Реферат: Технология выращивания цветочных культур. Гвоздика ремонтантная крупноцветковая

Технология выращивания цветочных культур. Гвоздика ремонтантная крупноцветковая

Министерство образования и науки РФ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

Высшего профессионального образования

"Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого"

Институт сельского хозяйства и природных ресурсов

Кафедра Биологии и биологической химии

Технология выращивания цветочных культур. Гвоздика ремонтантная крупноцветковая

Оглавление

Введение

1. Общая характеристика сорта

2. Выращивание маточников и производство укорененных черенков

3. Выращивание цветущей гвоздики на срез

4. Гидропонная культура

Выводы

Список использованной литературы

Введение

Цветы приносят в нашу жизнь улыбки, любовь, радость, вдохновение, красоту, свежесть. Матерям дарят букет в честь рождения малыша, ни один юбилей или свадьба не обходятся без цветов. Именно цветы - основные атрибуты праздника 8 марта, дня Святого Валентина.

Начиная с Пасхи и заканчивая Днём Учителя на улицах цветёт разнообразная рассада виолы, однолетников и многолетников. В городе это пафосные парадные клумбы перед административными зданиями, спокойные ландшафтные уголки, нарядные балконы и лоджии, пестрые клумбы в парках и скверах, рабатки вдоль автомагистралей. Дачный участок или территорию загородных домов также невозможно себе представить без цветов.

Среди огромнейшего разнообразия цветов каждый человек обязательно найдёт что-то, что подойдёт именно ему, его настроению, вкусам, его стилю жизни.

Чтобы успешно вырастить цветочные растения, нужно приложить много заботы, внимания и обладать определенными знаниями. Растения нужно правильно разместить, найти каждому наиболее подходящее место. Одни любят солнце, другие влаголюбивые, и от солнца они погибнут.

Если предназначенный для цветника участок не защищен от ветров, то не следует сажать там высокорослые растения. Подвязка не всегда красива, а без нее ветер может поломать растения.

Отличительной особенностью цветковых растений, кроме голосеменных, является образование семени.

Огромное разнообразие форм роста цветочных растений сводится к двум типам - древесному и травянистому. В настоящее время видовой состав травянистых цветковых растений значительно превышает число видов деревьев и кустарников. Интересно отметить, что травянистые растения возникли из древесных форм в результате сокращения жизненного цикла последних и прекращения в связи с этим вторичного роста. Одним из важнейших факторов формирования травянистых форм растений было приспособление к холодному климату.

Изучением, отбором и окультуриванием дикорастущих видов цветковых растений человек начал заниматься в глубокой древности. В результате селекционной работы в настоящее время получено большое разнообразие декоративных культур.

1. Общая характеристика сорта

Гвоздика ремонтантная крупноцветковая (Dianthus caryohyllus L. var. semperflorens) относится к семейству гвоздичные (Caryohyllacea Juss.) . Это сложный гибрид, полученный в результате многочисленных скрещиваний разных видов и форм.

Широко выращивают гвоздику группы Сим, названную в честь американского селекционера Вильяма Сима. Данная группа включает около 200 сортов, которые произошли от появившегося в конце 30-х годов нашего столетия сорта Вильяма Сим. Наиболее распространенные в мире сорта гвоздики ремонтантной группы Сим обладают ценными декоративными и хозяйственными качествами и пригодны для оранжерейного производства в зимне-весенний период. Однако они имеют и существенные недостатки, снижающие эффективность производства. Это сильная чувствительность к фузариозному увяданию, нестабильность урожайности и качества продукции, склонность к растрескиванию чашечек, особенно при неблагоприятных условиях выращивания ограниченность декоративных качеств в отношении как окраски, формы, крупности и аромата цветков, так и длинны и прочности цветоносов.

Распространенна также гвоздика ветвистая, полученная в США в 1958 г. от сеянцев с сильным побегообразованием. В Европе эту разновидность выращивают с 1964 г. Однако гвоздика ветвистая более светолюбива, чем гвоздика Сим, и более пригодна для южных районов. Доля гвоздики ветвистой в Европе возрастает. Гвоздика ремонтантная крупноцветковая - многолетнее растение-ксерофит, многократно цветущее ( способность к повторному цветению в течение вегетации называют ремонтантностью). Корневая система представлена придаточными корнями, одревесневающими в базальной части, хорошо ветвящимися. Распространение корней в глубь зависит от толщины слоя субстрата. Стебель коленчатый, прямостоящий, одревесневающий в нижней части. Листья многочисленные, супротивные, линейные, сизовато-зеленые, часто закрученные, покрытые восковым налетом. Цветки крупные, диаметром 8-12 см, махровые ( число лепестков достигает 60-80). Крайние лепестки крупные, края лепестков бахромчатые, степень их рассечения у разных сортов различна. Окраска цветков красная, желтая, оранжевая, лиловая, белая, пестрая.

