Реферат: Технология выращивания цветочных культур. Гвоздика ремонтантная крупноцветковая

Рис. 12. Способы подвязки гвоздики: а - простая подвязка; б - двойная; в - диагональная

Гвоздика - относительно солевыносливое растение. Она обладает большой избирательной способностью к питательным элементам, содержавшимся в субстрате, поэтому сравнительно мало реагирует на некоторые отклонении в питании и не испытывает угнетения при широком интервале кислотности субстрата. Однако увеличение содержания солей в субстрате более 3 г/л может вызвать уменьшение диаметра цветков, торможение цветения растений, а также снижение количества цветков на 3-11%.

Фосфорные удобрения вносят в посадки черенков в таком количестве, чтобы растения не нуждались в фосфоре весь вегетационный период. Азотные и калийные удобрения перед посадкой используют в небольшом количестве (избыток их тормозит развитие корней), чтобы обеспечить развитие гвоздики в первые полтора-два месяца.

После укоренения и прищипки при благоприятных условиях начинается быстрое отрастание побегов и одновременно формируется корневая система. В это время растения нужно обеспечить питательными элементами, в первую очередь азотом. В период интенсивного отрастания листьев при благоприятном режиме освещения, а также на рыхлых, воздухообеспеченных и влагоемких субстратах (например, на верховом торфе) содержание подвижного азота в нитратной форме можно увеличить до 250-300, а на плотных субстратах - до 150-180 мг/л. При этом следят за достаточным содержанием в субстрате кальция (не ниже 300-400 мг/л в водной вытяжке) и хорошим обеспечением растений водой.

Роль калия особенно велика в зимних условиях в зимних условиях при недостатке освещения, поэтому к осени важно обеспечить субстрат этим элементом, но не допускать его избытка, поскольку в противном случае растения будут испытывать трудности в усвоении других элементов, а также может повыситься концентрация солей.

При интенсивном росте у гвоздики наблюдается большая потребность в кальции. Недостаток этого элемента в первую очередь отмечают на торфяном субстрате. Доступность кальция для растений снижается при частом внесении сульфата калия и аммония, так как в этом случае в субстрате образуется малорастворимый гипс (CaSO4), из-за чего поступление кальция в зимнее время затруднено.

Для диагностики обеспеченности растении азотом, фосфором, калием анализируют пятую-седьмую пару нормально развитых листьев, считая от верхушки побега; для определения кальция - молодые, только что закончившие рост листья (см. табл. 11).

Внесение удобрений в течении вегетации зависит от особенностей климатической зоны выращивания гвоздики. В северных и центральных районах (первая-третья световые зоны) из-за недостатка освещения и снижения температуры в оранжерее зимой рост гвоздики ограничен. Поэтому с ноября по февраль субстрат не удобряют. С середины февраля по октябрь гвоздика наращивает большую вегетативную массу и нуждается в регулярном внесении удобрений. В южных районах развитие этой культуры более равномерно. Поэтому на юге, а также при досвечивании растений во всех зонах субстрат удобряют в течение всего года. Необходимость подкормки определяется в первую очередь агрохимическими показателями, характеризующими плодородие субстрата и условия роста растений. Подкормки проводят обычно каждые 10-14 дней. Растения лучше всего подкармливать растворами невысокой концентрации (0,1-0,15%), но для субстратов приготовленных на основе минеральных почв, с повышенным и высоким содержанием органического вещества допустимо применение растворов с концентрацией 0,2%/

Постоянное внесение удобрений необходимо при выращивании растений в торфе на пленке. Несмотря на то, что в этом случае заметно сокращается вымывание питательных элементов, очень ограничен объем субстрата.

В ранневесеннее время и осенью для улучшения режима питания проводят некорневые подкормки - прежде всего азотными удобрениями (кальциевая селитра, мочевина - 0,1-0,2%). Фосфорно-калийные некорневые подкормки целесообразно совмещать с профилактическими и истребительными обработками растений пестицидами.

