Материал: 4551

Пл – общая площадь магазина; Плт – торговая площадь.

Выполнение плана по товарообороту зависит от укомплектованности штатов торговых работников, обеспеченности торговых организаций продавцами, кассирами, консультантами и другими работниками, от правильности использования рабочего времени, от уровня производительности труда.

Анализ влияния трудовых факторов на товарооборот начинают с изучения обеспеченности организации работниками, укомплектованности штатов продавцов, кассиров, грузчиков и прочих торговых работников.

На следующем этапе анализа изучают показатели эффективности использования трудовых ресурсов, т.е. показатели производительности труда торговых работников. Уровень производительности труда в торговле определяется показателем выработки, приходящейся на одного работника или на одно рабочее место, и рассчитывается как отношение объёма товарооборота к среднесписочной численности персонала по отдельным группам (оперативным работникам, продавцам) или количеству рабочих мест.

При анализе трудовых показателей также изучаются расходы на оплату труда в их соотношении с производительностью и качеством труда, проводится оценка эффективности использования фонда заработной платы.

Анализ расходов на оплату труда торговых работников включает изучение общей суммы расходов на оплату труда (ФОТ), а также изучение соотношений между производительностью труда (Вч) и средней заработной платой (ЗП):

ФОТ ТО * ЗП . Вч

Превышение темпов роста производительности труда (Jв ) над темпами роста среднего заработка (Jзп ) ведёт к получению экономии по фонду оплаты труда, которая рассчитывается по формуле

Э = ФОТ0*(Jзп – Jв) / Jзп.

Вопросы для контроля знаний по теме 5

1.Какие виды ресурсов торговой организации относят к внутренним ?

2.Какие показатели характеризуют эффективность использования основных фондов ?

3.Как при анализе делятся торговые площади по структуре ?

4.Какие показатели характеризуют эффективность использования торговых площадей ?

5.Какие показатели характеризуют эффективность использования трудовых ресурсов ?

6.Какими показателями оценивается производительность труда торговых работников ?

7.От каких факторов зависит изменение производительности труда торговых работников ?

8.Назовите причины изменения производительности труда продавцов.

9.От чего зависит величина расходов на оплату труда торговых работников ?

10.Какая зависимость существует между расходами на оплату труда и производительностью труда торговых работников ?

Задание 1

Дайте оценку эффективности использования торговых площадей и изменению производительности труда, рассчитайте влияние факторов на изменение объёма товарооборота.

Задание 2

Определите динамику структуры торговых площадей, дайте оценку её изменениям в отчётном году. Рассчитайте показатели товарооборота на 1 м2 общей площади, торговой площади и площади торгового зала. Определите влияние изменения структуры торговых площадей и эффективности их использования на объём товарооборота.

Задание 3

Проведите анализ влияния использования материально-технической базы на товарооборот. В ходе анализа определите: фондоотдачу, фондоёмкость, рентабельность основных фондов, величину основных фондов на 1 м2 торговой площади, фондовооружённость торговых работников.

Задание 4

Определите, как влияет на выполнение плана товарооборота изменение численности, среднего числа отработанных дней, средней продолжительности рабочего дня и среднечасовой выработки на одного работника.

Задание 5

Рассчитайте влияние на производительность труда изменения доли административно-управленческого персонала. Сформулируйте выводы.

Задание 6

Определите влияние факторов на изменение расходов на оплату труда: изменения товарооборота, производительности труда, среднегодовой заработной платы. Определите сумму экономии или перерасхода по фонду оплаты труда.

Задание 7

Определите сокращение численности работников в двух магазинах за счёт увеличения фонда рабочего времени.

Тема 6. Анализ издержек обращения

Издержки обращения – это выраженные в денежной форме расходы, затраты торгового предприятия по доведению товаров от производителя к потребителю. Издержки обращения связаны с товарным обращением и являются категорией товарного хозяйства. Для предприятий торговли очень важно обеспечить своевременный, достоверный и полный анализ фактических расходов и контроль за использованием финансовых, материальных и трудовых ресурсов.

По экономическому содержанию не все затраты торгового предприятия могут быть отнесены к издержкам обращения. Так, расходы магазина по уплате штрафов, пени, кредитов сверх ставки, а также убытки, произошедшие по случайным причинам (пожары, стихийные бедствия) и не обусловленные торговым процессом, к издержкам обращения не относятся и оплачиваются предприятием за счёт чистой прибыли. Затраты подразделений неторговой деятельности, находящиеся в ведении торговых предприятий, также не учитываются в издержках обращения.

Торговое предприятие закупает уже произведённые товары, затрачивая средства только на их реализацию, поэтому в затратах предприятия отсутствует стоимость закупаемых товаров.

Затраты предприятия — понятие широкое и многообразное. Поэтому необходимо различать затраты предприятия на закупку товаров, капитальные вложения в расширенное воспроизводство основных фондов и текущие затраты по организации торгового процесса. Постоянно находясь в обороте предприятия, средства, предназначенные для закупки товаров и создания запасов, не затрачиваются, а авансируются. Они возмещаются за счёт краткосрочных кредитов банка и собственного оборотного капитала.

По видам затрат издержки обращения подразделяют на элементы и статьи. В соответствии с экономическим содержанием затраты объединены в пять основных групп по следующим элементам: материальные затраты, затраты на оплату труда, амортизация основных фондов, отчисления на социальные нужды, прочие затраты.

При оценке результатов деятельности торгового предприятия деление затрат по элементам позволяет выделить затраты живого и овеществленного труда.

По отношению к товарообороту все издержки обращения делятся на условно-постоянные и условно-переменные.

Условно-постоянные издержки обращения – это затраты торговых предприятий, абсолютная сумма которых остаётся постоянной при изменении объёма товарооборота. Это расходы по аренде, содержанию и текущему ремонту зданий, помещений, инвентаря, расходы на рекламу, часть прочих расходов и др.

Условно-переменные издержки обращения – это затраты торгового предприятия, абсолютная сумма которых изменяется с изменением товарооборота. Транспортные расходы, расходы по оплате труда, по хранению, подготовке и подсортировке товаров, проценты за пользование кредитом, часть прочих расходов и др.

По товарным группам выделяют издержки обращения продовольственных товаров и издержки обращения по реализации непродовольственных товаров. Наиболее высокие издержки у продовольственной товарной группы. В силу своих физико-химических свойств они требуют обеспечения особых условий хранения, использования специализированного транспорта для перевозок, что и увеличивает общую сумму расходов. Среди продовольственных товаров наиболее высокие издержки имеют такие товары, как яйца, овощи, соль. Среди непродовольственных — хозтовары, строительные материалы, мелкая галантерея.

По видам затрат издержки обращения подразделяются на следующие группы: оплата труда работников торговых предприятий; оплата услуг других отраслей