Дипломная (вкр): Организация и развитие среднего предприятия оптовой торговли

Организация и развитие среднего предприятия оптовой торговли

Содержание

Введение ....................................................................................................... 3
1 Теоретические аспекты организации оптовой торговли

средними предприятиями........................................................................... 6

1.1 Понятие, значение и виды оптовой торговли......................................... 6

1.2 Методы оптовой продажи товаров средними предприятиями

и особенности в современных условиях....................................................... 15

1.3 Развитие оптовой торговли в России и Ростовской области................. 19

2 Мониторинг организации и развития коммерческой

деятельности среднего предприятия оптовой торговли......................... 24

2.1 Характеристика и организационная структура

ООО «РостЛом - Юг»................................................................................... 24

2.2 Организация коммерческой деятельности среднего предприятия

оптовой торговли.......................................................................................... 30

2.3 Анализ системы организации оптовой торговли лома черных

металлов в ООО «РостЛом - Юг»................................................................ 36

3 Формирование системы предложений по

совершенствованию организации и развитию среднего

предприятия в оптовой торговле............................................................... 43

Заключение................................................................................................... 51

Список использованной литературы........................................................ 53

Введение

Существенную роль в развитии современной экономики играет предпринимательская деятельность. Предпринимательство является ключом реформирования экономики, способствует насыщению рынка товарами и услугами и становится важнейшим рычагом подъема и развития экономики.

При расширении и углублении товарно-денежных отношений в современной отечественной экономике постоянно возрастает значение рынка промышленных товаров и услуг. Именно на таком рынке юридические лица различных организационно–правовых форм удовлетворяют не только платежеспособный спрос, но и потребности, что оказывает значительное  влияние на успешность функционирования всей экономики страны.

В целом, оптовая торговля занимает промежуточное положение между производителями и организациями розничной торговли, оказывая влияние на производство и реализацию товаров населению.

В современной экономике все большую роль играют не малые и крупные предприятия, а средние. Предприятия данного типа достаточно устойчивы в существующих условиях, но при этом в значительной мере гибкие, что обеспечивает им высокий уровень приспособляемости.

В свою очередь оптовая торговля активно воздействует на предприятия розничной торговли, оказывая им помощь в расширении ассортимента, повышении качества товаров, увеличении доли фасованных товаров, организации передовой технологии доставки и продажи товаров, улучшении обслуживания покупателей.

Оптовая продажа товаров представляет собой передачу права собственности на продукцию розничным торговым посредникам. Результат такой деятельности  - сумма оптового товарооборота, это один из главных показателей деятельности оптового торгового предприятия.

Одна из основных функций оптовой торговли – планомерное регулирование сбыта, соотношение предложения на товар с его спросом. Функционирование народно – хозяйственного комплекса тесно связано с развитием оптовой торговли, которая работает для насыщения внутреннего рынка и растущих потребностей. В современных условиях оптовые торговые предприятия полностью автономны и самостоятельны в выборе номенклатуры товаров и функциональной ориентации.

Несмотря на то, что торговля, как сфера деятельности человека, не нова, сегодняшние реалии все чаще и чаще заставляют человечество обращаться к вопросам изучения взаимосвязи спроса и предложения, а также сопутствующих им вопросов. Роль торговли в экономики неоспорима, поэтому актуальность вопросов организации и развития предприятий данной отрасли не вызывает сомнения.

Вопросам организации и развития среднего предприятия в оптовой торговли посвящены работы следующих авторов: Нуралиева С.У., Клюкача В.А., Санду И.С., Дашкова Л.П., Памбухчиянц В.К., Бараненко С.П., и других.

Несмотря на это, многие теоретико-методические вопросы организации  и развития  средних предприятий в оптовой торговле рассмотрены недостаточно. Данный факт определил выбор темы выпускной квалификационной работы.

Целью данной выпускной квалификационной работы является формирование системы предложений по совершенствованию организации и развитию среднего предприятия в оптовой торговле.