Время цветения гвоздики тесно связано со сроками посадки и прищипки черенков, влиянием светового и температурного режимов. Своевременный переход побегов к цветению возможен только в условиях длинного дня. Поэтому сроки посадки растений определяют период их цветения, величину годового урожая цветов и его долю, приходящуюся на осеннее-зимние месяцы, а также влияют на продолжительность развития растений от посадки до цветения.

Гвоздика посаженная в первой половине года, зацветает почти вдвое быстрее, чем посаженная осенью, поскольку в благоприятных условиях весеннее-летнего дня растения в короткий срок успевают накопить достаточное количество органических веществ в стеблях и листьях и перейти к цветению.

Срок цветения гвоздики можно определять по диаграмме развития итальянского специалиста К. Айкарди (рис. 13), согласно которой каждому месяцу года, в зависимости от светового режима, присвоено определенное количеств единиц развития: самому бедному в отношении освещения месяцу декабрю - одна единица, самому богатому июню - семь единиц. Время цветения устанавливают от момента прищипки. Для молодого растения, первое цветение которого наблюдается после первой однократной прищипки, этот период определяется суммой единиц развития, равной 22, а для побегов, образующихся после среза первых цветоносов, - суммой в 20 единиц развития, поскольку для их развития до цветения требуется на две недели меньше.

Рис. 13. диаграмма Айкарди для определения сроков цветения гвоздики.

Эту систему для определения сроков зацветания гвоздики используют в ГДР, однако с поправочным коэффициентом 0,9 в теплое время и 1,1 - в холодное время года (прищипка от 5 июля до ноября). Если гвоздику посадили 15 апреля, а прищипку провели 10 мая, необходимо 22 единицы развития умножить на 0,9. В результате получится около 20 единиц развития, то есть гвоздика зацветет в середине августа. Если гвоздику посадили 15 июня и прищипку провели 10 июля, то 22 единицы развития, то есть гвоздика зацветет в начале февраля.

Принцип К. Айкарди применим лишь в случае выращивания гвоздики при естественном дне. Он был апробирован в Прибалтике, где оказался пригоден для летней краткосрочной культуры. Целесообразна его апробация в других районах нашей страны.

Сроки цветения гвоздики регулируют также с помощью прищипки побегов. Способов прищипки несколько: однократная, полуторная, двойная (рис. 14).

Рис. 14. Способы прищипки гвоздики: а - однократная прищипка; б - полуторная; в - двойная.

Однократную прищипку проводят обычно через две-четыре недели после посадки черенков в оранжерею над четвертым-пятым узлом, когда между ним и султаном образуемым листьями из сближенных верхушечных узлов, несколько вытягивается междоузлие. Высота прищипки определяется условиями освещения: чем они хуже, тем ниже проводят прищипку. После нее отрастает несколько побегов, по одному из каждого узла. Однократная прищипка дает наибольший эффект при посадке гвоздики в декабре-феврале.

Полуторная прищипка состоит в том, что появляющиеся после обычной прищипки два верхних наиболее сильно растущих побега прищипывают над тремя-четырьмя парами листьев, нижние побеги развиваются без дополнительной прищипки. Этот прием целесообразен для гвоздики , посаженной в марте-мае, чтобы сместить июльское цветение на сентябрь-октябрь. Продуктивность растений увеличивается при этом в полтора раза.

Двойная прищипка - это прищипка всех отрастающих после обычной прищипки побегов. Ее проводят над третьим-четвертым междоузльем. Этот способ задерживает цветение на шесть-восемь недель. Он целесообразен для растений, посаженных в феврале-апреле, для смещения летнего цветения на осень. В результате прищипки формируются устойчивые, крепкие растения.

Гвоздика - светолюбивое, по фотопериодической реакции - факультативно длиннодневное растение. Это означает, что оптимальная световая экспозиция для гвоздики равна 180 тыс. лк/ч в сутки и к цветению она более активно переходит при длинном, 14-16 часовом дне, но может переходить и при коротком дне через более длительный период. При длинном дне и высокой освещенности у этой культуры быстрее закладываются и развиваются бутоны, то есть ускоряется начало цветения.

