Дипломная (вкр): Биология и промысловое значение тарани азово-кубанских лиманов

Жирность рыб точно определить можно только путем химического анализа, и ихтиологи для характеристики этого показателя получают обычно готовые данные от соответствующих специалистов.

При работах на местах пользуются упрощенными методами определения степени жирности. М. Л. Прозоровской была разработана следующая пятибалльная шкала для определения жирности.

Балл 0 - Жира на кишечнике нет. Иногда кишечник покрыт тонкой белой соединительной пленкой. Между петлями видны нитевидные образования этой пленки.

Балл 1 - Тонкая шнуровидная полоска расположена между вторым и третьим отделами кишечника. Иногда по верхнему краю второго отдела проходит очень узкая прерывающаяся полоска жира.

Балл 2 - Неширокая полоска довольно плотного жира между вторым и третим отделами кишечника. По верхнему краю второго отдела идет узкая непрерывная полоска жира. По нижнему краю третьего отдела кое - где виден жир отдельными небольшими участками.

Балл 3 - Широкая полоска жира в середине между вторым и третьим отделами кишечника. В петле между вторым и третьим отделом эта полоска расширяется. По верхнему краю второго отдела и нижнему краю третьего идут широкие жировые полосы. У первого изгиба кишечника, если считать от головного конца, имеется жировой вырост в виде треугольника. Анальный отдел кишечника в подавляющем большинстве случаев залит тонким слоем жира.

Балл 4 - Кишечник целиком покрыт жиром за исключением маленьких просветов, где видна кишка. Эти просветы обычно бывают на второй петле и на третьем отделе кишечника: иногда можно встретить такие просветы и на втором отделе. Жировые выросты на обеих петлях мощные.

Балл 5 - Весь кишечник залит толстым слоем жира. Нет никаких просветов. Мощные жировые выросты на обеих петлях.

Стадию зрелости гонад определяли по шкале Майена и Кулаева.

Стадия 1 - juvenalis. Неполовозрелые особи, половые железы не развиты, плотно прилегают к внутренней стороне тела (по бокам и ниже плавательного пузыря) и представлены длинными узкими шнурами или лентами. По которым невозможно определить пол.

Стадия 2 - созревающие особи или развивающиеся половые продукты после икрометания. На гонадах заметны утолщения, можно различить яичники и семенники. На яичнике можно различить крупный кровеносный сосуд. Икра невооруженным взглядом не различима. Половые железы малы.

Стадия 3 - половые железы развиты, но далеки от зрелости. Яичники заполняют от 1/3 до1/2 брюшной полости и имеют мелкие непрозрачные икринки, различимые глазом. На поперечном срезе икра с трудом отрывается от перегородок по несколько штук или комками. Семенники имеют расширенную переднюю часть. На поперечном срезе края семенника не округляются.

Стадия 4 - половые органы достигли максимального развития. Яичники заполняют до 2/3 брюшной полости. Икра прозрачная, при надавливании начинает вытекать. При разрезе и соскобе икринки отделяются по одиночке. Семенники белого цвета, наполнены жидкими молоками, при надавливании вытекают. На поперечном срезе края семенников округливаются.

Стадия 5 - текучие особи, икра и молоки зрелые, свободно вытекают струей при вертикальном положении рыбы.

Стадия 6 - отнерестившиеся особи (стадия выбоя). Половые продукты выметаны, яичники и семенники дряблые, воспалены, темно-красного цвета. Воспаление проходит через пару дней, и железы возвращаются в стадию 2 или 3.

Коэффициент зрелости определяли по Г.В. Никольскому (1971), под которым понимают отношение веса гонад к весу рыбы, выраженное в процентах по формуле (3).

зр. =  . 100%

где K - индекс зрелости гонад, %;- масса гонад, г;- масса рыбы, г.

Рассчитывали также гонадосоматический индекс (ГСИ) - процентное выражение массы гонад к массе тела без внутренностей (порки) по формуле (4).

ГСИ = q x 100 : g,

где ГСИ - гонадосоматический индекс, %;- масса гонад, г;масса рыбы без внутренностей, г.

Полученный материал обрабатывали статистически по Лакину (1990).

Всего за период исследований собрано, обработано и проанализировано 101 экземпляров разновозрастных групп чехони.

Выражаю благодарность Москулу Георгию Алексеевичу и Емтылю Мураду Хамидовичу за ряд ценных замечаний, сделанных ими в процессе написания мною выпускной квалификационной работы.

