно расходовали запасы. Выход молочного жира за первую фазу лактации в I и II группах составлял соответственно 64,8 и 59,0 кг, за весь период лактации - 167,2 и 153,4 кг. Содержание жира и белка в молоке коров обеих групп повышалось по фазам лактации (см. табл. 4).

Во втором опыте повышение энергетической ценности рациона в конце периода стельности и начале периода лактации также способствовало увеличению молочной продуктивности коров-первотелок. Так,

4. Молочная продуктивность коров-первотелок черно-пестрой породы в зависимости от рациона на разных фазах лактации

у коров I группы удой в первую фазу и за весь период лактации был соответственно на 5,4 и 5,1 % выше, чем у таковых II группы.

Продолжительность периода лактации у коров I и II групп в среднем составляла соответственно 285 и 292 сут; эта разница обусловлена более коротким сервис-периодом у первых. Средний удой за весь период лактации в I и II группах составлял соответственно 4740 и 4512 л молока, содержание жира - 3,70 и 3,72 %. По содержанию жира и белка в молоке существенной разницы между опытом и контролем не выявлено. Однако количество молочного жира в молоке коров I группы было выше, чем у таковых II группы (см. табл. 4).

5. Живая масса нетелей и коров-первотелок черно-пестрой породы в зависимости от рациона, периода стельности и времени после отела (кг)

Живая масса коров-первотелок I и II групп за первые 2 мес лактации снизилась в среднем соответственно на 1 и 12 кг и восстанавливалась соответственно на 3-й и 4-й мес лактации (табл. 5). В I и II группах наибольшее снижение живой массы (соответственно на 3-8 и 17-19 кг) отмечено у высокопродуктивных коров, суточный удой которых достигал 21-23 л молока. Значительное снижение живой массы у коров II группы в первые 2 мес лактации свидетельствует о том, что животные испытывали недостаток в энергии и питательных веществах и интенсивно расходовали накопленные запасы. Заметный прирост живой массы отмечен на 4-м и последующих месяцах лактации, когда удои снижались.

Физиологические показатели и состав крови коров-первотелок

Температура тела, частота сокращений рубца у животных I группы в период эксперимента не выходили за пределы нормы. Однако в первый и второй периоды лактации частота пульса и дыхания превышала показатели в норме, причем в первом опыте в большей степени, чем во втором. У отдельных коров в эти периоды наблюдалось изменение тонов сердца (глухость и расщепление). У коров во втором опыте в предотельный период нарушения деятельности сердца сопровождались застоем крови в нижних частях тела, особенно в области подгрудка и вымени.

На 2-м и 3-м мес лактации у животных I группы концентрация глюкозы, общих липидов, фосфолипидов и холестерина в крови была выше, а НЭЖК, триглицеридов и кетоновых тел - ниже, чем в контроле (табл. 6). Однако существенных различий между животными обеих групп по углеводному и липидному обмену не выявлено; отмечена лишь тенденция к повышению концентрации в крови общих липидов, в том числе фосфолипидов.

Повышение в сыворотке крови коров II группы концентрации НЭЖК, триглицеридов и кетоновых тел свидетельствует об интенсивной мобилизации жира ткани, что согласуется с данными о значительном уменьшении живой массы и упитанности животных.

У коров I группы, получавших в этот критический период лактации (2-й и 3-й мес) больше питательных веществ, мобилизация жира ткани была менее интенсивной, поэтому показатели углеводного обмена существенно не изменялись, а живая масса и упитанность уменьшались в меньшей степени.

Снижение кислотной емкости, повышение концентрации глюкозы и количества кетоновых тел в крови коров объясняется низким соотношением сахар/протеин в рационе, что сопровождается субклиническим хроническим нарушением углеводного и липидного обмена и ацидозом.

Концентрация неорганического фосфора в сыворотке крови коров I группы на 45, 75 и 130-е сут лактации была на 6,4-17,4 % выше, чем в контроле (табл. 7). Невысокая концентрация неорганического фосфора в крови животных I группы в первые 15 сут лактации обусловлена низкой усвояемостью элемента в этот период. Концентрация общего кальция в сыворотке крови подопытных животных в различные периоды лактации была практически одинаковой, но на 75-е сут снижалась на 20-24 %, что, по-видимому, связано с пиком лактации и расходом кальция на синтез молока.

6. Оценка углеводного и липидного обмена у нетелей и коров-первотелок черно-пестрой породы, содержащихся на разных рационах, по периодам стельности и лактации

7. Концентрация в сыворотке крови коров-первотелок черно-пестрой породы каротина, общего кальция и неорганического фосфора в зависимости от рациона и продолжительности периода лактации

Воспроизводительная способность

Повышение содержания энергии и протеина в рационах коров-первотелок I группы как в первом, так и во втором опыте в начале периода лактации активировало их воспроизводительную способность (табл. 8). После отела у коров I группы половой цикл восстанавливался раньше, чем у сверстниц II группы.

8. Оценка воспроизводительной способности коров-первотелок черно-пестрой породы, содержащихся на разных рационах