ВВЕДЕНИЕ
Бизнес-планирование является необходимым атрибутом успешной коммерческой деятельности современного предприятия. Документальным выражением этого процесса является бизнес-план. Наличие у компании качественного бизнес-плана свидетельствует о ее высокой деловой культуре. По сути, бизнес-план представляет собой важный элемент фирменного стиля. Он необходим, чтобы открыть новое предприятие, получить кредит в банке, найти делового партнера, привлечь инвестора и т.д. В современных условиях в нашей стране все больше внимания уделяется развитию малого и среднего бизнеса. Поэтому разработки в области теории и практики бизнес-планирования приобретают все большую актуальность.
Невозможно добиться положительных результатов, не планируя своих действий и не прогнозируя последствий. Эффективное планирование улучшает результаты. Современная экономическая ситуация, связанная с активным развитием рыночных отношений, диктует предприятиям новый подход к внутрифирменному планированию. Они вынуждены искать такие формы и модели планирования, которые обеспечивали бы максимальную эффективность принимаемых решений.
Оптимальным вариантом достижения таких решений является бизнес-план.
Успех в мире бизнеса решающим образом зависит от трех элементов:
1. Понимания общего состояния дел на данный момент;
2. Представления того уровня, который вы собираетесь достичь;
. Планирования процесса перехода из одного состояния в другое.
Бизнес-план позволяет решить эти проблемы. Он включает разработку цели и задач, которые ставятся перед предприятием на ближайшую и дальнейшую перспективу, оценку текущего состояния экономики, сильных и слабых сторон производства, анализ рынка и информацию о клиентах. В нем дается оценка ресурсов, необходимых для достижения поставленных целей в условиях конкуренции.
Тема дипломной работы является актуальной в современных условиях развития экономики, потому что бизнес-план позволяет последовательно справиться с множеством проблем, возникающих при создании или расширении бизнеса - от самоорганизации до привлечения инвесторов и партнёров. Он позволяет учесть и соединить все процессы, влияющие на работу предприятия в один эффективно функционирующий механизм.
Грамотный бизнес-план, разработанный профессионалами, сможет ответить на самый главный вопрос, который касается того - стоит ли вкладывать деньги в бизнес. Кроме того, бизнес-план позволит определить рентабельность бизнеса, его окупаемость.
Очень часто бизнес-план создает скорее для внешнего использования, в связи с чем ситуация в нем несколько приукрашена, а доходы увеличены. Для того, чтобы реально представлять, как выглядят вещи, необходимо самостоятельно составлять бизнес-план.
Разработка бизнес-плана - важное условие для начала организации бизнеса и его функционирования. В идеале каждое предприятие должно иметь разработанный набор целей и задач, продумать стратегию преобразования целей в действия. В маркетинге принято считать, что наличие бизнес плана является одним из инструментов повышения доходности предприятия и защищает от неоправданных рисков.
Целью дипломной работы является разработка и экономическое обоснование бизнес-плана открытия предприятия по производству и доставке пиццы и пирогов ИП Захарова Н.А.
Исходя из поставленной цели, в ходе написания работы необходимо решить следующие задачи:
. Изучить теоретические основы бизнес-планирования.
. Провести анализ внешней среды производства и доставки пиццы.
. Составить организационный, маркетинговый и производственный планы.
. Обосновать экономическую эффективность бизнес-плана.
Объектом исследования является предприятие малого бизнеса ИП Захарова Н.А.
Предметом исследования является целесообразность разработки и реализации предлагаемого бизнес-плана.
При проведении теоретических исследований и в процессе разработки бизнес-плана были использованы учебные и практические пособия ведущих отечественных и зарубежных специалистов в области бизнес планирования, статистическая информация, а также ресурсы Интернет.
При выполнении дипломного проекта
были использованы следующие методы исследования: метод сбора и обработки информации,
наблюдение, опрос, сравнительный анализ, табличный анализ, обобщение,
представление результатов в графической форме.
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗРАБОТКИ
БИЗНЕС-ПЛАНА СОЗДАНИЯ НОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ
.1 Сущность и понятие бизнес-плана
бизнес план экономический проект
Бизнес-план - это документ, в котором дается описание основных разделов развития организации на конкурентном рынке с учетом собственных и заемных финансовых источников, материальных и кадровых возможностей и предполагаемых рисков, возникающих в процессе реализации предпринимательских проектов [1].
В плане характеризуются основные аспекты некоммерческого предприятия, анализируются проблемы, с которыми оно сталкивается, и определяются пути и методы их решения. Поэтому бизнес-план выступает одновременно в качестве поисковой, научно-исследовательской и проектной работы.
