Курсовая работа (т): Биологические особенности сибирской ряпушки в связи с её искусственным разведением

Шандоры между садками в это время открыты, и рыбы имеют возможность свободно передвигаться по всему каналу. Когда температура воды в садках понижается до 3-4°C, производители концентрируются в верхних садках (до 60 экз./м³). Для этого в водосливах садков устанавливают конусообразные решетки. В вершине конуса решетки имеется вертикальная щель, через которую при создании проточности 10-20 см/с сиговые поднимаются по течению и скапливаются в верхних садках. После этого в водосливах устанавливают вертикальные решетки и проводят осмотр производителей. Самцов отсаживают в нижние садки, а самок - в верхние.

При последовательном водоснабжении поступление воды в верхний садок должно быть не менее 20 л/с, при этом полный водообмен в садках происходит в течение 4 ч. Содержание растворенного в воде кислорода в осенний период при таком водообмене в верхнем садке составляет около 10 мг/л, а в нижнем падает до 8,2 мг/л, что вполне удовлетворяет потребности сиговых. При снижении температуры воды в садках до 3°С проводят осмотр самок. Для облегчения работы с рыбой каждый садок делят на 3 секции. В процессе проверки зрелых самок переносят в рыбоводное помещение, где отцеживают икру, а незрелых помещают в свободную секцию садка. В дальнейшем такие осмотры в зависимости от условий проводят через 1-2 дня.

В начале рыбоводной кампании, когда температура воды высокая (8-12^оС), плотность посадки сиговых рыб в садки не должна превышать 20 кг/м³. По мере снижения температуры (2-4^оС) количество рыбы доводят до 75 кг/ м³.

Продолжительность выдерживания производителей зависит как от времени их подхода к нерестилищам, так и от конкретных гидрологических условий. При длительном выдерживании отход рыбы может составить 25-30 %.

Переборка самок в садках производится ежедневно. Недопустимо передерживание созревших самок, так как это ведет к ухудшению качества икры. На протяжении всего периода выдерживания из садков удаляют заболевших и травмированных производителей. Целесообразно самок, выставленных в разные сроки нерестового хода, т. е. с различным темпом созревания икры, помещать в разные садки. Это поможет сократить количество просмотров садков и снизить тем самым отход рыбы, получать в дальнейшем однородные поколения личинок (Козлов, 1998).

Для получения качественных половых продуктов вблизи мест отлова производителей устраивают временные рыбоводные пункты. Текучих самок с мест отлова или из садков доставляют в цех в емкостях с водой. Самки, у которых произошла овуляция, и зрелые ооциты освободились от стромы гонад и находятся в свободном состоянии в полости тела, имеют мягкое брюшко, при легком нажатии на которое икра свободно вытекает ровной струей из полового отверстия (Черняев, 1987).

ГЛАВА 4. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОРМЛЕНИЯ СИБИРСКОЙ РЯПУШКИ

Сиговые рыбы - довольно многочисленная группа объектов холодноводного рыбоводства. Одним из видов относящихся к ним является сибирская ряпушка. Все виды сиговых являются объектами воспроизводства и пастбищной аквакультуры, а некоторые из них (в том числе гибриды - пелсиг, пелчир) и товарного рыбоводства, которое стало интенсивно развиваться в последнее время (Зайцев, 1988).

Сибирская ряпушка обладает достаточно высоким темпом роста, могут достигать товарной массы уже на втором году жизни. Оптимальная температура воды для них составляет 15-17 градусов, однако они питаются и неплохо растут и при более высокой температуре воды. Оптимальное содержание кислорода составляет 6-7 мг/л, хотя рыбы выдерживают понижение уровня растворенного кислорода до 2,5-3 мг/л.

Основу питания ряпушки составляют планктонные организмы, преимущественно копеподы, но у крупных рыб спектр питания расширяется и включает крупных мизид, бокоплавов, личинок хирономид, олигохет, икру и молодь рыб (Пономарев, 2012).

Характер питания сибирской ряпушки зависит от состояния кормовой базы озер и рек, которые по уровню развития зоопланктона можно разбить на три группы. В первой группе, где высока биомасса зоопланктона (более 2 г/м³), а биомасса бентоса крайне мала, в питании преобладает рачковый плактон. Во второй группе с высокой биомассой бентоса и низкой биомассой зоопланктона питается смешанной пищей. Третья группа характеризовалась высоким уровнем как зоопланктона, так и бентоса. Кроме того ряпушка питается остракодами, водяными клещами, растительностью (остатки макрофитов).

По спектру питания сибирская ряпушка - эврифаг. Однако по характеру добывания пищи ряпушка имеет свою специфику, что связано с ее поисковыми способностями. Ряпушка, питаясь смешанной пищей, потребляет из зообентоса чаще всего формы, мигрирующие в толщу воды (хирономиды, хаоборусы и др.), и поэтому по типу питания больше относится к планктофагам.

