Мясные субпродукты (голова, ноги, обрези, вымя и т. п.) имеют меньшую питательность, чем мясо, но они хорошо усваиваются организмом собаки. По возможности их суточную норму увеличивают в 1,5 раза по сравнению с нормой мяса. Желудки, кишки, легкое и другие субпродукты должны быть разделаны, вымыты и хорошо проварены. Сало, говяжий жир, комбижир и животные масла скармливают собакам в холодное время года по 20-25 г в сутки.
Рыба по питательности близка к мясу — содержит в среднем 17% усвояемых белков. При замене мяса рыбой ее суточная норма увеличивается в 1,5-2 раза. В северных районах собак кормят исключительно рыбой (свежей, мороженой, консервированной или вяленой).
Коровье молоко и молочные продукты по питательности и переваримости являются очень ценными кормами, особенно для кормящих сук и щенков. Молочный жир усваивается организмом собаки на 90-95%. Высокопитательным и хорошо переваримым кормом является творог. Он содержит 14,6-24,8% белка, 0,3-3,7% жира и 1,2-3,5% углеводов. При кормлении щенков творог разбавляют свежим молоком. Взрослым собакам молоко добавляют в мясной или рыбный суп. Молочные остатки (обрат, сыворотку) можно использовать также при приготовлении супов.
Мясо и субпродукты должны быть свежими, так как их лучше скармливать собаке в сыром виде. Свежее мясо всегда плотное, на разрезе розового цвета. Мороженое мясо перед скармливанием размораживают. Иногда собаке дают отварное мясо. Если вы даете собаке солонину, ее нужно как следует вымочить в воде. Помните, что количество солонины в корме не должно превышать половины от весовой суточной нормы корма. Скармливать собакам свинину, как правило, не рекомендуется. В то же время в составе готовых продуктов, выпускаемых зарубежными странами, часто используется постная и правильно обработанная свинина.
Недопустимо использовать для кормления дряблое мясо, покрытое слизью, с гнилостным или затхлым запахом, а также рыбу с вздутым животом, с затхлым запахом, матовой чешуей и темными жабрами. Не рекомендуется давать собакам вареные кости — они засоряют желудок. Кроме того, злоупотребление скармливанием костей ведет к запорам. Недопустимо давать трубчатые кости птиц, так как при разгрызании они крошатся на острые осколки. Мясо домашних животных, умерших от незаразных болезней, а также погибших от несчастных случаев скармливать можно, но лишь с разрешения ветеринарного врача и только в хорошо проваренном виде. Категорически запрещается скармливать собакам внутренние органы умерших животных.
Корма растительного происхождения богаты углеводами и витаминами С и В. Они сравнительно дешевле, однако хуже усваиваются организмом и вызывают в кишечнике сильное брожение, нежели корма животного происхождения.
К кормам растительного происхождения относят хлеб, крупу, овощи и корнеплоды. Овсяную (дробленую), пшенную, гречневую крупы всегда скармливают в отварном виде, причем перловую и ячневую крупу следует варить с добавлением пшена или дробленого риса. Часто в рационе собак крупу заменяют мукой (овсяной, ржаной, пшеничной, кукурузной). Муку варят в мясном или рыбном бульоне как кисель, добавляя овощи и крапиву. Недробленые крупы предварительно замачивают на 2-4 ч, а пшено промывают несколько раз проточной водой, затем закладывают в бульон и варят до готовности. Особенно полезен собакам геркулес. Его можно варить, заливать кипятком или вымачивать.
Крупы должны быть сухими, без плесени, пыли, земли и других сорных примесей. Крупы с затхлым запахом и другими признаками порчи в корм не допускаются.
Хлеб — хороший источник углеводов. Для кормления собак может применяться во время транспортировки. Сухари при кормлении собак размачивают в воде.
Овощи — необходимый и ценный продукт для собак. Собаки охотно едят свежую капусту, морковь, свеклу, крапиву, щавель, молодой клевер, люцерну. Капусту и картофель скармливают в проваренном виде. Остальные растительные корма дают в измельченном виде без проварки. Собаки, приученные со щенячьего возраста к овощам и зелени, охотно поедают такую пищу. Особенно богата витаминами молодая крапива. Ее нарезают как можно мельче, обдают кипятком и в таком виде добавляют в сваренную пищу перед скармливанием ее собаке. В зимний период в корм собакам добавляют квашеную капусту и лук. Овощи мелко режут и закладывают в кастрюлю. Морковь и свеклу не варят, а обмывают, трут на терке и кладут в корм непосредственно перед кормлением. Ботву огородных культур обмывают, удаляют примеси других трав, шинкуют и кладут в кастрюлю перед концом варки.