У гвоздики различаю основной побег, развивающийся из черенка ( условно принимают за побег первого порядка) и боковые замещающие побеги второго, третьего и последующих порядков, которые формируются из почек, находящихся в пазухах супротивно расположенных листьев, причем из каждого узла образуется один побег (рис.7). В процессе развития побега из верхушечной почки образуется цветок. По мере его формирования, с момента появления видимого бутона и до зацветания, из нижележащих четырех-пяти почек развиваются побеги (пасынки) к верхушке основной оси, тем они короче и слабее, на них меньше листьев и меньше цветки. Их обычно выщипывают. Побеги, развившиеся из почек, заложившихся в пазухах низовых и срединных листьев, остаются в вегетативном состоянии до среза верхушечного цветка. Боковые побеги растут быстрее в средней части основного побега (пять-восемь пар листьев снизу). После среза цветка они продолжают развиваться как побеги замещения с образованием верхушечного цветка. Количество побегов замещения зависит от условий, в которых находится растение в период развития основного побега. После образования побегов четвертого порядка ветвление замедляется, так как растение стареет.

Рис. 7. Схема развития побега гвоздики ( после прищипки) из побега первого порядка: 1 - побег первою порядка; 2 - побеги второго порядка.

Побег первого порядка, образующийся в результате развития укорененного черенка, некоторое время продолжает находиться в вегетативном состоянии, при этом из верхушечной меристемы образуются только зачатки листьев. При переходе в фазу генеративного развития образование новых листьев, узлов и междоузлий в конусе нарастания прекращается и начинается формирование элементов цветка - индукция. Под индукцией понимают влияние определенных условий, приводящих к переходу тканей верхушечной точки роста от вегетативного к репродуктивному развитию.

При оптимальном фотопериоде индукция наблюдается у побегов с четырьмя-шестью парами закончивших рост и молодых листьев, собранных в верхушечной части побега в виде султана и прикрывающих зачатки последующих пар листьев. Обычно в султане девять-одиннадцать пар листьев (узлы, междоузлья, почки), развитых в разной степени. Длинна стебля в этот период 8-10 см. В дальнейшем развитии из султана образуется средняя и верхняя части побега.

Размеры конуса нарастания в период закладки генеративных органов в полтора-два раза больше, чем при вегетативном росте. Визуально этот период выражается в активном удлинении междоузлий. Все заложившиеся листья быстро достигают своих окончательных размеров. В конусе нарастания происходит последовательная дифференциация элементов цветка. Она продолжается до образования семи-десяти пар видимых листьев. На беге с одиннадцатью-двенадцатью парами листьев появляются видимые бутоны. Верхушечный цветок расположен над 14-15-м узлом побега. В условиях короткого дня побеги дальше находятся в фазе вегетативного роста, продолжая рост в длину за счет образования новых пар листьев. Этим объясняется увеличение их количества у побегов, развившихся в условиях короткого фотопериода.

Для последовательно изменяющихся фаз роста и развития растений важное значение имеет воздействие факторов внешней среды. Гвоздика очень требовательна к свету (фотопериоду, интенсивности освещения), особенно в период перехода побега к репродуктивной фазе, а также к температурному режиму (не выше 20°С) в соответствии с освещенностью.

Микроклимат оранжереи, технология выращивания в переходной фазе развития побегов определяют продуктивность растений (побегообразование, качество цветов).

При выращивании гвоздики важно учитывать биологические возможности этого растения. Условия, в которых выращивают культуру, в каждой зоне имеют свои особенности, связанные в основном с освещенностью и температурой. Цветение после прищипки (или среза побега первого порядка) происходит последовательно на побегах второго, третьего и последующих побегов.

Число побегов второго порядка (и срезанных с них цветков) определяется числом оставленных после прищипки пар листьев на побеге первого порядка. Обычно образуется три-четыре побега замещения, которые равномерно развиваются и дают цветки хорошего качества. После среза на оставшейся части этих побегов развивается, как правило, два побега третьего порядка. Далее в такой же последовательности образуются побеги четвертого порядка (рис. 8). Из 20-25 таких побегов лишь 4-5 достигают цветения. Качество цветка на них не всегда бывает хорошим, так как растение стареет.

Сортимент гвоздики, используемый в оранжереях, не должен быть велик. Необходимо, чтобы он содержал основную гамму оттенков.

Рис. 8. Схема развития гвоздики: а - укоренившееся растение; б - растение, развившееся до побегов второго порядка, в- то же до побегов третьего порядка; г - то же до побегов четвертого порядка.

При выборе сортов для разведения в хозяйствах руководствуются такими признаками, как продуктивность, устойчивость к заболеваниям, прочность чашечки и цветоноса, скороспелость сорта и его способность к зимнему цветению, продолжительность жизни срезанного цветка.

Вильям Сим. Родоначальник группы Сим. Цветок имеет теплый красный оттенок, при увядании синеет. Высокоурожаен, но зимой более чувствителен к недостатку освещения, чем другие сорта. Отличается хорошим ростом, но облиственность побегов средняя.

Гровлей Пинк Сим. Цветок нежно-розовый, летом светлеет. Наблюдается растрескивание чашечки. Урожайный.

Дарк Лена. Цветок розовый. Урожай равномерно распределяется в течении года. Быстрорастущий. Можно выращивать в пленочных теплицах.

