-внешнего - в виде художественно оформленной бумаги, которая может быть с микро-восковым покрытием;
-внутреннего - в виде подпергамента, писчей, оберточной бумаги;
-третьего (промежуточного) - в виде коробочного картона. Бумаги печатной двухслойной и других видов бумаги.
Туалетное мыло также обертывают в однослойную обертку из ламинированной бумаги, фольги, бумаги с микро-восковым покрытием и др.
Мыло хозяйственное в зависимости от содержания жирных кислот подразделяется на группы: I, II, III. К I группе относится под наименованием "72%-ное", ко II группе - "70%-ное", к III группе - 65%- ное.72%-ное мыло (пилированное) вырабатывают косвенным методом, цвет от светло-желтого до желтого. Мыло II, III группы более темное, вырабатываемое прямым и косвенным методом. Хозяйственно мыло может выпускаться твердым, жидким и мазеобразным. Хозяйственное твердое мыло выпускается в виде кусков номинальной (условной) массой 150, 250, 300, 350, 400 и 500 г. На каждом куске мыла должен быть четкий штамп с указанием:
-товарного знака или наименование предприятия-изготовителя;
-сокращенное наименование хозяйственного мыла (%, 70%. 65%, новое или 72%-ное, 70%-ное, 65%-ное, "новое" и т.д.).
-обозначение ГОСТ 30266
Мыло должно хранится в сухих, закрытых хорошо проветриваемых помещениях, для мыла туалетного t хранения не ниже -5оС, относительная влажность воздуха не выше 75%.
Мыло подлежит обязательной сертификации. Хозяйственное твердое мыло не обладает общетоксическим, раздражающим, кожно-резорбтивным и аллергизирующим действием.
Гарантийный срок хранения мыла туалетного - 6 месяцев со дня выработки, мыла хозяйственного - 12 месяцев.
По консистенции СМС выпускают в жидком (пастообразном) и порошкообразном состоянии. Основную массу СМС составляют стиральные порошки. Это смесь ПАВ, органических и неорганических компонентов.
По назначению порошки делятся на:
1.Порошки для стирки изделий из хлопчатобумажных и льняных тканей;
2.Для стирки изделий из искусственных, синтетических, шерстяных и шелковых тканей;
3.Универсальные порошки для стирки изделий из хлопчатобумажных, льняных, синтетических тканей, а также тканей из смешанных волокон (кроме изделий из натурального шелка и шерсти).
35
По способу применения в зависимости от типа стиральных машин различают:
1.Порошки с пониженным пенообразованием для использования в стиральных машинах барабанного типа;
2.Порошки с ненормируемым пенообразованием, для использования в
стиральных машинах активаторного типа.
Для улучшения моющего эффекта и придания дополнительных свойств
всостав СМС кроме ПАВ вводят специальные компоненты.
1.Электролиты (триполифосфат натрия, сода, жидкое стекло) вводят для умягчения воды, разрушения жировых загрязнений, они обеспечивают экономный расходмоющих средств. Но вещества вредно влияют на окружающую среду, разрушают белковые волокна (шерсть, шелк). Их постепенно заменяют на нейтральные добавки - цеолиты.
2.Алкиламиды - стабилизаторы пены, вводят в состав СМС 1-3%, повышают пенообразующую способность ПАВ. Не используют в порошках с пониженным пенообразованием для стирки в машинах барабанного типа.
3.Карбоксиметилцеллюлоза - вводят в состав СМС для предотвращения ресорбции загрязнений на ткань (хлопчатобумажную и льняную).
4.Отбеливатели - повышают белизну тканей. Химические отбеливатели (перборат Na) при повышении t выделяют атомарный кислород и разрушают окрашенные загрязнения хлопчатобумажных и льняных тканей, обесвечивая их. Оптические отбеливатели представляют собой "белые красители", которые поглощают ультрафиолетовые лучи и излучают голубые, при наложении которых на жельые оттенки тканей придают им белый цвет, или же краски тканей становятся более яркими.
