1.2 Рекомендации по применению учебной и учебно-методической литературы
Одним из условий успешного обучения является умение студентов быстро подобрать соответствующую литературу для выполнения учебных заданий и научной работы. Самостоятельная работа с учебниками и книгами (а также самостоятельное теоретическое исследование проблем, обозначенных преподавателем на практике) – это важнейшее условие формирования у себя научного способа познания в области изучаемой темы по дисциплине. Основные советы здесь можно свести к следующим:
•Составить перечень книг, с которыми Вам следует познакомиться.
•Такой перечень должен быть систематизированным (что необходимо для семинаров, что для экзаменов, что пригодится для написания курсовых и дипломных работ, а что Вас интересует за рамками официальной учебной деятельности, то есть что может расширить Вашу общую культуру).
•Разобраться для себя, какие книги (или какие главы книг) следует прочитать более внимательно, а какие – просто просмотреть.
•При составлении перечней литературы следует посоветоваться с преподавателями
инаучными руководителями (или даже с более подготовленными и эрудированными сокурсниками), которые помогут Вам лучше сориентироваться, на что стоит обратить большее внимание, а на что вообще не стоит тратить время...
•Естественно, все прочитанные книги, учебники и статьи следует конспектировать, но это не означает, что надо конспектировать «все подряд»: можно выписывать кратко основные идеи автора и иногда приводить наиболее яркие и показательные цитаты (с указанием страниц).
•Если книга – Ваша собственная, то допускается делать на полях книги краткие пометки или же в конце книги, на пустых страницах просто сделать свой «предметный указатель», где отмечаются наиболее интересные для Вас мысли и обязательно указываются страницы в тексте автора (это очень хороший совет, позволяющий экономить время и быстро находить «избранные» места в самых разных книгах).
•Если Вы раньше мало работали с научной литературой, то следует выработать в себе способность «воспринимать» сложные тексты; для этого лучший прием – научиться «читать медленно», когда Вам понятно каждое прочитанное слово (а если слово незнакомое, то либо с помощью словаря, либо с помощью преподавателя обязательно его узнать), и это может занять немалое время (у кого-то – до нескольких недель и даже месяцев);
Чтение научного текста является частью познавательной деятельности. Ее цель – извлечение из текста необходимой информации. От того на сколько осознанна читающим собственная внутренняя установка при обращении к печатному слову (найти нужные сведения, усвоить информацию полностью или частично, критически проанализировать материал и т.п.) во многом зависит эффективность осуществляемого действия.
Согласно учебному плану и рабочей программе по дисциплине «Организация и контроль деятельности сотрудников службы приема и размещения» подготовки для студентов направления подготовки СПО «Гостиничное дело» предусмотрено проведение самостоятельных занятий по следующим разделам и темам.
6
