Гранаткина Н.В. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами: Учебное пособие для начального профессионального образования / Н.В. Гранаткина. - М.: ИЦ Академия, 2013. - 256 c.
Горелова И.Е. Товароведение Продовольственных Товаров / И.Е. Горелова. – М.: ЛКИ,2010. - 115 c.
Дубцов Г.Г. Товароведение пищевых продуктов / Г.Г. Дубцов. – М.: Норма, 2015. - 264 c.
Дубцов Г.Г. Товароведение продовольственных товаров: Учебник для студ. учреждений сред. проф. образования / Г.Г. Дубцов. - М.: ИЦ Академия, 2013. - 336 c.
Елисеева Л.Г. Товароведение однородных групп продовольственных товаров: Учебник для бакалавров / Л.Г. Елисеева, Т.Г. Родина, А.В Рыжакова. - М.: Дашков и К, 2014. - 930 c.
Земедлина Е.А. Товароведение и экспертиза товаров: Учебное пособие для средних специальных учебных заведений / Е.А. Земедлина. - М.: ИЦ РИОР, 2013. - 156 c.
Колесник А.А., Елизарова Л.Г. Введение в товароведение продовольственных товаров / А.А. Колесник, Л.Г. Елизарова. – М.: Норма, 2015. - 288 c.
Куденцов Н.Д. Товароведение продовольственных товаров / Н.Д. Куденцов. – М. Норма, 2014. - 234 c.
Ляшко А.А. Товароведение, экспертиза и стандартизация: Учебник / А.А. Ляшко, А.П. Ходыкин, Н.И. Волошко и др. - М.: Дашков и К, 2015. - 660 c
Микулович А.С. Товароведение продовольственных товаров: Учебник для учреждений СПО. - «Высшая школа», 2007. - 416 с.
Скопичев В.Г. Товароведение продовольственных товаров (практикум): Учебное пособие / В.Г. Скопичев, И.О. Боголюбова. - СПб.: Лань, 2014. - 240 c.
Николаева М.А. Теоретические основы товароведения: учебник/ М.А.Николаева. - М.: Норма, 2008. - 448 с.
Памбухчиянц О.В. Пособие для продавца продовольственных товаров / О.В. Памбухчиянц. – М.: Дашков и Ко, 2013. - 316 c.
Товароведение и организация торговли продовольственными товарами / А. М.Новикова, Т.С. Голубкина и др.- М: ИРПО; Издательский центр «Академия», 2000. - 480 стр.
Тимофеева В.А. Товароведение продовольственных товаров: Учебник для учреждений СПО - Ростов н/Д: «Феникс», 2010. - 473 с.