Материал: Ветеринарно-санитарное обоснование и разработка оптимальных условий при содержании свинарника-маточника

Существует два способа хранения навоза в навозохранилищах. При анаэробном способе (холодном) навоз сразу укладывают плотно и все время поддерживают во влажном состоянии. Процесс брожения происходит при участии анаэробных бактерий. Температура навоза достигает 25-30 ⁰С. Второй способ - аэробно-анаэробный (горячий), по которым навоз укладывают рыхло слоем в 70-90 см; в течение четырех-семи дней в навозе происходит бурное брожение при участии аэробных бактерий. Температура навоза поднимается до 60-70 ⁰С, при которой большинство микробов и зародыши гельминтов погибают. После пяти-семи дней штабель уплотняется и доступ воздуха прекращается. При этом способе теряется несколько больше сухого вещества навоза, но качество его гораздо выше. С санитарно-гигиенической точки зрения такое хранение имеет значительные преимущества.

В хозяйствах, неблагополучных по инфекционным и инвазионным болезням, навоз необходимо обеззараживать биотермическим методом.

Навоз от животных, больных или подозреваемых в заболевании бешенством, инфекционной анемией, энцефаломиелитом, брадзотом, паратуберкулезом и др., увлажняют дезинфицирующим раствором, а затем сжигают.

Площадь навозохранилища рассчитывают по формуле:

,

где h - высота навозохранилища (2 м),

V - плотность навоза (1100кг/м³).

м².

Следовательно, на ферме должно быть навозохранилище площадью 4042,92 м².

Использование навоза

В самых эффективных молочных хозяйствах более половины земельных угодий используется под траву, что влияет на возможность использования навоза. Выход навоза значительно больше в сравнении с обрабатываемыми площадями, а доля возобновляемых угодий составляет лишь четверть от всей площади в год. В Финляндии травы обновляются каждые 4 года. В случае, если возобновления будут происходить реже, трудности с разбрасыванием навоза и его использованием увеличатся. Тогда придется разбрасывать навоз на растущую траву, так как площадь вспахиваемых полей слишком мала. Разбрасывание навоза на поверхность травы не рекомендуется, потому что это ухудшает качество кормов. Навоз, оставшийся на листьях травы, портит следующий урожай кормов. Азот из жидкого навоза, внесенного разбрасыванием, испарится в виде аммиака в воздух. В худшем случае потери азота составят около 70-80% .

Навоз можно вносить, используя машины со штанговыми распределительными системами, оборудованными шланговыми рабочими органами, обеспечивающими направленное внесение удобрений к корневой системе растений, или машинами для внутрипочвенного внесения органических удобрений. Шланги должны быть достаточно длинными, чтобы они двигались по земле сзади машины. Объем и размер побегов должны быть достаточными, чтобы защитить навоз, который вносится на поверхность почвы. Густой злаковый травостой высотой 10-15 см самый лучший вариант. Травостой не должен быть слишком высокий для того чтобы жидкий навоз не попадал на листья и не остался вместе с травостоем на следующий урожай. При внесении по шлангам азот также испаряется в воздух в виде аммиака, но потери гораздо меньше, чем при разбрасывании. В Швеции, по результатам измерений, общее испарение азота составило около 13 кг/га, на основании этого, потери азота в жидком навозе можно оценить в 20-30%. Потери зависят от условий. Повышение температуры увеличивает испарение аммиака, а дождь препятствует данному процессу.

В соответствии с финскими научными исследованиями, при поверхностном внесении жидкого навоза после первого покоса использование (усвоение) азота составило при разбрасывании 22% и при внесении по шлангам 31% от заданного объема (около 100 кг N/га). Использование азота составило 36% при локальном внутрипочвенном внесении навоза. Использование азота в минеральных удобрений в этих же экспериментах составило 42% от заданного объема (80 кг N/га). Самый большой урожай получили с травостоя, на который навоз вносился по шлангам. Использование азота навоза было почти наравне с азотом минеральных удобрений. При весеннем внесении удобрении использование азота навоза меньше, чем использование азота минеральных удобрений. Весной помехой является то, что поля мокрые. Если машины для внесения удобрений оставляют колею на полях, земля попадает в корм при последующем скашивании. Когда поля достаточно сухие, трава уже обычно вырастает слишком высоко для поверхностного внесения удобрений. С точки зрения сохранения качества корма разбрасывание сухого навоза на растущий травостой еще более сложно, чем внесение жидкого навоза.