2. Содержание разделов и тем самостоятельной работы студентов по освоению разделов дисциплины
«Организация и контроль бронирования и продаж гостиничного продукта»:
№ |
Тема |
|
Вид |
|
Кол- |
Литература |
Критерии оценок |
п/п |
|
|
деятельности |
во |
|
|
|
|
|
|
|
|
часо |
|
|
|
|
|
|
|
в |
|
|
1 |
|
|
|
|
2 |
1.Отель» |
-раскрытие темы |
|
Тема |
1.1. |
|
|
|
2.«Пять звезд» |
- использование |
|
Субъекты |
и |
|
|
|
3.«Гостиница и |
нормативно- |
|
объекты |
|
|
|
|
ресторан» |
правовых актов |
|
маркетинговой |
|
|
|
|
4.«PRO - отель» |
- оформление |
|
деятельности |
|
|
|
|
5.«Информационные |
- защита реферата |
|
гостиничного |
|
Подготовить |
|
|
технологии» |
|
|
предприятия |
|
|
|
|
|
|
|
|
реферат |
на |
|
|
|
|
|
|
|
|
Интернет-ресурсы |
|
||
|
|
|
тему: "Понятие |
|
|
||
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
емкости и доли |
|
http://www.travelmole. |
|
|
|
|
|
рынка |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
com |
|
|
|
|
|
гостиничных |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
www.hotelnews.ru |
|
|
|
|
|
услуг" |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
http://www.stonef.ru/hi |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
story.htm |
|
|
|
|
|
|
|
http://all-hotels.ru |
|
|
|
|
|
|
|
http://www.amadeus.ru/ |
|
|
|
|
|
|
|
http://www.gaomoskva. |
|
|
|
|
|
|
|
ru. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
Тема |
1.1. |
|
|
2 |
1.Отель» |
-раскрытие темы |
|
Субъекты |
и |
|
|
|
2.«Пять звезд» |
- использование |
|
объекты |
|
|
|
|
3.«Гостиница и |
нормативно- |
|
маркетинговой |
|
|
|
|
ресторан» |
правовых актов |
|
деятельности |
|
|
|
|
4.«PRO - отель» |
- оформление |
|
гостиничного |
|
|
|
|
5.«Информационные |
- защита реферата |
|
предприятия |
|
Подготовить |
|
|
технологии» |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
реферат на |
|
|
Интернет-ресурсы |
|
|
|
|
тему : |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
"Система |
|
|
http://www.travelmole. |
|
|
|
|
социологическ |
|
|
||
|
|
|
|
com |
|
||
|
|
|
их |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
исследований в |
|
http://www.travelmole. |
|
|
|
|
|
гостиничном |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
com |
|
|
|
|
|
бизнесе " |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
www.hotelnews.ru |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
http://www.stonef.ru/hi |
|
|
|
|
|
|
|
story.htm |
|
|
|
|
|
|
|
http://all-hotels.ru |
|
|
|
|
|
|
|
http://www.amadeus.ru/ |
|
|
|
|
|
|
|
http://www.gaomoskva. |
|
|
|
|
|
|
|
ru. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7 |
|
|
3 |
Тема |
1.1. |
|
2 |
1.Отель» |
-раскрытие темы |
|
|
Субъекты |
и |
Подготовить |
|
2.«Пять звезд» |
- использование |
|
|
объекты |
|
сообщение на |
|
3.«Гостиница и |
нормативно- |
|
|
маркетинговой |
|
тему |
|
ресторан» |
правовых актов |
|
|
деятельности |
|
"Сегментирова- |
|
4.«PRO - отель» |
- оформление |
|
|
гостиничного |
|
ние |
|
5.«Информационные |
- защита |
|
|
предприятия |
|
гостиничного |
|
технологии» |
сообщения |
|
|
|
|