5.Энзимы - белковые вещества (ферменты), которые разрушают белковые загрязнения при t 40-60оС.
Кроме того, в состав СМС вводят отдушки, красители, антистатики, дезинфицирующие, подсинивающие, подкрахмаливающие средства.
Срок годности порошков с химическими отбеливателями и (или) с биодобавками не менее 9 месяцев со дня изготовления. Для остальных порошков срок годности не ограничен.
Порошки в упакованном виде должны сохранять свои свойства при t не выше 35оС и относительной влажности воздуха не выше 95%. Порошки должны быть защищены от воздействия прямых солнечных лучей.
Биоразлагаемость ПАВ для порошков должна быть не менее 80%.
С целью изучения современного ассортимента моющих средства необходимо проанализировать 8-10 образцов по следующей форме; используя данные маркировки и требования ГОСТов:
36
№
п/п
Наименование моющегосредства |
Консистенция |
Качественн |
Форма |
Цвет |
Запах |
материалиВид упаковки |
Масса, г |
Назначение |
храненияСрок, условия хранения |
Экологическаябезопасность |
гигиеническая-Санитарно оценка |
Предприятие-изготовитель |
Токсичностьсодержащихся вредныхпримесей |
|
Качественноечисло, г |
доляМассоваяПАВ, % |
|||||||||||||
|
|
ый состав |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Задание 2. Ознакомится с органолептическими и физико-химическими показателями качества моющих средств, правилами приемки и методами отбора проб. Определение пенообразующей способности мыла туалетного и качественное определение карбоксиметилцеллюлозы (КМЦ) в СМС (порошка).
Определение органолептических показателей мыла (ГОСТ 790-89) проводится при t мыла не ниже 18оС и не выше t окружающего воздуха лабораторного помещения. Если условия не соответствуют требованиям, то перед определением органолептических показателей мыло должно быть выдержано при указанной t в течение суток.
Консистенцию мыла определяют на ощупь. Мягким надавливанием пальцами, не допуская деформации куска. Цвет мыла определяют визуально, а запах - органолептически, непосредственно после разрезания анализируемого куска на части. Органолептические показатели СМС определяют визуально.
По органолептическим показателям мыло туалетное должно соответствовать требованиям, указанным в табл. 22.
Таблица 22.
Наименование |
Характеристика |
|
показателя |
||
|
||
Внешний вид |
В разрезе - однородное. Не допускается на поверхности мыла трещины, |
|
полосы, прослойки, выпоты, пятна, нечеткий штамп и неровный срез |
||
|
||
|
Куски мыла соответствующей для данного наименования формы, |
|
Форма |
установленной в техническом описании. Не допускается деформация |
|
|
формы |
|
Цвет |
Соответствующий цвету мыла данного наименования, установленному |
|
в техническом описании |
||
|
||
Запах |
Соответствующий запаху мыла данного наименования. |
|
Установленному в техническом описании |
||
|
Допускается:
-По согласованию с потребителем разнооттеночность и трещины,
приобретенные в результате размораживания мыла при воздействии температур минус 5оС
37
-На поверхность куска мыла наносить рисунок, специальное рифление или узоры, художественно оформленный штамп в соответствии с техническим описанием
-Небольшая потертость поверхности или наличие на куске мыла облоя (бортика), не ухудшающего товарного вида куска
-Незначительные изменения формы на торцах куска, не ухудшающего его товарного вида
-Наличие точечных крапин мыльного характера (для групп "Экстра", "Детское" и I) не более 10
Мыло хозяйственное твердое по органолептическим показателям должно соответствовать требованиям, указанным в табл. 23.