Для достижения поставленной цели были поставлены и решены следующие задачи:

-изучить понятие, значение и виды оптовой торговли;

-рассмотреть методы оптовой продажи товаров средними предприятиями и особенности в современных условиях;

-проанализировать развитие оптовой торговли в России и Ростовской области;

-изучить характеристику и организационную структуру ООО «РостЛом - Юг»;

-рассмотреть организацию коммерческой деятельности среднего предприятия оптовой торговли;

-проанализировать систему организации оптовой торговли лома черных металлов в ООО «РостЛом - Юг»;

-сформировать систему предложений по совершенствованию организации и развитию среднего предприятия в оптовой торговле.

Объектом исследования является среднее оптовое предприятие по торговле ломом черных металлов ООО «РостЛом - Юг». Предметом исследования – организация и развитие коммерческой деятельности среднего предприятия оптовой торговли.

Теоретической и методологической основой исследования  стали научные труды российских и зарубежных теоретиков и практиков в области управления оптовой торговлей, логистики, торговой деятельности, менеджмента. В ходе исследования применялись следующие методы исследования: наблюдение, сравнение, описание, анализ, синтез, обобщение, системный подход.

В качестве информационной базы выступили материалы по вопросам организации и развития средних предприятий в оптовой торговле.

В качестве эмпирической базы исследования выступили официальные данные Ростовской области и документы ООО «РостЛом - Юг».

Научная значимость работы заключается в обобщении теоретических аспектов организации  и развития среднего предприятия в оптовой торговле.

Практическая значимость состоит в формировании системы предложений по совершенствованию организации  и развитию среднего предприятия в оптовой торговле, в частности компании ООО «РостЛом - Юг».

Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех глав,  заключения, списка использованной литературы, включающего 34 источника, выполнена на 55 страницах, содержит  3 таблицы, 11 рисунков.

1 Теоретические аспекты организации оптовой торговли средними предприятиями

1.1  Понятие, значение и виды оптовой торговли

В современной методологии коммерческой деятельности существует множество определений понятия «оптовая торговля». Целесообразно рассмотреть несколько.

С узкой точки зрения под оптовой торговлей понимают вид торговой деятельности, связанный с приобретением и дальнейшей продажей товаров, для целей не связанных с личным, семейным или другим индивидуальным использованием.

Более широкое определение раскрывает оптовую торговлю как  совокупность экономических, организационных и правовых отношений, возникающих в связи с закупкой и реализацией товаров, производителями или торговыми посредниками для их дальнейшего использования в розничной торговли или иного профессионального использования.

Существует определение, которое включает два вышеуказанных. Оптовая торговля - совокупность организаций различных форм собственности и организационно-правовых форм, которые покупают и (или) складируют товары крупными партиями и перепродают их участникам розничной торговле, другим торговым организациям или организациям-потребителям.[1]

Крупнейшими представителями современной оптовой торговли являются различные торговые дома, товарные и фондовые биржи, постоянно действующие оптовые базы и ярмарки. Характерной особенностью данных участников оптовой торговли является рыночный характер их деятельности: ответственность за итоги коммерческой деятельности, независимость в выбор партнеров и ведении коммерческой деятельность, полная финансовая ответственность и обособленность.

Оптовая торговля имеет важное значение в хозяйственном механизме общества. Значение оптовой торговли определяется ее местом и ролью на товарном рынке. Объединяя немало каналов товародвижения, форм осуществления купли-продажи оптовых партий товара, оптовая торговля во многих моментах осуществляет активное влияние на товаропроизводителей через обеспечение их сырьем и ресурсами, через выполнение коммерчески-посреднических операций по реализации изготовленной продукции.

С другой стороны, значение оптовой торговли заключается в опосредованном влиянии через розничную торговлю на потребление товаров за счет участия в формировании розничного ассортимента, его полноты и стабильности.

Оптовая торговля осуществляет также большой объем вспомогательных технологических операций в части преобразование производственного ассортимента в розничный, подготовки товарных запасов до конечной реализации потребителям, чем способствует совершенствованию всего технологического процесса товаропродвижение, повышению уровня торгового сервиса.

Концентрация деятельности оптовой подотрасли торговли на промежуточном звене между производством и потреблением, ее преимущественно посреднический характер никоим образом не снижает значения оптовой подотрасли области торговли. Как свидетельствует исторический развитие экономических систем, функционирования оптовых посреднических формирований является объективным следствием процессов разделения и специализации труда и несет положительный экономический эффект для общества в целом.