рынка, |
|
|
|
|
|
|
|
характеристика |
|
Интернет-ресурсы |
|
|
|
|
|
основных |
|
|
|
|
|
|
|
признаков |
|
http://www.travelmole. |
|
|
|
|
|
сегментации " |
|
com |
|
|
|
|
|
|
|
http://www.travelmole. |
|
|
|
|
|
|
|
com |
|
|
|
|
|
|
|
www.hotelnews.ru |
|
|
|
|
|
|
|
http://www.stonef.ru/hi |
|
|
|
|
|
|
|
story.htm |
|
|
|
|
|
|
|
http://all-hotels.ru |
|
|
|
|
|
|
|
http://www.amadeus.ru/ |
|
|
|
|
|
|
|
http://www.gaomoskva. |
|
|
|
|
|
|
|
ru. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 |
Тема |
1.1. |
|
2 |
1.Отель» |
Умение |
|
|
Субъекты |
и |
|
|
2.«Пять звезд» |
использовать |
|
|
объекты |
|
|
|
3.«Гостиница и |
полученные |
|
|
маркетинговой |
|
|
|
ресторан» |
знания, |
умения, |
|
деятельности |
|
|
|
4.«PRO - отель» |
навыки, |
|
|
гостиничного |
|
|
|
5.«Информационные |
рекомендации, |
|
|
предприятия |
|
|
|
технологии» |
компетенции |
|
|
|
|
Подготовить |
|
|
|
|
|
|
|
доклад на тему |
|
Интернет-ресурсы |
|
|
|
|
|
"Позициониров |
|
|
|
|
|
|
|
ание |
|
http://www.travelmole. |
|
|
|
|
|
гостиничных |
|
com |
|
|
|
|
|
продуктов и |
|
|
|
|
|
|
|
услуг, понятие |
|
http://www.travelmole. |
|
|
|
|
|
и значение" |
|
com |
|
|
|
|
|
|
|
www.hotelnews.ru |
|
|
|
|
|
|
|
http://www.stonef.ru/hi |
|
|
|
|
|
|
|
story.htm |
|
|
|
|
|
|
|
http://all-hotels.ru |
|
|
|
|
|
|
|
http://www.amadeus.ru/ |
|
|
|
|
|
|
|
http://www.gaomoskv |
|
|
|
|
|
|
|
a.ru. |
|
|
5 |
|
|
|
2 |
1.Отель» |
Умение |
|
|
Тема |
1.1. |
|
|
2.«Пять звезд» |
использовать |
|
|
Субъекты |
и |
Презентация на |
|
3.«Гостиница и |
полученные |
|
|
объекты |
|
тему: |
|
ресторан» |
знания, |
умения, |
|
маркетинговой |
|
"Основные |
|
4.«PRO - отель» |
навыки, |
|
|
деятельности |
|
принципы и |
|
5.«Информационные |
рекомендации, |
|
|
|
|
|
8 |
|
|
|
|
гостиничного |
|
функции |
|
технологии» |
компетенции |
||
|
предприятия |
|
маркетинга" |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Интернет-ресурсы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
http://www.travelmole. |
|
|
|
|
|
|
|
|
com |
|
|
|
|
|
|
|
|
http://www.travelmole. |
|
|
|
|
|
|
|
|
com |
|
|
|
|
|
|
|
|
www.hotelnews.ru |
|
|
|
|
|
|
|
|
http://www.stonef.ru/hi |
|
|
|
|
|
|
|
|
story.htm |
|
|
|
|
|
|
|
|
http://all-hotels.ru |
|
|
|
|
|
|
|
|
http://www.amadeus.ru/ |
|
|
|
|
|
|
|
|
http://www.gaomoskv |
|
|
|
|
|
|
|
|
a.ru. |
|
|
6 |
Тема |
1.1. |
|
|
2 |
1.Отель» |
Умение |
|
|
Субъекты |
и |
|
|
|
2.«Пять звезд» |
использовать |
|
|
объекты |
|
Презентация на |
|
3.«Гостиница и |
полученные |
||
|
маркетинговой |
|
тему: |
|
|
ресторан» |
знания, |
умения, |
|
деятельности |
|
различные |
|
4.«PRO - отель» |
навыки, |
|
|
|
гостиничного |
|
виды |
рекламы |
|
5.«Информационные |
рекомендации, |
|
|
предприятия |
|
в |
комплексе |
|
технологии» |
компетенции |
|
|
|
|
маркетинговых |
|
|
|
|
|
|
|
|
коммуникаций |
|
Интернет-ресурсы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
http://www.travelmole. |
|
|
|
|
|
|
|
|
com |
|
|
|
|
|
|
|
|
http://www.travelmole. |
|
|
|
|
|
|
|
|
com |
|
|
|
|
|
|
|
|
www.hotelnews.ru |
