Материал: Разработка бизнес-плана хостела
Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
115
- правила и нормы охраны труда, техники безопасности,
производственной санитарии и противопожарной защиты;
1.5. Администратор хостела подчиняется владельцу хостела –
руководителю (ИП).
1.6. Во время отсутствия администратора гостиницы (отпуск, болезнь и
пр.) его обязанности исполняет иной администратор, назначенный
руководителем в ежедневно обновляемом расписании.
2. Должностные обязанности.
Администратор хостела выполняет следующие обязанности:
2.1. Обеспечивает работу по эффективному и культурному
обслуживанию посетителей, созданию для них комфортных условий.
2.2. Осуществляет контроль за своевременной подготовкой мест к
приему прибывающих в хостел, соблюдением чистоты, сменой белья,
сохранностью имущества и оборудования.
2.3. Дает устные справки, касающиеся расположения городских
достопримечательностей, зрелищных, спортивных сооружений и т.д.
2.4. Принимает и оформляет необходимые документы.
2.5. Осуществляет контроль за исполнением работниками указаний
руководства хостела.
2.6. Контролирует соблюдение работниками организации трудовой и
производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники
безопасности, требований производственной санитарии и гигиены.
2.7. Принимает меры к разрешению конфликтов, возникающих при
обслуживании проживающих.
2.8. Информирует руководство хостела об имеющихся недостатках в
обслуживании клиентов, принимает меры к их ликвидации.
3. Права.
Администратор хостела имеет право:
3.1. Вносить на рассмотрение руководства предложения по
116
совершенствованию работы, связанной с обязанностями, предусмотренными
настоящей инструкцией.
3.3. В пределах своей компетенции сообщать непосредственному
руководителю о всех выявленных в процессе осуществления должностных
обязанностей недостатках в деятельности хостела.
3.6. Требовать от руководства хостела оказания содействия в
исполнении своих должностных обязанностей и прав.
4. Ответственность.
Администратор хостела несет ответственность:
4.1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных
обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией,
в пределах, определенных трудовым законодательством Российской
Федерации.
4.2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей
деятельности, - в пределах, определенных административным,
уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.
Требования к соискателю на вакансию Администратора:
1. Знание основ АСУ и принципов их работы;
2. Чистый русский язык;
3. Знание иностранных языков является преимуществом;
4. Внимательность, ответственность, стрессоустойчивость,
аккуратность, коммуникабельность;
5. Уверенный пользователь ПК, умение работать с MS Office;
6. Знание основ этикета и стандартов гостиничного сервиса.
Горничная
1. Общие положения.
1.1. Горничная относится к категории технических работников.
117
1.2. Требования к квалификации:
Без предъявления требований к образованию и стажу работы.
1.3. Горничная должна знать:
- правила санитарии и гигиены по содержанию комнат;
- стандарты качества по приведению комнат в порядок;
- назначение и концентрацию дезинфицирующих и моющих средств;
- режим работы предприятия;
- организационную структуру предприятия;
- правила техники безопасности и противопожарной безопасности;
- правила внутреннего трудового распорядка;
- правила и нормы охраны труда.
1.4. Назначение на должность горничной и освобождение от должности
производятся распоряжением владельца (ИП) хостела по представлению
администратора.
1.5. Горничная подчиняется администратору хостела.
2. Должностные обязанности.
2.1. Убирает и содержит в чистоте жилые помещения, санузлы и другие,
закрепленные за ней, помещения.
2.2. Осуществляет смену постельного белья в сроки, после выезда гостя.
2.3. При обнаружении порчи имущества и оборудования проживающими
сообщает администратору хостела.
2.4. Соблюдает этические нормы общения с проживающими.
3. Права.
3.1. Запрашивать и получать от структурных подразделений сведения,
справочные и другие материалы, необходимые для выполнения обязанностей,
предусмотренных настоящей Должностной инструкцией.
3.2. Знакомиться с документами, определяющими его права и
обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения
должностных обязанностей.
118
3.3. Вносить на рассмотрение руководства предложения по
совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей
Инструкцией обязанностями.
3.4. Требовать от руководства предприятия обеспечения
организационно-технических условий и оформления установленных
документов, необходимых для исполнения должностных обязанностей.
4. Ответственность
4.1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных
обязанностей, предусмотренных настоящей Должностной инструкцией, в
пределах, установленных действующим трудовым законодательством
Российской Федерации.
4.2. За правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, - в
пределах, установленных действующим административным, уголовным и
гражданским законодательством Российской Федерации.
4.3. За причинение материального ущерба предприятию - в пределах,
установленных действующим трудовым и гражданским законодательством
Российской Федерации.
Требования к соискателю на вакансию Горничной:
1. Организованность, трудолюбие, чистоплотность;
2. Знание основ химии для работы с моющими средствами (чтобы
соблюдать безопасность);
3. Опыт работы в гостиницах или хостелах на аналогичной должности.
119
Приложение 9
Перечень оборудования с указанием стоимости и количества
Наименование
Количество
Цена за 1
шт., руб.
Общая сумма,
руб.
Инвентарь в комнаты размещения гостей
Двухъярусная кровать
20
10 200
204 000
Тумба прикроватная с замком
20
2 350
47 000
Шкаф
3
3 900
11 700
Зеркало в полный рост
3
1 900
5 700
Индивидуальное ночное освещение
40
1 350
54 000
Сушилка для одежды
7
600
4 200
Шторы
4
9 300
37 200
Итого:
363 800
Оборудование для кухни (совмещено с зоной отдыха)
Кухонный гарнитур
1
13 500
13 500
Стол
3
8 000
24 000
Стул
14
1 200
16 800
Кофемашина
1
19 000
19 000
Микроволновая печь
1
5 900
5 900
Мойка кухонная
1
3 200
3 200
Чайник
3
2 500
7 500
Холодильник
1
11 550
115 500
Посудомоечная машина
1
13 000
13 000
Индукционная плита
1
21 000
21 000
Телевизор
5
7 100
35 500
Большой диван
3
14 300
42 900
Кресло-мешок
6
1 320
7 920
Итого:
221 770
Оборудование для санузла
Раковина
3
1 700
5 100
Душевая кабина
3
2 1000
63 000
Дозатор жидкого мыла
3
1 500
4 500
Диспенсер туалетной бумаги
3
1 050
3 150
Полотенцесушитель
3
4 300
12 900
Источник: https://baza.diplomsite.ru/previewfile/771