Пекари – сотрудники, выпечкой изделий. Специального образования для них не требуется, но опыт очень желателен. Кондитеры – специалисты в области работы с тортами, шоколадными десертами, конфетами и т.п.Водитель занимается развозом готовой продукции по торговым точкам и заполнением накладных на товар.Экспедитор принимает все заявки от клиентов и обрабатывает их. Предоставлять водителю документы, необходимые для доставки товара. Проводит переговоры с клиентами, а также улаживает с ними все спорные моменты.
2.2Основные финансово-экономические показатели предприятия ИП Мартьянов К.Н.Важными показателями деятельности любого предприятия являются показатели товарооборота. Их анализ даёт представление о направлении развития для предприятия, а также показывает каким образом можно повысить эффективность работы предприятия. Для более полного видения положения предприятия для исследования показателей деятельности предприятия были взяты три года работы: 2020, 2021 и 2022.Целью анализа выступает выявление тенденций изменения финансовых результатов, а также расчет эффективности деятельности. Анализ аналитического отчёта о прибылях и убытках. Основные аналитические возможности отчета о прибылях и убытках заключаются в том, что на основании данных формы №2 можно:- исследовать динамику различных видов прибыли предприятия: валовой, прибыли от продаж и прибыли до налогообложения и чистой прибыли;- оценить, какие факторы и в какой мере повлияли на изменение различных видов прибыли, в частности, как на динамику прибыли повлияли изменения выручки, себестоимости, коммерческих управленческих и прочих расходов, прочих доходов и т.п.- рассчитать и оценить различные показатели рентабельности, которые являются важнейшими показателями эффективности всей финансово-хозяйственной деятельности организации.Таблица 2 - Горизонтальный анализ отчета о прибылях и убытках на предприятии ИП Мартьянов К.Н. за 2020-2022 гг., тыс. руб.
Показатель
|
2020 год
|
2021
год
|
2022
год
|
Изменения,
|
Темпы роста, %
|
2022-2020
|
2022-2021
|
2022-2020
|
2022-2021
|
Выручка
|
2847,7
|
5103,8
|
7556,9
|
4709,2
|
2453,1
|
265,37
|
148,06
|
Себестоимость продаж
|
2156,8
|
3997,4
|
5256,6
|
3099,8
|
1259,2
|
243,72
|
131,5
|
Валовая прибыль
|
690,9
|
1106,4
|
2300,3
|
1609,4
|
1193,9
|
332,94
|
207,91
|
Коммерческие расходы
|
25,4
|
38,7
|
59,3
|
33,9
|
20,6
|
233,46
|
153,23
|
Управленческие расходы
|
30,9
|
45,3
|
65,1
|
34,2
|
19,8
|
210,68
|
143,71
|
Прибыль (убыток)
|
634,6
|
1022,4
|
2175,6
|
1541,0
|
1153,2
|
342,83
|
212,79
|
Исходя из таблицы, можно сделать вывод, что в 2022 году себестоимость продаж в сравнении с 2020 годом увеличилась на 3099,8 тыс. руб. (7556,9 тыс. руб. -2847,7 тыс. руб.), а сравнивая с 2021 годом, себестоимость выросла на 1259,2 тыс. руб. (5256,6 тыс. руб. – 3997,4 тыс. руб.) или на 31,5% (5256,6 тыс. руб. / 3997,4 тыс. руб.*100%), и составила 5256,6 тыс. руб. Коммерческие расходы с 2020 года к 2022 году выросли на 33,9 тыс. руб. (59,3 тыс. руб. – 25,4 тыс. руб.) с 2021 года к 2022 году коммерческие расходы также увеличились на 20,6 тыс. руб. (59,3 тыс. руб. – 38,7 тыс. руб.) или на 53% (59,3 тыс. руб. / 38,7 тыс. руб. *100%) и составили 59,3 тыс. руб.Управленческие расходы в 2022 году составляли 34,2 тыс. руб., они выросли на 34,2 тыс. руб. (65,1 тыс. руб. – 30,9 тыс. руб.) с 2020 года и на 19,8 тыс. руб. (65,1 тыс. руб. – 45,3 тыс. руб.) с 2021 года. С увеличением себестоимости увеличилась и выручка от продаж, это говорит о том, что увеличение себестоимости, происходящее за счет увеличения объема производства, влияет на увеличение выручки продаж предприятия. Рисунок 4 - Выручка и себестоимость продаж на предприятииИП Мартьянов К.Н. за 2020-2022 гг., тыс. руб.Основной доход предприятие получает за счет выручки от продаж. В 2022 году выручка составила 7556,9 тыс. руб., что на 4709,2 тыс. руб. (7556,9 тыс. руб. – 2847, тыс. руб.) больше, чем в 2020 году и на 2453,1 тыс. руб. (7556,9 тыс. руб. – 5103,8 тыс. руб.) выше, чем в 2021 году. Темп роста выручки больше темпа роста себестоимости, что свидетельствует о рациональном и эффективном использовании финансовых и трудовых ресурсов.Поскольку выручка увеличилась больше, чем себестоимость, возросла валовая прибыль предприятия. Рисунок 5 - Валовая прибыль предприятия ИП Мартьянов К.Н. за 2020-2022 гг., тыс. руб.Валовая прибыль от реализации продукции в 2022 году, по сравнению с 2020 годом выросла на 1609,4 тыс. руб. (2300,3 тыс. руб. – 690,9 тыс. руб.) и составила 2300,3 тыс. руб., темп роста 332,94%. С 2021 года к 2022 году валовая прибыль увеличилась на 1193,9 тыс. руб. (2300,3 тыс. руб. – 1106,4 тыс. руб.) Таблица 3 – Вертикальный анализ на предприятии ИП Мартьянов К.Н., %.
Показатель
|
2020 год
|
2021 год
|
2022 год
|
Изменение
|
|
2022-2020
|
2022-2021
|
Выручка
|
100
|
100
|
100
|
0
|
0
|
Себестоимость продаж
|
75,74
|
78,32
|
69,56
|
-6,18
|
-8.76
|
Валовая прибыль
|
24,26
|
21,68
|
30,44
|
6,18
|
8.76
|
Коммерческие расходы
|
0,89
|
0,76
|
0,78
|
-0.11
|
0.02
|
Управленческие расходы
|
1,09
|
0,89
|
0,86
|
-0.23
|
-0.03
|
Прибыль (убыток)
|
22,28
|
20,03
|
28,79
|
6,51
|
8.49
|
Небольшой удельный вес коммерческих расходов указывает на конкурентоспособность продукции, либо на налаженные каналы сбыта.Удельный вес прибыли от продаж в 2022 году увеличился на 8.49% по сравнению с 2021 годом, что указывает на рост конкурентоспособности продукции, причем не за счет цены, а в следствие повышения качества продукции и сервиса в обслуживании клиентов.На 8.76% в 2022 году, в сравнении с 2021 годом, снизилась доля себестоимости продукции в выручке от реализации, что означает снижение затратоемкости продукции и повышение эффективности основной деятельности организации.Рисунок 6 - Вертикальный анализ на предприятии ИП Мартьянов К.Н. за 2020-2022 гг., %В 2021 и в 2022 году выросли доля валовой прибыли в выручке – что также положительно характеризует эффективность работы предприятия.Увеличение доли прибыли в выручке говорит о том, что в целом эффективность всей финансово-хозяйственной деятельности предприятия увеличилась.Таблица 4 – Динамический анализ отчета о доходах на предприятии ИП Мартьянов К.Н., тыс. руб.