|
|
|
|
|
|
|
|
http://www.stonef.ru/hi |
|
|
|
|
|
|
|
|
story.htm |
|
|
|
|
|
|
|
|
http://all-hotels.ru |
|
|
|
|
|
|
|
|
http://www.amadeus.ru/ |
|
|
|
|
|
|
|
|
http://www.gaomoskv |
|
|
|
|
|
|
|
|
a.ru. |
|
|
7 |
|
|
|
|
2 |
1.Отель» |
Умение |
|
|
Тема 1.2. |
|
|
|
|
2.«Пять звезд» |
использовать |
|
|
Сегментация |
|
|
|
|
3.«Гостиница и |
полученные |
|
|
рынка |
|
|
|
|
ресторан» |
знания, |
умения, |
|
гостиничных |
|
|
|
|
4.«PRO - отель» |
навыки, |
|
|
услуг. |
|
|
|
|
5.«Информационные |
рекомендации, |
|
|
|
|
|
|
|
технологии» |
компетенции |
|
|
|
|
Презентация на |
|
|
|
|
|
|
|
|
тему: "Целевые |
|
Интернет-ресурсы |
|
|
|
|
|
|
аудитории |
|
|
|
|
|
|
|
|
коммуникаций" |
|
http://www.travelmole. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
com |
|
|
|
|
|
|
|
|
http://www.travelmole. |
|
|
|
|
|
|
|
9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
com |
|
|
|
|
|
|
|
|
www.hotelnews.ru |
|
|
|
|
|
|
|
|
http://www.stonef.ru/hi |
|
|
|
|
|
|
|
|
story.htm |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
http://all-hotels.ru |
|
|
|
|
|
|
|
|
http://www.amadeus.ru/ |
|
|
|
|
|
|
|
|
http://www.gaomoskv |
|
|
|
|
|
|
|
|
a.ru. |
|
|
|
8 |
|
|
2 |
|
1.Отель» |
Умение |
|
|
|
|
|
|
|
2.«Пять звезд» |
использовать |
||
|
Тема 1.2. |
|
|
|
3.«Гостиница и |
полученные |
||
|
Сегментация |
|
|
|
ресторан» |
знания, |
умения, |
|
|
рынка |
|
|
|
4.«PRO - отель» |
навыки, |
|
|
|
гостиничных |
|
|
|
5.«Информационные |
рекомендации, |
||
|
услуг. |
|
|
|
технологии» |
компетенции |
||
|
|
Подготовить |
|
|
|
|
|
|
|
|
сообщение на |
|
|
Интернет-ресурсы |
|
|
|
|
|
тему " Модели |
|
|
|
|
|
|
|
|
кросс- |
|
|
http://www.travelmole. |
|
|
|
|
|
культурного |
|
|
com |
|
|
|
|
|
поведения в |
|
|
|
|
|
|
|
|
гостиничном |
|
|
http://www.travelmole. |
|
|
|
|
|
бизнесе " |
|
|
com |
|
|
|
|
|
|
|
|
www.hotelnews.ru |
|
|
|
|
|
|
|
|
http://www.stonef.ru/hi |
|
|
|
|
|
|
|
|
story.htm |
|
|
|
|
|
|
|
|
http://all-hotels.ru |
|
|
|
|
|
|
|
|
http://www.amadeus.ru/ |
|
|
|
|
|
|
|
|
http://www.gaomoskv |
|
|
|
|
|
|
|
|
a.ru. |
|
|
|
9 |
|
|
2 |
|
1.Отель» |
Умение |
|
|
|
|
|
|
|
2.«Пять звезд» |
использовать |
||
|
Тема 1.2. |
|
|
|
3.«Гостиница и |
полученные |
||
|
Сегментация |
|
|
|
ресторан» |
знания, |
умения, |
|
|
рынка |
|
|
|
4.«PRO - отель» |
навыки, |
|
|
|
гостиничных |
|
|
|
5.«Информационные |
рекомендации, |
||
|
услуг. |
|
|
|
технологии» |
компетенции |
||
|
|
Подготовить |
|
|
Интернет-ресурсы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
доклад на тему |
|
|
http://www.travelmole. |
|
|
|
|
|
"Формировани |
|
|
|
|
||
|
|
|
|
com |
|
|
||
|
|
е гостиничных |
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
услуг" |
|
|
http://www.travelmole. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
com |
|
|
|
|
|
|
|
|
www.hotelnews.ru |
|
|
|
|
|
|
|
|
http://www.stonef.ru/hi |
|
|
|
|
|
|
|
|
story.htm |
|
|
|
|
|
|
|
|
http://all-hotels.ru |
|
|
|
|
|
|
|
|
http://www.amadeus.ru/ |
|
|
|
|
|
|
|
|
http://www.gaomoskv |
|
|
|
|
|
|
10 |
|
|
|
|
|