При выращивании гвоздики в районах с низкой освещенностью в зимние месяцы для обеспечения достаточного уровня фотосинтеза требуется досвечивание растений. Известно, что при освещенности тыс. лк в течение 8 ч (естественные условия зимой в оранжереях Ленинграда, нередко в оранжереях Москвы) при температуре 12-15 °С гвоздика находится на пределе положительного баланса фотосинтеза.  Изменение этого баланса снижением температуры до 5-7 °С приводит к более позднему зацветанию гвоздики весной. Поэтому в первой-третьей световых зонах гвоздику зимой необходимо досвечивать. Уровень освещенности - 2 - 4 тыс. лк, суммарная освещенность - не менее 30 тыс. лк/ч.

Переход гвоздики к репродуктивному развитию, то есть к закладке цветка в конусе нарастания, при длинном, 14-16 часовом дне, наблюдается при небольшой освещенности-100-150 л к (8-9 Вт/м2). Наиболее чувствительны к этому воздействию побеги, имеющие три-четыре пары развитых листьев и длину 15-18 см. Для них достаточен длиннодневный период в течение одной-двух недель.   Но так как разные побеги находятся на разных этапах развития, фотопериодическое досвечивание проводят четыре-восемь недель.

Изменяя освещенность (фотосинтстически активная радиация) и долготу дня (фотопериодическое досвечивание) для гвоздики, в современном цветоводстве регулируют качество продукции и сроки цветения гвоздики, обеспечивая его в периоды поздней осени, зимы и ранней весны.

Фотопериодическое досвечивание целесообразно лишь при достаточной величине ФАР. Так, в районах с хорошей освещенностью, в пятой - седьмой световых зонах нашей страны, достаточно проводить фотопериодическое досвечивание при низком уровне освещенности, а в средних и северных районах, в первой-третьей световых зонах, сочетать оба вида досвечивания. При этом прямое удлинение фотопериода до 16 ч можно заменить одно-двух-часовым досвечиванием растений ночью (сохраняется естественная долгота дня), обеспечив в дневные часы достаточную величину ФАР.  Действие ночного досвечивания основано на физиологической роли темного периода для фотопериодической реакции растений. Досвечивание гвоздики повышает ее урожайность в 1,5 раза, обеспечивает получение продукции в зимний период.

В течение всего периода выращивания обеспечивают защиту растений от вредителей и болезней. В борьбе с тлями и клешами, особенно летом, растения обрабатывают 50 %-м концентратом эмульсии актеллика (2,4 - 3,6 л/га, концентрация 0,05-0,1 %) и др. Используют также биологический метод борьбы с паутинным клещом и табачным трипсом. Для этого применяют хищного клеща амблисейуса, норма выпуска которого составляет 100 особей на м2. Для борьбы с корневыми гнилями в почву вносят карбатион либо тиазон.

Рис. 15. Срезка гвоздики: а - рано; б - вовремя; в - поздно

Цветущую гвоздику для реализации срезают с цветоносом длиной 40-50 см, пятью-шестью узлами, над седьмым-восьмым узлом сверху, обычно утром, в фазе, когда внешние лепестки отгибаются под прямым углом к оси цветоноса (фаза срезки). Можно срезать цветоносы с закрытыми и с полузакрытыми бутонами, но тогда после срезки их доращивают в специальных условиях - при досвечивании (удельная мощность установки 200 Вт/м2), температуре 22-24°С и высокой относительной влажности воздуха. Основания стеблей (8-10 см) погружают в питательный раствор (например, в "Бутон2"). За сутки 100 срезанных гвоздик поглощают 350-600 мл этого раствора. Цветоносы с цветками в фазе срезки завертывают в бумагу и отправляют для реализации. Их можно хранить, дополнительно упаковав в полиэтиленовые мешки и картонные коробки, при температуре 1±0,5°С до двух-четырех недель с последующей постановкой на три дня в питательный раствор при температуре 25-30 °С.