Новой альтернативой является локальное внесение жидкого навоза или мочи машинами для внутрипочвенного внесения органических удобрений. Присоединяемое заделывающее устройство стоит дорого и требуется трактор довольно большой мощности. Если на заделывающем устройстве всего один диск для заделки, навоз перевалится из борозды на траву. В этом случае машина для внесения жидкого навоза, оборудованная шланговыми рабочими органами, является лучшей альтернативой. С точки зрения использования навоза и гигиены лучший вариант поверхностного внесения - самоходная машина для заделки удобрений в землю, в которой заделывающее устройство оснащено двойным диском. Двойной диск делает нормальную борозду, в которую через сошник подается навоз, и он не валится на траву.

Нанесение жидкого навоза на растущий луг при помощи самоходного шлангового разбрасывателя с двойным сошником. На территории нанесено 40 т/га жидкого навоза при помощи устройства «Vredo». Растительный покров слишком высок для внесения илообразной жидкости, но она хорошо опустилась на землю. Фото: Пяйви Курки.

Внесение навоза в обрабатываемую почву.

Наилучший эффект, а также наиболее устойчивое воздействие с точки зрения окружающей среды достигается в тех случаях, когда навоз заделывается в почву. Только смешивание с почвой надежно связывает питательные вещества, используемые посеянной травой. Навоз разбрасывается перед вспашкой или другой любой эффективной обработкой травы или при посеве других растений, когда поля достаточно сухие. В Финляндии внесение навоза на замерший грунт или снег категорически запрещено по экологическим причинам. Фермерские хозяйства должны иметь достаточно большие и герметичные навозохранилища для хранения навоза, произведенного зимой. Навозохранилища, т.е. «спутниковые» хранилища, следует размещать возле полей, рядом с местами последующего внесения, а не возле коровников. Зимой больше времени на транспортировку навоза в спутниковые хранилища, чем весной.

Все формы навоза (подстилочный навоз, жидкий навоз и моча) могут вноситься при обработке почвы. При внесении навоза используется трактор с прицепной машиной для внесения жидких или твердых органических удобрений разбросным методом на поверхностный слой почвы весной или летом. Навоз можно также вносить осенью перед вспашкой на поверхность старой травы. Вне зависимости от метода внесения, обработка осуществляется сразу после внесения навоза, желательно в тот же самый день. Около половины растворимого азота, содержащегося в навозе, вымывается в течение зимы. Оставшийся азот весной сравним по характеристикам с азотом минеральных удобрений.

В странах-членах Европейского союза (в т.ч. в Финляндии) в соответствии с директивой по нитратам определено, что на сельскохозяйственные поля можно вносить не более 170 кг/га азота навоза в год. Этот объем обычно получается с 40-50 т навоза. При возобновлении травы следует вносить максимальный объем навоза, так как заделанный в почву навоз приносит максимальную пользу. Содержание азота в навозе не сравнить с азотом минеральных удобрений за короткий срок, а его влияние равномерно в течение первого вегетационного года травы. Воздействие сухого навоза (20 кг/га N) учитывается при планировании внесения удобрений на будущий год. Полужидкий навоз воздействует не более года. Фосфор, содержащийся в навозе, практически полностью используется растениями.

Фосфор связывается с железоалюминиевыми соединениями частиц земли. Известкование повышает кислотность почвы, и, как следствие этого, фосфор освобождается для использования растениями в пригодной форме. В минеральных почвах в 2 тоннах извести/га содержится около 15 кг/га фосфора. Только в торфяных почвах, где минеральные удобрения вымываются, используется фосфорные удобрения после известкования. Фосфора, содержащегося в навозе, достаточно для всего травяного цикла, в случае если содержание фосфора в почве удовлетворительно и жидкий навоз используется в качестве удобрения на второй урожай. В случае, если пастбищные угодья эффективно использовались, нет никакой необходимости внесения навоза, так как в течение пастбищного периода было накоплено много питательных веществ.

Калий, содержащийся в навозе, на 100% используется в траве. Трава получает калий из почвы сверх потребности. По этой причине содержание калия в корме может быть слишком высоким.

Расчет объема вентиляции и ее устройство

Вентиляция в животноводческом помещении; теория и виды вентиляции

Вентиляцией называют воздухообмен или удаление воздуха из помещения и замену его свежим наружным воздухом. Санитарно-гигиеническое значение вентиляции состоит в том, что воздух животноводческих помещений, если он не будет обмениваться с наружным воздухом, быстро приобретает вредные свойства. В нем накапливается много тепла и водяных паров, а также повышается концентрация пыли и микроорганизмов, углекислого газа, аммиака, сероводорода, метана и др.