Молодь ряпушки имеет широкий спектр питания. По значимости в питании доминировали роды Bosmina, Daphnia. Среди бентосных организмов наиболее важную роль в питании сеголетков играют личинки хирономид и поденок.

В процессе жизнедеятельности сиговые рыбы нуждаются в энергии, которую они получают из корма. Установлено, что для рыб важными являются 10 незаменимых аминокислот. Отсутствие или дефицит этих аминокислот в пище в течение первых двух недель вызывают у рыбы потерю аппетита и снижение темпов роста, а в дальнейшем приводят к возникновению болезней. Потребность в аминокислотах меняется в зависимости от температуры воды. Так, если при температуре 10-12 % белка корм для молоди сиговых должен содержать 40-42 % белка, то при 15 ^оС - 52-55 %. Потребности в жирах у сиговых наилучшим образом удовлетворяются при содержании в корме 0,5 % высших жирных кислот. Увеличение содержания жира в рационе при постоянном содержании белка приводит к росту эффективности питания. Рекомендуемый уровень содержания углеводов для сиговых 20-30 %, причем в пище для молоди их должно находиться меньше, чем в пище для взрослой рыбы.

Личинки сибирской ряпушки имеют слаборазвитую систему пищеварения. Так в возрасте до 20-30 суток у них отсутствует сформированный желудок, снижена активность протеолитических ферментов. Использование типовых комбикормов в ранний постэмбриональный период развития в виде монодиеты приводит к гибели личинок, которые не способны усвоить высокомолекулярные белковые соединения, свойственные подавляющему большинству кормовых компонентов животного и растительного происхождения. В этой связи на первых этапах подращивания ранней молоди сиговых рыб рацион их питания должен включать живые корма - науплии артемии, мелкие формы зоопланктона. Одновременно должны вноситься искусственные корма, обогащающие рацион питательными и биологически активными веществами, и способствующие формированию у рыб адаптивной реакции и их интенсивному росту. После завершения формирования дефинитивных органов пищеварения и продуцирования эндопротеаз в необходимом количестве живые корма могут быть исключены, и рыбы в возрасте свыше 1 месяца полностью переходят на питание комбикормами без ущерба для роста и развития.

У личинок желточный мешок сохраняется до 30-40 дней. В течение этого времени при низкой температуре личинок содержат без кормления. Затем, при повышении температуры воды до 4-6°С, перед рассасыванием желточного мешка, личинки переходят на активное питание живым кормом. В это время расход корма составляет 20-30% массы. Наилучший рост личинок отмечен при кормлении их смешанным кормом (молодь моин = науплии артемий). Выживаемость личинок - в пределах 80-85%. В качестве добавочного возможно применять замороженный корм, но не раньше чем спустя 7-10 дней после начала кормления.

Основным фактором, определяющим рост и развитие личинок, является температура воды. Поэтому первое условие нормального роста личинок - оптимальная температура воды (в пределах 10-15°C). Вторым условием, положительно влияющим на рост личинок, является наличие живого корма. При отсутствии живого корма временно можно использовать яичный порошок и сухие дафнии. Сухой корм растирают в ступке с небольшим количеством воды. Корм дается личинкам не менее 4-5 раз в сутки. При температуре воды 15-20° С применять яичный порошок или сухие дафнии не рекомендуется: они сильно загрязняют воду и ухудшают кислородный режим. Основной отход личинок при подращивании в заводских условиях связан с загрязнением воды остатками корма и илом, поэтому вода должна быть чистой, а количество корма - соответствовать оптимальной норме. Важно, чтобы корм как можно дольше находился во взвешенном состоянии, тем самым создаются оптимальные условия для его большей поедаемости. В 35-40-дневном возрасте у сиговых рыб заканчивается личиночный и начинается мальковый период развития. Отход за личиночный период достигает 30-40%, при подращивании же личинок исключительно на живом корме отход снижается в 2-3 раза (Козлов, 1998).

При выращивании личинок сиговых рыб необходимо использовать сухие гранулированные корма, отвечающие потребностям рыб в питательных веществах.

По завершении личиночного и наступлении малькового периода жизни в возрасте 20-30 суток при массе тела 25-50 мг следует применять стандартные комбикорма.

Стартовый комбикорм для личинок сибирской ряпушки отличается своеобразным качественным составом. Его протеин имеет повышенную доступность (табл. 4).

С начала личиночного периода следует использовать комбикорм РГМ-СС на протяжении 25-50 суток выращивания, затем применяют стартовый комбикорм РГМ-ПС. Стартовый комбикорм для сибирской ряпушки производят в виде крупки (частиц многоугольной формы). Размер крупки должен соответствовать массе выращиваемой рыбы (табл. 5).