Формирование растений продолжается и при срезе цветков, поскольку оставшаяся часть побега обеспечивает развитие побегов замещения. Развитие побегов, с которых срезают цветки, улучшают удалением лишних побегов, то есть регулируют густоту стояния побегов па единицу площади.  На растении обычно оставляют три-четыре побега второго порядка, на каждом из которых сохраняют по два побега замещения третьего порядка. Сохраняют столько же побегов четвертого порядка. Веди наблюдались выпады растений, то недостающее количество побегов восполняют за счет оставления большего количества побегов соответствующего порядка. Это позволяет обеспечить планируемую продуктивность растений без ущерба для качества продукции. Прореживание проводят главным образом за счет слабых и искривленных побегов. Число побегов на единице площади поддерживают на уровне, обеспечивающем нормальный фотосинтез листьев на каждом побеге (около 170-250 на м2). Это зависит от технологии выращивания и других условий (освещенности, качества посадочного материала, срока посадки, схемы посадки, времени эксплуатации насаждений и т. д.). Загущение насаждений снижает выход продукции с одного растения, ухудшает ее качество, уменьшает количество цветущих побегов третьего порядка. Побеги четвертого порядка полностью исключаются из урожая, поскольку при загущении наблюдается преждевременная гибель растений, вызванная недостаточным освещением листьев нижних ярусов. В результате увеличивается изреженность насаждений и сокращается период эксплуатации загущенных посадок. Практически на таких растениях наблюдается только одна волна цветения.

. Гидропонная культура

Этот метод позволяет создавать оптимальный режим питания растений и быстро его регулировать, что способствует более сильному росту гвоздики и раннему ее цветению. При гидропонной культуре гвоздики агротехнические приемы такие же, как и при выращивании ее на почвенных смесях. Урожай цветов за календарный год зависит от времени посадки черенков и фотопериода. Качество продукции высокое, цветение растений начинается на одну-две недели раньше, чем при выращивании на почвенных смесях. гвоздика ремонтантный крупноцветковой гидропонный

Методом гидропоники можно выращивать и маточники, получая за год до 25 черенков с растения. Для маточников наиболее удобны приподнятые (60 см) стеллажи. Технология выращивания маточников аналогична почвенной культуре, но растения на гидропонном субстрате развиваются более мощными и здоровыми. Полученные с них черенки отличаются большим запасом органических веществ, что обеспечивает хорошую укореняемость.

Зимой, при недостаточном освещении, когда цветение гвоздики практически прекращается, температуру в оранжерее снижают, а дозы удобрения в растворе уменьшают, мг/л: N - 180, Р - 35, К - 210. Питательный раствор подогревают до 20-22 °С. Общая концентрация солей в растворе не должна превышать 0,2-0,25 %.В течение всего периода выращивания на м3 раствора вносят также железа-100-200 мг, сульфат меди - 3-5 г, сульфат цинка - 2-3, борную кислоту - 3-5, молибдат аммония-1-2 г. Раствор меняют ежемесячно. Корректируют его один раз в 10-14 дней.

После каждой ротации удаляют растительные остатки и тщательно промывают субстрат водой. Затем его заливают 2 %-м раствором формалина на двое-трое суток, далее формалин сливают, а субстрат тщательно промывают теплой водой до полного удаления препарата. При посадке гвоздики в марте урожайность ее в первый год составляет 135 мг/м2, во второй-140 мг/м2.

Список использованной литературы

1.     Бернье Ж., Кине Ж.-М., Сакс Р. Физиология цветения.- М.: Агропромиздат, 1986.

2.      Дрягина И. В., Кудрявцев Д. Б. Цветы для Подмосковья: - М.: Московский рабочий, 1982.

.        Крестникова Т. Н., Китаева Л. И. Цветы в любое время года. - М.: Московский рабочий, 1974.

.        Матвеева Т. С. Полиплоидные декоративные растения.- Л.: Наука. 1980.

.        Чувикова А. А., Потапов С. П., Коваль А.А и др. Учебная книга цветовода. - М.: Колос, 1980.