Таблица 23. Органолептические показатели мыла 72%-ного, 70%-ного, 65%-ного
Наименование |
|
Характеристика мыла 72%-ного 1 гр. |
|
показателя |
|
||
|
|
|
|
|
|
Куски прямоугольной формы, поверхность гладкая, штамп четкий. |
|
|
|
Не допускается: белый налет, деформация, трещины, твердые |
|
|
|
инородные включения |
|
|
|
Допускается: мраморовидная структура; наличие следа от присосок |
|
Внешний вид |
|
автомата на боковой грани куска при укладке его в тару автоматами; |
|
|
небольшая потертость поверхности (не более чем на 2-х сторонах куска |
||
|
|
||
|
|
мыла); наличие незначительных неровностей на торцевых сторонах |
|
|
|
куска, образующихся при распределении мыльной штанги; наличие |
|
|
|
легко убираемых загрязнений немыльного характера на поверхности |
|
|
|
упакованного мыла |
|
Консистенция |
|
Мыло твердое на ощупь |
|
Цвет |
|
От светло-желтого до желтого* |
|
|
|
Специфический мыльный. Не должно быть запаха продуктов |
|
Запах |
|
разложения органических веществ, прогорклых жиров рыбного и |
|
|
|
других неприятных запахов |
|
Характеристика мыла 70%-ного, II гр |
Характеристика мыла 70%-ного, II гр |
||
Внешний вид: куски прямоугольной формы. |
|
||
Штамп четкий. Не допускаются: |
|
||
деформация, трещина, твердые инородные |
|
||
|
включения |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
* - допускается по договоренности с потребителем цвет от светло-желтого до темножелтого.
По органолептическим показателям качества средства моющие синтетические порошкообразные должны соответствовать нормам:
Таблица 24.
Наименование показателя |
Норма |
|
|
Внешний вид |
Гранулированный |
порошок |
от |
38
белого до светло-желтого цвета или окрашенный. Допускается присутствие окрашенных частиц компонентов сырья
Цвет: белизна (для неокрашенных 60 порошков), %, не менее
По физико-химическим показателям мыло туалетное должно соответствовать требованиям, указанным в табл. 25.
|
|
|
|
|
|
Таблица 25. |
||
Наименование показателя |
|
Нормы ГОСТ 28546-90 для группы мыла |
||||||
|
|
|
|
экстра |
детское |
I |
II |
|
Качественное число (массовая |
|
|
|
|
||||
доля жирных |
кислот |
в |
78 |
74 |
74 |
74 |
||
пересчете |
на |
номинальную |
||||||
|
|
|
|
|||||
массу куска 100 г), г, не менее |
|
|
|
|
||||
Массовая доля содопродуктов |
|
|
|
|
||||
в пересчете на |
Na2О, %, |
не |
0,20 |
0,20 |
0,22 |
0,25 |
||
более |
|
|
|
|
|
|
|
|
Температура |
застывания |
|
|
|
|
|||
жирных |
кислот, |
выделенных |
36-41 |
36-41 |
36-41 |
36-41 |
||
из мыла (титр), оС, в пределах |
|
|
|
|
||||
Массовая |
доля |
хлористого |
0,40 |
0,40 |
0,50 |
0,70 |
||
натрия, %, не более |
|
|||||||
|
|
|
|
|
||||
Первоначальный |
объем пены, |
350 |
320 |
320 |
300 |
|||
см3, не менее |
|
|
||||||
Физико-механические показатели качества твердого хозяйственного мыла представлены в табл. 26.
|
|
|
|
|
Таблица 26. |
|
Наименование показателя |
Норма ГОСТ 30266-95 для мыла группы |
|||||
|
|
|
I |
II |
III |
|
Качественное |
число |
(масса |
|
|
|
|
жирных кислот |
в пересчете на |
70,5 |
69,0 |
64,0 |
||
номинальную массу куска 100 г), |
||||||
|
|
|
||||
г, не менее |
|
|
|
|
|
|
Массовая доля |
свободной |
едкой |
|
|
|
|
щелочи, % к номинальной |
массе |
0,15 |
0,15 |
0,20 |
||
куска, не более |
|
|
|
|
|
|
39