Бизнес-план помогает решать следующие основные проблемы, возникающие при создании собственного дела:
определить конкретные направления деятельности предприятия, его целевые рынки и место на этих рынках;
сформулировать долговременные и краткосрочные цели бизнеса, стратегию и тактику их достижения, а также определить круг лиц, ответственных за реализацию намеченного;
зафиксировать состав и показатели товаров и услуг, которые будут предложены потребителям, оценить соответствующие производственные и торговые издержки;
выявить соответствие имеющегося персонала предприятия и условий в мотивации его труда предъявляемым требованиям;
определить систему маркетинговых мероприятий по исследованию рынка, рекламе, стимулированию продаж, ценообразованию, каналам сбыта и др.;
оптимизировать организующую структуру управления;
оценить финансовое положение предприятия и соответствие имеющихся финансовых и материальных ресурсов, возможности достижения поставленных целей;
выявить те трудности, которые способны помешать выполнению бизнес-плана, и наметить меры по их устранению.[5]
Следовательно, бизнес-план - это экономически обоснованный аналитический документ, показывающий реальность планируемого дела. При этом масштабы планирования могут быть различны: развитие предприятия, направления деятельности, нового вида продукции, новой системы оплаты труда и т.д.[2]
Бизнес-план стал принципиально новым для российской экономики документом. Основной целью его разработки выступает планирование хозяйственной деятельности предприятия на ближайший и отдаленные периоды в соответствии с потребностями рынка и наличием необходимых ресурсов. К прочим целям относятся:
определение бизнес-планом степени жизнеспособности и будущей устойчивости предприятия, снижение риска предпринимательской деятельности;
конкретизация перспектив бизнеса в виде системы количественных и качественных показателей;
обеспечение внешних инвестиций.[1]
Бизнес-план учитывает не только внутренние цели предприятия, но и внешние цели лиц, заинтересованность в участии которых есть у предпринимателя. Главным образом это инвесторы. Кроме инвесторов, заинтересованными лицами могут являться потенциальные потребители и поставщики фирмы. Бизнес-план является документом, позволяющим оценить целесообразность вложения денежных средств (капитал) в разрабатываемый проект. Научно обоснованный бизнес-план является количественным и качественным ориентиром как для самого предпринимателя, так и для его партнеров и кредиторов. Многие банки не говорят об условиях кредитования без наличия бизнес-плана.
В современной практике бизнес-план выполняет следующие функции:
) служит основой для разработки стратегии и тактики бизнеса;
) позволяет проводить формирование и реализацию плановых программ для оценки потенциала развития нового направления деятельности, контролировать процессы, протекающие в рамках бизнеса;
) привлекает извне денежные средства для развития бизнеса;
) привлекает к реализации планов
бизнеса партнеров, которые способны вложить в него собственный капитал или
имеющуюся у них технологию.[2]
.2 Структура бизнес-плана создания
предприятия
Важное значение имеет структура бизнес-плана, что является достаточно сложным документом, который включает в себя описание деятельности, её потенциала, оценку внутренней и внешней среды бизнеса, конкретные данные про дальнейшее развитие.
Любой бизнес имеет свои особенности и поэтому не может существовать единого стандартного плана, приспособленного для всех случаев. Любая предложенная форма дает только общее представление.
Примерная структура бизнес-плана может состоять из следующих разделов:
. Титульный лист
Наименование проекта, место подготовки плана, авторы проекта, название и адрес предприятия, телефоны, имена и адреса учредителей, назначение бизнес плана.
. Оглавление
Меморандум конфиденциальности
Меморандум конфиденциальности составляется с целью предупреждения всех лиц о неразглашении содержащейся в плане информации и использовании ее исключительно в интересах фирмы, представившей проект.
. Резюме
Краткое изложение основных положений предполагаемого плана (идеи, цели и суть проекта; особенности предлагаемых услуг (товаров, работ) и их преимущества в сравнении с аналогичными предложениями конкурентов; стратегия и тактика достижения поставленных целей; квалификация персонала; прогноз спроса, объемов продаж услуг (товаров, работ) и суммы выручки в ближайший период (месяц, квартал, год и т.д.); планируемая себестоимость и потребность финансирования; ожидаемая чистая прибыль, уровень доходности и срок окупаемости затрат; основные факторы успеха - описание способов действий и мероприятий).
. Описание отрасли
Анализ текущего состояния и перспектив развития выбранной отрасли бизнеса, включая характеристику ее сырьевой базы, сегмента (ниши) рынка и доли предприятия на нем, потенциальных клиентов и их возможностей, инвестиционных условий.
