
51
Внедрение обработки тепловым автолизом серьезно сказалось на улуч
шении качества виноматериалов. Вошла в строй автоматическая линия раз
лива вина производительностью в 6 тыс. бутылок в час, цех термической об
работки вин, установки для получения виннокислого камня. Общая емкость
подземных и надземных хранилищ для вин к тому времени достигла 11 млн.
литров,
Наряду со своей выработкой, комбинат начал получать большие партии
спиртов из-за рубежа: Болгарии, Румынии, а также ряда капиталистических
стран: Франции, Испании, Кипра.
Произведена реконструкция аппаратного цеха, установлено новое обо
рудование по розливу, общей мощностью более 2,5 тысяч декалитров абсо
лютного алкоголя в сутки.
Построено новое сливное отделение в аппаратном цехе для слива винно
го спирта и спирта ректификата. Там же установлены две стальные цистерны
емкостью по 10 тыс. куб. м., каждая, для хранения спирта сырца смонтирова
на и введена в эксплуатацию установка для получении спирта-ректификата
1000 декалитров, а/а в сутки.
Во вновь построенном здании котельной установлены два новых котла
марки ДЕ-10. Одновременно проведен капитальный ремонт существующих
котлов ДКВР-4/13, произведена их газификация. Общая мощность котлов со
ставляет 28 т. пара в час.
Завод в настоящее время вырабатывает 5 видов ординарных и 10 видов
марочных вин. Марочное вино групп «Дербент» предприятие начало выпус
кать в 1966 г., вино группы «Каспий» - в 1969 г., вино группы «Нарын-Кала»
- в 1976 г. и вино «Седой Каспий» - в 1981 г. и др.
Налоговые платежи в бюджеты составляют 38-40%. С 2014 г. по 2016 г.
увеличилась оплата налогов во все уровни бюджета и внебюджетные фонды
с 10927 руб. в 2014 г. до 180954 тыс. руб. в 2016г. при полном сохранении
сырьевой базы.
Территория завода занимает более 30 га., в его структуру входит более
10 подразделений: