Очень опасное заболевание. Возбудитель килы вызывает образование галлов, вздутий и наростов различной формы на корнях. Вначале наросты имеют ту же окраску, что и непоражённые корни, потом они загнивают и разрушаются. У взрослых растений кила вызывает сильное угнетение роста и развития. Листья становятся вялыми, желтеют, кочаны недоразвиваются, а при раннем и сильном заражении совсем не завязываются, т.к поражённые корни не обеспечивают надземную массу водой и питательными веществами.
Пероноспороз, или ложная мучнистая роса. Возбудитель может находиться в семенах или инфицирование растений происходит от растительных остатков в рассадных теплицах. Для развития заболевания благоприятна температура 20–22°С. После высадки рассады в грунт развитие болезни приостанавливается, хотя гриб сохраняется в растении. Во влажную погоду болезнь может вновь проявиться на внешних листьях в виде красновато-желтоватых пятен с налётом грибницы с нижней стороны.
Гриб на поверхности растений образует рыхлый мицелий с вильчаторазветвлёнными конидиеносцами, заканчивающимися овальными бесцветными конидиями, имеющими размер 22×20 мкм. За вегетационный период образуется несколько генераций конидий, а в конце сезона формируются округлые ооспоры жёлтого цвета, размером 25–30 мкм. Именно они являются причиной первичного заражения растений.
Наиболее вредоносен для рассады и семенников капусты. Первые признаки поражения появляются на семядолях и листьях рассады в виде желтоватых расплывчатых пятен, с нижней стороны которых образуется серовато-белый налёт спороношения гриба. Постепенно листья желтеют и отмирают.
Серая гниль. Botrytis cinerea. Гриб относят к факультативным паразитам, способным поражать некротизированные либо физиологически ослабленные растительные ткани. Заражение происходит обычно в конце вегетации, особенно в дождливую погоду или при сильных росах. Поражение начинается с заселения грибом травмированных либо подмороженных участков листьев. Серая гниль способствует развитию слизистого бактериоза. Развитию заболевания благоприятствуют повышенная влажность и температура воздуха в хранилище.
Источники инфекции — почва и растительные остатки.
Возбудитель выделяет токсины, которые вызывают некроз близлежащих тканей. Сорта с быстрым разрушением хлорофилла во время хранения сильнее поражаются серой гнилью.
Поражённые кочаны покрываются бурым пушистым налётом, содержащим споры гриба, которые распространяются и заражают здоровые кочаны капусты. При сильном развитии болезни листья кочана ослизняются и загнивают. Позднее на поражённых тканях образуются многочисленные чёрные склероции гриба. Наибольшая вредоносность заболевания наблюдается в период хранения.
40. Болезни свеклы.
Сахарная свекла поражается болезнями во все фазы своего развития и в период хранения. Наиболее широко распространенными и вредоносными болезнями являются следующие: корнеед, церкоспороз, пероноспороз, мучнистая роса (в восточных районах). На урожай и качество корней также влияют ржавчина, фомоз (зональная пятнистость).
Кагатная гниль. Поражает корни во время зимнего хранения в кагатах (в буртах). Процесс гниения начинается с осени. На зараженных корнях появляются прежде всего плесени различного цвета. По мере развития гнили происходит отмирание и разложение ткани корней. Пораженная ткань приобретает бурую или черную окраску. Характер гнили зависит от возбудителей болезни и условий хранений.
Кагатная гниль вызывается комплексом микроорганизмов, гниль вызывают грибы. Возбудителями кагатной гнили являются грибы из класса несовершенных: Botrytis cinerea Fr., различные виды Fusarium, Phoma betae Frank; причиной гнили могут быть гриб Rhizopus nigricans Ehg. и другие плесневые грибы.
Фузариозная гниль корнеплодов характеризуется белым или розоватым налетом на поверхности или внутри загнивших корней. Налет состоит из грибницы, конидиеносцев и серповидных многоклеточных бесцветных конидий. Этот гриб может поражать свеклу еще в период вегетации и с зараженными корнеплодами заносится в кагаты.
Корнеед. Поражает проростки и всходы в первые фазы их развития. Основные признаки болезни — побурение и загнивание корешка и корневой шейки всходов. Наиболее подвержена заражению паренхима первичной коры всходов.