4. Биология чехони Краснодарского водохранилища

.1 Возрастная и половая структуры чехони

При изучении возрастного состава популяции чехони Краснодарского водохранилища было определено 6 возрастных групп от: двух до семи лет. Наиболее массовой возрастной группой были особи четырехлетнего возраста (28,8 %). Доля остальных групп чехони была представлена следующим образом: двухлетки - 17,8 %, трехлетки - 21, 8 %, пятилетки - 18,8 %, шестилетки - 6,9 % и семилетки - 5,9 % (таблица 1).

Таблица 1 - Возрастная и половая структуры чехони Краснодарского водохранилища в 2013 году

Анализ полученных результатов показывает преобладание самок над самцами во всех возрастных группах, кроме трехлеток (рисунок 6).

Рисунок 6 - Половая структура разновозрастных групп чехони

4.2 Темпы линейного и массового роста чехони

Растет чехонь по сравнению с другими промысловыми рыбами медленно. В Краснодарском водохранилище максимальная длина чехони 37,5-40,5 см и масса 710-780 г. Наиболее интенсивен ее рост до наступления половой зрелости (2+), прирост составляет 228 г. В дальнейшем темп роста замедляется и прирост не превышает 80-117 г [Москул,1994].

Самцы чехони растут медленнее самок, и поэтому в том же возрасте имеют меньшую длину и массу (таблица 2).

Таблица 2 - Сравнительная характеристика длины чехони

В таблице 3 показана сравнительная характеристика массы чехони.

Таблица 3 - Сравнительная характеристика массы чехони

Средняя длина самок в двух и трехгодовалом возрасте меньше таковой самцов. В остальных возрастных группах средняя длина самок больше самцов. Анализ показывает, что до наступления половой зрелости самцы длиннее самок, а по достижению половозрелости самки опережают самцов. В среднем, длина и масса тела самок выше, чем у самцов.

4.3 Размножение и развитие чехони

В Краснодарском водохранилище чехонь созревает в возрасте 2-3 года (при длине самцов 20-24 см, самок - 22-25 см). Самцы созревают на год раньше самок. У чехони наблюдается единовременное икрометание. Нагуливается в водохранилище, а для нереста поднимается по Кубани выше водохранилища, а также в реки впадающих в водохранилище: Лабу, Белую, Пшиш, Псекупс [Москул, 1994].

Плодовитость чехони составляет 30-152 тыс. икринок. Нерест бывает в апреле-июле, при температуре воды 12-22°C. Диаметр зрелых икринок 1,1-1,5 мм, икра неклейкая, после оплодотворения сильно разбухает, и диаметр икринок увеличивается до 2,7-4,4 мм. В таблице 4 показана плодовитость чехони.

Таблица 4 -Зависимость плодовитости самок чехони от возраста

Анализ показывает, что плодовитость чехони равномерно увеличивается от младших к старшим возрастным группам.

Половозрелые особи находились на II стадии зрелости гонад. Зрелость половых продуктов изменяется с возрастом (таблица 5).

Таблица 5 - Показатели ГСИ самцов и самок чехони разных возрастов

Как видим, с возрастом у чехони наблюдается тенденция увеличения гонадо-соматического индекса.

4.4 Упитанность чехони

Анализ упитанности чехони Краснодарского водохранилища по Фультону показал, что самки в четырехлетнем возрасте менее упитаны, чем самцы этого возраста. В остальных возрастных группах упитанность самок выше, чем у самцов (таблица 6).

Наименьшая упитанность по Фультону отмечена у самцов на четвертом году жизни - 0,74%. Наибольшая по Фультону у самок -0,87% в пятигодовалом возрасте. В шестигодовалом возрасте этот показатель снижается, по сравнению с упитанностью рыб в пятигодовалом возрасте. Нами отмечено, что упитанность самок в среднем немного выше, чем у самцов.

Таблица 6 - Сравнительная характеристика упитанности самок и самцов чехони Краснодарского водохранилища по Фультону

Динамика упитанности по Кларк (таблица 7) практически такая же, как по Фультону, только в четырех- и пятигодовалом возрасте наблюдается расхождение. В этой возрастной группе упитанность самцов выше таковой у самок.

Таблица 7 - Сравнительная характеристика упитанности самок и самцов чехони Краснодарского водохранилища (по Кларк).

Как видно на рисунке 7, упитанность самок и самцов несколько отличается, как по Фультону так и по Кларк.