Материал: 4829

Содержание

Введение.............................................................................................................................

3

1.Ассортиментная политика и конкурентоспособность компании ..............................

5

2.Особенности ассортиментной политики в розничной торговой организации .........

7

3.Классификация товаров ...............................................................................................

11

4.Кодирование товаров....................................................................................................

14

5.Товароведные характеристики товаров......................................................................

18

6.Ассортимент, его свойства и показатели. Классификация ассортимента. .............

24

7.Выявление потребности в товаре: оценка и прогнозирование конъюнктуры

потребительского рынка .................................................................................................

29

8.Анализ ассортиментной политики организации .......................................................

32

9.Качество товаров и ассортимент .................................................................................

35

10.Факторы, обеспечивающие качество товара............................................................

39

11.Информация о товаре, ее виды и формы ..................................................................

41

12.Идентификация и фальсификация товаров. .............................................................

44

13.Отличия подходов к управлению ассортиментом в категорийном

менеджменте и товароведении .......................................................................................

46

14.Структура ассортимента розничной компании .......................................................

49

15.Баллансировка ассортимента по ширине .................................................................

64

16.Аналитический арсенал – основные виды анализа ассортимента .........................

68

17.Особенности

управления

ассортиментом

продовольственных

и

непродовольственных товаров .......................................................................................

75

18.Особенности ассортиментной политики предприятий сферы услуг.....................

81

Библиографический список.....................................................................................

89

Приложение.....................................................................................................................

90

Редактор

Е.Ю. Лаврентьева

Подписано к печати

2016

г.

Формат 60х84/16. Бумага писчая.

Печать цифровая. Усл.-печ. л. 5,3.

Уч.-изд. л. 3,8. Тираж 50 экз. Заказ №