В местах поражения ткань корневой шейки буреет, стебелек утончается; боковые корни не развиваются, рост всходов задерживается. При глубоком поражении, когда инфекция проникает в сосудистый пучок, надземная часть растения желтеет и увядает.
Причина корнееда — комплекс неблагоприятных условий для развития всходов свеклы и почвенные микроорганизмы, из которых главное значение имеют грибы. К наиболее активным возбудителям относятся Pythium debaryanum Hesse, Aphanomyces cochlioides Drechs., Phoma betae Frank и Rhizoctonia aderholdii (Ruhl.) Kolosch., которые могут вызывать различный характер повреждения.
Церкоспороза . Поражает преимущественно листья, реже черешки и стебли (на высадках). Первые признаки обнаруживаются в июне — июле на вполне развитых листьях. На листовой пластинке образуются многочисленные мелкие округлые бурые или сероватые пятна с резко выраженной красновато-бурой каймой.
Характерный признак церкоспороза — сероватый бархатистый налет на пятнах. На черешках и стеблях пятна удлиненные, слегка вдавленные.
Болезнь вызывается грибом Cercospora beticola Sacc. из класса несовершенных. Этот гриб развивается только в конидиальной стадии. Его спороношение образуется на всех пораженных частях растения в виде серого налета, состоящего из конидиеносцев и длинных игловидных конидий с несколькими поперечными перегородками.
Церкоспороз характеризуется большой вредоносностью. Это объясняется прежде всего тем, что поражение листьев вызывает нарушение всех физиологических процессов, в частности ассимиляция углекислоты уменьшается более чем в 10 раз; вследствие этого понижается накопление сахара в корнеплодах, нарушается азотистый обмен, что приводит к уменьшению выхода сахара. Корни сильно пораженных растений отличаются меньшей лежкостью. В результате такого воздействия на растение церкоспороз вызывает большие потери в сборе сахара. В годы эпифитотий церкоспороза недобор сахара может достигать 30—70%.
Мучнистая роса. Поражает все надземные части свеклы первого года и высадков. Болезнь проявляется в виде белого налета. Вначале налет располагается отдельными пятнами, затем покрывает всю листовую поверхность и становится плотным, порошащим. Мучнистая роса появляется обычно в июле и развивается до конца вегетации.
Возбудитель болезни — сумчатый гриб Erysiphe communis (Wallr.) Fr. f. betae Jacz. Этот паразит развивается в конидиальной и сумчатой стадиях. Белый налет, покрывающий пораженную ткань, состоит из грибницы, конидиеносцев и конидий (порошащий налет); развивается несколько генераций конидиальной стадии. В августе на грибнице образуется зимующая стадия гриба — сумчатая; плодовые
тела имеют вид темных точек и сохраняются на остатках растений, на головках (корнеплодах) маточной свеклы и на семенных клубочках, а также на высохших стеблях высадков после их обмолота.
Мучнистая роса, вызывая преждевременно отмирание листьев, угнетающе действует на растение и снижает урожай корней и их сахаристость. Особенно большие потери урожая свеклы мучнистая роса вызывает при раннем заражении.
Ржавчина. Поражает свеклу в первый и во второй годы ее культуры. Болезнь появляется весной (май — июнь) на листьях всходов свеклы и семенников. Первые признаки — оранжевые округлые или неправильной формы пятна с оранжевыми подушечками с нижней стороны листа. В летний период на пораженных листьях образуются бурые и темно-бурые подушечки. Кроме листьев, поражаются черешки и стебли высадков и клубочки семян.
Возбудитель болезни — ржавчинный гриб Uromyces betae (Pers.) Kuehn. Это однохозяйный паразит, все его стадии развиваются на свекле. Весной образуются весенние стадии — эцидии (оранжевые подушечки с нижней стороны листа) и спермогонии (темные точки с верхней стороны листа). Летняя стадия — уредоспоры имеет вид бурых пылящих подушечек. Эта стадия последовательно развивается в нескольких генерациях и может вызвать массовое заражение растений. К концу лета на пораженных частях растения образуются телейтоспоры в виде темно-бурых порошащих подушечек. Эти споры сохраняются в зимний период на растительных остатках, на семенных клубочках, а также и на головках (на необрезанных черешках) маточной свеклы. Весной телейтоспоры прорастают, при этом образуются базидиоспоры, которые и вызывают первичное заражение растений.
