Материал: 4204

По показателям безопасности применения порошки должны соответствовать требованиям табл. 27.

Таблица 27.

* - показатели, обеспечивающие сохранность имущества потребителей

Правила приемки мыла хозяйственного твердого и мыла туалетного по ГОСТ 790-89.

Для оценки качества мыла, контроля состояния упаковки и маркировки отбирают среднюю пробу: от каждой партии туалетного мыла - 3% ящиков, коробок, пакетов; от каждой партии хозяйственного мыла - 1% ящиков, но не менее 3-х мест (упаковочных единиц) от партии.

Отбор проб. Из каждой упаковочной единицы с хозяйственным или туалетным мылом массой нетто 4 кг и более отбирают 3 куска мыла по любой диагонали (из верхнего и нижнего углов и из среднего ряда), а из каждой контрольной упаковочной единицы с туалетным мылом массой

40

нетто менее 4 кг - по одному куску. Общая масса средней пробы должна быть не менее 600 г.

Для определения физико-химических показателей (кроме таких, как качественное число, массовая доля свободной щелочи и свободного углекислого Na) пробу для анализа готовят следующим образом: истирают на терке половину каждого куска из средней пробы, полученную стружку высыпают на чистую сухую гладкую поверхность, быстро и хорошо перемешивают и методом квартования сокращают до 500 г. Пробу помещают в банку с плотной пробкой и оставляют в эксикаторе без водопоглащающего вещества на 24 часа для равномерного распределения влаги.

Средства моющие синтетические. Метод отбора проб (ГОСТ 22567-77). От каждой единицы транспортной тары берут по 1 упаковке (потребительской таре), но не менее 9. Содержимое отобранных упаковок соединяют вместе тщательно перемешивают и сокращают до средней пробы массой 1 кг. Объединенную пробу порошкообразного СМС

сокращают методом квартования.

Для исследования свойств моющих средства выполняются следующие эксперименты:

1. Определение внешнего вида, консистенции, цвета и запаха мыла и СМС.

Для изучения берутся 3-4 куска мыла туалетного разных групп, 2-3 куска мыла хозяйственного I-III группы, 2 упаковки синтетического порошка.

Результаты наблюдений сравнить с данными табл. 22, 23, 24 по следующей форме:

Сделать выводы.

2. Определить пенообразующие способности мыла и СМС. Исследование проводят различными методами: по пенообразованию,

при каплепадении мыльного раствора, при встряхивании мыльного раствора и др. Сущность метода определения пенообразующей способности средств моющих синтетических при каплепадении мыльного раствора заключается в определении высоты столба пены, образующегося при свободном падении 200 см3 водного раствора испытуемого средства или шампуня с высоты 900 мм на поверхность такого же раствора (ГОСТ

22567-77).

41

Пенообразующую способность можно определить также путем встряхивания мыльного раствора в мерном цилиндре.

В мерный цилиндр объемом 500 см наливают 100 см3 раствора туалетного (хозяйственного)мыла с концентрацией 0,5% жирных кислот. Раствор готовится заранее. Для чего предварительно готовится раствор водопроводной воды жесткостью 15о. С помощью дихромат-кобальтовой шкалы цветности.

Шкала цветности представляет собой ряд цилиндров с водой, содержащей разные количества дихромата калия и сульфата кобальта (II). Для приготовления шкалы цветности готовят 2 раствора.

Раствор 1. В литровую мерную колбу вносят 0,0875 г дихромата калия; 2,0 г сульфата кобальта (II), 1 см3 концентрированной серной кислоты (р(Н2So4) = 1,84г/см3 и дистиллированную воду до метки (до1 л).

Раствор 2. В литровую мерную колбу вносят 1 см3 концентрированной серной кислоты и дистиллированную воду до метки (до1 л).

Смешивают растворы: 1 см3 раствора 1 и 99 см3 раствора 2 соответствуют 5о цветности; 2 см3 раствора 1 и 98 см3 раствора 2 - 1о градусом 3 см3 раствора и 97 см3 раствора 2 соответствуют 15 градусам (15о) и т.д. Затем в приготовленную воду жесткостью 15о высыпают навеску мыла в виде стружки, to раствора туалетного мыла 20оС, мыла хозяйственного - 50оС.

Масса навески рассчитывается для конкретного куска мыла определенного веса и группы. Так, при весе мыла туалетного групп "Экстра" 100 г, качественное число - 78 г. масса навески 0,64 г (в пересчете на % концентрацию жирных кислот). Цилиндр с содержимым закрывают пробкой и встряхивают (в течение 1 мин производится 180 встряхиваний). По окончании встряхивания цилиндр ставится на рабочий стол, вынимается пробка и через 0,5-1 мин измеряется начальная высота столба пены (Но) и высота пены через 5 мин (Н5), а также отмечают разрушение столба пены во времени.

Таким образом, пенообрразование определяется начальной высотой столба пены (Но) в мм или первоначальным объемом пены, см3.

Устойчивость пены определяют по формуле:

УН 5 100%,

Н 0

где, У - устойчивость пены, %; Н5 - высота столба пены по истечении 5 мин, мм или объем пены, см3;

Н0 - первоначальная высота столба пены мм или объем пены, см3. Полученные результаты эксперимента сравнивают с табл. 25,27 и

делают выводы по форме:

42

3. Металлохозяйственные товары.

Цель работы:

1.Научиться внешним осмотром по цвету, блеску, оттенку распознавать металлы и их сплавы, виды защитных покрытий и отделок

2.Методом химического анализа определить вид защитного покрытия

3.Изучить ассортимент и приобрести навыки комплексной оценки потребительских свойств металлической посуды.

Материалы и пособия для работы:

Образцы металлической посуды, каталоги, плакаты, коллекции

металлов, лупы, наждачная бумага, напильники, микроскоп, химические реактивы, НД (ГОСТ, ТУ, ОСТ) на различную металлическую посуду и защитно-декоративные покрытия.

Литература: [4, c.104-122], [5, c.158-195].

Задание 1. Распознавание металла и вида защитного покрытия или отделки.

Объекты: а) черные металлы - чугун (белый и серый), сталь углеродная, нержавеющая). б) цветные металлы - сплавы на основе алюминия и меди.

1. Распознавание металлов и их сплавов.

Отличительные признаки, по которым распознают природу металлов и их сплавов, являются: цвет, оттенок, блеск, твердость, плотность, пластичность и т.д.

Чугун - сплав железа с углеродом (от 2,14 до 6,67%). В зависимости от структуры нелегированные чугуны разделяют на белый и серый.

Чугун белый - сплав железа с углеродом содержащий свыше 2,14% углерода, в котором весь углерод находится в химически связанном состоянии в виде карбида железа (Fe3С). На свежем изломе имеет светлосерый цвет, высокую хрупкость (раскалывается при ударе молотком) и твердость (царапает стекло).

Чугун серый - состав тот же, но большая часть углерода находится в свободном состоянии в виде графита. Имеет темно-серый цвет, пачкает руки, свежий излом - хрупко-зернистой структуры. Изделия из серого чугуна вырабатываются только литьем.

Сталь углеродистая - сплав железа с углеродом, содержащий углерода до 2%, серовато-серебристого цвета, на изломе мелко-зернистой структуры; отличается твердостью, прочностью, пластичностью. В атмосферных условиях подвергается коррозии, покрываясь бурокоричневой пленкой ржавчины.

Сталь нержавеющая - относится к классу легированных сталей. В производстве товаров наибольшее применение получили стали с легированными добавками хрома и никеля (нержавеющие стали). Эти

44