Показатель
|
2020 год
|
2021 год
|
2022 год
|
Изменения
|
Темпы роста, %
|
2022-2020
|
2022-2021
|
2022/
2020
|
2022/
2021
|
Доходы
|
|
|
|
|
|
|
|
Выручка
|
2847,7
|
5103,8
|
7556,9
|
4709,2
|
2453,1
|
265,37
|
148,06
|
Итого доходы
|
2847,7
|
5103,8
|
7556,9
|
4709,2
|
2453,1
|
265,37
|
148,06
|
Исходя из приведенных данных, можно сделать вывод, что к доходам предприятия относится выручка. За период с 2020 по 2022 год она значительно выросла за счет увеличения продаж. В 2020 году выручка составляла 2487,7 тыс. руб. В 2021 году составила 5103,8 тыс. рублей. В 2022 году выручка еще увеличилась до 7556,9 тыс. руб. Сравнивая с 2020 годом, доходы увеличились на 4709,2 тыс. руб., а сравнивая с 2021 годом, доходы увеличились на 2453,1 тыс. руб. или на 48%.
Таблица 5 - Динамический анализ отчета о расходах на предприятии ИП Мартьянов К.Н., тыс. руб.
Показатель
|
2020 год
|
2021 год
|
2022 год
|
Изменения
|
Темпы роста, %
|
2022-2020
|
2022-2021
|
2022/
2020
|
2022/
2021
|
Расходы
|
|
|
|
|
|
|
|
Себестоимость продаж
|
2156,8
|
3997,4
|
5256,6
|
3099,8
|
1259,2
|
243,72
|
131,5
|
Коммерческие расходы
|
25,4
|
38,7
|
59,3
|
33,9
|
20,6
|
233,46
|
153,23
|
Управленческие расходы
|
30,9
|
45,3
|
65,1
|
34,2
|
19,8
|
210,68
|
143,71
|
Итого расходы
|
2213,1
|
4081,4
|
5381
|
3167,9
|
1299,6
|
687,86
|
428,44
|
По приведенным данным о расходах за 2020 - 2022 годы на предприятии ИП Мартьянов К.Н. можно сделать вывод:Себестоимость продаж в 2020 году составляла 2156,8 тыс. руб., в 2021 году увеличилась и составила 3997,4 тыс. руб. В 2022 году себестоимость продаж составила 5256,6, с 2021 года она увеличилась на 1259,2 тыс. руб. или на 31%. С 2020 года к 2022 году себестоимость увеличилась на 3099,8 тыс. руб.Коммерческие расходы в 2020 году составляли 25,4 тыс. руб., в 2021 году увеличились на 13,3 тыс. руб. и составили 38,7 тыс. руб. В 2022 году коммерческие расходы, в сравнении с 2021 годом также увеличились и составили 59,3 тыс. руб.
Управленческие расходы в 2021 году были 30,9 тыс. руб., в 2021 году увеличились и составили 45,3 тыс. руб. В 2022 году управленческие расходы составили 65,1 тыс. руб., с 2021 года они увеличились на 19,8 тыс. руб. или на 43%.Из приведенных данных в таблице моно сказать о том, что расходы увеличились за счет увеличения объема продаж.Таблица 6 - Динамический анализ отчета о финансовых результатах на предприятии ИП Мартьянов К.Н., тыс. руб.
Показатель
|
2020 год
|
2021 год
|
2022 год
|
Изменения
|
Темпы роста, %
|
2022-2020
|
2022-2021
|
2022/
2020
|
2022/
2021
|
Финансовые результаты
|
|
|
|
|
|
|
|
Валовая прибыль
|
690,9
|
1106,4
|
2300,3
|
1609,4
|
1193,9
|
332,94
|
207,91
|
Прибыль (убыток)
|
634,6
|
1022,4
|
2175,6
|
1541,0
|
1153,2
|
342,83
|
212,79
|
Исходя из таблицы 6 можно сделать вывод, что в 2022 году, в сравнении с 2020 годом увеличилась валовая прибыль на 1193,9 тыс. руб. и составила 2300,3 тыс. руб. Если валовую прибыль сравнивать с 2021 годом, то к 2022 году она увеличилась на 1193,9 тыс. руб. Рост валовой прибыли наблюдается за счет увеличения доходов.Прибыль в 2022 году составила 2175,6 тыс. руб., а в 2020 году была 634,6 тыс. руб., что говорит о том, что прибыль увеличилась на 1541,0 тыс. руб., или на 1153,2 тыс. руб. с 2021 года. Это связано с тем, что организация увеличила объемы продаж, расширив ассортимент и каналы сбыта.