Фомоз. Поражает свеклу в период всей вегетации и проявляется в нескольких формах: на всходах — корнеед (поражение корневой шейки); на корнеплодах — гниль; на листьях — зональная пятнистость; на стеблях и клубочках — точечность. Фомоз — широко распространенная болезнь. Наиболее вредоносные формы болезни — корнеед всходов и кагатная гниль при хранении.
Очень распространенная форма болезни — Зональная пятнистость листьев. Эта пятнистость проявляется в виде светло-бурых, более или менее округлых пятен, на которых хорошо заметны концентрические зоны. На пятнах образуются темные точечные плодовые тела. Поражаются обычно нижние отмирающие листья, а также листья, поврежденные насекомыми или пораженные болезнями (например, церкоспорозом), ослабленные в результате голодания и недостатка влаги.
На стеблях и семенных клубочках фомоз проявляется в виде мелких темных точек. Пораженная ткань стеблей приобретает светло-бурую или светло-серую окраску. Особенно сильно развивается точечность на срезанных стеблях.
Возбудитель фомоза — гриб Phoma betae Frank, относящийся к классу несовершенных. Этот паразит развивается только в конидиальной стадии, плодовые тела (пикниды) которой проявляются на всех пораженных частях растения в виде темных точек. Пикниды содержат мелкие одноклеточные бесцветные споры.
42. Болезни подсолнечника Заразиха подсолнечника. На подсолнечнике паразитирует преимущественно неветвистая
заразиха (Orobanche cumana Wallr.), имеющая неветвящийся стебель с зачаточными листьями в виде чешуек. Развивается на корнях различных растений.
Для этого вида заразихи известны две биологические формы — А и Б, отличающиеся по своему отношению к сортам подсолнечника; морфологически они неразличимы. Форма Б поражает большинство сортов подсолнечника, к форме А имеется много вполне устойчивых сортов. Эти формы заразихи различаются также и по географическому распространению: форма Б — донская, встречается главным образом в южных и юго-восточных районах; форма А — саратовская, распространена в более северных районах зоны масличного подсолнечника.
Распространяется заразиха семенами, которые долго сохраняются в почве Заразиха наносит значительный вред подсолнечнику. При большом количестве цветоносов
заразихи растения погибают от истощения и потери воды или резко снижается урожай семян.
Ржавчина подсолнечника.
Поражает листья, реже листочки обвертки корзинки. На пораженной ткани образуются бурые подушечки. Появляется болезнь в начале мая. Пораженные листья преждевременно засыхают, размер корзинок уменьшается — все это ведет к понижению урожая.
Возбудитель болезни — ржавчинный гриб Puccinia helianthi Schw., однохозяйный паразит, все стадии которого развиваются на подсолнечнике. Спермогонии и эцидии появляются на всходах подсолнечника (чаще на всходах самосева). На семядолях с нижней стороны образуются желтые бокальчатые эцидии. Уредоспоры заключены в бурые крупные подушечки и развиваются на листьях взрослых растений, преимущественно с нижней стороны. Телейтоспоры в темно-бурых или черных подушечках, расположенных часто по жилкам листьев. Телейтоспоры появляются к концу вегетации подсолнечника и перезимовывают на остатках растений.
Ложная мучнистая роса, или милдью подсолнечника. Болезнь обнаруживается весной на молодых растениях в фазе 2—3 пар настоящих листьев и позднее. На молодых растениях болезнь имеет признаки общего (диффузного) поражения, при этом особенно характерна значительная задержка в росте растений. Пораженные растения, достигнув высоты 15—30 см, останавливаются в росте.
Часто болезнь имеет местный характер, когда поражаются только листья; признаки карликовости растений отсутствуют. В этом случае на листьях образуется типичная пятнистость с налетом. Болезнь может протекать и в скрытой форме, и тогда крупные, хорошо выполненные семена являются носителями инфекции.
Возбудитель болезни — Plasmopara helianthi Novot., гриб из класса фикомицетов. Этот паразит развивается в двух стадиях — конидиальной и половой (ооспоры). Конидиальное спороношение проявляется на семядолях и листьях в виде налета. Возникновению болезни весной и массовому заражению растений способствуют осадки — дожди и росы.
