Статья: Синбиотические молочные продукты в питании человека

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам

17. Fuller R., Gibson G.R. Modification of the intestinal microflora using probiotics and prebiotics// Scand J Gastroenterol Suppl., 1997. № 222. Р. 28-31.

18. Gallaher D.D., Stallings W.H., Blessing L.L., Busta F.F. Probiotics, cecal microflora, and aberrant crypts in the rat colon// J Nutr., 1996. № 126. Р. 1362-1371.

19. Campbell J.M., Fahey G.C., Wolf B.W. Selected indigestible oligosaccharides affect large bowel mass, cecal and fecal short-chain fatty acids, pH and microflora in rats// J Nutr., 1997. № 127. Р. 130-136.

20. Roberfroid M.B. Health benefits of non-digestible oligosaccharides // Adv Exp Med Biol., 1997. № 427. Р. 211-219.

21. Поздняковский В.М. Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов// учебник. 5-е изд., испр. и доп. Новосибирск: Сиб. унив. изд- во, 2007. С. 455.

22. Рощина Г.О., Яланузян И.Ю. Организация рационального (здорового) питания школьников // Практическое пособие. Ярославль: ГОАУ ЯО ИРО, 2012. С. 100.

23. Xyrofin O., Nygren J., Sarki M., Eroma O. Cristallization of lactitol, crystallinelactitol product and use thereof., 2002. № 09/646411.

24. Пробиотические препараты. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://propionix.ru/ (дата обращения: 10.07.2019).

25. Багдасарян А.С. Биотехнология синбиотических продуктов на молочной основе с использованием растительных бифидогенных волокон // Диссертация, 2007. Москва.

26. Rafter J., Bennett M., Caderni G., Clune Y. Dietary synbiotics reduce cancer risk factors in polypectomized and colon cancer patients// The American Journal of Clinical Nutrition, 2007. P. 488-496.

Источник: https://otherreferats.allbest.ru/download/1261611/