Столовые отходы (остатки супа, каш, хлеба и др.) дают собакам в качестве дополнительного корма. Отходы должны быть свежими и не содержать перца
, горчицы, уксуса, мелких костей, рыбьих голов и др. Столовые отходы с пряностями и приправами на здоровье собаки не влияют, но эфирные масла отдельных продуктов, выделяясь через органы дыхания, экранируют и забивают запахи при работе по следу.
Лучше всего кормить собаку смешанным кормом. В этом случае общая масса корма остается относительно небольшой, увеличиваются его химическая полноценность и витаминный состав, а также улучшается усвояемость.
Комбинирование различных кормов повышает вкусовые качества, благоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт и состояние организма собаки в целом. Виды сочетаний различных кормов зависят от породы и служебного предназначения собаки.
Большое количество соли в пище может вызвать отравление, поэтому пищу собак недосаливают. Нельзя включать в рацион собак горох, фасоль и другие бобовые, а также сладости и большое количество хлебобулочных изделий.
Собак поят водопроводной водой и чистой водой из других источников. Летом воду в пойлушках заменяют не менее 2 раз в сутки. Зимой в пойлушки кладут чистый снег вместо воды. Разрешается поить собак из рек и озер на отлогих берегах при хорошем качестве воды.
Не все питательные вещества корма, съеденного собакой, одинаково усваиваются. Часть из них проходит через пищеварительный тракт и выделяется с калом, оставаясь непереваренной.
Переваримость кормов непостоянна и зависит от многих причин: от возраста животного, качества продуктов, способа приготовления корма, степени утомления собаки и т. д. Например, у утомленных и старых собак усвояемость пищи снижается. Соответственно при приеме излишнего количества пищи снижаются ее переваримость и усвояемость.
3.3.
ПОТРЕБНОСТЬ СОБАК
В ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВАХ
Для нормальной жизнедеятельности, сохранения здоровья, репродуктивной функции, а также длительного срока активной жизни собакам необходимо сбалансированное питание с использованием качественных и разнообразных кормов. Нормы кормления зависят от особенностей физиологических функций организма животных по периодам жизни. Рационы должны удовлетворять потребности в энергии, белках, жирах, углеводах, минеральных веществах, витаминах. Несбалансированность рационов по любому из этих показателей приводит к нарушениям обмена веществ и болезням.
Потребность в энергии. Известно, чем меньше животное, тем выше отношение площади поверхности тела к его массе, тем больше потери теплоты с поверхности и интенсивнее обмен веществ. Этот фактор положен в основу определения потребностей собак в энергии (см. табл. 1, 2)
1. Собакам очень мелких пород (1-5 кг) в состоянии покоя на 1 кг живой массы требуется в среднем 460 кДж, мелких (5-10 кг) — 350 кДж, средних (10-20 кг) — 290 кДж, крупных (20-30 кг) — 250 кДж, очень крупных (более 30 кг) — 220 кДж.
1 Здесь и далее нормы потребности цит. по: Топорова Л. В. и др. Практикум по кормлению животных, 2005; Хохрин С. Н. Комление собак и кошек, 2004.
Таблица 1Потребность взрослых собак в энергии в состоянии покоя, кДж
Норма__Живая_масса,_кг'>Живая масса, кг
|
Норма
|
Живая масса, кг
|
Норма
|
на 1 кг живой массы
|
на 1 голову в сутки
|
на 1 кг живой массы
|
на 1 голову в сутки
|
1
|
590
|
590
|
7
|
352
|
2464
|
1,5
|
540
|
810
|
8
|
339
|
2712
|
2
|
490
|
980
|
9
|
339
|
2943
|
2,5
|
465
|
1163
|
10
|
314
|
3140
|
3
|
440
|
1320
|
15
|
287
|
4305
|
3,5
|
432
|
1480
|
20
|
260
|
5200
|
4
|
406
|
1624
|
25
|
247
|
6175
|
4,5
|
394
|
1773
|
30
|
235
|
7050
|
5
|
381
|
1905
|
40
|
218
|
8720
|
5,5
|
373
|
2051
|
50
|
205
|
10250
|
6
|
364
|
2184
|
60
|
190
|
1140
|