Так или иначе, розничные торговцы, производители и потребители прибегают к помощи оптовых торговцев. Данные представители товарного рынка берут часть функций товарооборота, тем самым облегчая построение коммерческой деятельности для представителей розничной торговли. Чаще всего представители оптовой торговли берут на себя выполнение следующих функций:

- складирование (так или иначе, в оптовой торговле сосредоточено большее количество торговой площади под различные складские помещения, чем в розничной торговле, это позволяет розничным торговцам не брать бремя складирования и хранения на свои плечи);

- предоставление информации о рынке (оптовики имеют возможность предоставлять розничным посредникам информацию о товарном рынке, о конкурентах и о динамике цен);

- транспортировка (оптовики обеспечивают более быструю доставку товаров, так как они находятся ближе к клиентам, чем производители);

- услуги консультационного характера (нередко оптовые посредники помогают розничным обучить персонал, построить систему менеджмента и бухгалтерского учета);

- риск – прогнозирование и риск – менеджмент (принимая право собственности на товар и неся расходы  в  связи  с его  хищением,  повреждением,  порчей  и устареванием, оптовики берут на себя часть риска);

- разбивка крупных партий товаров на мелкие (данная функция обеспечивает экономию ресурсов для розницы, так как оптовые представители закупают товары вагоны, затем разбивают их на мелкие партии и продают);

- закупки и формирование ассортимента (представители оптовой торговли формируют свой ассортимент, представители розничной торговли могут пользоваться этим же ассортиментом при меньших масштабах торговли и минимизации издержек на его формирование).

Сегодня оптовая торговля выступает в самых различных видах и формах (рис. 1.1). Прежде всего, это обусловлено разнообразием товаров и функций, которые выполняет розничная торговля.

На рисунке 1.1 представлены виды оптовой торговли, а именно оптовики-купцы, брокеры и агенты, оптовые отделения и конторы производителей, различные специализированные оптовики.

Оптовики – купцы  - коммерческие организации, которые принимают на себя право собственности на товар, с которым они имеют дело (рис. 1.2). Данные торговые предприятия бывают двух видов:

- оптовые организации с полным циклом обслуживания;

- оптовые организации с ограниченным циклом обслуживания.

Рисунок 1.1 - Виды оптовой торговли[2]

Оптовые организации с полным циклом обслуживания предоставляют широкий спектр услуг: хранение и складирование товаров, возможность предоставления продавцов, кредитование, услуги по транспортировке и логистике.

Оптовые организации с полным циклом обслуживания по характеру деятельности могут быть оптовыми торговцами и дистрибьюторами товаров промышленного назначения.

На рисунке 1.2 представлена классификация оптовых организаций с полным циклом обслуживания по характеру деятельности. Это торговцы оптом и дистрибьюторы товаров промышленного назначения.

Дистрибьюторы товаров промышленного назначения продают товары преимущественно производителям чаще, чем розничным торговцам. Дистрибьюторы  могут иметь широкий ассортимент продаваемых товаров, в таком случае их называют торговыми домами. Чаще всего дистрибьюторы занимаются хранением и транспортировкой материалов для обслуживания и ремонта, деталями основного оборудования и самым оборудованием.

Рисунок 1.2 - Классификация оптовых организаций с полным циклом

обслуживания по своему характеру[3]

Торговцы оптом различаются по широте представляемого ассортимента. Это оптовики смешанного ассортимента (имеют достаточно широкий ассортимент с малым представлением товарных позиций по каждому наименованию), оптовики неширокого насыщенного ассортимента (полная противоположность оптовикам смешанного ассортимента, имеют узкий ассортимент с массовым представлением товарных позиций по каждому наименованию), узкоспециализированные оптовики (эти торговые посредники занимаются товарами одной отрасли или даже одного наименования).

Оптовики с ограниченным циклом обслуживания это еще одна разновидность оптовиков-купцов. Такие торговые посредники предоставляют своим поставщикам и потребителям гораздо меньший спектр услуг (например, расчет ведут только в наличной форме, не занимаются доставкой и другими логистическими процессами) (рис. 1.3).

Рисунок 1.3 - Классификация оптовиков с ограниченным циклом

обслуживания[4]

На рисунке 1.3 представлена классификация оптовиков с ограниченным циклом обслуживания. Такими оптовиками являются коммивояжер, организатор, консигнант, посылторговец.