Склеротиниоз (белая гниль) подсолнечника. При культуре подсолнечника наиболее опасной болезнью для всходов и молодых растений является ложная мучнистая роса, а для взрослых растений — склеротиниоз, ржавчина и заразиха.
Болезнь поражает подсолнечник в течение всего вегетационного периода. Первые признаки болезни наблюдаются на молодых растениях, имеющих 5—6 листьев. Основание стебля, иногда и корень, покрываются белым хлопьевидным налетом, состоящим из грибницы. Пораженная ткань размягчается, принимает буроватую окраску. Растение увядает и засыхает, или стебель надламывается в нижней части. Эта форма болезни носит название прикорневой гнили. Она может наблюдаться и на взрослых растениях.
Второй тип поражения — стеблевая гниль; она характеризуется поражением средней части стебля. Зараженная ткань становится бурой, при этом часто наблюдаются концентрические зоны. В местах поражения ткань размягчается и стебель надламывается.
В период созревания подсолнечника наблюдается гниль корзинок. Начинается эта гниль с тыльной стороны и распространяется на верхнюю сторону корзинки. Ткань буреет, становится мягкой, покрывается белой хлопьевидной грибницей. В мякоти корзинок, между семянками, иногда и внутри них образуются многочисленные склероции. Корзинка разрушается и распадается на кусочки, семянки выпадают. На месте корзинки остается пучок отдельных сосудов, выступающих в виде толстых шнуров. Гниль корзинки является наиболее распространенной и опасной формой болезни.
Возбудитель белой гнили — сумчатый гриб Sclerotinia sclerotiorum dBy. Этот паразит развивается в склероциальной и сумчатой стадиях.
44. Серая гниль земляники.
Поражает ягоды, соцветия, плодоножки и листья. Весной гриб развивается прежде всего на подмороженных, поврежденных, отмерших соцветиях и плодоножках, с которых инфекция переходит на ягоды. На ягодах болезнь развивается главным образом в период их созревания.
Вначале наблюдается побурение ткани, затем вся ягода размягчается, гниет и покрывается густой серой плесенью. Плодоножки при заражении буреют и отмирают, что приводит к засыханию бутонов и завязей. Побурение плодоножек и загнивание бутонов часто наблюдаются после повреждения их поздними заморозками.
Листья поражаются в ранневесенний или осенний период, в сырую погоду. На листьях образуются крупные темные расплывчатые гнилостные пятна, на которых иногда образуется серая плесень.
Возбудитель болезни — Botrytis cinerea Pers. ex Fr., относящийся к классу несовершенных грибов. Этот гриб поражает многие культурные и дикорастущие растения. Паразит развивается в конидиальной и склероциальной стадиях. Конидиальное спороношение в виде серого налета появляется на пораженных ягодах и других частях растения. Конидии бесцветные, одноклеточные, в массе имеют серую окраску.
Необходимым условием для развития гриба и болезни является высокая влажность воздуха. Зимует гриб в форме мицелия и склероциев на пораженных растительных остатках. Весной на перезимовавших остатках (на склероциях и мицелии) образуется конидиальное спороношение, за счет которого и происходит весеннее возобновление болезни.
Серая гниль земляники распространена повсеместно и вызывает большие потери урожая
ягод.
Меры борьбы 1. Уничтожение зимующей инфекции. С этой целью необходим сбор и уничтожение
гнилых ягод и соцветий. Рекомендуют также проводить искореняющие опрыскивания почвы на плантациях ранней весной (до появления молодых листьев) 2% — ным раствором нитрафена или 0,5% — ным раствором ДНОК.
2. Профилактическое опрыскивание земляники 1%-ной бордоской жидкостью, 0,5%-ной суспензией 50%-ного каптана или 50%-ного фталана, а также 50%-ного эупарена в начале цветения и после уборки урожая.
3. Агротехнические мероприятия, снижающие зараженность ягод: нормальная густота посадок, осушение сырых участков; для предохранения ягод от заражения мульчирование почвы соломой, стружкой, хвоей или другими материалами; своевременный сбор урожая и немедленное удаление с участка всех пораженных ягод.
4. Выращивание устойчивых сортов. К менее поражаемым сортам относятся Саксонка и Ленинградская поздняя. Эти сорта, как и многие другие, имеют соцветия, располагающиеся выше листьев. Такая морфологическая особенность растений предохраняет соцветия от почвенной инфекции.