Таблица 4 - Стартовый комбикорм для личинок (РГМ-СС) и молоди (РГМ-ПС) сибирской ряпушки, %

Активность питания и активный пищевой рефлекс в начале кормления низкий. Личинки захватывают частицы корма, находящиеся только непосредственной близости к головной части. При массе тела 10-12 мг личинки плавают сформировавшейся стаей, активность питания увеличивается. Частоту раздачи суточной нормы можно уменьшить до 10-12 раз.

Периодичность кормления личинок и ранних мальков сибирской ряпушки - через 0,5-1,0 ч в светлое время суток. Корм вручную или с помощью механических кормораздатчиков разбрасывают по поверхности воды.

Таблица 5 - Размер крупки и гранул в зависимости от массы тела молоди сибирской ряпушки

По достижении малькового периода развития в возрасте 15-25 суток отмечается максимальная активность питания и утилизация корма. Время наступления этого периода зависит от температуры воды, условий выращивания и питательности корма.

Кормление личинок, мальков и сеголеток следует производить по определенным нормам в зависимости от массы тела и температуры воды (табл. 6). Первые 10 дней пищевая реакция личинок еще низкая и потери комбикорма велики. Суточную норму в этот период следует увеличить на вероятную величину потерь, которая составляет до 30% раздаваемого корма.

Это избыточное кормление, компенсирующее потери, требует соответствующего повышения затрат, однако эти затраты оправданы повышением скорости роста и выживаемости молоди.

Для повышения эффективности кормления личинок, особенно в первые дни, можно добавлять организмы зоопланктона в количестве 20% основного рациона (науплии артемии салина, моины, босмины, коловратки) (Пономарев, 2013).

Таблица 6 - Суточная норма кормления личинок, мальков и сеголеток сибирской ряпушки сухим гранулированным кормом, % к массе тела

По завершению личиночного периода развития суточную норму снижают до предусмотренной в кормовой таблице.

ГЛАВА 5. ТРАНСПОРТИРОВКА ИКРЫ, ЛИЧИНОК, МОЛОДИ И ВЗРОСЛЫХ ОСОБЕЙ СИБИРСКОЙ РЯПУШКИ

Оплодотворенную икру транспортируют на начальных или конечных стадиях развития, когда эмбрион менее всего чувствителен к механическим воздействиям (Иванов, 1988).

Икру следует перевозить на рамках с туго натянутой марлей. На бортиках рамок делают отверстия диаметром около 0,5 см для доступа воздуха к икре. На каждую рамку кладут марлевую салфетку, на которой размешают икру в 1,5 - 2 слоя. Икру закрывают краями салфетки, затем марлей в 1 - 5 слоев, чтобы при упаковке рамок в стопки икра на верхних рамках слегка прижимала нижние. Стопки с пустыми нижней и верхней рамками перетягивают шпагатом и укладывают в изотермические контейнеры. Поверх стопки рамок по бокам на дно контейнера кладут увлажненную губку или другой подобный материал, препятствующий перемещению рамок внутри контейнера при перевозке. Норма загрузки икры 7 тыс. икринок.

Температура при перевозке должна быть постоянной и не должна превышать 4-5°С (Пономарев, 2012).

В сухих стерильных пробирках следует перевозить сперму, установленных в термосе со льдом. Необходимо учитывать сроки ее активности. Длительность оплодотворяющей способности спермы сиговых 2-3 суток при температуре в контейнере равной 2 градусам. Хранению в перевозке подлежит свежеотобранная сперма, помещенная в сухие пробирки отдельно для каждого самца с плотно прижатыми пробками во избежание попадания воды. Пробирки с этикетками заворачивают в марлю и опускают в термос, наполненный мелко наколотым льдом.

Для транспортировки личинок и молоди сиговых лучшим выбором будут стандартные полиэтиленовые пакеты (рис. 3) объёмом 40 л, высотой 65 см и шириной рукава 50 см. Перед перевозкой их упаковывают в стандартные картонные коробки (65х35х35 см) и наливают 10-12 л воды, свободно пространство заполняют кислородом, затем закрывают при помощи зажима Мора или резинового шланга. Оптимальная температура для перевозки сиговых в летнее время составляет 6-8°С, а весной и осенью -3-5° С. В один пакет помещают до 166 тыс. личинок сиговых (Пономарев и др., 2006).

Рисунок 3 - Полиэтиленовый пакет для перевозки живой рыбы

При расчете плотности посадки личинок и молоди рыб в герметически закрытый стандартный полиэтиленовый пакет, заполняемый водой и кислородом, необходимо учитывать следующее:

степень растворения кислорода в воде в зависимости от механического перемешивания в пути, температуры и парциального давления;

пороговое содержание кислорода для предличинок, личинок и молоди (1-3 мл/л);

потребление кислорода и выделение свободной углекислоты предличинками, личинками и молодью в зависимости от температуры, их массы и видовой принадлежности;

предельно допустимые концентрации углекислоты для предличинок, личинок и молоди;