. Характеристика предприятия (фирмы)
Полный перечень сведений о компании (ИНН, полное и сокращенное наименование, ОКПО, дата регистрации предприятия, почтовый и юридический адрес, банковские реквизиты и т.д.). Информация о предприятии должна быть возможно более точной для того, чтобы заинтересованный читатель мог убедиться в его надежности и устойчивом положении на рынке.
. Выбор вида деятельности (услуги, товара, работы)
Любой предпринимательский проект начинается с формирования идеи продукта, товара или услуги. Задача состоит в том, чтобы достаточно полно представить в бизнес-плане важнейшие характеристики предлагаемого на рынок товара (услуги). Необходимо дать не только общее представление о товаре, но и раскрыть его преимущества в сравнении с аналогами, конкурентоспособность на рынке, спрос на него и т.д. Любой товар имеет ряд характеристик: качество, набор свойств, название, внешнее оформление, упаковка и др., которые надо подробно описать в бизнес-плане.
. План маркетинга
Для организации эффективной предпринимательской деятельности важное значение на стадии разработки бизнес-плана имеют маркетинговые исследования, оценка рыночных возможностей предприятия, спрос на выпускаемую продукцию, способы продвижения товаров на различные типы рынков.
. Производственная программа
В зависимости от вида бизнеса в плане производства (торговом плане, плане перевозок и т.д.) дается краткое описание особенностей технологического процесса изготовления продукции или оказания услуг. Производственный план формируется на основе плана сбыта выпускаемой продукции и проектируемых производственных мощностей предприятия.
. Организационная структура предприятия
В процессе организационного планирования формируется организационная структура предприятия, направленная на установление четких взаимосвязей между его отдельными подразделениями: определяются количество и размер цехов, их взаимоподчиненность, размеры и организационная структура обслуживающих и управленческих подразделений (маркетинга, материального обеспечения, сбыта и т.д.), а также администрации.
. Финансовый план и бюджет предприятия
Для принятия окончательного решения по предпринимательскому проекту необходимо четко определить инвестиции и производственные издержки, учитывая, что прибыльность проекта будет в конечном счете зависеть от их размеров, структуры и графика осуществления. Инвестиции и основные элементы производственных издержек, определенные в предыдущих разделах плана, сводятся в финансовом плане с тем, чтобы рассчитать общие инвестиционные затраты и определить финансовую и экономическую рентабельность проекта.
. Анализ рисков
Риск - событие, которое может случиться или не случиться. Если такое событие произойдет, то у предприятия возможны три экономических результата: отрицательный - потеря части ресурсов предприятия, недополучение доходов или появление дополнительных расходов; положительный - увеличение прибыли, сокращение расходов или выгода; нулевой - не оказывает влияние на финансово-хозяйственные результаты. В целях нейтрализации отрицательного воздействия рисков на эффективность производства при планировании на предприятии проводят их качественный и количественный анализ.
. Приложения
При необходимости формируются исходные экономические, технические и другие данные по организации производства, прейскуранты, заключения, таблицы и иная документация, на которую есть ссылки в бизнес-плане.
При составлении бизнес-плана важным является определение границ проведения анализа инвестиционного проекта, т.е. четкое определение того, что должно быть включено в проект.
Если проводится оценка проекта, который состоит в создании нового производства, то все расходы на строительство и оснащение производства включаются в проект по фактическим затратам.
Когда же инвестиционный проект
реализуется на действующем производстве, то необходимо дать оценку проекта с
учетом финансового состояния предприятия [Закон об образ.].
1.3 Методы оценки эффективности
бизнес-плана
Принятие решений, связанных с вложениями денежных средств, - важный этап в деятельности любого предприятия. Для эффективного использования привлеченных средств и получения максимальной прибыли на вложенный капитал необходим тщательный анализ будущих доходов и затрат, связанных с реализацией рассматриваемого инвестиционного проекта.
Задачей финансового менеджера является выбор таких проектов и путей их реализации, которые обеспечат поток денежных средств, имеющих максимальную приведенную стоимость по сравнению со стоимостью требуемых капиталовложений.
При оценке эффективности инвестиционных проектов используются следующие основные показатели:
) Ставка дисконтирования
2) Коэффициент дисконтирования
) Чистая приведенная стоимость NPV (Net Present Value)
4) Индекс прибыльности PI (Profitability Index).
5) Внутренняя норма доходности IRR (Internal Rate of Return)
6) Срок окупаемости инвестиций PP, дисконтированный срок окупаемости DPP (Discounted Payback Period)