При отсутствии или плохой вентиляции на внутренних поверхностях ограждений образуется конденсат, способствующий преждевременному разрушению потолочных перекрытий, стен, кровли, в результате возникает необходимость ремонта, что значительно увеличивает затраты на содержание построек.

Вентиляцию помещений необходимо контролировать с учетом теплоизоляции здания, количества выделяемого животными тепла, влаги и углекислого газа, системы содержания, способа навозо- и жижеудаления и т.п. Вентиляция должна обеспечивать непрерывный воздухообмен, рекомендуемый нормами.

В неотапливаемых помещениях температура воздуха поддерживается только теплом, выделяемым животными. Если теплотехнический и вентиляционный расчеты показывают, что выделяемого животными тепла недостаточно для эффективного вентилирования и поддержания в холодное время надлежащего температурно-влажностного режима в помещениях, то их необходимо отапливать.

При решении этой задачи необходимо сделать расчет теплового баланса помещения для животных. Для теплотехнического расчета необходимы следующие данные: параметры наружного воздуха данной зоны и внутреннего воздуха помещения; количество тепла и влаги, выделяемого животными, содержащимися в помещении; потери тепла через ограждающие конструкции; количество влаги, испаряющейся с влажной поверхности.

Для подачи свежего и вытяжки загрязненного воздуха в свинарниках устанавливают центробежные и осевые вентиляторы. Оптимальный тепловой режим в зданиях в зимнее время обеспечивается подогревом приточного воздуха при помощи электрокалориферов или калориферов с водяными и паровыми источниками тепла.

Вентиляторы и калориферы можно устанавливать в специальных камерах за пределами основного помещения, с тем, чтобы предохранить механизм отопительной и вентиляционной систем от воздействия агрессивной среды свинарников и снизить уровень производственных шумов.

Для регулирования температуры, влажности и степени загазованности воздуха в животноводческих помещениях промышленность производит комплексное оборудование серии «Климат». Оно относится к классу многовентиляторных систем. Оборудование серии «Климат» выпускается в трех модификациях -- «Климат-2», «Климат-3» и «Климат-4».

Оборудование «Климат-2» и «Климат-3» предназначено для животноводческих помещений с механической вентиляцией и обогревом воздуха водяными калориферами, питаемыми горячей водой от котельных или иных источников теплоснабжения с теплоносителем -- горячей водой. Каждая модификация выпускается в трех типоразмерах. В них входят по две приточные отопительно-вентиляционно-увлажнительные установки типа ПОВУА и от 15 до 45 осевых вентиляторов типа ВО-4, ВО-5,6 и ВО-7,1. Необходимый набор типоразмеров оборудования этих модификаций предусматривается в проектах специализированных свиноводческих предприятий в соответствии с их мощностью и архитектурно-планировочными особенностями.

Оборудование «Климат-4» предназначено для менее крупных животноводческих ферм и отдельных помещений с автономной подачей тепла теплогенераторами ТГ-1,0 и ТГ-2,5 или электрокалориферами системы СФОА. Эта модификация выпускается в 18 типоразмерах, в которые входит от 6 до 20 осевых вентиляторов типа ВО с широким диапазоном подачи воздуха от 18 до 146 м³/ч в зависимости от того или иного типоразмера.

В системе «Климат» предусмотрено регулирование диапазона, действия агрегатов в зависимости от температуры наружного воздуха, а также температуры и влажности внутри помещения. Эта система позволяет регулировать температуру внутри помещений зимой в пределах 5--35 °С.

Для регулирования микроклимата в небольших по ширине помещениях промышленность выпускает комплексы из 6 и 9 приточно-вытяжных установок ПВУ-6 и ПВУ-9. Установки, входящие в состав комплекса, представляют собой вентиляционные устройства, в которых совмещены приток и вытяжка благодаря использованию колеса вентилятора с двумя рядами лопаток, расположенных в разных воздуховодах.

Приток наружного воздуха осуществляется через кольцевой канал 2, образуемый наружным и внутренним воздуховодами. Наружный воздух со скоростью 5--6 м/с подается через сопла 4 в верхнюю зону помещения, где перемешивается с внутренним воздухом. Спускаясь вниз, он вентилирует зону нахождения животных и удаляется через вытяжной воздуховод 1. Смесительные заслонки 3 регулируют степень рециркуляции. Одной из отличительных особенностей установки ПВУ является наличие теплообменника (стенка между вытяжным и приточным воздуховодами), позволяющего использовать часть тепла удаляемого из помещения воздуха. Мощность установки ПВУ-6: приток воздуха -- 6 тыс. м³/ч.