Сэр Артур Сим. Цветок белый с красными штрихами, крупный, на крепких стеблях. Чашечка почти не растрескивается. Сильнорастущий и урожайный в течении всего года. Можно использовать в пленочных теплицах.

Танжерии. Цветок красновато-оранжевый сочной окраски. Весной и осенью качество цветков хорошее, цветение обильное, зимой урожай снижается.

Уайт Сим. Цветок белый, крупный, цветоносы крепкие. Растрескивание чашечки наблюдается редко. Наиболее урожайный сорт в течении года. Можно использовать в пленочных теплицах.

Эсперанс. Цветок розовый с неравномерными красными полосками, окраска тусклая. Хорошо развивается в течении всего года.

Ягуар. Цветок фиолетовый, крупный, край лепестка слегка зазубренный.Цветонос крепкий. Урожайный. Применяют для зимнего цветения.

Мировой сортимент гвоздики постоянно пополняется продуктивными и устойчивыми к болезным, скороспелыми, цветущими при низкой зимней освещенности, урожайными в течении всего года сортами, устойчивыми при транспортировании (Соломея, Паллас, Галатея, Пламя, Данте, Фунза и др.)

Выращивание гвоздики включает два технологических процесса - производство посадочного материала (укорененные черенки) и получение цветущих растений.

2. Выращивание маточников и производство укорененных черенков

Гвоздику ремонтантную размножают черенками, которые снимают со специально подготовленных маточных растений (маточников). На черенки пригодны только побеги, находящиеся на фазе вегетативного роста (рис.9). Маточные растения выращивают на приподнятых стеллажах, изолированных от основного грунта.

Субстрат должен быть влагоемким и хорошо дренированным, с плотностью не более 0,6 г/см3. Благоприятная среда для выращивания маточников гвоздики - верховой слаборазложившийся торф. Если используют торф с высокой степенью разложения, то в него добавляют рыхлящие материалы.

Оптимальная реакция среды pH (KCL) 6-6,8, однако гвоздика не испытывает угнетения и при слабощелочной реакции (карбонатные почвы). Дозы минеральных удобрений при основной заправке субстратов рассчитывают на основании данных агрохимического анализа.

Рис. 9. Черенок гвоздики: а - стандартный в вегетативной фазе; б - нестандартный в вегетативной фазе; в - нестандартный индуцированный.

Для получения маточников отбирают крепкие черенки массой не менее 7-9 г с укороченными междоузльями, мощной корневой системой, обеспечивающей питание ветвистого, усиленно растущего растения. Плотность посадки -36-42 черенка на 1 м2, время посадки - любое с учетом планового выпуска посадочного материала. Черенки высаживают неглубоко, следя за тем, чтобы зона корнеобразования не погружалась в почву. Перед посадкой растений субстраты поливают умеренно, а после посадки - систематически опрыскивают. Температуру воздуха в оранжерее в течении семи-десяти дней поддерживают на уровне около 18°С, а после укоренения растений начинают проветривание.

При посадке осенью и зимой укоренение растений сдерживается низкой температурой субстрата, поэтому при выращивании маточников необходим подпочвенный прогрев. В случае его отсутствия растения поливают теплой (около 25 градусов Цельсия) водой и в течение двух недель поддерживают оптимальную температуру воздуха (18°С), затем ее снижают в зависимости от освещенности. В южных районах летние посадки обязательно слегка притеняют, а воздух в оранжерее охлаждают. Когда растения укоренятся, их прищипывают. Очень важна одновременная прищипка всех маточных растений.

В дальнейшем для нормального развития растений и получения черенков высокого качества маточникам в различное время года нужна температура, соответствующая освещенности: зимой в дневные часы 12…14, ночью 10…12°С, весной соответственно 15…20 и 13…15°С, летом - не выше 25 и 18…20 °С и осенью 13…15 и 10…12°С. Такую температуру в оранжерее летом обеспечивают проветриванием, забеливание стекол, поливом дорожек и т. д.

Влажность субстрата поддерживают на уровне 65-70 %. В течение всего года необходима вентиляция, обеспечивающая 30-кратный обмен воздуха в час.

Для получения однородных и качественных черенков с маточников летом долготу дня сокращают до 14 ч, температуру снижают до 20°С. Зимой маточники в средней полосе досвечивают (фотопериод 12 ч, удельная мощность установки 125-250 Вт/м2, освещенность 3-6 тыс. лк).

Важно соблюдать правильный режим питания растений. При съеме черенков с маточного растения удаляется две трети его массы, происходит активный вынос питательных элементов, поэтому строго следят за их содержанием в субстрате, не допуская снижения уровня обеспеченности растений питательными элементами ниже оптимального. Соотношение питательных элементов при в несении их в субстрат должно обеспечить преобладание азота и калия в удобрении, что способствует активному нарастанию вегетативной массы. На протяжении всего периода выращивания один раз в 10-14 дней проводят подкормки растении по данным агрохимического анализа. Хорошие результаты дают некорневые подкормки маточников.